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給食堂的建議書
隨著社會一步步向前發(fā)展,建議書的使用越來越廣泛,建議書是人們發(fā)表意見,提供建議的一種工具。在寫之前,可以先參考范文,下面是小編收集整理的給食堂的建議書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
給食堂的建議書1
總務(wù)處近期再次對我校食堂進行了全面檢查,同時走訪了部分師生,打聽了兄弟學(xué)校食堂的管理辦法,現(xiàn)結(jié)合我校實際,特提出食堂管理建議如下:
一、鑒于食堂工作的重要性,學(xué)校應(yīng)盡快確定專職食堂管理人,隨時掌握食堂的成本、利潤,避免兩頭叫屈——食堂喊不掙錢,師生說吃不好。
二、學(xué)校應(yīng)盡快實行校園一卡通,從而實現(xiàn)對超市和食堂的`真正管理。
三、食堂改制迫在眉睫,無論是學(xué)校改還是食堂自己改,反正沒有競爭就不會有長久的好質(zhì)量、高質(zhì)量。
四、目前特殊時期學(xué)?上让鞔_值班領(lǐng)導(dǎo)對食堂負有監(jiān)管責(zé)任,每天要對飯菜質(zhì)量予以評估簽字,把問題消滅在萌芽狀態(tài),避免問題累積釀成事故。
五、學(xué)校應(yīng)嚴格履行承包責(zé)任書,獎懲兌現(xiàn)不走樣。
后勤辦
給食堂的建議書2
現(xiàn)狀:
目前我校食堂存在以下方面的問題:
1、學(xué)校內(nèi)部監(jiān)督機制不夠健全。對食堂存在的問題監(jiān)管不到位。
2、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全意識差。 學(xué)校雖然建立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),但沒有配備專門的食品衛(wèi)生管理員,對食堂的監(jiān)管難以到位。具體表現(xiàn)為衛(wèi)生條件差,衛(wèi)生消毒不徹底,而且食堂工作人員,是非專業(yè)人員,工作技能、衛(wèi)生知識掌握甚少。
3、學(xué)校食堂所購食品,未按規(guī)定向供貨商索取證件票據(jù),學(xué)生食堂有的為追求利益的最大化,在食品及原材料采購中,盡量采購廉價、散裝的無QS標志的食品及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。
4、食堂臺帳不能實事求是按規(guī)定建賬。
5、營養(yǎng)配餐不合理:學(xué)校食堂,未辦理“營養(yǎng)餐”。食堂基本以學(xué)生口味為準,很少進行科學(xué)營養(yǎng)的'搭配。肉類以往是豬肉為主,缺少牛肉、羊肉,幾乎沒有海產(chǎn)品。蔬菜主要以瓜類為主如南瓜、黃瓜,很少有長纖維的芹菜、菠菜。主食主要是大米飯。沒有飯后配供水果。 辦 法:
1.進一步提高學(xué)校行政對學(xué)校食堂安全工作的重視程度,強化學(xué)校食堂的監(jiān)督力度。要把學(xué)生食堂安全放在重要位置,進一步明確衛(wèi)生部門和教育部門在學(xué)校食堂安全監(jiān)管工作上的義務(wù)和職責(zé),確保措施、責(zé)任、監(jiān)督三到位。
2.健全和完善學(xué)校食堂各項規(guī)章制度,確立校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,具體從業(yè)人員為第二責(zé)任人,一級抓一級,層層抓落實;嚴格執(zhí)行《學(xué)校食堂食品留樣制度》,要求學(xué)校強制實施留樣制度;建立學(xué)校食堂安全應(yīng)急機制,確保一旦出現(xiàn)食堂食品中毒事故后,能夠迅速查明原因,采取措施并控制事態(tài)發(fā)展。
3、建立從業(yè)人員健康管理檔案,督促從業(yè)人員在取得健康證明后上崗;加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn),確保采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。
4、加強監(jiān)管信息。要暢通社會投訴渠道,形成學(xué)生、家長及社會各界關(guān)心與支持學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍;要重視和認真處理學(xué)生、家長及社會反映的學(xué)校食堂食品安全問題。
5、成立膳食委員會。
給食堂的建議書3
職工午餐問題是每個企業(yè)都要涉及的。受企業(yè)規(guī)模等因素的影響,有的企業(yè)設(shè)有內(nèi)部食堂,有的企業(yè)直接給員工發(fā)放午餐補貼,有的則采取與餐館合作的方式提供午餐。無論哪種形式,午餐費用如何做賬、納稅是企業(yè)普遍關(guān)注的問題。
國家稅務(wù)總局《關(guān)于企業(yè)工資薪金及職工福利費扣除問題的通知》(國稅函[20xx]3號)第三條明確把職工食堂經(jīng)費補貼確定為企業(yè)職工福利費的一項內(nèi)容。財政部《關(guān)于企業(yè)加強職工福利費財務(wù)管理的通知》(財企[20xx]242號)第一條同樣將自辦職工食堂經(jīng)費補貼或未辦職工食堂統(tǒng)一供應(yīng)午餐支出作為職工福利費的核算內(nèi)容。同時,財企[20xx]242號文件第二條第二款特別指出,未統(tǒng)一供餐而按月發(fā)放的午餐費補貼,并不是職工福利費核算內(nèi)容,應(yīng)當(dāng)納入工資總額管理。
實務(wù)處理中,會有這樣的疑問:與職工食堂相關(guān)的補貼或支出,除了因員工就餐支付的伙食性補貼外,食堂本身購置餐具等支出是否屬于職工福利費?如何界定自辦食堂?列支的票據(jù)如何掌握?未統(tǒng)一供餐而按月發(fā)放給職工個人的午餐費補貼屬于工資,那員工個人憑發(fā)票報銷的餐費是否屬于職工福利費?
一、與職工食堂相關(guān)的補貼或支出包括哪些?
與職工食堂相關(guān)的補貼或支出的內(nèi)容,現(xiàn)行法規(guī)中并沒有進一步細化,通常理解為補貼的對象或者補貼資金流入方向為職工食堂,就可以認定為是與職工食堂相關(guān)的補貼或支出。
二、如何界定自辦食堂?
我國現(xiàn)行《企業(yè)所得稅法》采取法人所得稅制,《企業(yè)所得稅法》下的自辦職工食堂身份的界定應(yīng)該遵循這一原則。也就是說,自辦職工食堂應(yīng)該只是法人企業(yè)內(nèi)部的一個服務(wù)機構(gòu),本身不具備企業(yè)法人資格。
三、列支的票據(jù)如何掌握?
實務(wù)處理中,關(guān)注最多的就是票據(jù)的列支問題。與職工食堂相關(guān)的補貼或支出應(yīng)取得什么樣的單據(jù),與補貼或支出的方向緊密相關(guān)。通常有以下三種情形:
1.依法不需要辦理稅務(wù)登記的內(nèi)部職工食堂
《營業(yè)稅暫行條例實施細則》第十條規(guī)定,除本細則第十一條和第十二條的規(guī)定外,負有營業(yè)稅納稅義務(wù)的單位為發(fā)生應(yīng)稅行為并收取貨幣、貨物或者其他經(jīng)濟利益的單位,但不包括單位依法不需要辦理稅務(wù)登記的內(nèi)設(shè)機構(gòu)。
根據(jù)上述規(guī)定,單位內(nèi)部職工食堂如果屬于不需要辦理稅務(wù)登記的內(nèi)設(shè)機構(gòu),僅為本企業(yè)員工提供餐飲服務(wù),則屬于單位內(nèi)部行為,其功能重在服務(wù)而不在經(jīng)營,不屬于提供了《營業(yè)稅暫行條例》規(guī)定的勞務(wù)范疇,因此,不需要繳納營業(yè)稅。在這種情形下,企業(yè)支付給自辦職工食堂的經(jīng)費補貼取得內(nèi)部資金往來單據(jù)列支即可。
2.依法需要辦理稅務(wù)登記的內(nèi)部職工食堂
在納稅人的判定方面,現(xiàn)行營業(yè)稅制與企業(yè)所得稅法人稅制的不同點在于,同一法人企業(yè)內(nèi)部可能會有多個獨立的營業(yè)稅納稅人。如果內(nèi)部職工食堂除了為本單位員工提供餐飲服務(wù),還同時為本單位以外的其他單位或個人提供餐飲服務(wù),那么職工食堂已經(jīng)成為一個獨立的經(jīng)營性機構(gòu),其收入是因提供了營業(yè)稅應(yīng)稅勞務(wù)行為而取得的,應(yīng)按規(guī)定繳納營業(yè)稅。這種情形下,企業(yè)付給自辦職工食堂經(jīng)費補貼應(yīng)該取得食堂出具的餐飲業(yè)發(fā)票。
3.內(nèi)部職工食堂以外的其他經(jīng)營性食堂
與依法需要辦理稅務(wù)登記的'內(nèi)部職工食堂原理相同,企業(yè)付給內(nèi)部職工食堂以外的其他經(jīng)營性食堂的經(jīng)費補貼,實質(zhì)上屬于對方的經(jīng)營性收入。根據(jù)《中華人民共和國發(fā)票管理辦法》第二十條規(guī)定,所有單位和從事生產(chǎn)、經(jīng)營活動的個人在購買商品、接受服務(wù)以及從事其他經(jīng)營活動支付款項,應(yīng)當(dāng)向收款方取得發(fā)票。第二十一條同時規(guī)定,不符合規(guī)定的發(fā)票,不得作為財務(wù)報銷憑證,任何單位和個人有權(quán)拒收。
四、未統(tǒng)一供餐而按月發(fā)放的午餐費如何處理?
對于企業(yè)未統(tǒng)一供餐而按月發(fā)放的午餐費補貼,無論是直接發(fā)放給個人,還是個人提供票據(jù)報銷后支付,由于已形成對勞動力成本進行“普惠制”定期按標準補償?shù)臋C制,具有工資性質(zhì),也符合國稅函[20xx]3號文件第一條中“合理工資、薪金”的五大原則,因此,應(yīng)當(dāng)納入職工工資總額,而不再納入職工福利費管理。這種情形下采用工資支付憑單的形式入賬即可。
五、關(guān)于職工福利費稅前扣除的幾點提示
1.對于職工食堂經(jīng)費補貼稅前扣除的標準,《企業(yè)所得稅法》并沒有給出固定的量的范圍,實務(wù)處理中企業(yè)可以從兩個方面把握:一是符合稅法合理性原則(符合生產(chǎn)經(jīng)營活動常規(guī));二是符合規(guī)定的補貼,實際發(fā)生時先在福利費中列支,稅前扣除時按照《企業(yè)所得稅法實施條例》第四十條“企業(yè)發(fā)生的職工福利費支出,不超過工資、薪金總額14%的部分,準予扣除”規(guī)定扣除。
2.上述使用發(fā)票列支的職工餐費,需要與業(yè)務(wù)招待發(fā)生的餐費正確區(qū)分。招待外來客戶及人員的餐費支出屬于企業(yè)發(fā)生的與生產(chǎn)經(jīng)營活動有關(guān)的業(yè)務(wù)招待費支出,可以按照發(fā)生額的60%進行稅前扣除,最高不得超過當(dāng)年銷售(營業(yè))收入的5‰。為獲得職工提供的服務(wù)而發(fā)生的職工福利費,不超過工資、薪金總額14%的部分準予稅前扣除。無論是計入“應(yīng)付職工薪酬———職工福利費”的餐費,還是計入“管理費用———業(yè)務(wù)招待費”的餐費,申報扣除時都必須提供真實合法的、足夠的有效憑證或資料,不能提供的不得在稅前扣除,無法區(qū)分的可能會面臨全部作為業(yè)務(wù)招待費稅前扣除的風(fēng)險。
3.職工福利費的核算應(yīng)按照國稅函[20xx]3號文件第四條的規(guī)定,單獨設(shè)置賬冊進行準確核算。在食堂賬目中,應(yīng)明確記載米、面、肉、青菜等費用的支出情況,并附有相關(guān)票據(jù)作為證據(jù)。食堂工作人員的工資和費用,在食堂賬目中也要具體體現(xiàn)。
給食堂的建議書4
敬愛的校長:
您好!
首先請原諒我們冒昧地打擾您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞:
1。開學(xué)以來,食堂用餐時,飯桶前總是一片水泥不通,同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁,毫無半點紀律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度,不講究淑女形象,一個個都擁擠著去打飯,一點兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯,對此,我們認為應(yīng)該盡早提醒和管理,引導(dǎo)學(xué)生不搶隊不擠隊,有自主排隊的好思想,而且可能的話,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛飯,是混亂不再重現(xiàn)。
2。大量浪費現(xiàn)象也十分嚴重。校長老師雖已多次告誡,反復(fù)強調(diào),但效果不佳,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,或者只扒幾口就不再吃了,白白讓來之不易的'糧食付之東流。對出現(xiàn)以上情況我們進行了探究,真相讓我們大吃一驚:有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員有時做的飯菜不合口,絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜,連崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃。
針對以上食堂出現(xiàn)的情況,我們也想提出一些建議:
1。改善飯菜質(zhì)量。建議食堂把飯菜做認真些,不求可口好吃,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學(xué)們的心。
2。有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,防止同學(xué)倒入過多的飯菜,好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置,同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒,食堂阿姨們好取走清洗——這一來,及時制止了浪費的勢頭,又減少了阿姨們的工作量,何樂而不為呢?
以上是我們對學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議,有不當(dāng)?shù)牡胤竭請校長諒解! 最后,祝校長身體健康、萬事如意!
建議人:四年級全體學(xué)生
年月日
給食堂的建議書5
尊敬的校長:
你好!
我是六年級一班的一名學(xué)生,近期,我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂每天中午都有人倒飯,而且一倒就是一桶,有些人吃不下飯,就直接倒地上,有些人懶,干脆就把碗放地上,一到中午,食堂里里外外一片狼藉慘不忍睹。
“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,這樣的標語食堂墻上比比皆是,可是又有多少人遵守?有些同學(xué)或許會說:“不就是一碗飯嗎丟掉就丟掉,有什么好可惜的`!逼鋵嵅⒉皇沁@樣,米是農(nóng)民伯伯每天揮汗如雨,臉朝黃土,背朝天才收獲到我們現(xiàn)在吃的糧食,做飯的阿姨精心為我們制作成午餐,他們辛辛苦苦的勞動就被我們白白浪費了,所以我們必須從自身做起。
因此,我提出以下3點建議:
1、任何人吃多少飯盛多少不準多盛,吃飯的時候嚴禁打鬧,吃過碗不準放在食堂以外的地方,違反任意一項罰該同學(xué)洗碗,清理食堂。
2、學(xué)校給每一個班定10分做錯了同學(xué)不但自己受懲罰,還要扣班級分,學(xué)末時,哪一個班分數(shù)最高將會得到“最佳優(yōu)秀節(jié)約班”的光榮稱號。
3、開一次家長會,促進家長對孩子行動和心理加強管理。
我對食堂的建議就是這些希望能對食堂的改善有所幫助。
給食堂的建議書6
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
對于食堂,我有以下一些建議提供,希望你們能夠參考:
1、肉經(jīng)常有酸的味道,建議每天清理,不得有隔夜肉。
2、管理人員用洗潔精應(yīng)及時供應(yīng)。
3、必須端正工作態(tài)度,服從項目管理,有意見應(yīng)及時與辦公室主任溝通,不得散布小道消息。
4、建議增加點辣醬、辣椒炒蛋、辣椒拌小魚等辣菜。
5、建議經(jīng)常有新鮮菜。
6、最好多一些雞蛋湯、紫菜湯之類的。
7、建議食物要保持新鮮,菜品樣式要經(jīng)常更換,要提高營養(yǎng)搭配。食物要充足,營業(yè)時間要延長。
8、早餐要多樣化,稀飯要用生米做。
9、炒菜佐料要齊全,剩菜不要混在新炒的菜中。
10、肉要保持新鮮。
11、多一些葷素搭配的菜。
12、早餐的稀飯可以加點花生、紅棗之類的。
13、湯的.品種要多樣化。
14、青菜要多換種類。
此致
敬禮!
建議人:xxx
20xx年xx月xx日
給食堂的建議書7
一、弘揚傳統(tǒng)美德,倡導(dǎo)文明新風(fēng)。勤儉節(jié)約、珍惜糧食、尊重勞動成果是中華民族的傳統(tǒng)美德,是一個民族文明程度的重要標志。遵守餐桌禮儀,禮貌用餐,禮讓他人,遵守用餐秩序,愛護用餐環(huán)境,談吐文雅,不吵鬧,不喧嘩。
二、講究科學(xué)飲食,注重營養(yǎng),追求健康,不酗酒,不貪食,摒棄不良飲食陋習(xí)。
三、堅持合理消費,珍惜糧食,杜絕浪費,點餐適量,剩菜打包,不求奢華,不講排場。
四、珍惜生命,遵規(guī)守法,拒絕酒駕,開車不飲酒,酒后不駕車。
五、堅守食品安全,務(wù)求用具衛(wèi)生,尊重服務(wù)人員,誠實守信,禮貌待人。
六、推廣餐桌文明禮儀,倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為,提升自身綜合素質(zhì),營造文明節(jié)約的'良好用餐風(fēng)氣。
同事們,“興家猶如針挑土,敗家好似浪淘沙”。實施文明餐桌行動是我們共同的心愿,讓我們迅速行動起來,從現(xiàn)在做起,從小事做起,從點滴做起,與文明握手、向陋習(xí)告別,以實際行動傳承中華民族的傳統(tǒng)美德,為建設(shè)安全高效美麗,營造文明的飲食文化環(huán)境。
倡議人:xxx
20xx年x月x日
給食堂的建議書8
居委會的叔叔阿姨們您們好:
地球讓我們生存,讓我們保護。地球是我們的家園,我們是地球的小主人。誰不想讓我們的家園變的.更美好,更漂亮?而在這個時候,那些賣水果、小吃、蔬菜的叔叔阿姨們,在各個地方擺攤而等到晚上就收攤走人,可他們卻沒有看到在他們周圍到處都是他們丟棄的垃圾,等到再過幾天,那些垃圾在地上發(fā)臭,蒼蠅、蚊子都飛來飛去,讓過路的行人都得捂著鼻子,快步走過去。你們有沒有想過,就是你們這樣亂丟垃圾,給我們的美麗家園添了點臟。所以,我希望居委會的叔叔阿姨們,讓那些擺小攤的小販在走時帶走自己的垃圾,讓他們學(xué)會愛護好我們美好的家園,在此,我提出幾點建議供你們參考:
1、請行人自覺愛護公園、路邊及其他公共場所的花草樹木。
2、照顧好自己身邊的一草一木、愛護花草。
3、希望社會上多增加一些植樹、種花草的活動,希望大家積極參加。
住在地球上的每一個公民,讓我們共同努力,以使我們的地球更美麗、可愛,使我們生活的環(huán)境更美好,人人爭做地球的小衛(wèi)士。)
給食堂的建議書9
致總經(jīng)辦:
針對目前部分員工反映,我們員工餐廳也正在改進,但是我們也有幾點建議,希望給我們解決:
1、為了廚房規(guī)范化,請給我們廚房人員發(fā)兩套工衣、一雙工鞋。
2、廚房灶臺火力不夠,經(jīng)常燒不完煤氣,造成浪費,希望更換爐灶。
3、關(guān)于采購方面的問題,以后我們只負責(zé)制作菜單,不負責(zé)采購,希望安排專門的采購員負責(zé)采購工作。
4、關(guān)于開餐時間短的問題,我們是按人事部規(guī)定的時間。
5、關(guān)于飯菜供應(yīng)不足的問題,我們希望人事部每天要提供上班就餐的`人數(shù),以便準備飯菜量。
6、關(guān)于食品用量的監(jiān)管和庫存量的食品盤點工作,希望每個月的30日,總經(jīng)辦派一個人下來廚房倉庫和員工廚房和我們一起盤點。
7、餐廳打卡機經(jīng)常失靈,希望派人調(diào)好。
8、關(guān)于餐廳人員管理的問題,我們正在規(guī)范。
9、為了提高員工的福利,改善伙食,希望提高員工的中、晚餐標準和早餐標準,現(xiàn)已制定好菜單。
10、關(guān)于菜中有頭發(fā)的問題,希望以后發(fā)現(xiàn)當(dāng)面提出;锸辰(jīng)費不準時發(fā)放,經(jīng)常影響餐廳計劃工作,望解決。
以上是我們的整改意見和建議,如有做不到位的,希望提出批評意見,我們將虛心接受并改進。
建議人:xxx
20xx年xx月xx日
給食堂的建議書10
(一)高校必須加強對食堂的監(jiān)督和管理
高校飲食服務(wù)是一塊重要的市場,餐飲供應(yīng)好壞直接關(guān)系到大多數(shù)人的利益。學(xué)校一方面要給以積極引導(dǎo)和支持,促進它的發(fā)展,另一方面也要重視調(diào)控和監(jiān)管,負起應(yīng)有責(zé)任。
一要管住價格。高等學(xué)校食堂的主要功能是學(xué)生提供餐飲服務(wù),具有明顯的公益性。加強學(xué)生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價格,對大眾食堂的就餐價格實行最高限價。
二要嚴格學(xué)校餐飲經(jīng)營的準入制度。對食堂的承包要實行嚴格的公開招標制度。標方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證,并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項重要指標寫進承包合同。”
三要建立檢查、評估體系,加強監(jiān)管。要建立·健全的食堂評估指標體系,加強檢查、評估。并定嚴格的監(jiān)督措施,發(fā)現(xiàn)問題迅速嚴肅處理,以保證高校餐飲市場的健康發(fā)展。
(二)國家、政府和學(xué)校應(yīng)對學(xué)生食堂給予必要支持。
學(xué)校是一個非盈利機構(gòu),對于學(xué)生食堂來說也應(yīng)該是一個非盈利機構(gòu)。因此,國家、政府應(yīng)該給予一些寬松的政策及補貼,以確保食堂的穩(wěn)健經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展。
一是政府可以對學(xué)生食堂進行免營業(yè)額稅收的征收,對于節(jié)省下來的這部分資金,食堂可以用來改進食堂的一些設(shè)備。
二是政府對學(xué)生食堂的水電氣按居民價收費,這樣可以使得食堂節(jié)省開支,近一步降低食堂飯菜的價格。
三是政府可以建立食堂原材料直供基地,涉及米,油,面,肉,蛋,菜等等,也可以采取統(tǒng)一的采購,并給予運輸費補貼,降低運輸成本。
四是政府或是學(xué)校可以適當(dāng)給予資金上的'支持。
(三)食堂抓好飯菜質(zhì)量,用餐環(huán)境
辦好高校學(xué)生食堂第二個重點就是要提高飯菜質(zhì)量。食堂應(yīng)該提出質(zhì)量保證,吸引學(xué)生的光顧,保證學(xué)生對食堂質(zhì)量的信任。這樣不僅是對自己的一種肯定,也可以給學(xué)生可信度和安全感。
一要經(jīng)常組織烹調(diào)技能比賽。從各食堂抽調(diào)廚師舉行烹調(diào)比賽,優(yōu)勝者給予獎勵,通過烹調(diào)技術(shù)比賽,使各食堂的廚師能互相學(xué)習(xí)切磋廚藝,改善伙食。
二要定期組織飯菜質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)評比活動。優(yōu)勝食堂給予集體獎勵,促進了各食堂想方設(shè)法搞好伙食,提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。
三要食堂保證飯菜的質(zhì)量,例如對飯菜加強保溫工作,使得上課比較遲的同學(xué)能吃上熱乎乎的飯菜;使用食材時,應(yīng)盡量使用新鮮的食材,保證飯菜的口感。
四要用餐環(huán)境也是評價食堂的一個重要指標,無論是使用的餐具或是就位的地方都影響學(xué)生的用餐。食堂應(yīng)定期對餐具進行消毒,用餐的環(huán)境進行大掃除。
(四)提高食堂工作人員的素質(zhì),形成良好的服務(wù)氛圍
一是制定標準化的工作原則,每個工作人員按標準辦事,便于考核,給學(xué)生提供服務(wù)時,要求服務(wù)人員面帶微笑,舉止文明禮貌,讓學(xué)生評選出最佳服務(wù)人員,這樣可以起到模范帶頭作用。
二是加強食堂工作人員的隊伍建設(shè)。在上崗前要對工作人員的思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能進行培訓(xùn)。
(五)讓大學(xué)生參與食堂管理工作
一是每學(xué)期召開一次學(xué)生伙食生活會。通報食堂伙食管理情況,認真聽取學(xué)生的意見和建議,實行民主管理伙食,讓學(xué)生參與到食堂的管理中來。改善和提高伙食質(zhì)量,使大部分學(xué)生滿意。
二是每個食堂設(shè)立意見箱,征求大學(xué)生對伙食的意見,并根據(jù)不同學(xué)生的口味,合理化建議和要求來進行安排伙食,解決眾口難調(diào)的問題。
三是讓學(xué)生直接參與食堂的管理工作,或親自下食堂幫廚,為大學(xué)生創(chuàng)造一個親身體驗食堂工作人員工作的機會,養(yǎng)成尊重食堂工作人員的習(xí)慣,對化解雙方的矛盾又積極的作用
給食堂的建議書11
尊敬的食堂領(lǐng)導(dǎo)
近日發(fā)現(xiàn)食堂在菜品和質(zhì)量上存在一些問題,現(xiàn)對食堂提出一些意見與建議,歸納如下:
一、對現(xiàn)行服務(wù)質(zhì)量的意見如下:
1、蔬菜種類太少,份量不足。
2、蔬菜油水太薄,不經(jīng)餓。
3、菜價太貴、不實惠。
4、菜的味道太辣、偏咸,湯偏咸,有時有腥味兒。
5、肥肉全是邊角料,看著沒有胃口。
6、紅繞蹄花兒、干煸雞塊時而不熟。
7、米飯?zhí)病⒚诇鞘o堉蟮?,豆?jié){無豆?jié){味兒且糖味太重。
8、不夠衛(wèi)生,有時菜里出現(xiàn)毛發(fā)、蟲子、帶毛肉等令人倒胃的東西。
9、腌制食物太多,不要總是做韭菜。
10、供餐時間短,第四節(jié)可上罷去吃飯就沒菜了。
二、改進建議如下:
1、每個窗臺上,放上辣椒、醋、醬油、花椒等調(diào)料,讓就餐人員自己調(diào)味兒。
2、假期教師窗口照常開放,保證住校教師就餐。
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給食堂的建議書12
××公司:
近日,我公司作了一次“員工滿意度調(diào)查”,調(diào)查結(jié)果表明大部分員工對食堂存在不滿,且影響到員工的穩(wěn)定性,給我公司的生產(chǎn)、管理造成了一定的影響。所以,搞好后勤服務(wù),減免人員流失,應(yīng)是我方今年的工作重點,F(xiàn)本著友好協(xié)商,共同發(fā)展的原則,希望與貴公司在改善食堂管理方面能達成共識,
目前員工反映較集中的問題有:
1、飯菜油水不多,很容易就肚子餓;
2、口味較清淡:我公司員工多為安徽及蘇北等地,口味偏重一點;
3、下午飯菜供應(yīng)不足:因較難統(tǒng)計用餐人數(shù),以致于食堂下午不知道應(yīng)準備多少量的飯菜,所以造成供應(yīng)不足;
4、食堂營業(yè)時間過短:我方工作時間較長,且經(jīng)常加班,下午用餐時間偏早。
根據(jù)以上問題,再結(jié)合兩公司的情況,我公司現(xiàn)提出以下整改方案,請貴公司給予支持和配合:
方案一;將現(xiàn)有食堂人員納入貴公司或我公司的`編制,由總務(wù)后勤部管理;另一方負擔(dān)一半工資及水電燃氣費用,可隨時對食堂管理提出意見。
具體實施辦法:
1、制定食堂管理規(guī)定,見附件一;
2、延長營業(yè)時間,為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿,以增設(shè)早餐和夜宵;
3、制定考核標準,定期實行考核,獎罰分明;
4、原材料可由蔬菜公司配送,由總務(wù)后勤部驗收,以降低成本,保證質(zhì)量。
5、豐富伙食品種,可提供白粥、面點、面條、蛋糕、水餃、餛飩等;
6、提前一天報送用餐人數(shù),以便食堂制定采購計劃。
方案二:將食堂承包給食堂管理公司,原有人員由食堂管理公司收編。
具體實施辦法:與食堂管理公司簽訂合同,由其提供個性化服務(wù)。我方無需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司廣泛采用,反應(yīng)良好。
特點:1、原材料由食堂管理公司統(tǒng)一采購配送,食堂管理公司利用其規(guī)模效應(yīng),能獲得價廉物美的原材料;
2、我方只需提供場所和能源費用,不需支付食堂工作人員的工資;
3、食堂工作人員由食堂管理公司統(tǒng)一管理,定期考核,有利于提高食堂工作人員的積極性和危機意識,進而提高工作質(zhì)量;
4、每周提供營養(yǎng)菜譜供我方選擇;
5、合作方式靈活,我方如不滿意,或隨時替換,不受裙帶關(guān)系的約束;
。、伙食標準豐儉由人,早餐、夜宵各1元,中、晚餐3元(含2小葷1素菜或1大葷素菜)。
。、配備各省地廚師,能掌握各季節(jié)菜式調(diào)味支配,南北風(fēng)味一應(yīng)俱全。
。浮N房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓(xùn),避免不必要浪費,降低成本提高效益;
9、逢節(jié)假日可負責(zé)為貴公司員工加餐,熱天可免費提供涼茶或糖水;
10、營業(yè)時間不受限制,可提供早、中、晚、夜四餐;
方案三:現(xiàn)有食堂人員不變,重新簽訂承包合同或增加補充條款,對雙方責(zé)任義務(wù)給予明確規(guī)定。
具體實施辦法:1、工資由承包方自負,發(fā)包方負擔(dān)水、電和燃氣費用;
2、每月開展一次“員工滿意度調(diào)查”,了解員工對食堂的滿意程度。提出整改意見,以提高食堂管理質(zhì)量。如提出整改意見后仍不能取得較好的效果,可考慮終止與食堂的合作關(guān)系。
3、食堂承包合同見附件二
以上建議,不知當(dāng)否,請斟酌!
此致
敬禮!
蘇州××機電有限公司
給食堂的建議書13
尊敬的校長:
你好
我是政法學(xué)院大二的一名學(xué)生,經(jīng)過這4個學(xué)期在政法學(xué)院的就餐體驗,我給食堂提出以下建議:
1. 食堂的打飯秩序太亂,大家都是在窗口圍成一圈,相當(dāng)擁擠。這樣很容易把剛打到的飯灑掉。而且在這樣擁擠的環(huán)境中,很容易就會被灑一身飯菜。到時更是亂成一團。所以我建議實行排隊打飯制度,這樣可以是食堂更有秩序。
2. 在食堂浪費的現(xiàn)象十分嚴重。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)老師雖已多次告誡,反復(fù)強調(diào),但效果不佳,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,或者只扒幾口就一溜煙不見了人影,白白讓來之不易的糧食付之東流。雖然現(xiàn)在食堂實行餐盤放回收餐臺制度,但是食物浪費現(xiàn)象仍沒有改善。如果我們到收餐臺去看一下就會看到滿滿的,一盤一盤的食物放在收餐臺上,等著阿姨倒進泔水桶。食堂食物浪費現(xiàn)象確實是一大難題,對此我的建議是;建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,防止同學(xué)倒入過多的`飯菜,好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。
3. 食堂應(yīng)該重視食堂衛(wèi)生,我曾在飯菜中發(fā)現(xiàn)了頭發(fā)、鋼絲、塑料皮。我想那些窗口可以在做飯前把鍋里在檢查一下,不要讓我們餐盤里出現(xiàn)不該出現(xiàn)的東西。不過我從沒在飯菜里吃到蟲子,這點讓我非常欣慰,其實食堂的衛(wèi)生狀況也不是很差,只是檢查力度還是不夠。 我對食堂的建議就是這些希望能對食堂的改善有所幫助。
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x年x月x日
給食堂的建議書14
近日,我校有大部分學(xué)生反映對學(xué)校食堂不滿意,經(jīng)過對學(xué)生的調(diào)查,集中多方面的意見,現(xiàn)提出如下建議:
1.菜品種類太少
2.大部分食堂服務(wù)人員的態(tài)度較差
3.菜品做工粗糙,不新鮮的.
4.飯?zhí)眯l(wèi)生不能即時打掃,一片狼籍。
5.飯菜價格偏貴。
6.餐具洗的不干凈,且一次性筷子、餐具使用頻繁。
7.個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服太臟,不夠衛(wèi)生整潔。
針對上面出現(xiàn)的一系列問題,我建議:
1.適當(dāng)豐富品種,讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。
2.加強對工作人員的服務(wù)意識。
3.后勤加強監(jiān)督,保證菜品質(zhì)量。
4.及時打掃好飯?zhí)眯l(wèi)生,讓學(xué)生能夠有位置進餐。
5.希望各窗口根據(jù)實際情況,分大小份,設(shè)置合理,讓學(xué)生自主選擇。
6.統(tǒng)一餐具的使用,嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。
7.對于后勤公司,做好員工培訓(xùn),增強食品衛(wèi)生意識。
給食堂的建議書15
尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo):
你好!
一、現(xiàn)狀:
目前我校食堂存在以下方面的問題:
1、學(xué)校內(nèi)部監(jiān)督機制不夠健全。對食堂存在的問題監(jiān)管不到位。
2、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全意識差。學(xué)校雖然建立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),但沒有配備專門的食品衛(wèi)生管理員,對食堂的監(jiān)管難以到位。具體表現(xiàn)為衛(wèi)生條件差,衛(wèi)生消毒不徹底,而且食堂工作人員,是非專業(yè)人員,工作技能、衛(wèi)生知識掌握甚少。
3、學(xué)校食堂所購食品,未按規(guī)定向供貨商索取證件票據(jù),學(xué)生食堂有的為追求利益的最大化,在食品及原材料采購中,盡量采購廉價、散裝的無QS標志的食品及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。
4、食堂臺帳不能實事求是按規(guī)定建賬。
5、營養(yǎng)配餐不合理:學(xué)校食堂,未辦理“營養(yǎng)餐”。食堂基本以學(xué)生口味為準,很少進行科學(xué)營養(yǎng)的搭配。肉類以往是豬肉為主,缺少牛肉、羊肉,幾乎沒有海產(chǎn)品。蔬菜主要以瓜類為主如南瓜、黃瓜,很少有長纖維的`芹菜、菠菜。主食主要是大米飯。沒有飯后配供水果。
二、辦法:
1、進一步提高學(xué)校行政對學(xué)校食堂安全工作的重視程度,強化學(xué)校食堂的監(jiān)督力度。要把學(xué)生食堂安全放在重要位置,進一步明確衛(wèi)生部門和部門在學(xué)校食堂安全監(jiān)管工作上的義務(wù)和職責(zé),確保、責(zé)任、監(jiān)督三到位。
2、健全和完善學(xué)校食堂各項,確立校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,具體從業(yè)人員為第二責(zé)任人,一級抓一級,層層抓落實;嚴格執(zhí)行《學(xué)校食堂食品留樣制度》,要求學(xué)校強制實施留樣制度;建立學(xué)校食堂安全應(yīng)急機制,確保一旦出現(xiàn)食堂食品中毒事故后,能夠迅速查明原因,采取措施并控制事態(tài)發(fā)展。
3、建立從業(yè)人員健康管理檔案,督促從業(yè)人員在取得健康證明后上崗;加強從業(yè)人員食品和技能培訓(xùn),確保采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。
4、加強監(jiān)管信息。要暢通社會投訴,形成學(xué)生、家長及社會各界關(guān)心與支持學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍;要重視和認真處理學(xué)生、家長及社會反映的學(xué)校食堂食品安全問題。
5、成立膳食委員會。
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