芒種養(yǎng)生吃哪些食物好

　　6月5日是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一的芒種，芒種的到來表示盛夏也到來了，這個(gè)時(shí)候飲食也應(yīng)該隨之改變應(yīng)以清淡為主。

　　所謂“芒種”，象征著麥類等有芒作物的成熟，是一個(gè)反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。芒種是傳統(tǒng)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣，也是夏季第三個(gè)節(jié)氣，表示仲夏時(shí)節(jié)正式開始。

　　“二十四節(jié)氣起源很早，春秋時(shí)代首先確立了春分、秋分、夏至、冬至，之后不斷進(jìn)行完善，到秦漢時(shí)期，芒種等二十四節(jié)氣名稱即已確立。”在漢代《太初歷》中，正式把二十四節(jié)氣訂于歷法。

　　芒種一般在每年的6月6日前后、太陽到達(dá)黃經(jīng)75°的時(shí)候。古籍《月令七十二侯集解》曾有這樣的記載：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣�！�

　　中國(guó)古代按照時(shí)間將芒種分為三候：“一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無聲�！痹谶@一節(jié)氣中，螳螂在上一年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴；與此相反，能夠?qū)W習(xí)其它鳥叫的反舌鳥，卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。

　　“古代認(rèn)為‘陽極陰生’，芒種來臨，夏季也愈發(fā)炎熱，這時(shí)‘陰氣’開始出現(xiàn)。芒種來了，也是提醒人們注意調(diào)整生活習(xí)慣�！�

　　芒種時(shí)節(jié)飲食調(diào)理一般集中在：養(yǎng)陰生津、防濕熱困脾、清熱祛濕、健脾養(yǎng)肝、健脾益氣。芒種季節(jié)養(yǎng)生是很重要的一個(gè)事情，那么芒種養(yǎng)生吃什么呢？

　　1、養(yǎng)陰生津：“瓜族”當(dāng)家

　　飲食調(diào)養(yǎng)：宜進(jìn)食養(yǎng)陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。

　　2、藥膳推薦：絲瓜粥

　　鮮絲瓜1條，粳米100克，白糖少許；將鮮絲瓜去皮和瓤；粳米淘洗干凈備用將粳米放入鍋內(nèi)，鮮絲瓜切成長(zhǎng)2厘米、厚1厘米塊放入鍋內(nèi)；加入清水適量置武火上澆沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成，鮮絲瓜嫩者可不去瓤，直接切塊做粥有，清熱解毒、涼血通絡(luò)、潤(rùn)肌膚功效。

　　3、防濕熱困脾：“五葉蘆根飲”

　　飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進(jìn)食健脾清熱祛濕食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。

　　4、藥膳推薦：五葉蘆根飲

　　藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗凈先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調(diào)入白糖即成有芳香化濕健脾醒胃功效。

　　5、清熱祛濕：淮山茯苓

　　飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃健脾祛濕之品如淮山、太參、白術(shù)、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。

　　6、藥膳推薦：苡仁赤豆湯

　　苡仁、赤小豆各30克，紅棗5枚，白糖1匙，前2味洗凈入鍋，加水2大碗小火，慢煮1小時(shí)加紅棗、白糖煮30分鐘至豆?fàn)�，離火當(dāng)點(diǎn)心吃可清熱健脾利濕養(yǎng)肝。

　　7、健脾養(yǎng)肝：百合蜜桃正當(dāng)時(shí)

　　飲食調(diào)養(yǎng)：宜服健脾益氣、養(yǎng)陰生津食物，如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

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