二十四節(jié)氣立春教案（通用15篇）
作為一名無私奉獻(xiàn)的老師，時(shí)常要開展教案準(zhǔn)備工作，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。那么什么樣的教案才是好的呢？下面是小編為大家收集的二十四節(jié)氣立春教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
二十四節(jié)氣立春教案 1
活動(dòng)目的
1、了解立春節(jié)氣的由來及習(xí)俗，感受立春帶給我們的文化情趣；
2、通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對節(jié)氣的印象；
活動(dòng)安排
一、節(jié)氣知識小科普
1）關(guān)于立春節(jié)氣
立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，又名正月節(jié)、歲節(jié)、改歲、歲旦等，立，是“開始”之意；春，代表著溫暖、生長，立春乃萬物起始、一切更生之義也，意味著新的一個(gè)輪回已開啟。
立春與立夏、立秋、立冬一樣，反映著季節(jié)的更替，標(biāo)示著萬物閉藏的冬季已過去，開始進(jìn)入風(fēng)和日暖、萬物生長的春季。立春正是陽氣初生之時(shí)，萬物至此，漸次復(fù)蘇。時(shí)間在每年2月3-5日，此時(shí)，太陽到達(dá)黃經(jīng)315度。
2）立春的習(xí)俗
到了立春就是春天了，在傳統(tǒng)觀念中，立春有吉祥的涵義。因此，在講究傳統(tǒng)文化的人家又有在立春這天迎春、接春的傳統(tǒng)習(xí)俗，以彰顯對春天到來的歡迎。
迎春。迎春是立春的重要活動(dòng)，在立春前一日進(jìn)行，目的是把春天和句芒神接回來。
咬春。立春時(shí)有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤等。
句芒神。句芒為春神，即草木神和生命神。迎神時(shí)多舉行有大班鼓吹、抬閣、地戲、秧歌、打牛等活動(dòng)。
鞭春牛。送寒氣，促春耕。
二、制作風(fēng)箏
春分前后清氣上升，微風(fēng)飄蕩，正是放風(fēng)箏的最好季節(jié)。自古以來人們就希望通過放風(fēng)箏來避邪，如今大家更是借放風(fēng)箏表達(dá)對新春的祈盼。
制作步驟：
1、選一張質(zhì)輕的報(bào)紙，在上面畫一個(gè)正方形，然后用剪刀或手工刀把正方形剪切下來。正方形直角向上，在垂直的.對角線上擺放竹簽，構(gòu)成風(fēng)箏的脊骨。
2、水平放置另一根竹簽作梁骨，與脊骨垂直。（長竹簽作脊骨，短竹簽做梁骨。）放在紙片上半部分，而不是另一條對角線上。梁骨應(yīng)垂直平分脊骨。
3、用繩子和膠帶固定兩根竹簽的交叉處。用萬能膠更牢固。
4、再用繩子連接脊骨和梁骨的四個(gè)端點(diǎn)，并把它們固定在紙上，剪去竹簽外的紙。此時(shí)應(yīng)構(gòu)成菱形。
5、風(fēng)箏的基本輪廓做好后，在中心和四角用膠帶加固。
6、在梁骨和脊骨的交叉處四周各戳一個(gè)小孔。用繩子穿過四個(gè)小孔并聯(lián)結(jié)，不用綁太緊。這樣就構(gòu)成了風(fēng)箏的提線。
7、在提線上連接一條長繩，用作放飛線，放飛線的尾端繞在風(fēng)箏軸上。
8、在風(fēng)箏尾部安裝一條布條作尾巴。尾巴能增強(qiáng)風(fēng)箏的穩(wěn)定性。
小風(fēng)箏就完成了，小朋友們可以帶回家，春游的時(shí)候可以跟爸爸媽媽一起放風(fēng)箏啦！
三、立春科學(xué)小實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一：自制溫度計(jì)
時(shí)至立春，人們會(huì)明顯感覺到白晝長了，太陽暖了，氣溫、日照趨于上升或增多。那我們怎樣才能測量溫度呢？今天，一起來制作一個(gè)溫度計(jì)吧！
實(shí)驗(yàn)材料：
礦泉水瓶，量杯，吸管，膠帶，打火機(jī)，剪刀，蠟燭，色素，熱水，冷水，玻璃容器；
實(shí)驗(yàn)材料：
1.拿出兩個(gè)礦泉水瓶，向其中一個(gè)瓶中倒入適量的清水，并往有水瓶中滴入幾滴色素，搖晃均勻；
2.用剪刀給瓶蓋鉆孔，并把2根吸管分別插進(jìn)兩個(gè)瓶蓋中；
3.將兩個(gè)吸管逐一連接成長管，連接口用膠帶封好；
4.將吸管較長的一端放入色素水中，較短的一端放入空瓶中，并用蠟燭油密封吸管和瓶蓋之間的縫隙；
5.將空瓶放進(jìn)玻璃容器中，拿起一杯熱水，沿著空瓶壁澆灌下去，同時(shí)觀察色素水中的現(xiàn)象；
6.接著拿起一杯冷水，沿著空瓶壁澆灌下去，觀察空瓶中出現(xiàn)的現(xiàn)象；
實(shí)驗(yàn)原理：
當(dāng)空瓶外澆灌熱水的時(shí)候，空瓶里的空氣就會(huì)遇熱膨脹，被擠到色素水瓶里面，色素水里就會(huì)冒泡泡；當(dāng)空瓶外面澆灌冷水的時(shí)候，空瓶里的空氣就會(huì)收縮，色素水就通過吸管跑到了空瓶里。
實(shí)驗(yàn)二：立雞蛋
立春這天民間有立雞蛋的習(xí)俗。因?yàn)榻裉焯栔鄙湓诔嗟郎希厍虻囊?huì)發(fā)生變化，雞蛋所遭到的重力會(huì)隨著引力的變化而變化，因而雞蛋就容易立起來了。以前聽老人說立春這天12點(diǎn)陽氣最重，雞蛋在陽氣上升過程中就能立起來。不管說法怎樣，我們今天來立雞蛋應(yīng)應(yīng)節(jié)氣。
實(shí)驗(yàn)用的材料：
雞蛋、馬克筆、白砂糖；
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、試一試，把雞蛋立在桌面上，雞蛋會(huì)不會(huì)倒呢？
2.往桌面上灑少許的白砂糖，再次嘗試，看看雞蛋能不能立起來吧！
實(shí)驗(yàn)原理：
雞蛋放在鹽上，可以改變重力線的位置，而且鹽和雞蛋之間存在摩擦力，立雞蛋就是因?yàn)橹亓湍Σ亮Φ木壒士梢苑�(wěn)穩(wěn)地立在桌面上。
二十四節(jié)氣立春教案 2
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解與立春有關(guān)的習(xí)俗,感受立春帶給我們的文化情趣。
2、學(xué)習(xí)"民間圣果"做法從中體驗(yàn)享受自己勞動(dòng)成果的喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過收集立春的材料，傳承民俗文化，建立起對家鄉(xiāng)濃厚的感情。
教學(xué)難點(diǎn)：
引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索傳統(tǒng)節(jié)日的歷史淵源、獨(dú)特情趣。
教學(xué)手段
1.教師準(zhǔn)備：了解各地有關(guān)立春習(xí)俗。有關(guān)立春習(xí)俗的圖片，各種與立春節(jié)慶�；顒�(dòng)有關(guān)的文字介紹。
2.學(xué)生準(zhǔn)備：向家人詢問民間流傳的與立春有關(guān)的諺語、習(xí)俗。
教學(xué)設(shè)計(jì)：
一、前置學(xué)習(xí)初步了解一些春季氣候變化的相關(guān)常識，以及氣候變化對生活的影
立春簡介：(課件、春天的`圖片)
立春，是二十四節(jié)氣之一，又稱“打春”，“立”是“開始”的意思，中國以立春為春季的開始，每年2月4日或5日太陽到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)為立春。
古人將立春定為24個(gè)節(jié)氣之首。立春之日，晚上七點(diǎn)時(shí)仰望星空，可見北斗七星的斗柄正指向東北，即方位角45度的地方，古人稱為艮(八卦之一)的方向。
二、教師介紹立春節(jié)的由來
立春的“立”表示開始，“春”表示季節(jié)，故立春有春之節(jié)氣已開始之意。農(nóng)諺有“春打六九頭”、“幾時(shí)霜降幾時(shí)冬，四十五天就打春”之語，從冬至開始入九“五九”四十五天，因而立春正好是“六九”的開始。
立春作為節(jié)令早在春秋時(shí)就有了，那時(shí)一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個(gè)節(jié)令，到了《禮記.月令》一書和西漢劉安所著的《淮南子.天文訓(xùn)》中，才有24個(gè)節(jié)氣的記載。
在漢代前歷法曾多次變革，那時(shí)曾將24節(jié)氣中的立春這一天定為春節(jié)，意思春天從此開始。這種叫法曾延續(xù)了兩千多年，直到1913年，當(dāng)時(shí)的政府正式下了一個(gè)文件，明確每年的正月初一為春節(jié)。
此后立春日，僅作為24個(gè)節(jié)氣之一存在并傳承至今。
三、介紹立春的習(xí)俗
立春亦稱“打春”、“咬春”，又叫“報(bào)春”。這個(gè)節(jié)令與眾多節(jié)令一樣有眾多民俗，有迎春行春的慶賀祭典與活動(dòng)，有打春的“打�！焙鸵Т撼源猴灐⒋罕P、咬蘿卜之習(xí)俗等。
從歷史文獻(xiàn)記載來看，我國歷朝歷代的迎春儀式隆重而浩大。此時(shí)的立春已經(jīng)超過了農(nóng)歷24節(jié)氣只標(biāo)示節(jié)令與氣候的功能，而是已經(jīng)被當(dāng)成一個(gè)節(jié)日了，因此在歷史上便演化出了許多圍繞立春而舉辦的活動(dòng)及民俗，如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春�！钡鹊�。
咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春卷、嚼蘿卜之俗，一個(gè)“咬”字道出節(jié)令的眾多食俗。春盤春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤饋送親友或自食，稱為春盤。
四、立春詩句
京中正月七日立春
唐·羅隱
一二三四五六七，萬木生芽是今日。
遠(yuǎn)天歸雁拂云飛，近水游魚迸冰出。
賞析：
立春三候是東風(fēng)解凍、蟄蟲始振和魚陟負(fù)冰。立春之日“東風(fēng)解凍”；立春日后五日“蟄蟲始振”，；再五日“魚陟負(fù)冰”。
五、總結(jié)提升：
在春季精神要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。同時(shí)要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時(shí)，借陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機(jī)，通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)攝，使春陽之氣得以宣達(dá)，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。
實(shí)踐活動(dòng)：
1.回家給家人介紹立春的習(xí)俗，參與一項(xiàng)立春的活動(dòng)，比如踏春、吃春卷等。
2.繪制思維導(dǎo)圖
二十四節(jié)氣立春教案 3
目標(biāo)
（一）幫助孩子了解立春氣象、物候等特點(diǎn)；
�。ǘ⿴ьI(lǐng)孩子認(rèn)識立春的民俗傳統(tǒng)，了解立春的由來；
（三）通過室外活動(dòng)，讓孩子們體驗(yàn)到立春的自然景色，讓孩子們在找到春天的痕跡。
內(nèi)容
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每年公歷2月3-5日，就到了“立春”節(jié)氣。立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，春天從這一天就開始了。對于上海，立春像是春天的前奏曲，窗外還是冬天的景象，但其實(shí)春姑娘已經(jīng)悄悄把春的種子撒在了我們身邊。
立春與春節(jié)時(shí)間非常接近，在我國絕大部分地區(qū)，包括上海，立春只是有了春的氣息，整體氣候仍是冬季的特點(diǎn)。立春期間，溫度漸漸上升，白天的時(shí)間越來越長，夜晚越來越短。相較于冬天，春季降雨會(huì)稍稍增多，這時(shí)的春雨還是很冷的。
（二）立春物候
中國古代將立春的十五天分為三個(gè)階段。第一階段東風(fēng)送暖，大地開始解凍；
第二階段地下的小蟲漸漸蘇醒；
第三階段，河里的冰開始融化，魚開始在水面上游動(dòng)。
大家對于立春的這三個(gè)階段有沒有疑問？相信有的小朋友發(fā)現(xiàn)了上海的立春并沒有這些景象。根據(jù)老師的記錄，發(fā)現(xiàn)上海立春第一階段臘梅開放，香氣撲鼻；第二階段最低氣溫穩(wěn)定在0度以上，上海的雪基本上結(jié)束了；第三階段，竹筍冒出了尖尖頭。大家也可以拿上紙筆記錄一下自己身邊的立春物候。
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古代中國是傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會(huì)，立春作為一年的開始，有著很重要的意義。早在先秦時(shí)期就有著在立春這一天進(jìn)行拜神祭祖、納福祈歲、除舊迎新等活動(dòng)的傳統(tǒng)。
我們先來看看立春的迎春春祭：中國的春神叫做句芒，他有著人的面貌和鳥的身體，負(fù)責(zé)掌管草木和生命，看守著能夠連通三界的神樹扶桑。古時(shí)候天子會(huì)在立春這一天與大臣們一起去東郊迎春，目的是把春天和句芒神接回來，以此祈求豐收。
看完了天子的祭祀，我們再來看看民間的立春傳統(tǒng)活動(dòng)。在民間，立春時(shí)節(jié)最主要的兩個(gè)活動(dòng)就是打春牛和咬春了。我們先來看看什么是打春牛？牛一直是農(nóng)民伯伯的好幫手，在迎春儀式上，人們扮成句芒神鞭打春牛，以提醒農(nóng)民們進(jìn)行農(nóng)耕�，F(xiàn)在不少地方還有在立春時(shí)將泥塑春牛打碎的習(xí)俗，以此祈愿一年五谷豐登、國泰民安。
接下來，我們來看看什么是咬春。在老師告訴你們答案之前，小朋友們能不能先猜猜咬春是什么？我猜肯定有小朋友們猜到了是要吃什么東西。那么吃什么呢？大家想一想平時(shí)我們有沒有吃過什么名字里面有“春”字的糕點(diǎn)？那老師要揭秘啦！咬春就是“吃春卷”。立春吃春天的新鮮蔬菜，既為防病，又為迎接新春。在唐朝，人們就開始在薄餅里卷上醬肉和時(shí)令蔬菜制作的`炒菜，和現(xiàn)在的“春卷”的包法很相像，古人叫它叫“春餅”。
（四）立春活動(dòng)
接下來到了我們的活動(dòng)時(shí)間。剛才我們講了打春牛是二十四節(jié)氣的傳統(tǒng)活動(dòng)，今天老師要給大家介紹的是上海的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“撕紙”，需要準(zhǔn)備的材料非常簡單，只要一張紅紙和一支筆。讓我們先用筆畫出春牛的形狀，記得畫簡單一點(diǎn)，不然接下來撕紙可是個(gè)大挑戰(zhàn)。接下來就盡可能精細(xì)地撕紙吧！如果有哪里撕壞了也不要緊，我們可以用膠帶幫忙，最后再畫上花紋，一只紅色的小牛就撕好啦！
小牛穿上了紅色的衣服，河里的小魚看見了，它們也想要穿好看的新衣服。讓我們幫它們一起做一件吧！想好做什么花紋了嘛？老師有個(gè)好主意：春天已經(jīng)到了，我么可以去戶外找找春天的痕跡，將春天縫進(jìn)小魚的新衣服里。那怎么給小魚穿上新衣服呢？我們可以自己畫一只小魚，將身體部分剪掉。接下來我們一起走到室外，把小魚放在哪里，哪里的景色就成了小魚新衣服上的花紋。
初春寒冷，小朋友出門的時(shí)候，記得要穿上厚衣服哦～好的，那么今天的課程到這里就結(jié)束了，小朋友們再見。
二十四節(jié)氣立春教案 4
活動(dòng)目標(biāo)：
1.了解立春的含義和有關(guān)的習(xí)俗。
2.嘗試知道使用黏土制作春卷。
3.在活動(dòng)中享受動(dòng)手制作的喜悅。
4.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
5.發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動(dòng)手能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：
1.春回大地的有關(guān)圖片。
2.黏土制作的圖片。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
幼兒對手工制作有一定經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入：
師：小朋友們，你們知道一年有幾個(gè)季節(jié)么?
二、引出二十四節(jié)氣及其中的立春。
師：我們古代的勞動(dòng)人民，為了能夠更好地耕田農(nóng)作，將一年四季的氣候變化分成了二十四個(gè)節(jié)氣，每一個(gè)節(jié)氣都寓意著不同的氣候變化，而每年的2月3日或者4日就是第一個(gè)節(jié)氣，立春。你們知道立春的含義么?
三、介紹立春的含義以及民間習(xí)俗。
師：立春作為第一個(gè)節(jié)氣，代表著春天的到來，立春的立是開始的意思，春代表著春天，每年這一天，就代表著春天的到來，從這一天開始，我們的白天時(shí)間會(huì)慢慢變長，冰雪開始漸漸融化，小草也開始冒出新芽，我們的周圍慢慢從白色變成了綠色。知道了立春的含義，你們知道這么重要的'節(jié)日，有什么傳統(tǒng)習(xí)俗么?
幼兒討論思考。
師：立春這天，我們有些地方會(huì)有打春的習(xí)俗，大家用泥塑捻成一個(gè)泥牛，用小皮鞭抽打泥牛，寓意祈求莊稼豐收。立春這一天還有一個(gè)習(xí)俗，叫做“咬”春。你們知道什么叫咬春么?
幼兒討論思考。
師：咬春便是吃，有些地方會(huì)買白蘿卜回來吃，北方的人們也會(huì)用面餅裹新鮮的蔬菜吃，叫做“春餅”，南方人則會(huì)吃“春卷”，都是寓意五谷豐登，企盼莊稼豐收。人們也會(huì)將做出來的春卷相互贈(zèng)送，共慶這美好的時(shí)節(jié)。
師：小朋友們你們想不想也來做一做春卷呢?
四、幼兒嘗試用黏土做春卷。
五、互贈(zèng)春卷。
師：我們的春卷做好了，你們想送給誰呢?我們一起去送給她吧。
二十四節(jié)氣立春教案 5
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、了解立春的由來、農(nóng)諺詩歌及各地習(xí)俗。
2、通過本課的學(xué)習(xí)，知道二十四節(jié)氣是我國古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。并感受語言文字的魅力，激發(fā)學(xué)生研究學(xué)習(xí)的興趣。
教學(xué)重點(diǎn)：
了解立春的相關(guān)農(nóng)諺詩歌。
教學(xué)難點(diǎn)：
感受語言文字的魅力。
教學(xué)準(zhǔn)備：
教師學(xué)生課前收集有關(guān)立春節(jié)氣的農(nóng)諺詩歌。
[片段一]談話導(dǎo)入
1、背一背：同學(xué)們，我們學(xué)過《二十四節(jié)氣歌》，誰還記得？
2、說一說：你知道節(jié)氣歌中哪些節(jié)氣？【評析】新課開始，引導(dǎo)學(xué)生回憶背誦節(jié)氣歌、說節(jié)氣，回顧舊知，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，做好“熱身”準(zhǔn)備，為下面教學(xué)做鋪墊。
[片段二]了解立春的農(nóng)諺及詩歌
1、師：大家在課前搜集了哪些立春的農(nóng)諺？小組內(nèi)交流，然后選一位代表發(fā)言。學(xué)生在組內(nèi)交流。
2、師：大家在課前做了很多的'準(zhǔn)備，我也收集了一些立春的農(nóng)諺。
3、師：讀了這些農(nóng)諺，你們有什么感受？
生1：這些諺語朗朗上口，好讀好記。
生2：句子還押韻。
生3：我感覺古代人很聰明，他們能編出這么多的諺語。
[片段三]了解各地立春習(xí)俗
師：同學(xué)們你們知道立春有哪些習(xí)俗呢？那么立春吃什么呢？
師小結(jié)：雖然立春時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。
二十四節(jié)氣立春教案 6
1.活動(dòng)目標(biāo)
(1)讓幼兒從活動(dòng)中感知立春節(jié)氣特征。
(2)通過立春的活動(dòng)培養(yǎng)幼兒各方面能力。
(3)增進(jìn)線上家園共育和線下親子溝通。
(4)豐富詞匯：立春、節(jié)氣。
2.活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)一：和孩子說說立春
立春，為二十四節(jié)氣之首，亦稱“打春”、“咬春”，又叫“報(bào)春”。
“立”是“開始”的意思，“春”表示季節(jié)，故立春有春之節(jié)氣已開始之意，也就是春季的起始。
活動(dòng)二：和孩子講一講立春三候
一候東風(fēng)解凍：到了立春意味著寒冬已經(jīng)過去東風(fēng)送暖，大地開始解凍。
二候蜇蟲始振：立春五日后蜇居的蟲類慢慢在洞中蘇醒。
三候魚陟負(fù)冰：立春十日后河里的冰開始溶化，魚開始到水面上游動(dòng)。
活動(dòng)三：讓孩子了解立春的.習(xí)俗
中國古代是個(gè)務(wù)實(shí)又溫柔浪漫的年代，按節(jié)氣起居勞作，把生命與自然緊密地聯(lián)系在了一起。
立春既是一個(gè)古老的節(jié)氣，也是一個(gè)重大的節(jié)日。因此在歷史上便演化出了許多圍繞立春而舉辦的活動(dòng)及民俗，如“打春”、“咬春”、“踏春”等活動(dòng)。
二十四節(jié)氣立春教案 7
活動(dòng)目的：
1、了解立春節(jié)氣的由來及習(xí)俗，感受立春帶給我們的文化情趣；
2、通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對節(jié)氣的印象；
3、學(xué)習(xí)與春天有關(guān)的詩詞，感受傳統(tǒng)文化的`魅力。
活動(dòng)安排：
一、節(jié)氣知識小科普——關(guān)于立春節(jié)氣
立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，又名正月節(jié)、歲節(jié)、改歲、歲旦等，立，是“開始”之意；春，代表著溫暖、生長，立春乃萬物起始、一切更生之義也，意味著新的一個(gè)輪回已開啟。
立春與立夏、立秋、立冬一樣，反映著季節(jié)的更替，標(biāo)示著萬物閉藏的冬季已過去，開始進(jìn)入風(fēng)和日暖、萬物生長的春季。立春正是陽氣初生之時(shí)，萬物至此，漸次復(fù)蘇。時(shí)間在每年2月3-5日，此時(shí)，太陽到達(dá)黃經(jīng)315度。
二、學(xué)詩詞迎春歸
三、立春科學(xué)小實(shí)驗(yàn)
立春這天民間有立雞蛋的習(xí)俗
據(jù)說，立春這天太陽直射在赤道上，地球的引力會(huì)發(fā)生變化，雞蛋所遭到的重力會(huì)隨著引力的變化而變化，因而雞蛋就容易立起來了。我們也來立雞蛋應(yīng)應(yīng)節(jié)氣吧！
實(shí)驗(yàn)用的材料：
雞蛋、白砂糖
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、試一試，把雞蛋立在桌面上，雞蛋會(huì)不會(huì)倒呢？
2.往桌面上灑少許的白砂糖，再次嘗試，看看雞蛋能不能立起來吧！
實(shí)驗(yàn)原理：
雞蛋放在白砂糖上，可以改變重力線的位置，而且白砂糖和雞蛋之間存在摩擦力，立雞蛋就是因?yàn)橹亓湍Σ亮Φ木壒剩梢苑�(wěn)穩(wěn)的立在桌面上。
請家長把立雞蛋的過程拍成小視頻發(fā)到群里，我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
立春小貼士：
立春是由冬寒向春暖過渡的時(shí)節(jié)，天氣剛剛由寒轉(zhuǎn)暖，各種細(xì)菌、病毒也隨之生長繁殖，常有流行性感冒發(fā)生，公眾要格外注意。在做好保暖的同時(shí)，要養(yǎng)成健康的生活方式，經(jīng)常洗手，多戴口罩，開窗通風(fēng)，遠(yuǎn)離人群。
二十四節(jié)氣立春教案 8
活動(dòng)目標(biāo)：
1.欣賞歌曲《立春來了》，嘗試學(xué)唱歌曲
2.感受歌曲歡快的旋律
活動(dòng)準(zhǔn)備：
歌曲錄音
活動(dòng)過程：
1.欣賞歌曲《立春來了》
教師包房歌曲，讓幼兒聽傾聽。
通過看圖片再次欣賞。
2.討論
歌曲里唱了些什么呢?
小鳥們聚在一起干什么呢?
(討論著立春的來臨、愉快的歌唱)小鳥們的心情怎樣?
(感受歌曲描述的`歡樂的景象)小鳥們還送給我們祝福呢，他們都說了些什么呢?立春來了，你們開心嗎?
教師帶領(lǐng)幼兒有節(jié)奏的朗誦歌詞。
3.初步學(xué)唱歌曲
幼兒再次傾聽錄音，幼兒簡單討論聽歌曲的感受。
跟著歌曲拍手，熟悉旋律。
幼兒跟著錄音唱、跟著伴奏唱。
活動(dòng)反思：
立春是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，孩子們對立春里的自然世界充滿了好奇心。因此，我們班結(jié)合季節(jié)在四月份開展了《立春來了》的主題活動(dòng)，讓孩子們在大自然中觀察立春，了解立春，感受立春里植物的生長變化……
二十四節(jié)氣立春教案 9
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解與立春有關(guān)的習(xí)俗,感受立春帶給我們的文化情趣。
2、學(xué)習(xí)"民間圣果"做法從中體驗(yàn)享受自己勞動(dòng)成果的喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)
通過收集立春的材料，傳承民俗文化，建立起對家鄉(xiāng)濃厚的感情。
教學(xué)難點(diǎn)
引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索傳統(tǒng)節(jié)日的歷史淵源、獨(dú)特情趣。
教學(xué)準(zhǔn)備
1.教師準(zhǔn)備：
了解各地有關(guān)立春習(xí)俗。有關(guān)立春習(xí)俗的圖片，各種與立春節(jié)慶祝活動(dòng)有關(guān)的文字介紹。
2.學(xué)生準(zhǔn)備：
向老人詢問民間流傳的與立春有關(guān)的諺語、習(xí)俗。
教學(xué)設(shè)計(jì)：
一、初步了解一些春季氣候變化的相關(guān)常識，以及氣候變化對生活的影響。
立春簡介：（課件、春天的圖片）立春，是二十四節(jié)氣之一，又稱“打春”，“立”是“開始”的意思，中國以立春為春季的`開始，每年2月4日或5日太陽到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)為立春。古人將立春定為24個(gè)節(jié)氣之首。立春之日，晚上七點(diǎn)時(shí)仰望星空，可見北斗七星的斗柄正指向東北，即方位角45度的地方，古人稱為艮(八卦之一)的方向。
二、教師介紹立春節(jié)的由來
三、拓展：在春季精神要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。
二十四節(jié)氣立春教案 10
目標(biāo)：
認(rèn)知目標(biāo)：能積極、大方地用肢體動(dòng)作表現(xiàn)兒歌內(nèi)容。
技能目標(biāo)：回憶已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試創(chuàng)編“我”在春天里的活動(dòng)。
情感目標(biāo)：感受春天萬物復(fù)舒的美。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：周末家長帶幼兒到戶外感受過春天
物質(zhì)準(zhǔn)備：春天有關(guān)的'背景圖一幅
活動(dòng)過程
一、教師以談話導(dǎo)入活動(dòng)，引起幼兒興趣。
1、教師：春天來了嗎？你怎么知道春天來了呢？
2、教師：還有誰也知道春天來了？
二、欣賞兒歌，學(xué)習(xí)兒歌。
1、欣賞第一遍。
——教師：兒歌里有誰知道春天來了？
教師根據(jù)幼兒所說的內(nèi)容，按兒歌的順序豎著排列圖標(biāo)。
——教師小結(jié)：小草知道，鴨知道，花知道，我（小朋友）知道。
2、欣賞第二遍。
教師邊念兒歌邊將圖標(biāo)擺放完整。
——教師：“小草、小鴨、小花、我”知道春天來了，會(huì)干什么呢？
——教師：他們會(huì)做什么樣的動(dòng)作呢？（重點(diǎn)學(xué)習(xí)動(dòng)詞“探”）
3、集體看圖標(biāo)念兒歌。
——教師：我們再一起聽一聽兒歌，兒歌的名字叫什么？
4、集體看圖標(biāo)邊做動(dòng)作邊念兒歌。
5、教師抽掉其中個(gè)別圖標(biāo)，集體共同念兒歌，增加趣味性。
三、引導(dǎo)幼兒表演兒歌。
1、幼兒自選手偶，與同伴相互念兒歌。
2、扮演同一角色的幼兒坐在一起，共同表演兒歌。
四、引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編兒歌。
1、教師：前幾天，你們到公園是怎么玩的？你能不能也把你們玩的活動(dòng)編進(jìn)這首好聽的兒歌里？
2、幼兒嘗試仿編最后一句兒歌，教師用圖標(biāo)記錄下來。
3、集體朗誦幼兒創(chuàng)編的短句。
二十四節(jié)氣立春教案 11
一．活動(dòng)目標(biāo)
1、通過活動(dòng)讓學(xué)生進(jìn)一步感受立春的美麗，感受立春的生機(jī)盎然，了解立春各種可愛動(dòng)物的活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生熱愛立春，熱愛大自然的情感，增強(qiáng)環(huán)保意識。
2、用朗誦、歌曲、演講、舞蹈等多種形式鞏固并拓展學(xué)生對課本內(nèi)容的理解，培養(yǎng)學(xué)生語文綜合表達(dá)能力，自主創(chuàng)造能力和群體合作能力。
二．活動(dòng)準(zhǔn)備
1、閱讀叢書，每位學(xué)生自選一本。
2、有關(guān)介紹立春景色的錄像、歌曲、。
3、學(xué)生準(zhǔn)備各種贊美立春的活動(dòng)，如繪畫、書法、舞蹈、歌曲等。
4、排練小話劇。
5、學(xué)生收集關(guān)于立春的資料圖片，描寫立春的優(yōu)美詞句及詩文等。
三．活動(dòng)時(shí)間
1、活動(dòng)過程時(shí)間為40分鐘。
2、學(xué)習(xí)完小學(xué)語文第十冊這篇課文后安排本次活動(dòng)。
四．活動(dòng)過程
1、導(dǎo)入
同學(xué)們，上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了這篇課文，這是一篇散文，課文描寫了燕子的外形和它在爛漫無比的立春從南方趕來，在天空中、湖面上飛行，在電線上休息的情景。燕子活潑可愛的外形特點(diǎn)、輕快靈活的飛行姿態(tài)、文靜優(yōu)雅的休息場面給美麗的立春增添了無數(shù)的生機(jī)。今天，我們要再次步入立春，在進(jìn)一步認(rèn)識立春，了解立春萬物生活的基礎(chǔ)上歌頌立春。
2、深入了解立春各種動(dòng)物的生活
⑴課前，同學(xué)們收集了許多關(guān)于立春各種動(dòng)物生活的資料，閱讀了叢書，那你們知道“立春哪些動(dòng)物最可愛，最能給立春增添生機(jī)呢？”
⑵播放立春各種動(dòng)物活動(dòng)的錄像，再次了解各種動(dòng)物的生活。
3、贊美立春
�、磐瑢W(xué)們，立春各種小動(dòng)物開心地覓食，盡情地嬉戲，它們在美好的春光里自由地生活，立春可真好！立春真是美好的季節(jié)，讓我們趕快出發(fā)，投入立春的懷抱。
⑵作者用筆描繪、贊美了美麗的立春，學(xué)了這篇課文，看了剛才的錄像，同學(xué)們，你們想用什么方式來贊美立春呢？
�、莿偛牛蠹野l(fā)表了不少意見，有的`同學(xué)愿意寫一段描寫立春的話或一首小詩，有的同學(xué)愿意畫一幅贊美立春的畫，有的同學(xué)愿意揮毫潑墨寫一份贊美立春的書法作品，還有的同學(xué)自編了舞蹈和小品來抒發(fā)自己對立春的喜愛。
�、冉酉聛砭驼埻瑢W(xué)們用不同的方式來贊美立春，你可以單獨(dú)準(zhǔn)備，也可以集體合作，兩個(gè)人、三個(gè)人都可以，可以根據(jù)需要進(jìn)行組合，給大家10分鐘的時(shí)間作準(zhǔn)備。
�、蓪W(xué)生以不同的形式贊美立春。
①演唱歌曲；
②鋼琴伴奏，學(xué)生舞蹈；
�、壅故緯ㄗ髌贰傲⒋�，你是一幅精美的圖畫”；
�、軐W(xué)生朗誦自己創(chuàng)作的小詩；
�、輰W(xué)生繪畫立春美景的圖畫展覽，并配上解說詞。
4、還立春一片綠色
�、磐瑢W(xué)們，立春是美好的，但善于觀察、研究的同學(xué)一定發(fā)現(xiàn)如今的立春同往日的立春有不少不同之處了？
�、剖堑�，現(xiàn)在立春里動(dòng)物的種類少了，清澈見底的河水不見了，大地的綠裝也沒有昔日的翠綠了，同學(xué)們，你們可知道這是怎么回事呢？
⑶同學(xué)們，破壞生態(tài)環(huán)境就等于破壞人類自己的家園，長此以往，留給人類不再會(huì)有生機(jī)勃勃的立春，留給人類的只能是一片荒漠。作為新世紀(jì)的我們，能熟視無堵嗎？同學(xué)們，你們說該怎么辦？
�、却蠹矣懻摰恼鏌崃�，告訴大家，咱班有的同學(xué)已經(jīng)行動(dòng)起來了？
�、赏瑢W(xué)們，保護(hù)環(huán)境是我們?nèi)祟惖氖�，作為我們還要向我們身邊的人呼吁，讓他們和我們一起投入到植樹造林之中去，所以，我希望大家能向身邊的同學(xué)倡議，請大家寫一份環(huán)保倡議書。最后讓我們高歌一曲，用歌聲祝愿立春更美好！
二十四節(jié)氣立春教案 12
活動(dòng)背景：
立春，是萬物更新的季節(jié)。人們面對生機(jī)勃勃的立春，有畫不盡的色彩，有寫不完的詩篇，有唱不完的歌兒。三、四月份春意正濃。為了讓學(xué)生能夠很好的體驗(yàn)這個(gè)季節(jié)的特別之處“走進(jìn)大自然”，與立春攜手，我們班開展了這個(gè)的班隊(duì)活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.通過全班到校園“找立春”的活動(dòng)，體會(huì)親近大自然的樂趣。
2.通過讓學(xué)生到校園里去觀察、感受，然后讓他們發(fā)現(xiàn)立春的主要特征。
3.培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然的情感，對自然現(xiàn)象的觀察力、感受力和欣賞大自然的能力，懂得賞春活動(dòng)中應(yīng)有的文明行為，具有初步的.環(huán)保意識。
活動(dòng)過程：
1．啟發(fā)談話，激發(fā)觀察興趣。啟發(fā)語：美麗的立春來了，溫暖的陽光照耀著大地，在這美麗的立春，教師將帶小朋友去校園，看看立春的美景，立春的變化，好不好呀？，2．組織教學(xué)，簡要提出要求。分四人小組活動(dòng)，各小組確定一名組長，服從指揮，明確觀察范圍：天氣、樹、花、草、小蟲、等方面的變化。
3．分小組活動(dòng)。組長帶領(lǐng)組員分散去校園的花壇、實(shí)驗(yàn)室前面的亭子等地方認(rèn)真觀察，尋找"立春來了"的種種跡象。教師巡回作適當(dāng)提示。
4．全班集合交流。
教師提出交流的要求，有順序地回憶，有層次地說：天氣怎樣？一些樹、花、草有什么變化？有沒有小蟲？
分小組討論，互相交流自己所觀察到的特征。
按小組匯報(bào)，比一比哪一組找得最多，說得最清楚，說清楚、說完整，針對學(xué)生認(rèn)識上的偏差和說話中的錯(cuò)誤，及時(shí)指點(diǎn)。
有層次、有順序地說一段話。"立春來了"。
5．活動(dòng)小結(jié)�；顒�(dòng)結(jié)束后，布置每人畫一張想像畫"美麗的立春"，寫上幾句話，基礎(chǔ)好的同學(xué)可寫一篇簡短的日記。
二十四節(jié)氣立春教案 13
活動(dòng)要求：
1．結(jié)合語文課的內(nèi)容，仔細(xì)觀察，找出立春的特征，體會(huì)到立春是美好的。
2．要求運(yùn)用立春的知識和觀察結(jié)果，訓(xùn)練有層次、有順序說話的能力。
準(zhǔn)備工作：
1．選擇好地點(diǎn)，確定觀察時(shí)間和觀察范圍。
2．觀察前，讓學(xué)生自己討論，應(yīng)該從哪幾方面去找立春的特征？在此基礎(chǔ)上提出觀察要求。
活動(dòng)時(shí)間：
三課時(shí)。
活動(dòng)形式：
野外活動(dòng)。
活動(dòng)過程：
1．啟發(fā)談話，激發(fā)觀察興趣。啟發(fā)語：美麗的立春來了，溫暖的.陽光照耀著大地，在這美麗的立春，教師將帶小朋友去公園，看看立春的美景，立春的變化，好不好呀？，2．組織教學(xué)，簡要提出要求。分四人小組活動(dòng)，各小組確定一名組長，服從指揮，明確觀察范圍：天氣、樹、花、草、小蟲、鳥兒、湖水、人們的衣著等方面的變化。
3．分小組活動(dòng)。組長帶領(lǐng)組員分散去樹叢、小河邊等地方認(rèn)真觀察，尋找"立春來了"的種種跡象。教師巡回作適當(dāng)提示。
4．全班集合交注。
（1）教師提出交流的要求，有順序地回憶，有層次地說：天氣怎樣？一些樹、花、草有什么變化？有沒有小蟲、鳥兒？湖水的顏色怎么樣？人們的衣著有何變化？
（2）分小組討論，互相交流自己所觀察到的特征。
（3）按小組匯報(bào)，比一比哪一組找得最多，說得最清楚，（讓學(xué)生一步步）說清楚、說完整，針對學(xué)生認(rèn)識上的偏差和說話中的錯(cuò)誤，及時(shí)指點(diǎn)。
4）有層次、有順序地說一段話。"立春來了"。
5．朗誦《立春來了》（結(jié)合課文）。
6．歌曲演唱《立春在哪里》（結(jié)合唱游課）。
7．活動(dòng)小結(jié)�；顒�(dòng)結(jié)束后，布置每人畫一張想像畫"美麗的立春"，寫上幾句話，基礎(chǔ)好的同學(xué)可寫一篇簡短的觀察日記。
二十四節(jié)氣立春教案 14
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解與立春有關(guān)的習(xí)俗,感受立春帶給我們的文化情趣。
2、學(xué)習(xí)"民間圣果"做法從中體驗(yàn)享受自己勞動(dòng)成果的喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)
通過收集立春的材料，傳承民俗文化，建立起對家鄉(xiāng)濃厚的感情。
教學(xué)難點(diǎn)
引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索傳統(tǒng)節(jié)日的歷史淵源、獨(dú)特情趣。
教學(xué)準(zhǔn)備
1.教師準(zhǔn)備：了解各地有關(guān)立春習(xí)俗。有關(guān)立春習(xí)俗的圖片，各種與立春節(jié)慶�；顒�(dòng)有關(guān)的文字介紹。
2.學(xué)生準(zhǔn)備：向老人詢問民間流傳的與立春有關(guān)的諺語、習(xí)俗。
教學(xué)設(shè)計(jì)：
一、初步了解一些春季氣候變化的相關(guān)常識，以及氣候變化對生活的影
立春簡介：（課件、春天的'圖片）
立春，是二十四節(jié)氣之一，又稱“打春”，“立”是“開始”的意思，中國以立春為春季的開始，每年2月4日或5日太陽到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)為立春。
古人將立春定為24個(gè)節(jié)氣之首。立春之日，晚上七點(diǎn)時(shí)仰望星空，可見北斗七星的斗柄正指向東北，即方位角45度的地方，古人稱為艮(八卦之一)的方向。
二、教師介紹立春節(jié)的由來
三、拓展：
在春季精神要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。
二十四節(jié)氣立春教案 15
一、教材分析
立春，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣。立春是從天文上來劃分的，即太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)。立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一�！傲ⅰ笔恰伴_始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開始。所謂“一年之計(jì)在于春”，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。立春之日迎春已有三千多年歷史，中國自官方到民間都極為重視。立春時(shí)，天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。回來之后，要賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動(dòng)影響到庶民，使之成為后來世世代代的全民的迎春活動(dòng)。教材通過聽關(guān)于“咬春”的故事使學(xué)生了解民間立春的習(xí)俗；通過賞析美文《春》，引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)立春時(shí)節(jié)的美景，感受初春的美好氣息；通過品味農(nóng)諺和相關(guān)古詩詞《立春偶得》《春雪》帶領(lǐng)學(xué)生感受百姓和文人眼中的立春節(jié)氣，并增加了學(xué)生的文學(xué)積累；玩“打春�！庇螒蚋亲尯⒆觽冾H感節(jié)氣的趣味，倍增對節(jié)氣的興趣和喜愛情懷，剪紙刻春牛更是融入了我國特有的民間文化；教材最后“不同角度寫景色”練筆則從大作家朱自清的《春》講起，引領(lǐng)學(xué)生感受作者通過看、聽、聞、嘗、觸摸等五個(gè)角度將景物寫具體，寫細(xì)致，告訴學(xué)生“面對大自然，我們要用眼睛去看，用耳朵去聽，用鼻子去聞，用舌頭去嘗，用身體去觸摸”這樣就可以把景色寫得更生動(dòng)。
二、教學(xué)目標(biāo)
1.通過學(xué)習(xí)了解“立春”的由來、相關(guān)農(nóng)諺、詩歌及各地習(xí)俗等知識。
2.通過“做春餅”等實(shí)踐活動(dòng)，感受立春的`飲食習(xí)俗，快樂體驗(yàn)。
3.通過各種活動(dòng)形式激發(fā)學(xué)生對民族文化的喜愛之情，傳承并發(fā)揚(yáng)民族精神。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
教師準(zhǔn)備：多媒體課件；做春餅的材料（和好的面團(tuán)）
學(xué)生準(zhǔn)備：小小組分工準(zhǔn)備制作春餅的材料豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲等。
四、教學(xué)過程
�。ㄒ唬┝⒋何抑�
1.分享感知，暢談立春
自主交流：觀察日歷，說一說所了解的“立春”。
2.初步認(rèn)識，了解節(jié)氣
立春不僅是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春意味著風(fēng)和日暖，鳥語花香;春也意味著萬物生長，農(nóng)家播種。古籍《群芳譜》對立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也�！绷⒋浩陂g，氣溫、日照、降雨，開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數(shù)地方來說僅僅是春天的前奏。立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一�！傲ⅰ笔恰伴_始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開始。所謂“一年之計(jì)在于春”，自古以來立春就是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。中國自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年歷史。
3.深入了解，體會(huì)習(xí)俗
（1）圖文共賞
借助圖片，感受立春時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗——(打春牛： 以桑木為骨架做成的春牛，是專供“打春�！憋L(fēng)俗活動(dòng)用的“牛”。冬至節(jié)后辰日，取土合成泥坯，雕做成牛形大小。上畫四時(shí)八節(jié)，360日12時(shí)辰圖紋。立春前一日，官民先于約定的農(nóng)壇上祭祀，爾后由縣執(zhí)事（縣長）親手扶犁執(zhí)鞭打“春�！�，以示春耕開始。接著由群眾做扶犁耕地狀，邊耕邊打“春�！保诤埃骸耙淮蝻L(fēng)調(diào)雨順；二打國泰民安；三打五谷豐登”等吉祥話語。)。
�。�2）趣味實(shí)踐（三選一）
畫一畫：用彩筆讓春牛躍然紙上吧！
剪一剪：用靈巧的雙手和剪刀，賦予春牛生命。
刻一刻：刻刀輾轉(zhuǎn)紙上，帶著春牛昂首迎春吧！
【本環(huán)節(jié)通過觀察日歷，讓學(xué)生們主動(dòng)了解每年立春的時(shí)間。解文說字能使學(xué)生明白“立春”之含義。創(chuàng)設(shè)具體活動(dòng)，讓學(xué)生對立春習(xí)俗有更深的印象�！�
�。ǘ┐猴炍襾碜鰢L
自由朗讀故事紙上的故事,選擇其中最感興趣的一個(gè),說一說。
最初的春餅是用面粉烙制或蒸制而成的一種薄餅，食用時(shí)，常常和用豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃，或以春餅包菜食用。清代詩人蔣耀宗和范來宗的《詠春餅》聯(lián)句中有一段精彩生動(dòng)的描寫：“……勻平霜雪白，熨貼火爐紅。薄本裁圓月，柔還卷細(xì)筒。紛藏絲縷縷，才嚼味融融……”清代詩人袁枚的《隨園食單》中也有春餅的記述：“薄若蟬翼，大若茶盤，柔膩絕倫。”傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，會(huì)使人們更加勤(芹)勞，生命更加長久(韭)。
立春時(shí)，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，萬物復(fù)蘇，嫩蔥先出，人們嘗鮮，也是有“咬春”的意思。
此外還講究吃和菜，就是用時(shí)令菜的心，如韭黃、菠黃等切絲，叫炒和菜。有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃。
吃春餅講究將和菜包起來，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。
明、清時(shí)期，隨著烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展和提高，春盤改成了小巧玲瓏的春卷，不僅是民間的食品，而且成為宮廷的糕點(diǎn)之一，登上了大雅之堂，深受乾隆皇帝的贊賞。
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