十六大垃圾食品都有哪些

　　我們經(jīng)常說病從口入，“民以食為天”這句話也是婦孺皆知。要想身心愉悅的生活，首先，我們要做到的是食用健康食品，那些美味的、讓人垂涎三尺的垃圾食品，還是遠離的好。下面一起來看看十六大垃圾食品都有哪些吧。

　　1、油炸類食品

　　油炸類食品所含熱量與脂肪極高，長期攝取也會導致肥胖或一些相關疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血癥等。

　　淀粉類食物在高溫(超過120℃)油炸時會產(chǎn)生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種可能致癌物。

　　偶爾食用油炸類食品對身體的危害并不會很大，這個過程與吸煙可能誘發(fā)肺癌一樣，是一個毒性長期積蓄的過程，長期食用必將對健康造成巨大威脅。

　　2、腌制食品

　　這類食物在腌制的過程中會放大量的鹽，會導致鈉鹽含量超標，食用會導致腎負擔過重，發(fā)生高血壓的風險增高。

　　腌制蔬菜的過程中，維生素C被大量破壞，其成分幾乎“全軍覆滅”。大量吃腌菜，會導致人體維生素C缺乏。

　　由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，常進食腌制食品的人，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。

　　因此，適當吃點腌菜可以增加食欲，調(diào)節(jié)胃口，但若嗜食成癖，長期食用，就容易引起各種疾病。

　　3、加工肉類食品

　　加工類肉食如肉松、肉干、火腿已經(jīng)以�？偷淖藨B(tài)經(jīng)常“光顧”我們的餐桌了。它們帶著肉類的美味而來，實際上卻給我們的身體健康埋下“殺”機。

　　精制及加工之后的肉食品，其營養(yǎng)價值已流失許多�；鹜饶c等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，所以可能導致癌癥發(fā)生。

　　由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。這類食物大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

　　4、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)

　　這種食物熱量高、營養(yǎng)成分低。由于添加防腐劑、食用香精和色素等，使人體肝臟負擔加重。為增加貨架期和產(chǎn)品穩(wěn)定性而添加氫化油的產(chǎn)品中都可以發(fā)現(xiàn)反式脂肪酸。

　　5、碳酸飲料

　　碳酸飲料(汽水)類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。

　　除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。一般的有：可樂、雪碧、汽水。過量飲用對身體有害。

　　碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質(zhì)沉積，從而對骨骼生長產(chǎn)生了副作用。

　　這類飲料的成分大多是糖漿、二氧化碳和水，不僅對身體沒有任何營養(yǎng)，還會增加飽腹感，影響正常用餐。

　　6、膨化食品

　　這類食物為了調(diào)味，往往鹽分很高，導致高血壓，增加腎臟負擔。膨化食品都用油炸過，油炸后可減去面中水分，能延長保存期。

　　但這些油脂經(jīng)過氧化后變?yōu)椤把趸�脂質(zhì)”，積存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病等。

　　7、罐頭食品

　　由于罐頭的特殊加工工藝，在過程中會導致維生素的損失，使蛋白質(zhì)變性，而且會加入一些食品添加劑，讓食物看上去很美味，也不失口感。

　　罐頭的營養(yǎng)成分在加工過程中流失，營養(yǎng)成分低，熱量過多，遠遠不及新鮮的食材。

　　8、話梅蜜餞類食品

　　這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導致癌癥的潛在風險。由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。

　　9、冷凍甜品類食品

　　含奶油極易引起肥胖，含糖量過高影響正餐。如果吃雪糕吃多了的話，還會對胃不好。一次性吃幾根或幾盒那么會影響人體內(nèi)部運動的流程，引起拉肚子……

　　10、燒烤類食品

　　世界衛(wèi)生組織經(jīng)過3年的研究，稱吃燒烤等同吸煙毒性。美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿就等同于吸60支煙的毒性。

　　專家解釋說，由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質(zhì)結合，就會產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。

　　這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現(xiàn)代病”與之有很大關系。

　　常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。

　　11、冰淇淋

　　雖然現(xiàn)在是冬季，但是很多人依然有吃冰淇淋的習慣。冰淇淋不僅會刺激腸胃，而且其中還含有大量的糖和奶油，吃下去會讓人變胖。冰淇淋雖然好吃，卻會給身體帶來很多健康隱患，所以把它歸納為垃圾食品。

　　12、蜜餞類零食

　　很多人都有這樣一個想法，那就是蜜餞是用水果做的，水果是健康的食物，所以蜜餞類晶石也是健康的食物。這種想法是不對的，雖然是用水果做的，但是在制作的過程中會用很多的糖和鹽，這類零食當中糖分和鹽分是超標的，還有很多食品添加劑，經(jīng)常吃不僅會影響到血糖和血壓，還會增加腎臟的負擔，影響腎臟的健康。

　　13、油炸食物

　　漢堡和薯條就算油炸食物，但是油炸食物并不只有漢堡和薯條這兩種。像是炸雞、炸面包、炸饅頭等食物，通通屬于垃圾食品的范疇。油炸食物在烹飪的過程中會使用很多油，吃太多會攝入過多的油脂，不僅會讓人越來越胖，還會增加人們得冠心病的幾率。而且在油炸的過程中，也有可能產(chǎn)生苯并芘等致癌物，嚴重危害人體健康。

　　14、奶油食品

　　奶油是一種會給人帶來幸福的食物，口感非常的好，吃下去會讓人很開心。但是奶油熱量很高，糖分和脂肪很高，雖然有的奶油不甜，但是吃下去依然會讓人熱量超標。大家可以偶爾吃一下奶油食品，不要經(jīng)常吃。

　　15、辣條

　　辣條是很多人的心中最愛，它價格低廉又非常好吃，很多人都有吃辣條的習慣。辣條的原料主要是面粉或者豆制品，但是在加工過程中會添加很多色素等添加劑，危害人體健康。有些小作坊制作出來的辣條，原材料的安全都沒有辦法得到保證，使用一些劣質(zhì)的油質(zhì)和發(fā)霉的原材料，吃下去會產(chǎn)生很大的健康隱患。辣條雖然便宜，但是對健康不利，所以把它歸類為垃圾食品。

　　16、泡菜

　　泡菜就是腌制的小菜，特別的開胃，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的早餐桌子上。腌制食物雖然常見，但是它是垃圾食品，吃多了會讓人攝入更多的鹽分，導致鹽分超標，影響腎臟健康。而且腌制食物當中會有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在一定條件下會轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢�，亞硝胺是一種常見的致癌物，只看這一方面，也得把泡菜歸類為垃圾食品。

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