回南天喝什么祛濕

　　春天到了，潮濕的回南天也跟著來了，墻壁濕濕的，地板濕濕的，整個人都是濕濕的，辦法當(dāng)然 有!趁著太陽出來了，趕緊煲這幾款養(yǎng)生湯祛祛濕吧!

回南天喝什么祛濕

　　赤小豆粉葛鯪魚湯

　　材料：

　　赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生姜3片。

　　做法：

　　赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈，切塊;鯪魚宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。

　　功效：

　　清熱下火、祛濕潤燥。

　　豬橫脷煲雞骨草

　　材料：

　　豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個

　　做法：

　　1、豬橫脷切掉中間的白脂，清洗干凈，切成小件;

　　2、雞骨草斬開成小段，撈洗幾次，洗干凈沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進(jìn)湯煲里，加入5~6碗清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)慢火煲1.5個小時。

　　3、最后，放鹽調(diào)味即可。

　　功效：

　　雞骨草——性微寒味甘、淡，具清熱利濕、舒肝止痛的功效。

　　豬橫脷——即豬胰，性味甘、平，功能補(bǔ)脾、潤燥、養(yǎng)肺、澤顏。

　　豬橫脷與雞骨草合而為湯，更具清熱、利濕、舒肝、健脾的.功效。

　　炒扁豆芡實(shí)淮山煲筍殼魚

　　材料：

　　炒扁豆30克，芡實(shí)、淮山各50克(中藥店有售)，筍殼魚1～2條(約500克)，生姜3片，豬瘦肉100克。

　　做法：

　　各藥材洗凈，稍浸泡;筍殼魚宰洗凈，可慢火煎至微黃，亦可不煎;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入約10碗清水，武火煲沸后改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。

　　功效：

　　清潤可口、健脾祛濕困

　　赤小豆煲雞

　　材料：

　　赤小豆、母雞、鹽。

　　做法：

　　取赤小豆90克，去毛及內(nèi)臟的母雞1只，將赤小豆放入雞腹內(nèi)，用竹簽將雞腹切口閉合，加入適量的水煲湯，食用時加入適量的食鹽及調(diào)味品，食肉喝湯。

　　功效：

　　本方有補(bǔ)中益氣、健脾利濕、利尿消腫的功效，對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部有重墜不適感等癥狀有效

　　桑枝鮮雞湯

　　材料：

　　冬桑枝40克、光雞1只、生姜3片。

　　做法：

　　桑枝洗凈稍浸泡;光雞洗凈去內(nèi)臟及尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3至4人。

　　功效：

　　氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤，具益精髓、祛風(fēng)濕、行水氣等功效。

　　竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根

　　材料：

　　竹蔗400克、紅蘿卜250克、馬蹄10個，鮮白茅根120克。

　　做法：

　　各物分別洗凈。竹蔗開邊、切段;馬蹄去皮切對半(或不去皮拍裂);紅蘿卜刮皮切段;鮮茅根切段。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸改文火煲1小時即可(或下少許冰糖)。

　　功效：

　　清熱解毒、除煩、祛濕邪

　　三花薏米瘦肉湯

　　材料：

　　木棉花30克、雞蛋花30克、槐花30克、薏米30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陳皮或砂仁12克

　　做法：

　　1、木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量

　　2、用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時

　　3、起鍋時下鹽即可

　　功效：

　　木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效，用干木棉煮粥或煲湯還能祛濕。

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