高血壓患者吃什么蔬菜比較好

　　高血壓是現(xiàn)代很多人的煩惱，治療高血壓成了一個嚴峻的問題，俗話說：“病從口入”,所以高血壓也要注意飲食，今天我們來看看高血壓吃什么蔬菜比較好!

　　高血壓吃什么蔬菜好

　　1、大蒜

　　高血壓患者應(yīng)多吃大蒜，大蒜除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵外，還含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。

　　2、茄子

　　高血壓患者應(yīng)多吃茄子，茄子是日常生活中的常見蔬菜，它不僅營養(yǎng)豐富，而且有很高的藥用價值。

　　高血壓患者經(jīng)常食用茄子，可補充機體必需的鉀，并促使鈉的排泄，從而使血壓下降。

　　臨床觀察也表明，常吃鮮茄或茄子干燥后研粉內(nèi)服，對高血壓、動脈粥樣硬化癥、腦出血、眼底出血等病癥者均有療效。

　　3、洋蔥

　　高血壓患者應(yīng)多吃洋蔥，因為它不但含有豐富的營養(yǎng)，而且有較高的藥用價值，洋蔥有殺菌、祛痰、消炎、利尿、發(fā)汗、降壓、抗癌、強身等特殊功效。

　　洋蔥具有很好的降壓作用。洋蔥能使血管舒張，減少外周血管和心臟冠狀動脈的`阻力，從而促使血壓下降。洋蔥是中老年人，尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。

　　4、蘑菇

　　高血壓患者應(yīng)多吃蘑菇，蘑菇是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的蔬菜。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、銅、鋅、鉀、鎂等營養(yǎng)成分，其性味甘、平，具有補氣益胃和潤燥透疹等功效。

　　5、香菇

　　高血壓患者應(yīng)多吃香菇，香菇中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，且80%以上是亞油酸，它是香菇降壓、降脂、防治動脈粥樣硬化的重要物質(zhì)。

　　香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物質(zhì)能促進膽固醇的分解和排泄，連續(xù)食用能降低膽固醇及三酰甘油。

　　另外，香菇屬高鉀低鈉食品，對穩(wěn)定、降低血壓，保護血管也十分有益。因此，高血壓、動脈粥樣硬化、年老體弱及腫瘤等患者，宜常食香菇。

　　6、西紅柿

　　高血壓患者應(yīng)多吃西紅柿，此種蔬菜具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝和清熱解毒等功效，適用于高血壓、眼底出血、高脂血癥、冠心病等患者食用。西紅柿中的西紅柿素有助消化和利尿作用，可改善食欲。

　　西紅柿中的黃酮類物質(zhì)有顯著的降血壓、止血、利尿作用。西紅柿中無機鹽含量非常高，屬高鉀低鈉食品，有利于高血壓的防治。

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