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補(bǔ)血安神的食物有哪些
氣血不足是中醫(yī)的概念,氣和血都是生命的載體,共同滋潤身體,使身體正常協(xié)調(diào)地運(yùn)作。春季氣候多變,人體容易血虛,機(jī)體失調(diào),使身體氣血不暢,常會出現(xiàn)失眠多夢等不適的癥狀,要解決這些毛病,就要經(jīng)常補(bǔ)血安神了,那么有什么食物幫助我們補(bǔ)血安神呢?下面一起來看看吧。
補(bǔ)血安神的食物有哪些
1 龍眼
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生,從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。無論是吃鮮果肉,還是泡酒飲用都能起到補(bǔ)血安神的功效,尤其是治療神經(jīng)衰弱特別有效。研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對全身有補(bǔ)益作用外,對腦細(xì)胞特別有效,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。但要注意的是,龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺,以及濕滯停飲者忌食。
2 紅棗
棗味甘、性溫,能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津,用于治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養(yǎng)肝防癌功能尤為突出,有“日食三顆棗,百歲不顯老”之說,F(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn),紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。不僅如此,棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì),能增強(qiáng)人的耐力;常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。
3 葡萄
葡萄不僅味美可口,而且營養(yǎng)價(jià)值很高。中醫(yī)最常將葡萄視為補(bǔ)血、活血之食物,古籍中說:“大補(bǔ)氣血,舒筋活絡(luò),泡酒服之。”葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì),與睡眠有密切關(guān)系,它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期,使不正常的睡眠情況得到改善,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
4 當(dāng)歸
當(dāng)歸味甘而重,故專能補(bǔ)血,為補(bǔ)血第一藥,適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈?zāi)垦、心悸失眠等癥。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍,組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”,有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功,尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。不僅如此,當(dāng)歸對腎臟有一定的保護(hù)作用,能改善家兔腎缺血后腎小球?yàn)V過功能及腎小管重吸收功能,減輕腎損害,促進(jìn)腎小管病變的恢復(fù)。
5 枸杞
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng),故擅長明目,所以俗稱“明眼子”,是一種傳統(tǒng)的名貴中藥材各營養(yǎng)滋補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為,枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效。很多研究已經(jīng)證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預(yù)防和抑制腫瘤及預(yù)防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。
6 桑葚
中醫(yī)認(rèn)為,桑葚味甘、性寒,具有滋陰補(bǔ)血、生津、潤腸的功效。在《隨息居飲食譜》中記載桑葚“滋肝腎,充血液,祛風(fēng)濕,健步履,息虛風(fēng),清虛火”。有頭暈耳鳴、目暗昏花、失眠、頭發(fā)早白等癥狀的人群,可以經(jīng)常食用桑葚。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長,防止白細(xì)胞減少,并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用,適量食用能促進(jìn)胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,桑葚性味甘寒,具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。
7 荔枝
荔枝味甘甜微酸,性溫和!侗静菥V目》稱它能“安神、益智、健氣”,有養(yǎng)血、生津液的功效。荔枝中含豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素C、維生素B、維生素A以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和游離氨基酸,是思慮過度、健忘失眠者不可多得的.安神益壽果品,以鮮食為佳。而且,荔枝所含豐富的糖份具有補(bǔ)充能量,神疲等癥狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì),擁有豐富的維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
8 藕
藕營養(yǎng)豐富,也是藥用價(jià)值相當(dāng)高的植物,它的根葉、花須果實(shí)皆是寶,都可滋補(bǔ)入藥。用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補(bǔ)養(yǎng)性,預(yù)防內(nèi)出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì),具有藥效,有益于心臟,有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。現(xiàn)代科學(xué)分析,蓮藕含有大量鐵質(zhì),具有補(bǔ)血作用。吃些藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時(shí),蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。
9 黑豆
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分,同時(shí)又具有多種生物活性物質(zhì),如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,黑豆中富含的營養(yǎng)激素,能使人的肌膚富有彈性,減少色素沉淀的功能,長期食用能改善發(fā)質(zhì)功能,使頭發(fā)烏黑密澤,皮膚白皙。古人認(rèn)為豆是腎之谷,其形象腎,而色與腎色同,有很強(qiáng)的補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用。而且,根據(jù)科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),黑豆皮提取物能夠提高機(jī)體對鐵元素的吸收,帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。
10 胡蘿卜
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。無論榨汁或者煮湯,都是不錯(cuò)的補(bǔ)血食物。胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,建議做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
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