牛奶和香蕉能一起吃嗎

　　在我們的生活中，很多人都喜歡把牛奶跟咖啡綁在一起，但是現(xiàn)在越來越多的人都喜歡在喝牛奶的時候吃一根香蕉。那么香蕉和牛奶能一起吃嗎?

　　牛奶和香蕉一起吃嗎

　　很多人都喜歡把牛奶和香蕉打成糊糊狀當代餐吃，其實這樣吃是可以的，但是香蕉和酸奶搭配在一起的話就會造成消化不良或者是脫水的現(xiàn)象。

　　因為在牛奶里面的蛋白質(zhì)80%屬于酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下的時候，也就是當牛奶和酸奶搭配，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收。

　　牛奶和香蕉是可以一起吃的。比如我們可以把牛奶打成糊狀，然后放入牛奶中，那么這道食物就會含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養(yǎng)素。

　　香蕉和牛奶也可以同食，但是香蕉和酸奶同食會導(dǎo)致消化不良或腹瀉。因為牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，也就是當牛奶遇酸時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。

　　牛奶和香蕉同食的好處有，補充人體多種營養(yǎng)元素，有利于人體消化吸收。牛奶和香蕉都的營養(yǎng)價值都非常高，牛奶可以補充人體鈣質(zhì)以及提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，然而香蕉可以提供豐富的礦物質(zhì)和維生素，而且香蕉中含有的'糖類還可以為人體提供能量。由此我們可以看出牛奶和香蕉一起吃的好處是有很多的。

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