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甜橙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
甜橙營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。甜橙是柑橘的一種，可開胃消食，生津止渴，理氣化痰，解毒醒酒。主治食積腹脹，咽燥口渴，咳嗽痰多，食魚蟹中毒，醉酒等病癥。 下面小編和大家一起分享，甜橙營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、常吃可以防癌：一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些成分使橙子對(duì)多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
2、吃橙子，少得膽結(jié)石：橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。但對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，多吃橙子還有一個(gè)令她們意想不到的好處，就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率。
美國(guó)曾有一項(xiàng)調(diào)查顯示，在全美1900萬(wàn)名膽囊炎患者中，有2/3是女性。婦女容易患膽囊結(jié)石，是因?yàn)榇萍に貢?huì)使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導(dǎo)致其中膽固醇濃度過高而形成結(jié)石。而橙子對(duì)減少膽結(jié)石的發(fā)生會(huì)起到明顯作用。
因?yàn)槌茸又械木S生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。此外，橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。
3、橙又名“黃果”“金環(huán)”，分酸、甜兩種。飽食飲宴后，飲一杯酸橙汁，可解油膩，消積食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜適度，富有香氣。橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，維生素P、C均能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性;果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。
4、橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。在發(fā)達(dá)國(guó)家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時(shí)的橙皮油，對(duì)慢性支氣管炎有效。
注意事項(xiàng)
不宜同食
1.河蝦甜橙不宜與河蝦同食，甜橙富含維生素C，蝦肉中的無(wú)毒砷化合物會(huì)被維生素C還原為砒霜，同食會(huì)影響身體健康。2.牛奶牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，易與橙子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成固體。不但會(huì)影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛等癥狀。
適宜和禁忌
適宜：兒童、青少年、心腦血管疾病人群
1、兒童青少年
甜橙含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，維生素是兒童正常發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，本身雖不產(chǎn)生能量，卻以多種酶或輔酶的形式直接參與體內(nèi)，促進(jìn)身體發(fā)育。
2、心腦血管疾病人群
甜橙中含有豐富的維生素C，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，心腦血管疾病人群可適量食用。
禁忌：脾胃虛寒、怕冷怕涼者甜橙性涼，所以脾胃虛寒、怕冷怕涼、餐后腹脹的人應(yīng)當(dāng)少吃，以免使癥狀或病情加重。
母嬰宜忌
孕婦可適量食用。
甜橙中含有豐富的果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量最高，能軟化和保護(hù)血管、降低膽固醇和血脂，對(duì)皮膚干燥也很有效。橙皮素還有健胃、祛痰、鎮(zhèn)咳、止逆和止胃痛等功效，特別適合孕早期女性食用。
嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒也可以適量食用甜橙。寶寶也可適量食用，補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
溫馨提示
橙子味美但不要吃得過量，吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，免得對(duì)口腔牙齒產(chǎn)生傷害。
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