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中班主題《磨豆?jié){》教案及活動反思（通用6篇）
在教學工作者開展教學活動前，就有可能用到教案，借助教案可以提高教學質(zhì)量，收到預期的教學效果。我們應該怎么寫教案呢？下面是小編整理的中班主題《磨豆?jié){》教案及活動反思，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
中班主題《磨豆?jié){》教案及活動反思 1
活動目標：
�。�1）了解磨豆?jié){的過程，感受制作豆?jié){工具的改進給人們生活帶來的方便。
�。�2）對磨豆?jié){活動有興趣，具有初步的觀察、分析思考的能力。
�。�3）培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
�。�4）愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
（5）使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中學習了知識。
活動準備：
（1）日常生活中，幼兒已有初步的使用石磨的經(jīng)驗。
（2）石磨、電磨若干，豆?jié){、茶杯、泡好的黃豆。
活動過程：
1、品嘗豆?jié){，了解豆?jié){的'作用。提問：你們喝的是什么？它是用什么做出來的？喝豆?jié){對我們的身體有什么好處？
2、幼兒操作石磨，學習磨豆?jié){。
�。�1）教師示范磨豆?jié){的方法，強調(diào)石磨的旋轉(zhuǎn)方向和加豆加水交替進行的操作方法。
�。�2）幼兒兩人一組用石磨磨豆?jié){。鼓勵幼兒大膽操作，并會兩人合作。
（3）請幼兒表述磨豆?jié){的過程。提問；磨出豆?jié){來了嗎？你們是怎樣磨的？
小結(jié)：一個小朋友推磨，一個小朋友一邊加黃豆、一邊不斷加水，相互配合，才能磨出豆?jié){。
3、操作比較石磨與電磨，感受新制漿工具的優(yōu)點。
�。�1）出示電動磨豆?jié){機，請幼兒比一比它與石磨有什么不同？（著重從外形上區(qū)分。）
�。�2）幼兒觀察兩位教師分別用石磨與電磨磨豆?jié){的過程。并表述觀察結(jié)果。
�。�3）請幼兒分別操作石磨與電磨（在教師的幫助下按開關），并相互交流操作結(jié)果。
小結(jié)：石磨在沒有電的時候可以磨出豆?jié){，但它速度慢，費力，很不方便。電磨更快捷、更衛(wèi)生，給我們的生活帶來了方便。用電磨做豆?jié){又快又省力。
4、教師擠豆渣，幼兒進一步了解做豆?jié){的過程。
總結(jié)：我們可以用石磨磨豆?jié){，也可以用電磨磨豆?jié){，磨的時候先要把黃豆泡好，在磨的過程中，要不斷加水，磨好后還要濾渣，豆?jié){經(jīng)過煮沸就可以食用了。
活動延伸：
�。�1）在科學室（或區(qū)角）里，提供石磨、電磨供幼兒操作。
�。�2）請幼兒帶一些小的新產(chǎn)品到幼兒園，開辟“我們身邊的新產(chǎn)品”展覽角，激發(fā)幼兒對科技新產(chǎn)品關注的興趣。
活動建議：
�。�1）受石磨、電磨數(shù)量的限制，本活動易采用分組教學。
�。�2）品嘗豆?jié){的環(huán)節(jié)，可結(jié)合幼兒園的早點進行。
活動反思：
讓幼兒通過自身主動地觀察、操作，去發(fā)現(xiàn)、感知和探索，從而在實踐的過程中轉(zhuǎn)化為自身的知識經(jīng)驗。讓幼兒通過自己的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，體驗勞動的快樂。
中班主題《磨豆?jié){》教案及活動反思 2
一、活動目標
讓幼兒了解豆?jié){的制作過程，體驗磨豆?jié){的樂趣。
培養(yǎng)幼兒的觀察能力和動手能力。
增強幼兒對食物來源的認識，激發(fā)珍惜食物的情感。
二、活動準備
豆?jié){機、黃豆、水、杯子、勺子等。
豆?jié){制作流程圖或圖片。
安全提示牌，確保操作過程中的安全。
三、活動過程
1、導入活動
展示豆?jié){，讓幼兒觀察并討論豆?jié){的顏色、味道等。
提問：“你們知道豆?jié){是怎么做出來的嗎？”
2、了解豆?jié){的.制作過程
出示豆?jié){制作流程圖或圖片，講解每一步的操作過程。
讓幼兒觀看教師演示如何磨豆?jié){。
3、幼兒動手制作豆?jié){
將幼兒分成小組，每組分配一臺豆?jié){機、黃豆和水。
教師指導幼兒按照步驟操作，注意安全和衛(wèi)生。
鼓勵幼兒相互合作，共同完成任務。
4、分享與品嘗
制作完成后，讓幼兒品嘗自己制作的豆?jié){。
引導幼兒分享制作過程中的感受和體會。
總結(jié)與延伸
總結(jié)制作豆?jié){的步驟和注意事項。
延伸討論：豆?jié){有哪些營養(yǎng)價值？我們還有哪些常見的豆制品？
四、活動反思
本次活動讓幼兒親自參與豆?jié){的制作過程，增強了他們對食物來源的認識，并體驗了制作的樂趣。但在操作過程中，部分幼兒對豆?jié){機的使用還不夠熟練，需要在教師的指導下進行。另外，由于豆?jié){機的操作時間較長，可能會讓部分幼兒失去耐心，需要教師在活動中適當調(diào)節(jié)節(jié)奏，保持幼兒的興趣。
中班主題《磨豆?jié){》教案及活動反思 3
一、活動目標
讓幼兒了解豆?jié){的制作原料和工具，并體驗制作過程。
培養(yǎng)幼兒的團隊合作意識和溝通能力。
引導幼兒感受勞動的樂趣，增強自我成就感。
二、活動準備
豆?jié){機、黃豆、水、容器、篩子等。
豆?jié){制作視頻或圖片資料。
小組分工表，明確每個幼兒的`職責。
三、活動過程
1、激發(fā)興趣
播放豆?jié){制作視頻或展示圖片資料，引起幼兒對豆?jié){制作的興趣。
提問：“你們想不想自己制作豆?jié){呢？”
2、分組與分工
將幼兒分成若干小組，每組4-5人。
發(fā)放小組分工表，讓幼兒明確自己的職責（如：倒黃豆、加水、開機、倒豆?jié){等）。
3、制作豆?jié){
教師示范如何操作豆?jié){機，并強調(diào)安全注意事項。
各組幼兒按照分工表進行操作，教師巡回指導。
制作過程中，鼓勵幼兒相互協(xié)作，共同完成任務。
4、分享成果
各組幼兒將自己制作的豆?jié){倒入容器中。
教師帶領幼兒品嘗自己制作的豆?jié){，并分享感受。
5、總結(jié)與拓展
總結(jié)制作豆?jié){的經(jīng)驗和教訓，強調(diào)團隊合作的重要性。
拓展討論：豆?jié){除了直接喝，還可以用來做什么？（如：制作豆腐腦、豆?jié){冰淇淋等）
四、活動反思
本次活動通過分組合作的方式，讓幼兒在制作豆?jié){的過程中學會了團隊合作和溝通。同時，通過品嘗自己制作的豆?jié){，增強了幼兒的自我成就感。但在活動過程中，部分幼兒對分工不夠明確，導致操作過程中出現(xiàn)混亂。因此，在下次活動中，需要更加明確每個幼兒的職責，并加強幼兒之間的溝通和協(xié)作。
中班主題《磨豆?jié){》教案及活動反思 4
活動目標：
知識與技能：讓幼兒了解豆?jié){的制作過程，認識制作豆?jié){所需的工具，如石磨或簡易豆?jié){機。
過程與方法：通過親手操作石磨或簡易豆?jié){機制作豆?jié){，培養(yǎng)幼兒的動手能力和團隊合作精神。
情感態(tài)度價值觀：激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)飲食文化的興趣，體驗勞動的樂趣，理解食物來之不易，培養(yǎng)感恩之心。
活動準備：
物質(zhì)準備：小型安全石磨或兒童安全豆?jié){機、浸泡好的黃豆、清水、濾網(wǎng)、煮鍋、小碗、勺子等。
知識準備：教師事先了解豆?jié){的營養(yǎng)價值及簡單的歷史文化背景。
安全教育：提前進行安全教育，確保每位幼兒了解操作工具的安全使用方法。
活動過程：
1、導入環(huán)節(jié)（5分鐘）
教師講述一個關于豆?jié){的小故事或展示豆?jié){的圖片，引發(fā)幼兒的興趣和好奇心。
簡單介紹豆?jié){的.營養(yǎng)價值和在我們生活中的重要性。
2、認知新知（10分鐘）
通過圖片或視頻展示豆?jié){的制作流程，介紹所需工具及其用途。
講解黃豆如何變成豆?jié){的過程，包括浸泡、磨漿、過濾、煮沸等步驟。
3、動手實踐（20分鐘）
分組進行，每組分配一個小石磨或豆?jié){機、適量的黃豆和清水。
在教師和助教的指導下，幼兒輪流操作，體驗磨豆、加水、過濾的過程。
成品豆?jié){由教師協(xié)助加熱煮沸，確保安全。
4、分享品嘗（10分鐘）
豆?jié){煮好后，分發(fā)給每位幼兒品嘗，可以加入少量糖調(diào)味。
鼓勵幼兒分享自己的制作感受和品嘗心得。
5、活動總結(jié)與反思（5分鐘）
引導幼兒回顧整個制作過程，討論學到了什么，有哪些有趣的事情發(fā)生。
培養(yǎng)幼兒對食物的珍惜之情，理解勞動的價值。
活動反思：
成功之處：通過親身體驗，幼兒不僅學會了豆?jié){的制作方法，還增進了對傳統(tǒng)食品文化的了解，提高了動手能力，增強了團隊協(xié)作意識。品嘗自己親手制作的豆?jié){，讓幼兒感到成就感滿滿。
改進空間：在實踐環(huán)節(jié)，部分幼兒對石磨的操作感到困難，下次活動可以提前進行更細致的操作演示，或者增加成人輔助的比例，確保每位幼兒都能順利參與。此外，考慮到食品安全，未來活動中應更加嚴格地控制食材的新鮮度和操作過程的衛(wèi)生條件。
后續(xù)活動建議：可以延伸到其他傳統(tǒng)食品的制作，如包餃子、做湯圓等，持續(xù)激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)文化的興趣，同時深化其生活技能的學習。
中班主題《磨豆?jié){》教案及活動反思 5
活動目標：
讓幼兒了解豆?jié){的制作過程，體驗傳統(tǒng)手工磨豆?jié){的樂趣。
培養(yǎng)幼兒動手操作能力，學會正確使用簡單的工具。
激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)文化的興趣，增強幼兒的合作意識。
活動準備：
豆?jié){機或簡易手搖豆?jié){機
黃豆、清水、量杯、過濾網(wǎng)
鍋、火源（安全控制下使用）
碗、勺子、白糖等調(diào)味品
圖片或視頻資料介紹豆?jié){的歷史和文化
活動過程：
一、導入
展示豆?jié){的圖片或視頻，介紹豆?jié){的歷史和文化背景。
提問幼兒是否喝過豆?jié){，喜歡喝什么樣的豆?jié){。
二、實踐操作
教師示范如何使用豆?jié){機或簡易手搖豆?jié){機。
倒入適量黃豆和清水。
開啟豆?jié){機或手搖豆?jié){機，讓幼兒觀察黃豆變成豆?jié){的過程。
使用過濾網(wǎng)過濾豆渣，得到純凈的豆?jié){。
幼兒分組進行實踐操作，教師巡回指導。
提醒幼兒注意安全，正確使用工具。
鼓勵幼兒互相協(xié)作，完成豆?jié){的.制作。
三、品嘗分享
將豆?jié){倒入鍋中，加熱至適宜溫度。
根據(jù)幼兒口味，加入白糖等調(diào)味品。
幼兒品嘗自己制作的豆?jié){，分享感受。
四、活動延伸
鼓勵幼兒在家與家人一起制作豆?jié){，增進親子關系。
引導幼兒探索其他豆制品的制作方法，如豆腐、豆腐干等。
活動反思：
本次活動通過讓幼兒親手制作豆?jié){，不僅讓幼兒了解了豆?jié){的制作過程，還培養(yǎng)了他們的動手能力和合作意識。幼兒在操作過程中表現(xiàn)出了濃厚的興趣，但在使用豆?jié){機時，部分幼兒需要教師的指導和幫助。在今后的活動中，可以進一步細化操作步驟，降低操作難度，讓更多的幼兒能夠獨立完成豆?jié){的制作。同時，也可以拓展其他豆制品的制作活動，讓幼兒更加全面地了解豆制品的制作和食用方法。
中班主題《磨豆?jié){》教案及活動反思 6
活動目標：
初步認識黃豆和豆?jié){，了解黃豆可以做成豆?jié){。
認識制作豆?jié){的工具，初步了解豆?jié){的制作過程。
樂意參加制作活動，體驗勞動的快樂。
活動準備：
干黃豆、濕黃豆、豆?jié){、豆?jié){杯、過濾網(wǎng)、盆、勺、抹布、磨子（電動、手動）、杯子、勺子、抹布等。
石磨、電動磨豆?jié){機圖片。
浸泡好的黃豆每組若干，黃豆、干黃豆若干。
煮好的豆?jié){若干。
活動過程：
一、初步了解黃豆和豆?jié){
教師出示干黃豆和濕黃豆，引導幼兒比較兩者的不同。
教師出示豆?jié){，讓幼兒聞一聞，嘗一嘗，說說是什么做的'。
二、了解制作豆?jié){的工具
認識石磨、電動磨豆?jié){機，知道黃豆變成豆?jié){要經(jīng)過磨碎這一過程。
出示電動磨豆?jié){機，請幼兒說一說豆?jié){機的功能。
三、幼兒操作
幼兒分組泡黃豆，幼兒將干黃豆在水里浸泡一段時間后，用濕毛巾覆蓋起來。
幼兒觀看泡好的黃豆和豆?jié){，進一步了解濕黃豆與豆?jié){的關系。
教師示范如何磨豆?jié){，重點介紹使用磨子的方法。
幼兒分組嘗試使用磨子磨豆?jié){，教師巡回指導。
四、活動小結(jié)
教師請幼兒講講自己磨豆?jié){的感受。
鼓勵幼兒多喝豆?jié){，有益身體健康。
活動反思：
本次活動通過讓幼兒親手操作磨豆?jié){，使他們對豆?jié){的制作過程有了更加直觀的認識。幼兒對黃豆和豆?jié){的關系也有了更深的理解。在操作過程中，幼兒表現(xiàn)出了濃厚的興趣和積極性，但部分幼兒在使用磨子時存在困難，需要教師的指導和幫助。在今后的活動中，可以進一步細化操作步驟，降低操作難度，同時也可以通過游戲等形式增加活動的趣味性，激發(fā)幼兒參與活動的熱情。
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