大寒吃什么食物養(yǎng)生

　　在我們平凡無(wú)奇的學(xué)生時(shí)代，是不是聽(tīng)到知識(shí)點(diǎn)，就立刻清醒了？知識(shí)點(diǎn)也可以理解為考試時(shí)會(huì)涉及到的知識(shí)，也就是大綱的分支。為了幫助大家更高效的學(xué)習(xí)，以下是小編精心整理的大寒吃什么食物養(yǎng)生知識(shí)點(diǎn)，希望能夠幫助到大家。

　　1、多吃苦味食物

　　大寒正是一個(gè)由冬到春的過(guò)渡時(shí)期，飲食起居應(yīng)隨之“轉(zhuǎn)軌”。養(yǎng)生飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，宜熱食，防止損害脾胃陽(yáng)氣，但燥熱之物不可多吃。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等。這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。

　　2、多吃易消化的食物

　　為了御寒，冬天人的飲食量相對(duì)增加，但活動(dòng)量卻相對(duì)減少，大寒期間又臨近春節(jié)，一般家庭都會(huì)準(zhǔn)備豐富的過(guò)年應(yīng)節(jié)食物，這時(shí)，如果飲食沒(méi)有節(jié)制，吃得過(guò)飽容易造成氣血運(yùn)行不暢。所以應(yīng)注意避免饑飽失調(diào)，以免發(fā)生食滯，導(dǎo)致腸胃損傷、便秘等。

　　可以適當(dāng)多吃一些具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可以在早餐或晚餐時(shí)喝小米粥、蘿卜粥等具有健脾祛濕功效的粥等進(jìn)行調(diào)理。飯后要適當(dāng)活動(dòng)一下，若有腹脹時(shí)，可以按摩腹部促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加快食物的消化和吸收。

　　3、適當(dāng)吃些溫?zé)嶂��?lèi)食物

　　大寒時(shí)節(jié)，天氣嚴(yán)寒，人體的新陳代謝相應(yīng)減慢，皮膚的血管收縮，散熱少了。在飲食調(diào)配上，還要增加一些厚味，如燉肉、熬魚(yú)、火鍋等。牛肉、羊肉、狗肉滋養(yǎng)臟腑、增加營(yíng)養(yǎng)，是冬季滋補(bǔ)佳品。

　　同時(shí)，切忌黏硬、生冷食物，防止損害脾胃陽(yáng)氣，但燥熱之物不可過(guò)食，食物的味道可適當(dāng)濃一些，要有一定量的脂類(lèi)，保持一定的熱量。在調(diào)味品上，可選用一些辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、蔥、蒜等，但不可過(guò)量。此外，“冬吃蘿卜夏吃姜”，所以冬天應(yīng)多吃蘿卜。

　　4、紅色食物好御寒

　　大寒處于冬春交替的時(shí)節(jié)，人們?nèi)菀自馐茱L(fēng)邪和寒邪的侵襲，需要注意防風(fēng)御寒，在飲食上可多吃紅色蔬果和辛溫的食物。如紅辣椒、紅棗、胡蘿卜、紅蘋(píng)果等紅色蔬果能使人體增加熱能，生姜、青蔥、洋蔥、花椒、桂皮、紫蘇葉等辛溫食物則有一定溫風(fēng)散寒的效果。

　　5、大寒適合喝紅茶或者普洱茶

　　秋冬季節(jié)則適合喝一點(diǎn)紅茶或者普洱茶，這兩種茶是溫?zé)嵝再|(zhì)的，可以起到驅(qū)寒的作用。老年人可以適當(dāng)喝一點(diǎn)紅茶、普洱茶，綠茶、烏龍茶要少喝一點(diǎn)。另外，根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)喝一些花茶也很好，如用金蓮花、金銀花、菊花泡茶，可以清熱利咽，防止氣“淤滯”;用橘皮、佛手花、玫瑰花泡茶，則可以疏肝理氣，有助于緩解冬季最易發(fā)生的抑郁情緒，調(diào)節(jié)情致。

　　大寒吃什么食物養(yǎng)生

　　牛肉

　　冬季吃火鍋必備牛肉，牛肉能增加人體的抗寒能力，充足的鐵質(zhì)能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護(hù)心臟不致過(guò)度勞累，使準(zhǔn)媽媽身體充滿(mǎn)活力。準(zhǔn)媽媽一個(gè)星期吃3-4次瘦牛肉，不但可預(yù)防缺鐵性貧血，增強(qiáng)免疫力，更能起到良好抗寒作用。

　　紅棗

　　紅棗的功效不僅僅只有補(bǔ)血養(yǎng)顏這么簡(jiǎn)單，紅棗具有補(bǔ)氣的功效，對(duì)抗寒冷最有效。紅棗中還含有非常多的硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等維生素物質(zhì)，在增強(qiáng)體質(zhì)提高身體免疫力上起到很好的作用。

　　白蘿卜

　　在我國(guó)民間有“小人參”之美稱(chēng)，也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說(shuō)。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合，更有利于鈣的吸收。

　　西紅柿

　　西紅柿中具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，在美容和食用上具有很高的價(jià)值。另外，因?yàn)槲骷t柿中含有的鐵、鎂、鈣等，是其他食物中不多見(jiàn)的，所以常吃西紅柿對(duì)身體很有益。

　　葡萄干

　　葡萄干中還含有大量的鈣質(zhì)、磷元素、鐵質(zhì)元素等，是準(zhǔn)媽媽們的滋補(bǔ)佳品，可以幫助準(zhǔn)媽媽們補(bǔ)氣血、暖腎，尤其是對(duì)于貧血的準(zhǔn)媽媽們來(lái)說(shuō)，多吃一些葡萄干是非常好的。

　　保健建議1：早睡晚起

　　所謂“養(yǎng)陰”，其實(shí)指的是陽(yáng)氣收藏。

　　中醫(yī)認(rèn)為，從秋天起就最好早睡早起，而到了寒冬，則應(yīng)該早睡晚起。

　　此外，還得注意保暖，尤其是腹部的保暖，才能順應(yīng)自然界陽(yáng)氣收藏、潛藏的特點(diǎn)。

　　如果違背了自然界秋冬陽(yáng)氣收藏的規(guī)律會(huì)導(dǎo)致“傷肺”，冬天容易發(fā)生“痿厥”的疾病。比如秋冬季節(jié)慢性胃腸炎，肌肉萎縮、疼痛等疾病等容易發(fā)生;肺性疾病(慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺疾病、支氣管哮喘等)，心腦血管疾病(高血壓、中風(fēng)等)在秋冬也容易復(fù)發(fā)。因此，有以上這些病史的老年人在此節(jié)氣中尤其要注意保暖，早晚要少出門(mén)，避免感冒。早上應(yīng)盡可能晚起，中午或下午可到戶(hù)外活動(dòng)一個(gè)小時(shí)左右，外出時(shí)一定要加穿外套，最好戴上帽子、圍上圍巾。

　　保健建議2：溫補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)

　　初冬季節(jié)需吃柔潤(rùn)的食物，如蜂蜜、銀耳、雪梨、甘蔗等，而到了現(xiàn)在這個(gè)寒冬季節(jié)，可以適當(dāng)吃些牛、羊、雞、狗等溫性的肉類(lèi)，也可以飲少許酒，活血通脈。如果內(nèi)熱比較重，汗多舌苔厚，容易心煩失眠、口干目澀、咽干咽痛，則在烹飪這些食物時(shí)加點(diǎn)知母等苦寒的藥材，也可以配合吃豆腐、蘿卜等清潤(rùn)的食物。