廣東梅雨季節(jié)吃什么最祛濕

　　廣東馬上要進(jìn)入梅雨季節(jié)了，天氣潮濕，對人體健康不利。合理飲食可以養(yǎng)生保健，那么梅雨季節(jié)吃什么呢?梅雨季節(jié)飲食重在祛濕，多吃健脾化濕的食物最合適。今天推薦11種適合梅雨季節(jié)吃的食物，讓你不再“濕漉漉”!

　　梅雨季節(jié)吃什么?

　　1、薏仁

　　薏仁健脾除濕當(dāng)首選。中醫(yī)食療記載，薏仁性涼、味甘淡，有健脾除濕作用，可治脾胃虛弱、食欲不振、風(fēng)濕痹痛;有補(bǔ)肺利尿作用，可美容護(hù)膚、治扁平疣等功效。薏仁中碳水化合物含量略低于大米，蛋白質(zhì)、脂肪含量為大米的2至3倍，維生素B1和磷、鉀、鈣等礦物質(zhì)的含量都比大米高，還含有人體必需氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

　　2、洋蔥

　　洋蔥具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效。洋蔥中的前列腺素紅可直接作用于血管而使血壓下降，還有促進(jìn)腎臟利尿和排鈉的作用，調(diào)節(jié)體內(nèi)腎上腺神經(jīng)解質(zhì)的釋放，從而起到較好的降壓作用。因此，常食洋蔥可以穩(wěn)定血壓、減低血管脆性，對人體動脈血管有很好的保護(hù)作用。

　　3、綠豆

　　研究證明，綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯的選擇。

　　4、冬瓜

　　冬瓜味甘性涼，一身都是寶，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，具有清熱利水、消腫解毒、下氣消疲、潤肺生津等功效，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓、腎臟病以及浮腫病人有良好的食療作用。此季節(jié)除了烹制成常規(guī)菜肴食用外，也可以把新鮮冬瓜榨汁飲用，也可以將冬瓜皮加鹽煎水飲用。當(dāng)然由于冬瓜性涼，對于那些身體虛寒或久病滑瀉的人應(yīng)忌食。

　　5、玉米

　　玉米具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，容易去除體內(nèi)的濕氣，特別適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥狀。常吃玉米，可防止便秘和痔瘡、直腸癌，還能減少胃腸病的發(fā)生。

　　6、赤小豆

　　赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心養(yǎng)血，古籍里記載它“久服令人瘦”，就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效�，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。

　　7、鯽魚

　　有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。鯽魚含有豐富的營養(yǎng)成分，如常食，益體補(bǔ)人。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。每百克黑鯽魚中，含蛋白質(zhì)高達(dá)20克，僅次于對蝦;含脂肪達(dá)7克。

　　8、黃瓜

　　黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效�？奢o助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風(fēng)熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜?，有很強(qiáng)的生物活性，能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚、舒展皺紋的功效。

　　9、蠶豆

　　蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿卜素等多種有益健康的營養(yǎng)素。它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，有增強(qiáng)記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效，特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。嫩蠶豆可以煮熟后直接吃，老蠶豆可以用來煮飯、熬粥。

　　10、扁豆

　　白扁豆性微溫、味甘，其營養(yǎng)豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質(zhì)28克，鈣116毫克，以及其他多種營養(yǎng)素。它具有和胃化濕、健脾利水、清暑止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等癥。中醫(yī)學(xué)專業(yè)研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤患者宜常食白扁豆，有一定的輔助食療功效。

　　11、絲瓜

　　絲瓜一身是寶，嫩的絲瓜有清熱化痰，涼血解毒的功效;絲瓜子可以清熱利水，通便驅(qū)蟲;根可以活血通絡(luò)，清熱解毒;絲瓜絡(luò)通經(jīng)活絡(luò)，解毒消腫;花清熱解毒，化痰止咳。絲瓜是夏天常吃的蔬菜，炒菜、做湯都很好吃，與貝類搭配再合適不過了，味道非常鮮美。不過絲瓜不適合生吃，而且絲瓜本身味道清淡，烹調(diào)時應(yīng)該少油少鹽，清淡一些。

　　梅雨季節(jié)該如何養(yǎng)生

　　1、保持家居衣物干燥

　　梅雨期濕度大，真菌很活躍，皮膚癬容易在身體各部位蔓延，運(yùn)動或流汗后應(yīng)立即沐浴、更衣，保持干爽。少穿又厚又緊的牛仔褲或緊身褲，盡量穿棉質(zhì)內(nèi)衣。涉水、淋雨、出汗后應(yīng)及時將身體擦干并換下汗?jié)竦囊路��?/p>

　　2、預(yù)防食物霉變

　　陰雨天氣，空氣悶熱、潮濕。這種環(huán)境下，食物極易發(fā)生霉變，食用后會引起急、慢性中毒。霉變產(chǎn)生的毒素常見的有黃曲霉毒素、青霉類毒素和鐮刀菌毒素。一般清洗、燒煮等方法，無法清除霉菌毒素，即使煮熟煮透也會發(fā)生食物中毒。因此，一旦發(fā)現(xiàn)食物外觀或味道異常，應(yīng)立即停止食用，并及時丟棄。

　　3、保持室內(nèi)通風(fēng)

　　不要以為梅雨季節(jié)來了，家里就要天天關(guān)門關(guān)窗，不透一丁點(diǎn)兒風(fēng)。這樣子做也是不對的，空氣不流通更會導(dǎo)致螨蟲的滋生。每天看情況開門開窗，在有風(fēng)的情況之下，要適當(dāng)開門開窗，保持室內(nèi)通風(fēng)。

　　4、準(zhǔn)備防曬用品

　　對于防曬這件事，幾乎每個妹子都知道，無論是陰天還是晴天，都要做好防曬。但你知不知道，即使是雨水不斷的日子，你也要做好防曬工作。

　　白天出行前準(zhǔn)備防曬用品，如陽傘、遮陽帽、墨鏡等。正午時分，避免在太陽下運(yùn)動，易虛脫。出門隨帶鹽汽水或綠茶，適當(dāng)補(bǔ)充水分，能減緩勞累癥狀。晚間飯后，休閑娛樂，酌情活動，散步慢走。

　　5、注意平時多鍛煉

　　梅雨時節(jié)氣壓較低，人體血液內(nèi)的含氧量相對較低，體質(zhì)不好的人就會覺得有些憋悶。對于原來就有高血壓、心臟病或哮喘病的人來說，這種感覺更加明顯。因此，在梅雨季節(jié)里，要注意適當(dāng)運(yùn)動。

　　運(yùn)動后會感覺神清氣爽，精力充沛。雖然最近經(jīng)常下雨，早晚鍛煉不方便，但只要重視，養(yǎng)成習(xí)慣，哪兒都有鍛煉的機(jī)會。比如：早上上班，提前幾站下車，走到辦公室;不坐電梯，走樓梯;少騎車，少開車，多走路;在家里認(rèn)真做幾十個俯臥撐;在辦公室里工作一段時間后起身動動、走走。

　　6、心情拒絕梅雨天

　　梅雨季節(jié)，潮濕的雨天易使人情緒低落。據(jù)研究，當(dāng)空氣濕度大于70%時，人容易疲憊，或表現(xiàn)得煩躁不安、極易發(fā)怒。再加上陰雨天，人們的戶外活動減少，人際交往受到限制，更容易陷入沮喪的情緒中。因此，梅雨季節(jié)的天氣容易誘發(fā)抑郁、煩躁的情緒，導(dǎo)致事故多發(fā)。

　　如何保持“陽光心態(tài)?給大家的建議是，要讓心多曬曬太陽。即使不愿出門，也可以在家多做運(yùn)動，刺激中樞神經(jīng)使其興奮，從而帶來輕松愉快的好心情。感覺心情煩躁時，可以多和朋友親戚聊天，緩解壓力。

　　另外，還應(yīng)增加室內(nèi)空氣流通，減輕工作壓力，多吃清淡、易消化的食物，多喝綠茶和白開水，盡量早睡早起;容易失眠者，可嘗試睡前喝半杯牛奶或百合蓮心龍眼湯;聞蘋果、橙子、柚子、薄荷的香味，對疏解郁悶、提神健腦有幫助。

　　7、注意勞逸結(jié)合

　　要注意勞逸結(jié)合，過度疲勞也容易導(dǎo)致濕邪乘虛而入。夏季晝長夜短，再加上忙碌的職場人士晚上加班，夜間睡眠時間不足，應(yīng)特別注意勞逸結(jié)合。

　　適當(dāng)午睡，哪怕在辦公桌前打個小盹，不僅可以補(bǔ)充晚間睡眠不足，還使下午工作效率得到極大提高。對于那些因受客觀條件限制，中午不能很好午休的女性來說，要保證充足的晚間睡眠。

　　晚上在11點(diǎn)左右睡覺，最遲不要超過12點(diǎn)，而且保證7到8小時的睡眠時間，切勿經(jīng)常打亂作息規(guī)律。

　　8、飲食祛濕是關(guān)鍵

　　要多吃清淡祛暑、清熱解毒的食物，如利水祛濕類食物：黃豆、綠豆、金針菜、冬瓜等;清熱祛暑類食物：西瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜、莧菜等;清熱利濕的食物：茭白、竹筍、荸薺等;健脾利濕的食物：蠶豆、赤豆、青魚、鯽魚、鰱魚、扁魚等。

　　在這樣的季節(jié)，可以采用食療祛濕，比如：多吃一些薏米粥，也可以用黑豆、赤豆、綠豆自制“三豆湯，黑豆補(bǔ)腎益精，赤豆利尿消腫，綠豆清熱解暑，三豆合起來運(yùn)用，可以起到清熱、解暑、利濕的功能。

　　兒童要少吃厚膩甘甜的食物，特別要限制冷飲攝入，尤其是冰箱內(nèi)取出的食物不要立即食用。對于喜歡喝冰啤酒的人來說，要注意適度、適可而止，最好的夏日飲品當(dāng)數(shù)白開水、淡茶水。

　　梅雨季節(jié)的保健養(yǎng)生生活小常識：

　　一、大理石地面，小心防滑。

　　現(xiàn)在很多新小區(qū)都很漂亮，環(huán)境布置上也下工夫，不少小區(qū)路面都用的是大理石�？蛇B著兩天陰雨，大理石就返潮了，走上去特別滑，真要當(dāng)心。梅雨季節(jié)，連續(xù)下雨，大理石路面會更加濕滑，特別是老人和孩子，走路要格外當(dāng)心。

　　二、隔夜菜最好別吃。

　　梅雨期，要多吃清淡易消化的食物，新鮮蔬菜最好不要隔夜、隔餐食用。因?yàn)樵诟邷馗邼癍h(huán)境下，蔬菜放一晚上后，更容易產(chǎn)生有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等癥狀。

　　三、充分利用家里電器除濕。

　　梅雨季節(jié)，家具、衣被之類常濕乎乎的，蠻難受�？梢猿浞掷�用家里電器除濕，比如，用電吹風(fēng)吹吹家電，用電熨斗熨燙衣物，開啟空調(diào)除濕功能。

　　四、多關(guān)注自己心情變化。

　　高血壓、關(guān)節(jié)炎、癬病濕疹等疾病，梅雨季節(jié)都容易高發(fā)。多休息、不淋雨、減少晨練、多吃果蔬，是有效的保健方法。另外，梅雨季節(jié)里，抑郁癥也易發(fā)作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，梅雨季節(jié)里，約有一成人會出現(xiàn)情緒和行為異常，特別是老年人，更容易出現(xiàn)情感障礙。聽聽音樂、看看電影、泡杯花茶、讀本好書、洗個熱水澡等，都是保持心情愉快的好辦法。必要時，也可吃些藿香正氣水等健脾化濕藥物。

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