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《碧螺春》教案
作為一名無私奉獻的老師，編寫教案是必不可少的，編寫教案有利于我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當?shù)慕虒W方法。那么教案應該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家收集的《碧螺春》教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
《碧螺春》教案1
教學目標：
1．通過多種手段了解碧螺春茶的特點和采制過程，體會茶農的辛苦。
2．知道碧螺春是中國的一大名茶，激發(fā)對家鄉(xiāng)的自豪感。
教學準備：
1．活動室布置成碧螺春茶坊、背景音樂《漁舟唱晚》。
2. 已沏好的碧螺春茶人手一杯、盛有碧螺春茶的盤。
3. 碧螺春PPT。
4. 自編兒歌《東山碧螺春》。
教學過程：
一． 導入活動，激起興趣。
1.師：小朋友，今天我們來到了碧螺春茶坊。瞧！我們的桌子上已經泡好了一杯杯碧螺春茶，我們一起來品嘗？
幼喝茶，教師巡視，個別提問。
2.師搖搖鈴鼓提問：什么味道呀？
幼a：苦。 師：嗯。
幼b：苦。 師：你也是苦的。誰嘗出來不同的味道。
幼c：甜甜的，還有點香。
師：你嘗一嘗是甜甜的，聞一聞是香香的！嗯！真香，你們聞一聞，香吧。
3．師小結：其實，小朋友說的都對，碧螺春剛一入口確實有點苦，但是慢慢品一品，就會感覺苦中帶點甜，聞一聞，還有一股清香味道。我們再來細細的品味這苦中帶甜的碧螺春吧。
幼再次品茶。
二． 了解碧螺春茶的采制過程，感知茶農的辛苦。
（一）了解碧螺春茶的采制過程。
1．師手托碧螺春茶盆：瞧！這就是我們東山的碧螺春茶葉，你知道它是怎樣制成的`嗎？
（1）幼a：先要把茶葉采下來。 師：那你去采過茶葉嗎？你是怎么采的呢？幼：脖子里掛個勾籃，一只手拿樹枝，另一只手采茶葉。追問：要采茶的什么（嫩芽）。師出示嫩芽圖。那你一個上午采了多少嫩芽呢？
�。�2）除了把嫩芽采下來還要做些什么呢？
幼b：還要揀呢。 師：那你揀過茶葉嗎？你是怎么揀的呢？師：揀成一個芽一個葉，我們東山人喜歡叫它一旗一槍。出示圖片（一旗一槍）。
�。�3）茶葉揀好了，接下來要什么了呢？
幼c：最后還要炒制。你看見過茶農炒制茶葉嗎？炒制茶葉也有很多講究的。都有哪些步驟呢？引導幼兒說出第一步（殺青，東山話叫撲青），第二步是粘揉（），第三步是搓團，最后一步是干燥。
�。�4）誰能把碧螺春的采制過程完整的說一說的？
幼兒：先，接著，最后炒制，炒制的時候也有很多講究第一步，第二步，第三步，第四步。
2．師小結：小朋友看一看，采制碧螺春有幾個步驟，碧螺春茶的采制過程可真不簡單呀,有那么多步驟，那么繁瑣，茶農們真不簡單，碧螺春茶真是來之不易呀。
�。ǘ┙Y合茶農采制碧螺春的過程，體驗茶農的辛苦。
1．老師這里拍了一些茶農采制碧螺春茶的照片。我們一起來看一下吧！
3．教師結合圖片介紹茶農一天的勞作：清晨天剛蒙蒙亮，茶農們便上山采茶了，他們的脖子上掛著溝籃騰出兩只手不停地采摘嫩芽，采的腰酸背痛，累的衣服都汗?jié)窳�。中午該下山吃飯了，可是為了多采一些，茶農們便匆匆吃些早上家里帶來的飯菜或者面包之類的東西，繼續(xù)采，傍晚下山，又要揀茶葉，揀得眼睛都酸了，晚上匆匆忙忙的吃好晚飯，就開始炒茶，鍋子真燙，茶農只穿一件單衣，都熱得一身大汗，手上都燙的起了泡，辛辛苦苦一天也就只炒制這么一點碧螺春茶葉。
（1）提問：你看了這些圖片，聽了這段茶農的勞動情況后你有什么想說的（感受）？
幼a：茶農很辛苦。 師：哦！你是這么想的。
幼b：茶農很辛苦。 師：哦！你們的想法是一樣的。
幼c：茶農很可憐等。
�。�2）追問：孩子們，那你們是從哪里看出來茶農很辛苦呢？
幼a：天剛亮就上山采茶葉了。 師：哦！茶農老早就上山采茶了，那是你還在睡覺呢！
幼b：采茶葉很累，勾籃把脖子都掛酸了。 師：是呀！采茶時鼻子肩膀好酸，茶農們的頸椎病肩周炎都復發(fā)了。
幼c：炒茶時鍋子很燙。 師：是呀，他們只穿一件棉毛衫，我們卻還穿著棉襖。
幼d：手上黑乎乎的。 師：是呀黑黑的手上都燙出了泡，真讓人心疼。
幼e：老奶奶都在揀茶。 師：本來年紀大的人都不干活了，可是這些老奶奶揀茶揀得眼睛都酸了，好辛苦。
幼f：他們還把飯帶到山上去吃。 師：恩，我們都在學校、家里吃熱呼呼的飯菜，茶農們?yōu)榱硕嗖梢恍┎枞~，就在茶山上吃冷飯或干糧。
幼g：總說。
師：是呀！茶農們真是太辛苦了，他們這么辛苦為了什么呀？
幼：為了賺錢，師：茶葉多少錢一斤？為什么會那么貴？幼好喝，提神醒腦。
�。�3）小結：是��！茶農們辛辛苦苦勞動了一天，累的腰酸背痛，手上都燙出了泡，只制出了這么一點點碧螺春茶,碧螺春茶真是來之不易呀，他還提神醒腦對身體有很多好處，可不能浪費了，再來細細的品一品這來之不易的碧螺春茶吧。
三、拓展認識、激發(fā)感情。
1．茶農們辛辛苦苦采制的碧螺春茶清香、甘甜，提神醒腦，真不愧有“下殺人香”的美稱，成為中國名茶之一。那你在電視里看見過家鄉(xiāng)的碧螺春嗎？
幼a：吳儂碧螺春世博會指定用茶。
師：是呀！碧螺春真不愧是中國名茶之一，在這么重要的世博會上，全世界的人們都可以喝到咱們東山的碧螺春，作為東山人感到（高興、自豪、開心）。
幼b：
師：哇！我們東山最好的茶葉碧螺春都上電視啦！
四．自編兒歌、感情深華
1．作為一名東山人，我為家鄉(xiāng)有這么好的碧螺春茶感到驕傲、自豪，忍不住要用東山話來夸一夸碧螺春。
2．帶領孩子們向科任老師夸一夸。
附兒歌： 東山碧螺春
東山碧螺春，真正好！
看一看，卷得來!
聞一聞，香的來！
喝一口，甜的了！
全是農民伯伯做出來，
采里辛苦，吃里甜，
�。�
真是“嚇煞人香”啊
《碧螺春》教案2
課時：第一課時
教學目標：
1.弄清課文的段落層次；寫好本課生字
2.自學生字新詞，正確地朗讀課文
教學重點：正確朗讀課文
課前準備：朗讀磁帶
教學過程：
一.揭示課題：
當你看到了課題的時候，你想知道些什么呢？（激發(fā)學生興趣）
二.自由輕聲朗讀課文
通過查字典和聯(lián)系上下文自學生字新詞（放給學生充分的時間自學）
三.檢查自學效果
1.指名讀生字詞
提示注意：
捻：聲母是“n”
“搓”與“撮”讀音相同
焙：讀“bi”不能讀成“pi”
2.質疑。（不理解的詞語）
敏捷---動作等迅速而靈敏；
彌漫---充滿、布滿；
神采飛揚---形容人的`臉上的神態(tài)煥發(fā)有精神。
四.學生按自然段試讀課文，弄清每個自然段的意思
1.交流分段情況。
2.指名分段朗讀課文。試說各段大意。教師隨機指導朗讀并歸納分段。
3.同位同學互查朗讀一遍
五.指導寫字。
1.先觀察字行，掌握間架結構；
2.突出指導，“煞”、“茸”部首約占字的三分之一；“襖”字左邊是“”，不要寫成“”
3.學生描紅，臨寫。
板書設計：
14.碧螺春
煞汛焙襖搓捻撮茸
課題：14.碧螺春
課時：第二課時
教學目標：
1.讀懂課文內容，知道課文是從哪個方面介紹碧螺春的；
2.流利地有感情地朗讀課文，背誦課文（四節(jié)）
教學重點：感受碧螺春特有的色、香、味、形。
課前準備：茶葉，茶杯
教學過程：
一.導入課文，通讀課文
1.看看課文從哪幾個方面介紹了碧螺春（師巡視）
2.交流并板書；
名稱由來，采茶，焙茶，品茶
二.學習課文第4節(jié)
1.指名學生讀。板書：美麗動人
2.美在哪兒？請劃下來讀一讀。
3.有感情的朗讀，（讀得要美）
4.指名朗讀，老師指導。（愉快、高興的心情）
5.欣賞音樂，感受環(huán)境。
6.指名學生配樂朗讀。
7.練習背誦（個別檢查）
三.學習課文第5節(jié)。
1.讀課文，看了茶的焙制過程，你有什么感覺？
板書：新奇
2.怎樣感到新奇，怎樣焙茶？請學生讀一讀有關描寫的語句。
3.劃出突出動作描寫的詞語。
板書：揉搓捺抓
4.學生作動作示范（演示）
5.體會動詞的巧用，練習朗讀。
6.這樣焙出的茶才是上等的好茶。
四.學習課文第6節(jié)：品茶
1.自讀課文，邊讀邊想：怎樣才叫品茶？
2.交流并板書：色香味形
3.分組品茶。
4.品嘗也是一門藝術，好茶碧螺春連外國人也稱贊。
板書設計：
采茶美麗動人
14.碧螺春焙茶揉、搓、捺、抓
品茶色、香、味、形
《碧螺春》教案3
教學目標：
1、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四、六、八自然段。
2、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關茶文化的信息。
3、了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產情況，感受茶鄉(xiāng)人生活的美好。
4、體會作者描寫的細致與準確，積累相關的詞句。
教學重難點：
憑借具體的語言材料和拓展資料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。體會作者描寫的細致與準確。
教學過程：
一、整體回顧，期待美
1、先板書好，上節(jié)課我們初讀了碧螺春，這節(jié)課讓我們來品讀《碧螺春》。
通過上節(jié)課的學習，大家知道碧螺春這篇課文共向我們展示了三幅畫面，回憶一下，哪三幅畫面？老師隨即在黑板上板書：清晨采茶、入夜焙茶、月下品茶。
首先讓我們隨著作者的足跡一起走進江南明媚的春光，走進清晨采茶圖。
教師泛讀，同學們欣賞。
師：多美的景色��！看那鋪滿金光的茶園，聞聞淡淡的花香，聽聽江南女子銀鈴般的歡笑聲，真是人在畫中游��！請同學們自由讀讀感受一下，你覺得哪句美，就多讀幾遍。
交流我覺得這句美，哪美？
1、你怎么理解“翠綠欲滴”？
2、看茶山景色，描述看到的景色。一個字就是綠，一個詞就是翠綠欲滴。（綠、空氣清新、天高云淡、等）。每到采摘季節(jié)，春意盎然，滿山蒼翠，茶香百里。真是“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉。”片。
3、采茶姑娘的神態(tài)美，讀到“神采飛揚”，時就問：你怎么理解？看出了采茶姑娘的什么？身影美，采茶姑娘除了美，你還讀出什么？（勤勞、靈巧、心情愉悅。）（也許這點不用問就能說出。）讓我們欣賞一下身著漂亮衣服的采茶姑娘。（片）這么美的山，這么美的人，是隨著幾聲雞鳴，隨著整個湖山的醒來而活躍起來的。讓我們走進茶樹大的生長環(huán)境，湖山。（出片，教師先讀下面的綠的，一生讀上面的'黑的。）讓我們再次感受茶山的人美，景美。配樂讀全段。老師讀第一句，男、女生一對一句讀。
1、入夜焙茶圖
概括清晨采茶美，板書。
師：采茶圖將我們帶入了詩畫般的意境，而碧螺春是不做隔夜茶的，清晨采摘之后就要立即挑揀、焙制。因此，入夜后，山村里萬家燈火，又是另一番繁忙的景象。概括小標題板書入夜焙茶忙�？焖贋g覽入夜焙茶圖，想一想，焙制之后的碧螺春又被稱作什么呢？（工藝茶。）
師：你是怎么理解這個“工藝茶”的呢？
精湛的技藝、手工制作而成、象工藝品那么精致……
師：為什么稱碧螺春為工藝茶呢？請大家默讀入夜焙茶圖，結合具體詞句讀出它帶給你的感受。
�。�1）焙茶手的動作：第2句
出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。
1、動作，感受到工藝的復雜。找出動詞。再從本段中找出其它炒茶的動作：拌、捻、捏。積累。師：這些帶提手旁的字都表示動作。在這都表示采茶的動作。副板書，讀，積累。
師：從這幾個動詞你有什么感受？
生：從四個忽而可以感受到茶手動作很快。各個動作交替出現(xiàn)。讀這四個“忽而”的句子。連貫熟。也可以問從前面這四個短句你還讀出什么？
師：在這里還有什么感悟？
生：“一條青龍上下翻飛”炒茶的美。
師：作者如此精準的描寫，使我們在讀文時就仿佛身臨其境。
師：如此嫻熟的炒制技術，炒制出的碧螺春茶，可以成為“工藝茶”嗎？（可以）。
出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。
�。�2）手工炒制第1句
滾燙
師：焙茶手需要在這么熱的大鍋內用血肉之手來回翻拌，又有什么感受？
生：這些焙茶手們在長期的勞動中已經練就了一雙鋼鐵之手，已經做到了“真金不怕火煉”，
師：我們不僅佩服他們的本領，更敬仰他們吃苦耐勞的精神。
1、2兩句一起
師：讓我們一起親臨焙茶現(xiàn)場，領略茶手精湛的技藝，欣賞青龍上下翻飛奇觀。（播放焙茶視頻）
又有什么感受？（焙茶手動作的嫻熟，技藝的高超，炒茶的不容易）
師：當茶如青龍上下翻飛時，當滿屋彌漫濃郁的芳香時，如果你是茶手，會有什么感覺？（陶醉，能經常聞到香氣高興，如果是我我也愿意……）
師：看，這位同學也被陶醉了，讓我們將對茶手的這份敬佩、贊美和羨慕送入文中。讀第一、二句。
師：這真是凝聚著焙茶手智慧和汗水的“工藝茶”呀。教師引這句，出示無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。
�。�3）碧螺春焙炒前后的變化。（轉：碧螺春焙炒前后發(fā)生了哪些變化呢？）
�、僖x。（指名學生讀下一段）
起初，剛摘下來的新鮮葉芽是翠綠欲滴的。焙茶過程中，隨著水分的蒸發(fā)，葉芽的顏色變（深）了，形狀變（細）了，條索纖纖，（蜷曲成螺）。這時一邊降溫一邊揉捻、搓團，待到茶葉捏攏放開就能自行松散之時，滿屋子已彌漫著濃郁的芳香。
�。�4）干而不焦
引讀：“雖然干……但不焦，雖然脆……，雖然青……，雖然細……”
干、脆、青、細不焦、不碎、不腥、不斷
這個火候好掌握嗎？談談你的理解或感受。真所謂增之一分則過，減之一分則不及。他已經不是普通的茶葉了，在焙茶手的精心制作下，已經誕生了真正的藝術品。齊讀“干而不焦……”
師：如此上等的好茶，怪不得清朝的未震鈞在他的著作《茶說》中寫道：茶以碧螺春為上，不易得；如此工藝之茶，讓我們再來感受一番。誰能將我們剛才的感受送入入夜焙茶圖，完整地展現(xiàn)這工藝茶的焙制全過程。
3、月下品茶圖
師：如果說看制作碧螺春茶有一種新奇的感覺的話，那么品嘗碧螺春茶就更有一種陶醉的感受了。讓我們一起走進月下品茶圖。
如何品茶？資料片。
師：請大家美讀月下品茶圖，看你在美讀中，被什么而陶醉？出示：我陶醉在——之中。
學生讀后，師：把你的陶醉于大家分享，我陶醉在了——。
回答我陶醉在了什么之中，并讀相應的句子。
�。�1）陶醉在碧螺春茶動人的姿態(tài)中。（讀句子。）
師：“一旗一槍”的意思就是一葉一芽。為什么稱為“一旗一槍”呢？（出示圖片“一旗一槍”的洞庭碧螺春茶葉。）仔細看看這樣的茶葉想不想紅纓槍“槍頭”呢？所謂的“旗”就是指“葉”；而“槍”就是“芽”了。）
師：讓我們來領略碧螺春的動人姿態(tài)。（播放視頻）在碧螺春的沖泡過程中，我們可以欣賞到雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的奇觀。再來欣賞一組圖片。
師：陶醉了嗎？讓我們將這份陶醉融入到碧螺春的動人姿態(tài)中去。
�。�2）醉在碧螺春茶淡淡的清香中和甜津津的味道中。（讀句子）
�。�3）朦朧的月光，清香的茶水，真誠的朋友，邊喝邊聊，真是不亦悅乎。
師：請同學們想象，（播放音樂）每到夕陽西下，明月初升。在院中擺上一張桌子，幾個人團團圍坐，取一套青花瓷茶具，倒上七八十度的溫開水，然后分別放入一小撮碧螺春茶，看著杯中嫩綠透亮的葉芽，嗅著空中溢滿的茶香，促膝談心，是怎樣的一種溫馨的意境�。�
師：此時，你又有怎樣的感受。（交流）
師：（配樂齊讀這一小節(jié)。）讓我們將這份陶醉帶入這段文字，去感受這份動人的情趣。
三、整體回顧，拓展遷移
1、師：碧螺春以它獨特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛。
碧螺春是我國名茶的珍品，以色艷、香濃、味醇、形美，聞名中外。也怪不得有位外國詩人在品茶之余，還寫下了這樣的詩句：
出示：在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。
指名讀，齊讀。
師：從課文的字里行間中，我終于明白了碧螺春為什么能成為歷代朝廷的貢品，當今的珍品。同學們，通過這節(jié)課的品讀欣賞，將你的感受也送入到這詩句之中吧！
出示一組填空：
在清香的碧螺春茶湯里，我看到了。
生：在甜津津的碧螺春茶湯里，我看到了采茶姑娘辛勤的勞動。
生：在天衣無縫的碧螺春茶湯了，我看到了焙茶手繁忙的身影。
生：在清香的碧螺春茶湯了，我看到了焙茶手欣慰的笑容。
……
�。�3）一篇碧螺春讓我們品嘗到了它那獨特的芳香，看到了江南明媚的春光，更讓我們開始走進茶文化，感受那樣一種耐人尋味的文化的味道。同學們，這僅僅是一個開始，茶文化還有更多的內容值得我們去探究。相信在你們在領略偉大祖國茶文化博大精深的同時，也會使你的生活多幾分詩意和文化色彩。課下我們可以接著對中國茶文化進行研究：推薦兩個網站。碧螺春網，七碗茶網。
《碧螺春》教案4
教學要求：
1 學會本課生字，理解由生字組成的詞語，能用“關于”、“如果……那么……”造句。
2 讀懂課文內容，知道課文是從哪幾方面介紹“碧螺春”的。
3 憑借具體的語言材料，感受碧螺春特有的色香味形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。
4 正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第4自然段。
教學重點：
通過朗讀背誦，感受碧螺春特有的色香味形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。
教具準備： 網絡.課件。
教學時間： 三課時。
板書： 產地 名字由來
17 碧螺春 采摘 美麗動人的圖畫
制作 工藝茶
品茶 陶醉
第一課時
一、揭題
茶，是中國的特產，提起龍井、毛峰、蘆陽春、綠楊春、鐵觀音這些名茶，更是名聞遐邇。今天，我們所要學的課文就是介紹一種名茶的。
看了課題，同學們想知道些什么呢？
二、初讀課文
1 檢查自學情況：
�。�1）讀生字新詞，讀準子音，認清字型，聯(lián)系上下文理解部分詞語。
（2）指名讀課文，幫助糾正子音和讀得不通順的地方。
（3）指名回答揭題時所提的問題。
2 默讀課文，想一想課文可分為幾段，每段寫什么？
�。�1）學生思考討論，教師巡視輔導。
�。�2）集體討論：
第一段：（1-2）寫碧螺春的產地及其名字的由來。
第二段：（3-5）寫采摘、制作碧螺春的情景。
第三段：（6）寫品嘗碧螺春有一種陶醉的感受。
第四段：（7）寫碧螺春以它獨特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛。
3 分段朗讀課文。
三、精讀第一段。
�。�1）自由輕聲讀這一段。想一想：用自己的話說一說碧螺春的產地與名字由來，要用上“久負盛名”、“頗為雅致”，可以怎么說？
�。�2）指名發(fā)言，鼓勵與眾不同的說法，讓學生領悟同樣的意思有多種不同的表達方式。（相機理解“久負盛名”、“頗為雅致”。板書：久負盛名）
四、指導書寫生字
1 學生仔細觀察田字格中的生字后，指名板演。
2 評價，范寫。
3 學生鋼筆描紅、臨寫，師巡視，糾正錯誤的寫字姿勢。
五、作業(yè)：
1 練讀課文
2 抄詞。
第二課時
一、復習檢查
提問：課文是從哪幾個方面介紹“碧螺春”的？（板書：產地名字由來采摘制作品嘗）
二、精讀課文：
1、精讀第二段。
（1）碧螺春久負盛名，一位外國詩人在品茶之余寫下了這樣的詩句：“在清香的`碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光�！苯系拇汗饩烤乖鯓拥哪�？
�。�2）找出描寫江南春光的自然段，好好地讀幾遍，有什么體會在書旁作簡單批注。
（3）交流體會。
課文第四自然段：從具體的句子中體會江南春光的無限美好，采茶姑娘勤勞靈巧、采茶時心情愉快。理解“翠綠欲滴、神采飛揚”
出示.課件
（4）除了“明媚”，還可以用什么詞來形容江南春光？
�。�5）討論：“綠樹映襯著俊美的身影，構成一幅美麗動人的圖畫�！笔莻�什么句？為什么這樣說？
�。�6）指導朗讀、背誦，讀出對江南春光的贊美和喜愛。
�。�7）過渡：清晨，茶園里閃現(xiàn)著采茶姑娘忙碌的身影，飄蕩著她們銀鈴般的歡笑聲，入夜之后，又是一番怎樣的景象呢？自由讀第5自然段，把你最喜歡的句子多讀幾遍，想一想為什么喜歡？
把你最喜歡的句子讀給你的同座聽。
�。�8）集體交流：（出示句子）
忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。
這句話寫的是嫩葉嗎？為什么說嫩葉如同一條青龍？出示焙茶圖（技藝純熟）
此時的茶葉干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷，無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。
理解“無怪乎”，人們?yōu)槭裁捶Q它為“工藝茶”？（從網上查資料）
假如你當時看到這種茶葉，你會怎樣想？（回答寫在網頁上）
�。�9）指導朗讀第5自然段。
�。�10）教師小結。
3 有感情地朗讀3-5自然段。
三、作業(yè)：
1 寫近反義詞：
近義詞：嘹亮（）彌漫（）明媚（）
反義詞：敏捷（）繁忙（）清澈（）
2 背誦第四自然段。
第三課時
一、復習：
背誦第四自然段。
二、細讀課文第三段：
“碧螺春以它獨特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛�！弊屛覀円财闵弦槐搪荽�，看它獨特在哪兒？
�。�1）課文是怎樣描寫的呢？讀第6自然段，畫出相關的句子。
�。�2）沏上一杯碧螺春，讓學生觀察，試著說說它的色、香、味、形。
�。�3）交流討論。
�。�4）填寫表格：
色：碧綠清澈香：清香撲鼻味：甜津津的形：青螺入水，姿態(tài)動人
�。�5）你喝過茶嗎？談談你喝過的那種茶的色、香、味、形。（體會獨特）
�。�6）這一自然段的第一句話在文中起什么作用？讀一讀體會（承上啟下）板書：陶醉，看錄象
�。�7）造句：如果……那么……
（8）默讀這一自然段，想一想：使作者陶醉的除了碧螺春獨特的色、香、味、形，還有什么？
學生討論。
�。�9）指導朗讀，讀出品嘗碧螺春茶的溫馨和愜意。
三、細讀第四段：
1 齊讀。
2 說說“在清香的碧螺春茶湯里。我看到了江南明媚的春光”這句話包含著詩人怎樣的感情？
（喜愛、贊美）
3 聯(lián)系課文內容，練習說話：在清香的碧螺春茶湯里，我看到了（）。
四、指導造句
1 讀文后習題4中的兩個句子。
2 練習用“關于”、“如果……那么……”造句。
3 指名造句，引導評價。
五、.總結課文
1 有感情地朗讀課文。
2 這篇課文描寫了什么？表達了作者的什么情感？
五、作業(yè)：
1 造句：
關于……
如果……那么……
2 課外閱讀網上的資料庫。
《碧螺春》教案5
教學要求：
1、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四自然段。
2、學會5個生字，認識1個多音字。理解由生字組成的詞語。能用“關于”、“如果……那么……”造句。
3、讀懂課文內容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。
4、憑借具體的語言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。
教學重點：
讀懂課文內容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。
第一課時
教學過程：
一、談話導入
同學們，你知道我們江蘇太湖生產地一種名茶叫什么嗎?(碧螺春)
二、范讀課文(聽錄音)
聽課文錄音，提出學習要求：為什么茶葉的名字要用上“春”呢?課文主要寫了什么內容?(全班交流)
三、自讀課文(自學要求)
1、讀準字音，認清生字字形，讀順每句話。
2、畫出不懂的詞語，聯(lián)系上下文或借助工具書了解它們的意思，仍然不懂的請做上記號。
四、檢查自學效果
1、指名讀課文，幫助糾正字音和讀得不通順的地方引導學生把課文讀正確。
2、了解詞語的掌握情況，對學生不懂的詞語教師作適當講解。
五、指導書寫生字
1、學生仔細觀察田字格中的生字后，指名板演。
2、引導評價，適當范寫。
3、學生用鋼筆描紅、臨寫，教師巡視指導。
六、作業(yè)
1、抄寫生字詞
2、練讀課文
第二課時
一、復習檢查
二、精讀課文
1、學習第一段
“久負盛名”什么意思?說明了碧螺春什么?
2、細讀第二段
(1)采摘茶葉也有一番技巧，第三、四自然段就是寫了清晨，采茶姑娘在茶園里采摘嫩芽的情景，請同學們仔細讀一讀，邊讀邊在腦海中想象這幅畫面，然后說一說你覺得哪些地方寫得很美，給你的印象最深刻?為什么?
(2)集體交流：
從“空中彌漫……茶樹叢中”“太陽升起來……染上一層金色”中感受江南春光的'無限美好;
從“披著晨霧……結伴向茶園走去”“不時傳來銀鈴般的歡笑聲”“采茶姑娘……摘下一片片嫩葉”中體會采茶姑娘的勤勞和靈巧及采茶時興奮、愉快的心情。
(3)制作茶葉更有一番講究，閱讀第五自然段，你看了制作碧螺春茶有什么感受?(交流時談感受，抓動詞“揉、搓、捺、抓、揉捻、搓團”)
3、品讀第三段
(1)引讀：如果說——看制作碧螺春茶有一種新奇的感覺的話，
那么——品嘗碧螺春茶就更有一種陶醉的感受了。
(2)體會這句話在文中的作用。(這是一個承上啟下的過渡句。)
(3)讀讀，說說自己的感受。
(4)有感情地誦讀這一段，體會品嘗碧螺春茶的溫馨和愜意。
4、學習第四段
(1)引讀：碧螺春正是以它獨特的——色、香、味、形贏得了人們的喜愛。
怪不得有位外國詩人在品茶之余，還寫下了這樣的詩句：——“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光�！�
(2)聯(lián)系課文內容說說你對這句話的理解。
三、總結全課
1、課文是從哪幾方面介紹“碧螺春”的?表達了作者的什么思想感情?
2、完成課后的兩個詞語造句。
四、實踐活動
1、請學著外國詩人那樣，也寫一句詩，贊頌這色、香、味、形俱佳的碧螺春茶;
2、請課后搜集有關我國茶文化的資料，利用班隊課進行交流，比比誰搜集的資料多，看看誰介紹得清楚明白。
《碧螺春》教案6
教學目標：
1、讀懂課文內容，知道課文是從哪個方面介紹碧螺春的；
2、流利地有感情地朗讀課文，背誦課文（四節(jié)）
教學重點：感受碧螺春特有的色、香、味、形。
課前準備：茶葉，茶杯
教學過程：
一、導入課文，通讀課文
1、看看課文從哪幾個方面介紹了碧螺春。（師巡視）
2、交流并板書：名稱由來，采茶，焙茶，品茶。
二、學習課文第4節(jié)
1、指名同學讀。板書：美麗動人
2、美在哪兒？請劃下來讀一讀。
3、有感情的朗讀，（讀得要美）
4、指名朗讀，老師指導。（愉快、高興的心情）
5、欣賞音樂，感受環(huán)境。
6、指名同學配樂朗讀。
7、練習背誦。（個別檢查）
三、學習課文第5節(jié)。
1、讀課文，看了茶的焙制過程，你有什么感覺？
板書：新奇
2、怎樣感到新奇，怎樣焙茶？請同學讀一讀有關描寫的語句。
3、劃出突出動作描寫的`詞語。
板書：揉搓捺抓
4、同學作動作示范。（演示）
5、體會動詞的巧用，練習朗讀。
6、這樣焙出的茶才是上等的好茶。
四、學習課文第6節(jié)：品茶
1、自讀課文，邊讀邊想：怎樣才叫品茶？
2、交流并板書：色香味形。
3、分組品茶。
4、品嘗也是一門藝術，好茶碧螺春連外國人也稱譽。
板書設計：
采茶美麗動人
碧螺春焙茶揉、搓、捺、抓
品茶色、香、味、形
《碧螺春》教案7
一、學習"制茶"，教給學生信息選擇技術。
信息選擇策略訓練的前提是教給學生基本的信息選擇技術，對小學生進行信息選擇策略訓練，應立足于基本信息選擇技術的掌握和練習，這是縮短從信息選擇策略意識到信息選擇策略能力培養(yǎng)的前提。我在教《碧螺春》一課的"制茶"一段時，考慮到教給學生選擇性劃線技術，有以下做法--"學生找動詞，識別重要信息"
在重要信息下面劃線或標著重號，有助于讓學生快速識別學習材料中重要的信息和相關信息，把目標信息從無關信息中凸現(xiàn)出來，增強對重要信息或目標信息的敏感性，對它們進行選擇性關注，有利于提高學習效果。我在教學此段時，為了幫助學生信息輸出，即復述、表演制茶過程，要求學生找出描寫制茶動作的詞。本想讓學生讀一讀課文，把動詞說一說，我把動詞板書就行了，可是看到《學習策略研究》一書中的一段話，"理查德斯等人的實驗證明，閱讀以后再勾畫出重要部分的學習方法，比單純一遍又一遍地讀，回憶成績更好。"我就改變了原先的教法，而是這樣提出要求："請同學們一邊朗讀第五節(jié)，一邊找一找文中描寫炒茶動作的詞，并在動詞下劃橫線。"我想在理論的指導下，教師再來安排教學就是一種理智的、目的明確的教學。學生通過劃線找詞，就能夠在短時間內捕捉到關鍵的.信息，有選擇地進行關注，這樣一來，教師如果能夠多次訓練學生，有意識地培養(yǎng)學生區(qū)別重要信息和次要信息，學生就會學會識別，學會選擇，學會學習。
二、從品茶--讀書--說"感受"--推銷，提高學生精加工水平。
能否使用精加工是成功學習者與非成功學習者的重要區(qū)別，精加工在學習過程中發(fā)揮著重要的作用。精加工是使新知識與已有知識取得聯(lián)系，增進對新知識的理解。它運用生成學習和類比、比較、引申等方法，將新舊知識有效地聯(lián)系起來。在《碧螺春》的教學中，為了讓學生了解作者從碧螺春的色香味形來介紹碧螺春，感受文章描寫碧螺春的優(yōu)美的語言文字，并訓練學生根據(jù)已有的知識經驗創(chuàng)造性地表達碧螺春的久負盛名，我選擇了精加工的擴展與引申的方法，從品茶--讀書--說"感受"--推銷，幫助學生深化理解新知識，說感受、推銷的過程就是擴展和引申的過程，這也是一個思維的過程，學生在用自己的語言說品茶的感受時，在思考推銷詞時，思考的程度增加，通過課文獲得的對碧螺春的印象就更為深刻，學生所獲得的知識比原知識具有更豐富的信息與外延，更易與學生的知識經驗連接起來。另外，課堂上，有的學生表現(xiàn)活躍，善于聯(lián)系新舊知識，善于學以致用，有的則說不出來和羞于表達，一種原因是缺乏鍛煉，另一種是學生在擴展和引申時不會迅速靈活地與已有知識背景相聯(lián)系，盡管貯存了一些知識，但不能有效地應用，只能是"惰性知識"。