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《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》教案
作為一位不辭辛勞的人民教師，通常需要準(zhǔn)備好一份教案，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。那么你有了解過教案嗎？以下是小編整理的《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》教案1
【教學(xué)目標(biāo) 】
（1）了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化
�。�2）了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清那些是物理性質(zhì)，那些是化學(xué)性質(zhì)。
【教學(xué)方法】
實驗探究、歸納總結(jié)、補充講解、練習(xí)提高
【教學(xué)過程 】
[引言]我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認識自然，改造自然是至關(guān)重要的�，F(xiàn)在我們就來學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)。
[板書] 第一單元 走進化學(xué)世界
[講解]化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此必須學(xué)會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，觀察實驗的方法：主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。
描述并記錄實驗現(xiàn)象（實驗過程中邊實驗邊講解儀器的名稱，視頻加描述）
[演示]實驗1-1
水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。
[演示]實驗2
[說明]首先展示膽礬晶體，再把藍色塊狀固體研碎成為藍色粉末 ，然后進行實驗。
[提問]實驗1、2有什么共同特征？
以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。
[板書]一、物質(zhì)的變化
物理變化
1、概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。
2、特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。
[演示] 實驗1—3
由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象 〔兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀〕。
這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。
[演示]實驗1—4由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象 ：加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。
[提問]實驗3、4有什么共同特征？
這兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵�，鐵生銹等都是化學(xué)變化。
在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化學(xué)變化發(fā)生。
[板書]（二）化學(xué)變化
1．概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)）
2．特征：
�、儆行挛镔|(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 。
�、诔０殡S能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。
[討論] 判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？
在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化學(xué)變化發(fā)生，但不能作為判斷一個變化是不是化學(xué)變化的.根據(jù)。
區(qū)別一種變化是物理變化還是化學(xué)變化，關(guān)鍵(依據(jù))是看在變化中是否生成了其他物質(zhì)。物理變化只是物質(zhì)的狀態(tài)或外形發(fā)生改變，沒有生成其他物質(zhì)；而發(fā)生化學(xué)變化的特征是在變化中生成了其他物質(zhì)。
[引入]化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。下面我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。
[板書]二、 物質(zhì)的性質(zhì)
（一）化學(xué)性質(zhì)
[講解] 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。例如，我們剛剛做的實驗3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化碳氣體生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)。
請同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。
蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹；
[小結(jié)]化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系
《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》教案2
1、教材分析
案例章節(jié)：《義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書（人教版）》上冊第一單元課題物質(zhì)的變化與性質(zhì)
內(nèi)容分析：本課題結(jié)合學(xué)生日常生活的一些典型事例，并通過實驗、觀察記錄分析等活動，幫助學(xué)生建立物理變化和化學(xué)變化的概念。透過化學(xué)變化時發(fā)生的現(xiàn)象揭示和抓住化學(xué)變化的特征，從而初步理解物理性質(zhì)和化學(xué)變化的概念，了解化學(xué)學(xué)科研究問題的角度和方法。
教學(xué)方法：問題教學(xué)、分組協(xié)作學(xué)習(xí)、實驗探究
2、教學(xué)思路與設(shè)計
在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程之前，學(xué)生已經(jīng)接觸過大量的化學(xué)變化實例，只不過他們對物理變化、化學(xué)變化及他們的區(qū)別沒有思考過，對化學(xué)變化的本質(zhì)特征沒有根本的認識。因此本節(jié)課的基本任務(wù)就是要幫助學(xué)生建立物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
本課題位于九年級化學(xué)上冊起始部分，是學(xué)生接觸到的第一個化學(xué)實驗。學(xué)生剛接觸化學(xué)不久，對化學(xué)學(xué)科只有一個初步印象，知道什么是化學(xué)，但是怎樣研究、利用什么方法研究物質(zhì)并不清楚。在毫無化學(xué)基礎(chǔ)、從來沒接觸化學(xué)實驗的前提下，如何正確演示實驗、引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)將是重要環(huán)節(jié)。同時在這節(jié)課中，學(xué)生將會與化學(xué)實驗第一次親密接觸，怎么進行實驗，科學(xué)探究的方法是什么，將會直接影響到學(xué)生以后實驗探究的學(xué)習(xí)。
3．教學(xué)目標(biāo)分析
知識與技能：了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化；了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。
過程與方法：通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理；用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
情感態(tài)度與價值觀：激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性；培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。
4. 教學(xué)重難點
物理變化、化學(xué)變化的概念；物理變化、化學(xué)變化的判斷
5．教學(xué)設(shè)計框架
教學(xué)設(shè)計流程
一、物質(zhì)的變化
教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖
[視頻]生活中的幾種物質(zhì)及其變化，對最后原子彈的爆炸進行評述。觀看、了解世界由物質(zhì)組成且物質(zhì)在不斷的變化用生動形象的畫面激活學(xué)生的思維，培養(yǎng)愛國情感，樹立為民族振興學(xué)習(xí)化學(xué)的志向。實驗1、水的沸騰
實驗2、膽礬的研碎
實驗3、研碎前后膽礬的溶解，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)
實驗4、石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，二氧化碳通入澄清石灰水
實驗1由師生共同完成；實驗2和實驗4第一個反應(yīng)由學(xué)生分組完成，其余由教師演示。
教師引導(dǎo)學(xué)生由實驗3得出兩個結(jié)論：實驗2中的粉末是膽礬；膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成的藍色沉淀是新物質(zhì)。
分組實驗
學(xué)習(xí)觀察并記錄實驗現(xiàn)象，與生活中對水沸騰的印象比較，體會觀察應(yīng)更準(zhǔn)確和具體。
這是書上的第一批實驗，學(xué)生的實驗基礎(chǔ)知識不夠，教師完成有危險和有技巧的操作，可以起示范作用，同時又盡可能多的給了學(xué)生動手和清楚觀察物質(zhì)的機會。實驗1、2與生活經(jīng)驗聯(lián)系可拉近學(xué)生與實驗的距離，培養(yǎng)學(xué)生小組合作的能力。
比較歸納上述四個實驗的相同點和不同點。
小組討論并交流討論結(jié)果
本節(jié)最重要的知識由學(xué)生總結(jié)，記憶深刻。培養(yǎng)學(xué)生善于合作、勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實和實踐的科學(xué)精神，概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生能主動與他人進行交流和討論，培養(yǎng)學(xué)生由實驗得出結(jié)論的能力和習(xí)慣。鼓勵學(xué)生暢所欲言，調(diào)動個性化和開放性思維。教師列舉兩個變化，由學(xué)生判斷是物理變化還是化學(xué)變化，為什么？
由學(xué)生盡可能多的舉例說明生活中的物理變化和化學(xué)變化。學(xué)生思考判斷
小組討論并交流討論結(jié)果學(xué)會簡單運用所學(xué)知識
將所學(xué)知識與生活結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生開放思維舉例說明化學(xué)變化和物理變化中伴隨的一個現(xiàn)象，
[提問]在物理變化和化學(xué)變化中還伴隨那些現(xiàn)象？小組討論并交流討論結(jié)果
了解變化中伴隨的現(xiàn)象，進一步說明判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)僅是有無新物質(zhì)生成。
二、物質(zhì)的性質(zhì)
教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖
[提問]酒精揮發(fā)，鐵易生銹在本質(zhì)上有何不同呢？誰還能舉出類似的例子？
分組討論后小組派代表舉出類似的例子。并總結(jié)歸納出物理性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生合作、思考、概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生能主動交流和討論。教師列舉兩個性質(zhì)，由學(xué)生判斷是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)，為什么？學(xué)生思考判斷學(xué)會簡單運用所學(xué)知識
教師就有關(guān)物理性質(zhì)的幾個基本概念作一簡單介紹（熔點、沸點、密度）認真聽講使學(xué)生了解物理性質(zhì)的幾個基本概念引導(dǎo)學(xué)生觀察一瓶氧氣和二氧化碳，討論結(jié)合自己的生活實際經(jīng)驗和知識，盡可能的描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。
學(xué)生觀察
并討論
培養(yǎng)學(xué)生思考、概括的能力，使學(xué)生能主動交流和討論。教師說明物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系，說明事物的變化是復(fù)雜的，對復(fù)雜事情分類是科學(xué)研究的方法之一。學(xué)生體會這一科學(xué)研究的方法認識科學(xué)研究的方法，受到科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。
教后反思：
1、教學(xué)環(huán)節(jié)分析
設(shè)問質(zhì)疑、呈示目標(biāo)——通過視頻（生活中的幾種物質(zhì)及其變化，如鋼鐵制品生銹、冰雪融化成水），引出教學(xué)任務(wù)（物理變化和化學(xué)變化），將學(xué)生的注意力都吸引到學(xué)習(xí)任務(wù)中來。通過從學(xué)生熟悉的事物入手，使學(xué)生對此產(chǎn)生困惑，并對學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極的興趣和動機，激發(fā)學(xué)生的思考。
互動交流——教師是學(xué)生學(xué)習(xí)動機的激發(fā)者，是善于歸納問題的指導(dǎo)者，更是教學(xué)活動的調(diào)節(jié)者和組織者。在學(xué)習(xí)過程中培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和創(chuàng)新精神，學(xué)生在問題情境中去“發(fā)現(xiàn)”問題，提出解決方案，從探究和討論中掌握知識，獲得發(fā)展。教師適時的激發(fā)學(xué)生的思考，讓問題的討論環(huán)環(huán)相扣，步步深入。
實驗探究——新課標(biāo)倡導(dǎo)的探究學(xué)習(xí)，是引導(dǎo)學(xué)生深入學(xué)習(xí)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本節(jié)課采用引導(dǎo)-發(fā)現(xiàn)教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生通過實驗去觀察、分析、研究，從而“發(fā)現(xiàn)”知識，探究規(guī)律；從生活實際中發(fā)現(xiàn)問題，通過設(shè)計，用實驗去探究，從而使問題獲得解決。
得出結(jié)論—— 學(xué)生通過親身經(jīng)歷的科學(xué)探究活動，在教師的引導(dǎo)下，得到正確的結(jié)論。教師幫助學(xué)生將在探究階段所構(gòu)建的陳述性知識重新組織成有利于運用的知識形式（師生共同歸納總結(jié)，把一般性知識概括成），建立并加強其與其他知識之間的聯(lián)系，以便于將來的提取和使用。
總結(jié)與反思——在這節(jié)探究課的最后，教師和學(xué)生一起進行總結(jié)與反思。總結(jié)從兩方面進行：一方面是學(xué)生在完成一階段的探究活動后，反思這節(jié)課所做實驗的`嚴(yán)密性，還有哪些方面有待解決，另一方面，教師依據(jù)整節(jié)課的環(huán)節(jié)，結(jié)合教材對全課及探究過程進行總結(jié)。
2、現(xiàn)代教學(xué)媒體與傳統(tǒng)板書有機結(jié)合
現(xiàn)代教學(xué)媒體（Flash動畫、PowerPoint）能把文字、聲音、圖像、動畫等傳媒集于一體，具有促思，激趣，高效等功能。吸引學(xué)生的注意，在發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)教學(xué)中,充分利用多媒體手段可以收到事半功倍的效果。但傳統(tǒng)的教學(xué)手段板書，也有著不可替代的作用，在教師提問、學(xué)生回答的過程中，教師的板書有助于學(xué)生傾聽已有意見，在此基礎(chǔ)上，發(fā)表自己的觀點，師生共同完成教學(xué)過程。
3、小組協(xié)作學(xué)習(xí)，積極參與問題解決過程
引導(dǎo)-發(fā)現(xiàn)探究教學(xué)模式強調(diào)學(xué)生的積極參與，學(xué)習(xí)任務(wù)主要是通過學(xué)生自主探索和協(xié)作學(xué)習(xí)完成的。本節(jié)課部分采用小組協(xié)作的形式，各小組按照探究活動進行分工、合作，共同完成一個研究課題。學(xué)生要積極主動地獲取、分析、處理信息，并在活動中學(xué)會與人交流、合作共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
4、發(fā)展學(xué)生的思維品質(zhì)
傳統(tǒng)課上，老師的演示實驗或是學(xué)生實驗其實變成了驗證性的實驗，新課改要求一種真正的探究模式，學(xué)生從實驗中形象的感知，再從理論中抽象的概括，符合學(xué)生的認知規(guī)律。
教師從學(xué)科領(lǐng)域和現(xiàn)實生活中選擇主題，創(chuàng)設(shè)一種類似科學(xué)研究的情境，運用類似科學(xué)研究的辦法，使學(xué)生主動探究問題，獲得知識、技能、情感、態(tài)度的發(fā)展，促進學(xué)生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力的提高。通過實驗之后的反思，培養(yǎng)了學(xué)生思維的嚴(yán)密性。
點評：白下區(qū)教師進修學(xué)校 趙燕寧
物理變化和化學(xué)變化是化學(xué)理論性知識，作為啟蒙階段的學(xué)習(xí)，它直接影響學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)認知結(jié)構(gòu)的發(fā)展，同時也影響學(xué)生對化學(xué)的進一步學(xué)習(xí)和發(fā)展。本節(jié)課的教學(xué)減弱了對概念的記憶要求，加強了理解層次的要求。重視化學(xué)概念的形成，重視學(xué)生對概念的理解。以生活中常見的變化和現(xiàn)象為素材，通過實驗引導(dǎo)學(xué)生理解物質(zhì)變化這一基本概念。教師的設(shè)計符合課標(biāo)要求，達到了教學(xué)目標(biāo)。
一．重視通過實驗教學(xué)，初步培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能
本節(jié)課中的四個實驗是學(xué)生學(xué)習(xí)物理變化和化學(xué)變化的重要基礎(chǔ)，對引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會用教材有拋磚引玉的作用。這四個實驗具有一定層次性，屬于依次遞進關(guān)系，所以由教師演示和學(xué)生共同探究相結(jié)合是一個很好的教學(xué)手段。教學(xué)中教師能注意引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象、描述實驗現(xiàn)象，通過對比得出結(jié)論，初步培養(yǎng)了學(xué)生的實驗?zāi)芰�。教師將有些簡單易操作的實驗讓學(xué)生自己動手完成，利于學(xué)生更直觀地感知實驗在化學(xué)學(xué)習(xí)中的地位和作用。教師將演示和學(xué)生分組實驗相結(jié)合，處理得較妥當(dāng)。
二．聯(lián)系生活實際，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
教師通過一系列生活中常見的變化為素材，讓學(xué)生體驗化學(xué)就在我們身邊。并通過圖片、視屏、flash動畫等多種形式的呈現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，在輕松愉悅的情景中，感受學(xué)習(xí)的樂趣。
三．關(guān)注師生互動和生生互動，體現(xiàn)評價的多樣性
互動是一種交往，對學(xué)生而言，交往意味著心態(tài)的開放，主體性的凸現(xiàn)，個性的彰顯，創(chuàng)造性的解放，這是新課程所倡導(dǎo)的理念。
本節(jié)課在教學(xué)過程中，教師能幫助學(xué)生認識自我，在動手實驗中，在問題討論中體現(xiàn)學(xué)生的自主性和合作性，注重學(xué)生情感態(tài)度價值觀的培養(yǎng)。教學(xué)中教師給學(xué)生積極的評價，并對學(xué)生的表現(xiàn)和問題的解答進行適時的評價。這種采用學(xué)生互評和教師點評相結(jié)合的方式，強調(diào)過程評價與結(jié)果評價并重，體現(xiàn)了評價的多樣性和整體性。
本節(jié)課教學(xué)步驟清晰，重點突出，能為學(xué)生的動手和動腦創(chuàng)造機會，課堂氣氛輕松，師生關(guān)系融洽。讓學(xué)生在掌握知識與技能的同時，感悟了學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣和重要性，為今后的學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。
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