預防孩子缺鐵性貧血的食物

　　孩子不受疾病的傷害是每個家長都希望的，但缺鐵性貧血也是現(xiàn)在兒童常見的一種疾病之一，怎么預防孩子缺鐵性貧血也是父母都關注的，下面介紹下預防孩子缺鐵性貧血的食物。

　　預防孩子缺鐵性貧血的食物

　　1、動物肝臟：

　　動物肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且較易被人體吸收。

　　2、動物血液：

　　豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，現(xiàn)在市場上出售的血豆腐，也是預防幼兒缺鐵性貧血的一種好食品。

　　3、雞蛋黃：

　　每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但蛋黃的食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)素，所以它是幼兒補充鐵的一種較好的輔助食品。

　　4、芝麻醬：

　　芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種非常好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，可給孩子添加入餐飯中食用。

　　5、木耳和蘑菇：

　　鐵的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品。此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

　　6、黃豆及其制品：

　　每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高，要多給孩子吃豆制品。

　　10種補鐵食物

　　1、動物肝臟

　　肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預防缺鐵性貧血的首選食品，含鐵量豐富，而且人體吸收率高！寶寶能夠吃輔食后，食物中就要增加肝臟，每周給寶寶吃1~2次動物肝臟對于預防貧血是最有效的。

　　做法也可以任由媽媽發(fā)揮，比如小的寶寶可以把肝臟煮熟后，打成肝泥，大一點的寶寶就可以隨意發(fā)揮。為了寶寶的健康，媽媽們盡量選擇那些大品牌有保障的安全的動物內(nèi)臟，就可以放心給寶寶吃的。

　　2、紅色瘦肉

　　豬牛羊等紅色瘦肉也是含鐵大戶，在所有的肉類中，牛肉的含鐵量最高，每100克含鐵量3.2毫克，羊肉是2毫克，豬肉是1.1毫克。

　　雖然瘦肉的含鐵量不及肝臟，但是吸收率和肝臟一樣是很高的，關鍵還有購買方便，做法多樣，口感小朋友也更容易適應。

　　3、動物血液

　　豬血、雞血、鴨血等動物血的含鐵量很高，如100克豬血含鐵260毫克，相當于豬肝中含鐵量的10倍，而且利用率可以高達12%，所以吃血豆腐，也可以預防缺鐵性貧血。

　　但是媽媽們也要注意，一定要選擇大廠家生產(chǎn)的動物血；另外動物血含鐵量太高不適合大量食用，1到2周補充一次即可。

　　4、菠菜

　　菠菜能夠養(yǎng)血，止血，斂陰，潤燥。每一百克菠菜含鐵量為2.7毫克，雖然含鐵量不高，但是菠菜中的鉀、鎂、葉黃素、葉酸等含量也非常豐富，是名副其實的保健蔬菜。

　　只是蔬菜中草酸含量比較高，所以吃蔬菜時最好用熱水焯焯，去除澀味。當然，其他綠葉蔬菜中也含有豐富的鐵和全面營養(yǎng)，想讓寶寶身體壯，每天一定要讓他攝入適量的綠葉蔬菜。

　　5、芝麻醬

　　芝麻醬富含各種營養(yǎng)，每100克芝麻醬含鐵58毫克，鈣、磷、蛋白質(zhì)的含量也很豐富�？梢园阎ヂ獒u添加在寶寶的食品中，既美味又營養(yǎng)。

　　6、豆制品

　　豆制品含鐵量也很高，每100克的黃豆中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，貧血的孩子常吃豆制品對鐵元素的吸收和攝入都有好處。

　　7、木耳

　　木耳營養(yǎng)豐富，含鐵量高，常常吃木耳，還能凈化血管，對于寶寶來說，經(jīng)常吃一些黑木耳，也可以滋陰補脾，改善貧血。

　　8、桂圓肉

　　桂圓亦稱龍眼，是一種水果。性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀

　　對于有貧血的寶寶，也可以每天吃3-5粒桂圓肉，因為桂圓肉非常容易上火，所以給寶寶吃一定要控制數(shù)量。

　　9、海苔

　　海苔的含鐵量也非常豐富，100克海苔的鐵含量可高達283毫克，但是這是干的海苔含量，我們每次不可能攝入那么多海苔，所以含鐵量雖然高，但是被我們攝入的鐵卻很有限。海帶的含鐵量也很高，也可以適當補充。

　　10、蛋黃

　　雞蛋的營養(yǎng)基本都在蛋黃里，每一百克蛋黃含有17.5%的蛋白質(zhì)，32.5%的脂肪，含鐵7毫克。所以雞蛋的含鐵量其實很低，媽媽們可不要為了給孩子補鐵而讓孩子吃很多雞蛋哦！

　　預防寶寶缺鐵性貧血吃什么

　　1、動物肝臟：

　　肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

　　2、瘦肉：

　　雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，孩子也喜歡。

　　3、雞蛋黃：

　　每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，還富含其他營養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵來源的一種較好輔助食品。

　　4、動物血液：

　　豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托幼機構，這對于預防兒童缺鐵性貧血，是一個價廉方便的食品。

　　5、黃豆及其制品：

　　每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為 7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

　　6、芝麻醬：

　　芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。

　　7、綠色帶葉的蔬菜：

　　雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

　　平時的時候我們多給孩子吃上面的食物要比能孩子出現(xiàn)缺鐵性的貧血的時候吃補鐵劑的效果要好很多了，而且也更健康，更利于我們的寶貝的吸收。

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