板栗和什么不能一起吃

　　板栗是很美味的堅(jiān)果，大家都喜歡吃板栗，那么你知道吃板栗不能和什么一起吃嗎，下面小編為大家整理了四種不能和板栗吃的食物，歡迎大家閱讀。

　　板栗和什么不能一起吃

　　牛肉

　　之所以栗子和牛肉不能一起吃，這是因?yàn)榕Ｈ庵械奈⒘拷饘僭�素�?huì)與栗子中的維生素C發(fā)生化學(xué)作用，從而破壞栗子中維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　牛肉還會(huì)生成沉淀物，這對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是難以消化吸收的。說(shuō)一句題外話，在烹飪牛肉的時(shí)候，一定要事先將鍋和鏟子洗干凈，以免產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

　　紅棗

　　栗子中富含多種維生素和礦物質(zhì)，所以它具有養(yǎng)胃、益氣、補(bǔ)腎、消腫等作用。而紅棗則具有補(bǔ)血、養(yǎng)神益氣、生津等作用。將栗子和紅棗配搭食用，對(duì)于腎虛者、腰酸背痛者以及尿頻者都有明顯的食療效果。

　　薏米

　　栗子與薏米這兩種食譜都具有食性和藥性，它們的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素的含量都很高。而且還含有多種氨基酸。薏米中的脂肪物質(zhì)能夠有效抑制癌細(xì)胞的`生長(zhǎng)，所以它具有抗癌的作用。將栗子與薏米配搭食用，可以收到補(bǔ)腎利尿的作用。

　　雞肉

　　栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而肌肉也不例外，而且它還很美味。將雞肉與栗子搭配烹飪能夠補(bǔ)腎、益脾，而且它們做出來(lái)的佳肴味道香糯可口，可以提高人們的食欲。所以栗子燒雞是補(bǔ)身的一道營(yíng)養(yǎng)菜譜。

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