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學校食堂的建議書

時間:2022-11-09 09:09:54 建議書 我要投稿

關(guān)于學校食堂的建議書

  在社會發(fā)展不斷提速的今天,需要使用建議書的場合越來越多,我們在寫建議書時要分條列出建議的具體內(nèi)容。那么你有了解過建議書嗎?下面是小編為大家收集的關(guān)于學校食堂的建議書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

關(guān)于學校食堂的建議書

關(guān)于學校食堂的建議書1

  出現(xiàn)的問題:

  1. 菜品種類太少

  2. 有的食堂服務(wù)人員的態(tài)度太差

  3.做工粗糙,菜不是新鮮的

  4.收拾桌子的不能即時打掃,雖然有空桌子,但上面一片狼籍,無法下座。

  5.飯菜價格較貴,飯量太少,作料味太重,且又比較難吃

  6.清真食堂小賣部亂收費,價格高于外面,且服務(wù)態(tài)度太差

  7.學生剩飯?zhí)^普遍,尤其是快餐浪費太過嚴重

  8.餐具洗的不那么干凈,且一次性筷子、餐具使用頻繁。

  9.個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服太臟 針對上面出現(xiàn)的'一系列問題,我建議:

  1. 豐富菜品品種,努力讓不同口味的同學有不同的選擇。

  2. 要加強對工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓。評選出每周服務(wù)明星,以資獎勵,讓其真正服務(wù)于學生

  3. 對于第3點后勤管理人員應(yīng)該加強對于其的監(jiān)督

  4. 希望食堂操作間老板應(yīng)該自身在服務(wù)管理方面狠下功夫,保證飯菜質(zhì)量與價格合理且后勤公司建立統(tǒng)一的價格,做到價格相等

  5. 針對剩菜剩飯問題,我希望各窗口根據(jù)實際情況,分大小份,或設(shè)男女餐,價格不同,讓學生根據(jù)食量選擇。

  6. 統(tǒng)一餐具的使用,嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一

  使用不僅能更快更好回收餐具,也方便餐具的清潔消毒。

  7. 對于后勤公司:

  1)增設(shè)勤工儉學崗位,讓同學自己也能體驗一下生活,讓他們也了解一下后勤工作

  2)增設(shè)意見薄和投訴電話,將它們放到明顯位置,對于其中的問

  題和建議可以在意見薄上做出回答

  3)定期召開由食堂經(jīng)理,飯店老板,學生代表的聯(lián)席會議

  4)對食堂各窗口定期進行評比,并及時對廣大同學公布,從而促優(yōu)懲差 ,不斷提高學生的飲食水準

關(guān)于學校食堂的建議書2

  (一)高校必須加強對食堂的監(jiān)督和管理

  高校飲食服務(wù)是一塊重要的市場,餐飲供應(yīng)好壞直接關(guān)系到大多數(shù)人的利益。學校一方面要給以積極引導和支持,促進它的發(fā)展,另一方面也要重視調(diào)控和監(jiān)管,負起應(yīng)有責任。

  一要管住價格。高等學校食堂的主要功能是學生提供餐飲服務(wù),具有明顯的公益性。加強學生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價格,對大眾食堂的就餐價格實行最高限價。

  二要嚴格學校餐飲經(jīng)營的準入制度。對食堂的承包要實行嚴格的公開招標制度。標方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓證,并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項重要指標寫進承包合同。”

  三要建立檢查、評估體系,加強監(jiān)管。要建立·健全的食堂評估指標體系,加強檢查、評估。并定嚴格的監(jiān)督措施,發(fā)現(xiàn)問題迅速嚴肅處理,以保證高校餐飲市場的健康發(fā)展。

  (二)國家、政府和學校應(yīng)對學生食堂給予必要支持。

  學校是一個非盈利機構(gòu),對于學生食堂來說也應(yīng)該是一個非盈利機構(gòu)。因此,國家、政府應(yīng)該給予一些寬松的政策及補貼,以確保食堂的穩(wěn)健經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展。

  一是政府可以對學生食堂進行免營業(yè)額稅收的征收,對于節(jié)省下來的這部分資金,食堂可以用來改進食堂的一些設(shè)備。

  二是政府對學生食堂的水電氣按居民價收費,這樣可以使得食堂節(jié)省開支,近一步降低食堂飯菜的.價格。

  三是政府可以建立食堂原材料直供基地,涉及米,油,面,肉,蛋,菜等等,也可以采取統(tǒng)一的采購,并給予運輸費補貼,降低運輸成本。

  四是政府或是學?梢赃m當給予資金上的支持。

  (三)食堂抓好飯菜質(zhì)量,用餐環(huán)境

  辦好高校學生食堂第二個重點就是要提高飯菜質(zhì)量。食堂應(yīng)該提出質(zhì)量保證,吸引學生的光顧,保證學生對食堂質(zhì)量的信任。這樣不僅是對自己的一種肯定,也可以給學生可信度和安全感。

  一要經(jīng)常組織烹調(diào)技能比賽。從各食堂抽調(diào)廚師舉行烹調(diào)比賽,優(yōu)勝者給予獎勵,通過烹調(diào)技術(shù)比賽,使各食堂的廚師能互相學習切磋廚藝,改善伙食。

  二要定期組織飯菜質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)評比活動。優(yōu)勝食堂給予集體獎勵,促進了各食堂想方設(shè)法搞好伙食,提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。

  三要食堂保證飯菜的質(zhì)量,例如對飯菜加強保溫工作,使得上課比較遲的同學能吃上熱乎乎的飯菜;使用食材時,應(yīng)盡量使用新鮮的食材,保證飯菜的口感。

  四要用餐環(huán)境也是評價食堂的一個重要指標,無論是使用的餐具或是就位的地方都影響學生的用餐。食堂應(yīng)定期對餐具進行消毒,用餐的環(huán)境進行大掃除。

  (四)提高食堂工作人員的素質(zhì),形成良好的服務(wù)氛圍

  一是制定標準化的工作原則,每個工作人員按標準辦事,便于考核,給學生提供服務(wù)時,要求服務(wù)人員面帶微笑,舉止文明禮貌,讓學生評選出最佳服務(wù)人員,這樣可以起到模范帶頭作用。

  二是加強食堂工作人員的隊伍建設(shè)。在上崗前要對工作人員的思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能進行培訓。

  (五)讓大學生參與食堂管理工作

  一是每學期召開一次學生伙食生活會。通報食堂伙食管理情況,認真聽取學生的意見和建議,實行民主管理伙食,讓學生參與到食堂的管理中來。改善和提高伙食質(zhì)量,使大部分學生滿意。

  二是每個食堂設(shè)立意見箱,征求大學生對伙食的意見,并根據(jù)不同學生的口味,合理化建議和要求來進行安排伙食,解決眾口難調(diào)的問題。

  三是讓學生直接參與食堂的管理工作,或親自下食堂幫廚,為大學生創(chuàng)造一個親身體驗食堂工作人員工作的機會,養(yǎng)成尊重食堂工作人員的習慣,對化解雙方的矛盾又積極的作用

關(guān)于學校食堂的建議書3

尊敬的校長:

  您好!

  首先請原諒我們冒昧地打擾您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出學校在食堂管理中的漏洞:

  1、幾個月中,食堂用餐時,飯桶前總是一片水渠不通,同學們?nèi)巳四銛D我擁,毫無半點紀律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學們不顧紳士風度,不講究淑女形象,一個個都用碗去撈飯,不但潑出了不少珍貴的米飯,還潑出了自己的形象,而且由于米飯遍布在地板上,像一個個滑板似的,時刻都有導致同學們滑到的威脅。對此,我們認為應(yīng)該盡早提醒和管理,引導學生不搶隊不擠隊,有自主排隊的好思想,而且可能的話,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛飯,是混亂不再重現(xiàn)。

  2、大量浪費現(xiàn)象也十分嚴重。值班老師雖已多次告誡,反復(fù)強調(diào),但效果不佳,不少同學依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,或者只扒幾口就一溜煙不見了人影,白白讓來之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費了米飯蔬菜,還使去盛湯盛飯的同學被見怪不怪的食堂阿姨收去飯菜,不知其中原因的'只好傻呆呆地站在那里,郁悶之極。對出現(xiàn)以上情況我們進行了探究,水落石出的真相讓我們大吃一驚:第一,有食堂的責任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口,絕大部分同學厭惡食堂飯菜,連崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃,對多次出現(xiàn)漿糊般的菜恨之入骨,時常不聞不問匆匆吞完米飯,咽下蔬菜便“脫離苦!,奔往校外的快餐店;第二,校門口的小店是禍端之一,油炸食品,摸獎層出不窮,使不少“老顧客”神魂顛倒,直接繞開食堂,干凈利索地沖進小店,狼吞虎咽地解決各種油炸食品,甚至不顧一切地摸獎,中飯不但吃不好,還損傷了身體,離譜極了!

  針對以上食堂出現(xiàn)的情況,我們也想提出一些建議:

  1、改善飯菜質(zhì)量。建議食堂阿姨把飯菜做認真些,不求可口好吃,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學們的心,不至于退避三舍。

  2、有同學監(jiān)督。建議中午吃飯的同學吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的同學監(jiān)督,防止同學倒入過多的飯菜,好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置,同學倒干凈后把盒子擺放在那兒,由食堂阿姨們定時取走清洗——這一來,及時制止了浪費的勢頭,又減少了阿姨們的工作量,何樂而不為呢?當然,有值周老師的監(jiān)督就更好了。這樣一來,就用不著“先鋒小衛(wèi)士”、“環(huán)保小衛(wèi)士”們四處奔忙了。

  以上是我們對學校食堂管理提出的一些不成熟的建議,有不當?shù)牡胤竭請校長諒解!

  最后,祝鄔校長身體健康、萬事如意!

  祝錦溪的明天更美好!能有一片嶄新的風貌。

此致

敬禮

  xxx

  年月日

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