桔子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

　　桔子的營養(yǎng)價(jià)值很高，桔子中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及很多人體所需的礦物質(zhì)，是許多其他水果所不能比的。下面具體請看小編介紹。

桔子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

　　桔子渾身都是寶，果肉、皮、核、絡(luò)都可以入藥。桔子皮曬干后叫“陳皮，而桔瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“桔絡(luò)”，含有一定量的維生素P，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。桔子的核性味苦、無毒，有理氣止痛的'作用，可以用來治療疝氣、腰痛等病癥。桔根、桔葉等也可以入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

　　桔子還能夠涼拌吃。將桔子剝皮，用白砂糖腌制1個(gè)小時(shí)左右;然后將圓白菜洗凈切絲，綠豆芽去根須，用熱水燙過，瀝干水分;將腌好的桔子、圓白菜、綠豆芽一起放入碗中，攪拌均勻，再用香油和醬油調(diào)味即可食用。具有開胃理氣、止咳潤肺的功效。

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