羊肉和什么不能一起吃

　　到了冬天，大家都會(huì)吃羊肉來(lái)暖身子，那么大家知道有哪些食物不適宜和羊肉搭配嗎，不知道的趕緊來(lái)看看這篇文章，了解與羊肉相克的食物，謹(jǐn)慎食物中毒。

　　羊肉和什么不能一起吃

　　一、紅豆：

　　羊肉和紅豆相克，如果同食，會(huì)引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補(bǔ)虛祛損、澀汗止尿、促進(jìn)食欲之功效。

　　二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。

　　二、梨：

　　羊肉如果一起與梨一起同食的話，不僅影響羊肉營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，還會(huì)引起腹瀉。

　　三、醋：

　　酸性得到食物適合于寒性食物相配，而羊肉屬于熱性食物，如果在烹飪羊肉的時(shí)候放醋，就大大減少了羊肉原本的價(jià)值。

　　而且酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)。所以羊肉與醋是不能一起食用的。

　　與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量避免用其他食物蘸醋。

　　四、南瓜：

　　容易發(fā)生黃疸和腳氣，或者感到胸悶腹脹，有消化不良之感 。

　　五、栗子：

　　羊肉和栗子二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會(huì)引起嘔。

　　六、柚柑：

　　羊肉與柚柑同吃容易發(fā)生不良反應(yīng)，柚柑屬于熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。

　　七、豆醬：

　　豆醬系和豆類的食物是煮熟后經(jīng)過(guò)發(fā)酵而制成的，性味咸寒，具有解除熱毒的功效。但是羊肉是屬于大熱動(dòng)火的'食物，正好與豆醬的功能恰恰相反。

　　如果兩者長(zhǎng)期同吃會(huì)影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時(shí)，不要蘸豆醬。

　　八、茶：

　　容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質(zhì)，會(huì)與茶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生叫鞣酸蛋白質(zhì)的東西，導(dǎo)致大便不通。所以吃完羊肉火鍋，不要馬上喝茶。

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　　羊肉和什么搭配最好

　　一、豆腐和蘿卜

　　豆腐、蘿卜不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、止渴的作用。而羊肉和蘿卜同做菜，則能發(fā)揮蘿卜消積滯、化痰熱的作用。

　　二、黑豆

　　羊肉富含動(dòng)物性蛋白質(zhì)，黑豆富含植物性蛋白質(zhì)，兩者正好可以互補(bǔ)，促進(jìn)蛋白質(zhì)的全面吸收。黑豆含有較多的植物固醇和不飽和脂肪酸，可以減少人體對(duì)羊肉中的膽固醇和飽和脂肪酸的'吸收，對(duì)降血脂有一定幫助。黑色入腎，因而黑豆還可以增強(qiáng)羊肉補(bǔ)腎暖身的效果。

　　三、生姜

　　羊肉補(bǔ)血溫陽(yáng)，生姜止痛祛風(fēng)濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發(fā)揮溫陽(yáng)祛寒的功效;羊肉加山藥補(bǔ)血、強(qiáng)身、通便;加香菜開(kāi)胃、壯陽(yáng)。

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