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生姜發(fā)芽能吃嗎

時間:2022-06-03 08:45:38 健康 我要投稿
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生姜發(fā)芽能吃嗎

  生姜發(fā)芽能吃嗎?說到姜,對于很多人來說并不陌生,因為在中國人的餐桌上,姜是再平常不過的調(diào)味品了。那么生姜發(fā)芽能吃嗎?

  生姜發(fā)芽能吃嗎

  生姜發(fā)芽可以吃

  發(fā)芽的姜是可以吃的。我們把發(fā)芽的姜切開,可以發(fā)現(xiàn)里面的肉質(zhì)干空、纖維變粗,說明姜的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始減少,營養(yǎng)價值降低,但其主要成分并沒有發(fā)生變化,因此此時食用不會出現(xiàn)中毒或其它不良反應(yīng)。而實際上,市面上大多數(shù)的姜都有芽,只是不明顯而已。

  當(dāng)然,從營養(yǎng)的'角度來看,最好還是不要等姜發(fā)芽了再吃。有腹瀉的病人和糖尿病人不宜飲用蜂蜜生姜茶,不然會加重其腹瀉程度和升高血糖。而且,蜂蜜生姜茶適合寒性體質(zhì)的人飲用,熱性體質(zhì)的人要少喝,否則容易上火、大便干結(jié)、內(nèi)熱加重。

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