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大班安全食品教案

時(shí)間:2022-03-14 19:59:57 教案 我要投稿

大班安全食品教案

  作為一名教職工,通常需要準(zhǔn)備好一份教案,教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。那么問題來了,教案應(yīng)該怎么寫?下面是小編收集整理的大班安全食品教案,希望能夠幫助到大家。

大班安全食品教案

大班安全食品教案1

  活動設(shè)計(jì)背景

  我班孩子經(jīng)常帶早餐來園,每次幼兒飲奶時(shí)我們都要教孩子看看牛奶盒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,所以想到讓孩子學(xué)會認(rèn)識其他食品的保質(zhì)期,不要吃過期的食品。

  活動目標(biāo)

  1、知道食品外包裝上的數(shù)字都是有用的。

  2、能關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,初步具有初步的食品使用安全意識,會選擇保質(zhì)期內(nèi)的食品。

  教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

  1、觀察統(tǒng)計(jì)表推算食品的保質(zhì)期。

  2、游戲“苗苗糕點(diǎn)屋”——選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點(diǎn)”

  活動準(zhǔn)備

  1、物質(zhì)準(zhǔn)備:“食品外包裝上的'數(shù)字統(tǒng)計(jì)表”、“食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期統(tǒng)計(jì)表”一張;“1年掛歷”一張;過期的食品;苗苗糕點(diǎn)屋場景

  2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:關(guān)注食品外包裝上的數(shù)字;已做過關(guān)于“食品外包裝上的數(shù)字”的統(tǒng)計(jì)調(diào)查

  活動過程

  出示過期發(fā)霉的面包和蘋果,讓孩子仔細(xì)觀察他們有什么不一樣的顏色和味道,這樣的食品還能吃嗎?如果吃了會怎么樣?引申出食品的保質(zhì)期。

  1、鞏固對食品外包裝上的數(shù)字作用的認(rèn)識。

 。1)觀察統(tǒng)計(jì)表,請幼兒介紹數(shù)字在食品外包裝上的作用。

  師:小朋友在食品的外包裝上發(fā)現(xiàn)了許多的數(shù)字,這些數(shù)字告訴我們很多事情,現(xiàn)在誰能向大家介紹一下,它們都告訴我們什么事情?

 。2)引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn):每種食品的外包裝上都有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

  師:從這張表上,我們發(fā)現(xiàn)什么呢?

 。3)了解保質(zhì)期的作用和重要性。

  師:每種食品都有保質(zhì)期,保質(zhì)期有什么作用呢?

  2、關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,學(xué)習(xí)推算食品的保質(zhì)期。

 。1)師:正是因?yàn)楸Y|(zhì)期很重要,所以今天我們就來討論保質(zhì)期的問題。假如你到商店去買食品,你會看保質(zhì)期嗎?你知道在什么時(shí)間內(nèi)吃這樣食品是安全的嗎?

 。2)幼兒討論后小結(jié):要先看生產(chǎn)日期,再看保質(zhì)期,然后從生產(chǎn)日期開始算一算,最后還要算出來的時(shí)間是不是過了今天的時(shí)間。

 。3)請幼兒推算食品的保質(zhì)期。

  ①師:這里有幾種食品,它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都在上面,你們知道它們在什么時(shí)間內(nèi)吃是安全的嗎?

 、谟變河懻摗⑼扑。推算時(shí)可利用墻角上貼的掛歷。

  3、游戲“苗苗糕點(diǎn)屋”——選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點(diǎn)”

 、 介紹游戲玩法:請幼兒將過期的“糕點(diǎn)”找出來。

 、 幼兒操作。

 、巯嗷ソ涣鞑僮鹘Y(jié)果。

大班安全食品教案2

  活動前評析:

  大班幼兒已經(jīng)對數(shù)字有一定的概念,并且非常流暢地能從1數(shù)到30,在3月份,結(jié)合“3.15消費(fèi)者維權(quán)日”這個主題,引導(dǎo)幼兒認(rèn)識食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,通過一系列活動,激發(fā)幼兒對數(shù)字的興趣,并通過與其他幼兒的合作、交流,明白食品衛(wèi)生、安全的重要性,學(xué)會在日常生活中保護(hù)好自己。同時(shí)讓幼兒明白如果在生活中自己的消費(fèi)權(quán)益受到侵害時(shí),要學(xué)會維護(hù)自己的合法權(quán)益。

  活動目標(biāo):

  1、了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識,學(xué)會保護(hù)自己的健康。

  2、能用數(shù)字和語言適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)、交流探索的過程和結(jié)果。

  3、能從生活和游戲中感受食品與保質(zhì)期的關(guān)系并體驗(yàn)到數(shù)學(xué)的重要和有趣。

  4、加強(qiáng)幼兒的安全意識。

  5、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

  活動準(zhǔn)備:

  毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等。

  活動過程實(shí)錄:

 。ㄒ唬┕适聦(dǎo)入

  1、師:小狗汪汪是個可愛的小家伙,她呀,特別愛喝牛奶,每天都要喝一袋呢。今天家里沒有牛奶了,小狗汪汪見媽媽忙,就自己去路邊超市買了一袋,可是剛喝了不一會啊,汪汪肚子疼了,哎呦呦、哎呦呦,肚子好疼哦……。

  2、提問:小朋友,汪汪為什么肚子疼呀?

  牛奶壞了,汪汪拉肚了。

  3、提問:為什么牛奶壞了呢?

  時(shí)間長了,牛奶變質(zhì)了。

  4、師總結(jié):對了,肯定是牛奶壞了,牛奶不能喝了,因?yàn)樾⊥敉魶]有查看牛奶的生產(chǎn)日期,不知道是否過保質(zhì)期呢。

 。ㄍㄟ^一個短短的小故事,創(chuàng)設(shè)情境,引出今天的活動重點(diǎn):食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。引出簡捷、直接切入本活動的重點(diǎn)內(nèi)容。)

  (二)檢驗(yàn)保質(zhì)期

  師:今天老師和小朋友一起來來看看,這些食品是哪天生產(chǎn)的,有沒有過保質(zhì)期。

  1、出示圖:面包,生產(chǎn)日期:20xx0410,保質(zhì)期:5天

  提問:20xx0410是指哪年、哪月、哪天?

  20xx年4月10日

  提問:保質(zhì)期是5天,我們該從20xx0410的哪個數(shù)字開始數(shù)數(shù)呢?怎么數(shù)呀?

  從10日往后數(shù),數(shù)5天。

  提問:為什么從10日數(shù)?

  保質(zhì)期是5天,所以從表示“天”的數(shù)字開始數(shù)。

  提問:請問這個是否過期了呀?能不能吃了?為什么呢?

  沒有過期。從10日往后數(shù)5天,11、12、13、14、15日,今天是4月12日,能吃的。

  2、出示圖:汪汪煎卷,生產(chǎn)日期:20xx0116,保質(zhì)期:9個月(讓幼兒探究保質(zhì)期是“月”的計(jì)算方法)

  3、出示圖:綠茶,生產(chǎn)日期:20xx0212,保質(zhì)期1年(在教學(xué)過程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)方法)

  4、總結(jié):看來食品的保質(zhì)期對我們的健康非常重要,我們在生活中要學(xué)會保護(hù)好自己的健康。

 。ㄍㄟ^多媒體課件,引導(dǎo)幼兒看圖,認(rèn)識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,學(xué)會借用手指推算出食品是否過期。在這個活動環(huán)節(jié)里,有目的的出示了“5天、9個月、一年”這樣的數(shù)字,讓幼兒明白有關(guān)天、月、年的計(jì)算方法。)

 。ㄈ┳灾魈剿骰顒

  1、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在食品的什么地方可以找到?

  通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。

  2、今天小朋友們來做一名檢驗(yàn)員,看看這些食品的生產(chǎn)日期是哪天,保質(zhì)期是多長時(shí)間,有沒有過期。(讓小朋友檢驗(yàn)食品,討論)

  (1)牛奶(2)高樂高(3)鴨珍(4)銅鑼燒

  3、分別讓小朋友議一議,說一說,探討一下食品的保質(zhì)期。

 。ㄟ@個環(huán)節(jié)是幼兒探索、交流、合作的過程,利用形象的食品包裝,看一看、找一找、算一算、說一說、議一議,將本活動的重難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)化,達(dá)到學(xué)以致用的目的。)

 。ㄋ模┯螒蚧顒樱嚎磮D《猜一猜》

  1、藍(lán)莓派:猜猜這個藍(lán)莓派是那天生產(chǎn)的?保質(zhì)期是幾天?

 。▽Σ聦Φ男∨笥呀o予獎勵,及時(shí)鼓勵幼兒參與教學(xué)活動。)

  2、巧克力3、飲料4、真果粒

 。ㄓ螒蚧顒邮怯變合矏鄣幕顒,也是幼兒教學(xué)活動的中心,在這個環(huán)節(jié)安排游戲活動,既是幼兒學(xué)習(xí)活動的特點(diǎn)必須尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn),也是鞏固、加深本課活動重點(diǎn)內(nèi)容,使本課所學(xué)得到反饋。幼兒不僅樂于參與,也讓學(xué)習(xí)成果得到展示。)

  (五)擴(kuò)展活動:檢驗(yàn)的常識

  1、提出問題:有些物品不僅要看保質(zhì)期,更要看具體的食品質(zhì)量。即使在保質(zhì)期時(shí)間之內(nèi),如果出現(xiàn)問題,也不能吃了。那么什么情況下不能吃呢?

  霉變的、出現(xiàn)餿味了,變顏色了,包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等,都要好好的檢驗(yàn)一下。

  2、檢驗(yàn)的方法有哪些呢?

  看保質(zhì)期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……

  3、總結(jié):在不放心食品質(zhì)量的前提下,記住千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質(zhì)的牛奶哦!還有我們以后去超市買東西,一定要先查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要學(xué)會保護(hù)好自己,做個合格的檢驗(yàn)員。

 。〝U(kuò)展知識這個環(huán)節(jié)的安排,將活動內(nèi)容提升了一個高度,不僅拓展了幼兒的知識面,還關(guān)注幼兒個別差異,促進(jìn)每個幼兒富有個性的發(fā)展。)

 。┭由旎顒

  1、聽兒歌《12315》,如果買了過期的或假冒偽劣的商品,我們應(yīng)該怎么辦?

  退貨、找商家賠償、撥打消費(fèi)者維權(quán)電話12315

  2、合著兒歌的節(jié)拍,邊說兒歌邊去班級的游戲區(qū)域“小小超市”去查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

 。m然是個小小的兒歌,也是對幼兒知識的提升。在這里設(shè)計(jì)這首兒歌,不僅可以活躍幼兒的活動氣氛,更為幼兒知識的再擴(kuò)展提供一個輕松、和諧的'學(xué)習(xí)機(jī)會,做到知識在更新,但過程卻不枯燥,非常符合幼兒的認(rèn)知規(guī)律。)

  教師評析:

  本次教學(xué)活動,通過認(rèn)識食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,在游戲活動中,利用手指數(shù)數(shù)的方式,讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時(shí)間,利用“看一看、找一找,猜一猜、”等游戲活動,引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索,培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力,學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過程和結(jié)果。特別是最后兩個活動環(huán)節(jié)“檢驗(yàn)常識”和“《12315》兒歌”的設(shè)計(jì),為幼兒搭建了一個“立體的、多面的”生活知識平臺,豐富了幼兒活動的內(nèi)涵。

  正如《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》里指出的:為幼兒提供健康、豐富的活動環(huán)境,滿足他們多方面發(fā)展的需要,使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。

  教學(xué)反思:

  1、 整節(jié)課上下來,孩子積極性較高,因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問題較少,孩子興趣較濃。

  2、 但是時(shí)間沒有控制好,導(dǎo)致課還沒有上完,就有孩子請假解便,我多不好意思的。

  3、 孩子們在推算食品保質(zhì)期時(shí)比較困難,這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期,但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視,根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。

  4、 上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期,這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

大班安全食品教案3

  活動目標(biāo):

  1.了解食品的保質(zhì)期及它的作用

  2. 有食品衛(wèi)生意識

  活動準(zhǔn)備:

  食品包裝袋若干(有盒裝的,也有袋裝的)、“保質(zhì)期:3天”的圖片

  活動過程:

  1、導(dǎo)入

  師:老師昨天肚子很不舒服,你們知道是怎么回事嗎?

  2、找一找食品袋上的保質(zhì)期

  師:昨天老師肚子很疼很疼,就去醫(yī)院找醫(yī)生阿姨了,醫(yī)生阿姨告訴老師,是因?yàn)槔蠋焷y吃東西,喝了一瓶過期了的牛奶。你們知道什么叫過期嗎?

  師:嗯,每一種食品都是有一個保質(zhì)期的,過期了就是指食物已經(jīng)過了保質(zhì)期了,已經(jīng)是不新鮮的了。那我們能不能吃過期了的食物?

  師:嗯,是的,過了保質(zhì)期的食品我們就不能吃了,要不然就要跟老師一樣要肚子疼,還要去醫(yī)院找醫(yī)生阿姨了。

  師:那你們知道我們食品的保質(zhì)期是寫在哪里的嗎?你們來猜一猜。

  師:哦,可能在盒子的底部,也可能在中間。現(xiàn)在,我們一起來找一找,到底我們食品的保質(zhì)期是寫在哪里的。

  師:老師找到了,這個牛奶盒的.保質(zhì)期呢是在盒子的底部。(教師出示寫著“保質(zhì)期:3天”的圖片)

  師:哎,你們說所有食品的保質(zhì)期都是寫在盒子的底部嗎?現(xiàn)在請你們來當(dāng)一回小小偵查員,請你們來幫老師找一找我們食品袋上的保質(zhì)期。

  師:現(xiàn)在,你們每個人手上都有一個食品袋,你們找到了保質(zhì)期寫在哪里了嗎?老師要請幾個小朋友講一講他找到的保質(zhì)期在哪里。(教師輔助幼兒找)

  師:哦,你的保質(zhì)期是寫在盒子底部的。哦,那還有沒有小朋友是不跟他一樣的?

  師小結(jié):每一種食品的保質(zhì)期的位置都是不一樣的,有的在底部,有的在頂部,這就需要我們的小小偵查員要非常仔細(xì)的找了。剛才呢,我們的小朋友找到了一個時(shí)間,但是呢,那個呢是生產(chǎn)日期,保質(zhì)期呢一般都沒有很多數(shù)字的,生產(chǎn)日期呢會有很多個數(shù)字,比如這里20xx/12/18,前面四個數(shù)字20xx是指20xx年,12是指12月,18是指18日,就是說啊,這個食品呢是在20xx年12月18日的時(shí)候生產(chǎn)出來的,這個跟我們的保質(zhì)期可不一樣。

  3、認(rèn)一認(rèn)保質(zhì)期

  師:現(xiàn)在我們的保質(zhì)期都已經(jīng)找到了,那你們能知道??所表示的意思嗎?

  師:(出示“保質(zhì)期:3天”的圖片)哦,原來這個時(shí)間是指我們食品最多能存放那么久,比如說老師手上的這個包裝袋上寫著3天。那就是說,這個食品只能存放3天,超出了3天,它就過了保質(zhì)期,就不新鮮了,就不能吃了。

  師:就連一個小小的食品袋都藏著那么多的小秘密,我們以后一定要多仔細(xì)的觀察我們身邊的事物呦,你會發(fā)現(xiàn)很多很多小秘密的。以后呢,我們在買食品的時(shí)候,一定要記得去找一找保質(zhì)期,如果沒有找到,可以讓爸爸媽媽一起幫忙找找,可不能買過期了的食品,回家之后,我們也要提醒爸爸媽媽不要買過期了的食品。

大班安全食品教案4

  活動目標(biāo):

  1.初步了解“三無食品”、過期食品、,知道吃了這些食品會危害身體健康。

  2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

  3.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

  4.能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解,體驗(yàn)成功的快樂。

  活動準(zhǔn)備:

  1.活動課件。

  2.食品若干、牛奶若干。

  活動過程:

  一、了解三無食品。

  1.(PPT第一頁)你們看,這是誰?"屈,老師.教案,網(wǎng)出,處!懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)2.教師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會讓我們的身體保持健康。

  3.教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,)4.教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們知道什么是三無食品嗎?

  6.教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,并幫助幼兒了解其含義。

  7.教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

  二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

  1.教師:我們在選購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3.教師:叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)4.教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

  7.教師:原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

  三、嘗試選購安全的食品。

  1.我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

  2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

  3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

  4.教師:誰愿意來介紹一下你挑選的.食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯及時(shí)糾錯。

  6.給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸:

  1.家園共育:和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。

  2.知識拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

  教學(xué)反思:

  活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn),使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動,了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動,幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

大班安全食品教案5

  食品安全

  【活動目標(biāo)】

  1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

  2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的`,哪些食品存在安全隱患。

  3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識,克制自己,少吃零食。

  【活動準(zhǔn)備】

  1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

  2、食品安全PPT

  【活動過程】

  一、談話導(dǎo)入。

  教師出示各種食品包裝盒包裝罐,說一說平時(shí)去超市買東西的經(jīng)歷。

  二、探索食品包裝上的秘密。

  1、觀看PPT,認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

  2、觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

  ①教師出示其他三幅圖片。

 、谡堄變夯卮,大家評論。

 、劢處熜〗Y(jié)。

  三、活動展開:實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  活動延伸:

  在區(qū)域活動中,請幼兒設(shè)計(jì)帶有保質(zhì)期,生產(chǎn)日期,安全標(biāo)志的食品包裝。

大班安全食品教案6

  活動目標(biāo):

  1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

  2、了解食品衛(wèi)生知識,初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識,增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。

  活動準(zhǔn)備:課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆

  活動過程:

  一、播放幼兒在超市購物的短片,引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看。

  師:小朋友,你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片,小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片) 師:好,短片看完了,下面誰來回答剛才老師的問題。 (幼兒:小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價(jià)錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。) 提問:為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期) 教師說出保質(zhì)期的概念。 師:“所有的食品都有它的保質(zhì)期,保質(zhì)期就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用,保證我們身體的安全和健康! 師:“小朋友們,過期食品能吃嗎?為什么?”

  二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性 師:短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢? 師:“其實(shí)啊,所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個日期:一個是保質(zhì)期,另一個是生產(chǎn)日期,通過這兩個日期我們就能判斷是否過期。”

  三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。

  1、教師出示幼兒喜愛的食品,激發(fā)幼兒的積極性。 師:“看,老師這里有很多的零食,現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒,幼兒自主觀察,自由討論。

  2、教師提問幼兒回答 你們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的? 請幼兒舉手發(fā)言,引出日期出現(xiàn)的位置不同,時(shí)間不一樣。

  四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法 師:小朋友們找得又快又好,光是找到了還不夠,我們還要學(xué)會判斷才對哦! 師:“老師帶來了兩種食品,我們要正確判斷是否過期,要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下:

  引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。 師:“老師這里有一張表格,首先把食物的圖標(biāo)畫上,再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期) 出示日歷和吸鐵石,引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算,要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù),數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上,把計(jì)算的'時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。 引導(dǎo)幼兒說出今天的日期,仔細(xì)觀看日歷表,最后判斷是否過期。

  五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。 引語:“小朋友們,喜羊羊打來電話說,它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品,想請我們的小朋友幫忙,找出過期的食品,你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊,必須通過考核才能去哦!) 出示表格,告訴幼兒游戲規(guī)則,所有幼兒分成四組,五人為一組。每桌有五種食品,每個幼兒選定一種,每人一張記錄表格,小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并記錄到表格上,記錄完以后借助日歷判斷是否過期。 幼兒操作,教師從旁指導(dǎo)。

  六、匯總教師講解表格,加深幼兒對保質(zhì)期的認(rèn)識。 師:小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了,下面我們一起來驗(yàn)證一下吧。 出示課件,師:老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證,看,小朋友判斷對了,喜羊羊就會很高興的蹦出來哦,判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。 結(jié)束語:小朋友們都通過了測試,接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。

大班安全食品教案7

  活動目標(biāo)

  1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

  2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。

  3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識,克制自己,少吃零食。

  4、發(fā)展幼兒的觀察比較能力。

  5、引導(dǎo)幼兒初步掌握日常生活中的食品安全。

  活動準(zhǔn)備

  1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

  2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

  3、教學(xué)掛圖。

  活動過程

  1、活動導(dǎo)入,談話活動。

  教師:小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的'安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,你們知道嗎?

  2、活動展開:觀看教學(xué)掛圖。

  (1)觀看教學(xué)掛圖,認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

 、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,請幼兒觀察并辨認(rèn)。

  教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

 、诮處熃o出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的,沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候,可以問問身邊的大人。

  (2)觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

 、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。

  教師提問:面包上面有什么,還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

  ②請幼兒回答,大家評論。

 、劢處熜〗Y(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

  3、活動展開:實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

 、賻煟何疫@里有一些食品的包裝以及各種食品,請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

 、诿看握3~5名幼兒,并集體檢查討論。

 、塾懻摿闶持械陌踩[患,克制自己,少吃或不吃零食。

  教師小結(jié):所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會健康成長。

  活動總結(jié):注意食品安全。

大班安全食品教案8

  一、活動目標(biāo):

  1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品。

  2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

  3、增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識,拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護(hù)能力。

  4、知道吃了這些食品會危害身體健康。

  二、設(shè)計(jì)意圖:

  食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來,在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。

  三、活動重、難點(diǎn):

  重點(diǎn):讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對身體的危害性。

  難點(diǎn):讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

  四、活動準(zhǔn)備:

  1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

  2、物質(zhì)準(zhǔn)備:課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

  五、教法、學(xué)法:

  教法:情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。

  學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

  六、活動過程:

  (一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

  喜洋洋娃娃:小朋友們好,我是食品專家喜洋洋,我的本領(lǐng)可大了,今天我收到了小熊寄來的邀請函,它邀請我跟你們一起去他家做客呢,你們高興嗎?

  (二)觀察討論,分析講解

  1、觀看多媒體課件畫面一,認(rèn)識垃圾食品。

  師:小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的.聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

  2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識"三無"食品。

  教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對比,再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

  3、觀察課件畫面三,認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。

  小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題:"這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。

  (三)采購食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。

  食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

  (四)延伸活動,目標(biāo)提升師:

  今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品,請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

大班安全食品教案9

  設(shè)計(jì)意圖:

  《指南》明確指出:"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡,卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育,對幼兒的食品安全教育已迫在眉急!吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要,又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個課題。

  活動目標(biāo):

  1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會危害身體健康。

  2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

  3、增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識,拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護(hù)能力。

  4、引導(dǎo)幼兒細(xì)致觀察畫面,積發(fā)幼兒的想象力。

  5、培養(yǎng)幼兒對食品的.好奇心,樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

  活動重、難點(diǎn):

  重點(diǎn):讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對身體的危害性。

  難點(diǎn):讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

  活動準(zhǔn)備:

  1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn),讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

  2、物質(zhì)準(zhǔn)備:1、PPT課件、小豬佩奇娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品圖片

  3、安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

  教法、學(xué)法:

  教法:情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。

  學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

  活動過程:

 。ㄒ唬⿷(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動小豬佩奇娃娃一開始出現(xiàn),并以接到小羊蘇西的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

  佩奇:小朋友們好,我是食品專家佩奇,我的本領(lǐng)可大了,今天我收到了蘇西寄來的邀請函,它邀請我跟你們一起去他家做客呢,誰愿意跟我一起去?

  (二)觀察討論,分析講解1、觀看PPT畫面一,認(rèn)識垃圾食品。

  師:蘇西為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。“咦,有一塊面包上面怎么有灰色的斑點(diǎn)?”引起幼兒的好奇,隨即講解有關(guān)變質(zhì)食品的知識,讓幼兒根據(jù)佩奇的講解說說生活中見過的變質(zhì)食品是什么樣的?

  2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識"三無"食品。

  教師分發(fā)一些食品給幼兒,在佩奇的引導(dǎo)下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對比,請幼兒觀察多媒體圖片衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由佩奇通過講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

  3、觀察課件畫面三,認(rèn)識垃圾食品。

  蘇西又拿出它最喜歡的薯片、果凍、變色飲料,油炸麻花等請客人品嘗。佩奇再一次的提出問題:"這些食物有營養(yǎng)嗎?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后佩奇進(jìn)行總結(jié):像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品,經(jīng)常食用會導(dǎo)致小朋友厭食造成營養(yǎng)不良、影響智力,免疫力下降等,因此不宜食用。

 。ㄈ┎少徥称罚螒蜢柟虅(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

 。ㄋ模┭由旎顒,請小朋友回家向父母展示這項(xiàng)新本領(lǐng),和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

  教學(xué)反思:

  作為一名大班的教師,班上的孩子年齡幼小,缺乏保護(hù)自己的能力,老師就要將工作做到最細(xì)微處。在今后的工作中我要多學(xué)習(xí),積累,調(diào)整。我想,隨著教育改革的深入,我們一定會有越來越多的好方法,那時(shí),幼兒的安全問題不會再成為困擾我們的一個難題。

大班安全食品教案10

  設(shè)計(jì)意圖:

  大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣,他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么,有些還認(rèn)真地讀者上面的文字,希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望,我設(shè)計(jì)了這樣一個探索活動,希望孩子們能開動腦筋,在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。

  活動目標(biāo):

  1、喜歡參加探究活動,有自我保護(hù)意識。

  2、通過仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,認(rèn)識食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,以及與身體健康的重要關(guān)系。

  3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

  4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識,提高自我保護(hù)能力。

  5、培養(yǎng)幼兒對事物的判斷能力。

  活動準(zhǔn)備:

  1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

  2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

  3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式

  活動過程:

  一、幼兒自主觀察食品袋,引起幼兒參與活動的興趣

  1、幼兒自主觀察食品袋。

  師:今天我們每一個小朋友都帶了一包食物,但是我們今天不是參加品嘗大會,而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅,去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密,F(xiàn)在就請你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密?

  2、提問:你們都發(fā)現(xiàn)了什么?

  出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

  小結(jié):哦,你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。

  3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。

  師:剛才我們找到了很多秘密,你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個食物是安全的,對我們健康沒有危害,為什么?

  師:那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!

  二、觀看幻燈片,認(rèn)識包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

  1、幼兒觀看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

  認(rèn)識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

  生產(chǎn)日期:是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間

  保質(zhì)期:是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間

  防偽條碼:是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標(biāo)識,用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

  小結(jié):以后不管吃什么食品,一定要仔細(xì)看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對身體是沒有害處得。

  2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

 。1)提問:請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?

  (2)出示自制掛歷卡,教師講解如何分辨過期食品和健康食品。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)

  三、操作練習(xí),提升認(rèn)識

  出示操作紙,講解操作要求:剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時(shí)要注意的.信息,現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物,他們有些食物的日期是對的,而有些是錯誤的,請你將里面過期的食物下面打×,在健康的事物下面打√

  現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對不對。

  活動反思:

  我覺得本次活動的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性,以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中,從最初幼兒找出各種標(biāo)志,通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志,分類找出食品,處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位,使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。

  小百科:秘密,指有所隱蔽,不為人知。

大班安全食品教案11

  活動目標(biāo):

  1.初步了解“三無食品”、過期食品、,知道吃了這些食品會危害身體健康。

  2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

  3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識,提高自我保護(hù)能力。

  活動準(zhǔn)備:

  1.活動課件。

  2.食品若干、牛奶若干。

  活動過程:

  一、了解三無食品。

  1.(PPT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)2.教師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會讓我們的身體保持健康。

  3.教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,)4.教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們知道什么是三無食品嗎?

  6.教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,并幫助幼兒了解其含義。

  7.教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無食品一般在路邊的.小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

  二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

  1.教師:我們在選購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)

  2.教師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)

  3.教師:叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)

  4.教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

  5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

  6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

  7.教師:原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

  三、嘗試選購安全的食品。

  1.我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

  2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

  3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

  4.教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯及時(shí)糾錯。

  6.給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)

  活動延伸:

  1.家園共育:和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。

  2.知識拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

大班安全食品教案12

  教學(xué)目的:

  讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識,認(rèn)識食物中毒特征,提高自我救護(hù)意識,預(yù)防發(fā)生食物中毒。

  初步培養(yǎng)學(xué)生的安全意識,提高自我保護(hù)能力。

  培養(yǎng)學(xué)生對事物的判斷能力。

  教學(xué)過程:

  一、導(dǎo)入

  1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。

  2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品,預(yù)防食品中毒。

  二、重點(diǎn)

  1、認(rèn)識食物中毒特征。

  胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

  2、提高自我救護(hù)意識出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時(shí)到醫(yī)院就診,同時(shí)報(bào)告老師。

  3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

  a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

  b不吃生、冷、不清潔食物

  c不吃變質(zhì)剩飯菜

  d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

  e不要長期吃辛辣食品

  f不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

  g劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。

  h不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐。

  i不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹(jǐn)慎選購包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志(QS).

  三、要牢固樹立"安全第一,預(yù)防為主"的思想,因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意,如果忽略了這項(xiàng),其后果不堪設(shè)想

  活動反思:

  “民以食為天”,我們每天都要吃食物,但我們的食物安全嗎?這是值得我們探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品,肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的'最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑,長期食用定會危害人體健康。因此,通過本課的學(xué)習(xí),旨在幫助孩子形成正確的食品安全觀念,增強(qiáng)孩子的食品安全意識,掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識,從而提高安全系數(shù),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,健康成長。

大班安全食品教案13

  活動目標(biāo):

  1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品,知道不健康的食品對身體的危害。

  2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。

  3、增強(qiáng)自我保護(hù)意識,預(yù)防食物中毒。

  活動準(zhǔn)備:

  課件,圖片若干(健康食品頭類食品,腌制食品,加工的`肉類食品,肥肉和動物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品霉變及變質(zhì)的食品)

  活動過程:

  一、談話導(dǎo)入活動

  1、引導(dǎo)語:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?

  2、幼兒自由回答

  3、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。

  二、區(qū)分各類食品

  1、引導(dǎo)語:食物的種類有很多,你們原不愿意來給食物分分類呢?(引導(dǎo)幼兒將食品分成四大類)

 。1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

 。2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點(diǎn),餅干,可樂等(吃了對人體有害的食物)

 。3)過期食品:超過生產(chǎn)期的食品。

 。4)三無食品:無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證(或生產(chǎn)許可證)以及無生產(chǎn)廠名稱。

  2、小結(jié):食品可分為健康食品和不健康食品,不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。

  3、討論不健康食品吃了以后對人體會有什么害處。

  4、小結(jié):吃不健康的食物我們的身體會容易產(chǎn)生各種疾病,危害我們的健康。

  三、飲食衛(wèi)生我知道

  1、引導(dǎo)語:生活中我們應(yīng)該怎樣注意飲食衛(wèi)生呢?

  2、小結(jié):平時(shí)飯前便后勤洗手,不吃生吃瓜果要清洗, 不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。要多喝水并且按時(shí)睡覺,注意我們的口腔衛(wèi)生,這樣我們的身體才會遠(yuǎn)離疾病。

大班安全食品教案14

  一、活動目標(biāo)

  1、掌握什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品",掌握吃了這些食品會危害健康。

  2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"的具體方法。

  3、增強(qiáng)對安全食品的自我意識,拒絕"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品",提高自我保護(hù)能力。

  4、增強(qiáng)安全意識,克制自己的好奇心,不去危險(xiǎn)的地方玩耍。

  5、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。

  二、活動準(zhǔn)備

  1、在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

  2、課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。

  三、活動過程:

 。ㄒ唬⿷(yīng)邀做客,激發(fā)興趣小朋友們,在你們平時(shí)吃的食品中,你們有沒有注意過它的.外包裝呢?知不知道它是關(guān)于什么的食品?今天我收到了小熊寄來的邀請函,它邀請我跟你們一起去他家做客,它要把它最喜歡的食品分給我們吃,那我們就一起去看看吧!

 。ǘ┯^察討論,分析講解,什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"和"安全食品"

  1、觀看視頻課件畫面一,認(rèn)識垃圾食品。

  師:小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品知識的視頻后讓幼兒根據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

  2、觀看視頻課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識"三無"食品。

  教師分發(fā)一些食品給幼兒,并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對比,再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

  3、觀察視頻課件畫面三,認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。

  小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。再一次提出問題:"這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后進(jìn)行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。

  4、觀察視頻課件畫面四,認(rèn)識健康的食品。

  教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志,告訴幼兒什么樣的食品是健康的。

 。ㄈ┎少徥称,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

  四、活動延伸:

  請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質(zhì)食品"。

  五、活動反思:

  活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn),使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動,了解了辨別食品安全的方法;顒又,我先播放了小女孩超市購物的視頻,經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息,但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少,所以提及安全標(biāo)志,生產(chǎn)日期等信息時(shí),孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí),孩子們經(jīng)過鼓勵,能說出身邊常見的垃圾食品,但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人,沒有畫出不同的垃圾食品,需要鼓勵。通過本次活動,幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

大班安全食品教案15

  活動設(shè)計(jì)背景

  這節(jié)活動的選材關(guān)注了當(dāng)前社會的熱點(diǎn)話題——食品衛(wèi)生安全。

  在人民的生活水平不斷的提高地同時(shí),一些不法分子為了謀利,將各種各樣的垃圾食品帶入市場。給我們的生活帶來了嚴(yán)重的危害。為了避免這種危害,我們首先應(yīng)該擁有一些安全食品的常識,那么孩子也不例外。所以想通過本次活動,使孩子們具備選擇安全食品的最基本的能力。逐步的建立起購買食品應(yīng)具有的自我保護(hù)意識。其次本次選材也遵循了綱要精神——科學(xué)教育生活化,學(xué)習(xí)身邊的科學(xué)。食品和我們生活息息相關(guān),利用身邊的事物作為科學(xué)探索的對象,為幼兒認(rèn)識周圍世界,解決生活中的實(shí)際問題提供了獲得直接經(jīng)驗(yàn)的前提和可能。

  活動目標(biāo)

  1、情感目標(biāo):喜歡參與科學(xué)探究活動,能主動的發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的各種標(biāo)志。

  2、技能目標(biāo):能觀察各種食品包裝袋上的圖文標(biāo)志,理解不同的標(biāo)志代表不同的含義。

  3、態(tài)度目標(biāo):知道食品包裝袋上應(yīng)具備這些標(biāo)志的食品才是安全的,有自我保護(hù)的意識。

  4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

  5、加強(qiáng)幼兒的安全意識。

  教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

  重點(diǎn):引導(dǎo)幼兒觀察、發(fā)現(xiàn)食品袋上的`標(biāo)志,并理解不同標(biāo)志的含義。

  難點(diǎn):知道食品包裝袋上應(yīng)具備哪幾種標(biāo)志的食品才是安全的,并在表格中找出各類標(biāo)志。

  活動準(zhǔn)備

  1、收集各類帶有不同圖文標(biāo)志的食品包裝袋布置成超市。

  2、用白紙遮住底部文字注解的各種食品標(biāo)志圖片。

  3、大小表格、小小質(zhì)檢員掛牌、鉛筆、兩個不同顏色的大塑料籃和六個小籃子。

  活動過程

  一、游戲引入,發(fā)現(xiàn)標(biāo)志。

  1、以幼兒購物引入活動,提出問題。

  問:“你選的是什么食品,你為什么選它?原來很多小朋友只是通過包裝袋的漂亮、感覺這種零食很好吃來選擇食品的,其實(shí)食品包裝袋上有很多的秘密——各種標(biāo)志,它們分別代表食品是安全的、綠色的、沒有過期的?小朋友們,你能把它找出來嗎?”

  2、幼兒通過觀察,找出包裝袋上有的各類標(biāo)志。

  二、主動探索,理解標(biāo)志。

  1、老師將幼兒找出來的主要標(biāo)志以圖片的形式貼于黑板上。

  (1)質(zhì)量安全(2)食品的身份證(3)食品安全食用期(4)綠色食品

  2、請幼兒猜猜每個標(biāo)志分別所代表的意思。

  問:“這些包裝袋上的秘密被我們找出來了,那它們分別代表什么意思呢?你能告訴我嗎?你是怎么知道的?”

  3、教師歸納、總結(jié)標(biāo)志的正確含義。

  三、加深理解,討論危害。

  問:“小朋友們,原來食品包裝袋上有那么多的標(biāo)志,有了這些標(biāo)志就說明食品是安全的、合格的;如果我們不認(rèn)識這些標(biāo)志,吃了什么標(biāo)志都沒有的那種不合格的食品,會發(fā)生怎樣的后果呢?

  四、扮演角色,檢查標(biāo)志。

  1、老師出示大范例,講清填表的細(xì)則。

  2、幼兒扮演小小衛(wèi)生質(zhì)檢員,到超市檢查食品袋上的標(biāo)志,并將合格、不合格的食品分類放。

  3、請幼兒拿著表格分享講述自己檢查的結(jié)果,將不合格的食品進(jìn)行銷毀,結(jié)束本次活動。

  教學(xué)反思

  我覺得本次活動的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性,以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中,從最初幼兒找出各種標(biāo)志,通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志,分類找出食品,處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位,使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。