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小班綜合教案:蓮湘糕

時(shí)間:2024-03-06 10:59:13 教案 我要投稿
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小班綜合教案:蓮湘糕

  作為一位優(yōu)秀的人民教師,總歸要編寫教案,借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編精心整理的小班綜合教案:蓮湘糕,歡迎閱讀與收藏。

小班綜合教案:蓮湘糕

  活動目標(biāo)

  1、了解蓮湘糕的制作過程。

  2、通過品嘗蓮湘糕,感受過新年快樂氣氛。

  活動準(zhǔn)備

  1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:有吃蓮湘糕的生活經(jīng)驗(yàn)。

  2、物質(zhì)準(zhǔn)備:視頻、PPT、可以食用的蓮湘糕、歌曲《新年好》。

  活動過程

  一、回憶蓮湘糕

  1、出示蓮湘糕:這是什么?你們吃過嗎?我們一般什么時(shí)候會吃蓮湘糕呢?

  師:蓮湘糕是我們廊下鎮(zhèn)居民的傳統(tǒng)美食,每逢過年,爺爺奶奶都要做上幾盒熱氣騰騰的蓮湘糕,寓意我們的生活越來越好。

  2、你吃過的蓮湘糕里有些什么東西?是什么味道的?

  小結(jié):蓮湘糕有很多種口味,有豆沙的、紅棗的、芝麻的……,大多數(shù)都是甜甜的。

 。▋r(jià)值取向:通過談話,回憶生活經(jīng)驗(yàn)。)

  二、蓮湘糕的制作

  1、師:你們知道這么好吃的蓮湘糕是怎么做的嗎?

  2、師:老師這里有一段視頻就是講蓮湘糕是怎么做的,我們一起來看看吧!

  3、幼兒觀看視頻,教師講解:

  裝糯米粉—用木片刮刮平—用模具壓出放餡料的洞—放餡料—再裝滿糯米粉,用木片刮刮平—蓋上一塊濕布—方形工具扣在做蓮湘糕的模具上—翻個(gè)身,用木片在模具上用力敲幾下—糕做好了—最后放入蒸籠中蒸

  小結(jié):制作蓮湘糕真是一件復(fù)雜的事情,會做蓮湘糕的人本領(lǐng)可真大!

 。▋r(jià)值取向:通過觀看視頻,了解蓮湘糕的制作過程。)

  三、品嘗蓮湘糕

  1、師:看了這么久的蓮湘糕,口水都流出來了吧?別急,老師為大家準(zhǔn)備了好吃的蓮湘糕,我們大家一起去品嘗一下吧!

  2、幼兒品嘗蓮湘糕,教師播放歌曲《新年好》并巡回觀察,引導(dǎo)幼兒說說:你吃的蓮湘糕的什么陷的?是什么味道的?

 。▋r(jià)值取向:通過品嘗蓮湘糕,再次體驗(yàn)過新年的快樂氣氛。)

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