缺鐵性貧血的飲食禁忌

　　相對于男性而言，女性朋友更容易出現(xiàn)貧血的癥狀，在貧血的患者中，缺鐵性貧血是常見的一個類型，既然是缺鐵性貧血，那么我們就要注意補鐵，這樣才能起到補血的效果，那么缺鐵性貧血的有哪些飲食禁忌呢?.

缺鐵性貧血的飲食禁忌

　　飲食宜吃

　　-多吃紅肉、瘦肉：

　　肝臟、豬、牛肉、文蛤、豬或鴨血都是鐵的好來源，而且含有豐富蛋白質(zhì)，可幫助鐵吸收。通常顏色愈紅，含紅血素鐵愈高。

　　-多吃高鐵蔬菜和豆類：

　　谷類早餐食品、花生、紅豆、豌豆、黃豆等豆類，以及紅莧菜，蕃薯葉等深色蔬菜，不但含鐵量高，還含有幫助制造紅血球的葉酸，這些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加鐵質(zhì)吸收。

　　-維生素C可以促進鐵質(zhì)吸收：

　　維生素C能促進身體對植物性食物里的鐵吸收。因此，吃素的人可以多吃含鐵和維生素C的'食物。像是瓜子、黑芝麻、堅果、發(fā)菜、草莓等，或者進餐時配一杯柳橙汁，將可加倍人體對鐵的吸收。

　　飲食忌吃

　　-少吃堿性食物

　　如海帶、胡蘿卜、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等，這類食物可提高血液的堿性，影響胃內(nèi)胃酸量和pH值，不利于鐵劑的吸收。

　　-少吃干果

　　如杏仁、桃仁等，因其中含有杏仁甙，可與鐵劑作用生成亞氰化鐵，降低其吸收，影響療效。

　　-遠離豆類食物

　　豆?jié){如果與鐵劑同服，會在腸道中迅速發(fā)生反應(yīng)，形成一種特殊的螯合物而無法被人體吸收，使吃進去的鐵劑沒真正補上。大豆中的植物性纖維也會影響人體對鐵、鋅等金屬元素的吸收，因此補鐵期間也要少喝豆?jié){。

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