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美味的臘八粥教案(通用19篇)
作為一名老師,常常需要準(zhǔn)備教案,借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。教案應(yīng)該怎么寫(xiě)呢?以下是小編為大家整理的美味的臘八粥教案,歡迎大家分享。
美味的臘八粥教案 篇1
活動(dòng)來(lái)源:
農(nóng)歷十二月(每年十二月被稱(chēng)為臘月),每年臘月初八,是我國(guó)漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國(guó),臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗;而臘八節(jié)對(duì)于我們幼兒來(lái)說(shuō)相對(duì)比較陌生。為更好的讓寶貝解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗,我們開(kāi)展關(guān)于臘八的活動(dòng),以此增長(zhǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)民俗的解。
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3、通過(guò)學(xué)看日歷,知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
4、集體體驗(yàn)過(guò)臘八的快樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程:
一、談話導(dǎo)入
初步解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師:寶貝們,馬上是元旦,我們迎來(lái)20xx年。在元旦的這一天,同時(shí)又是一個(gè)特別的日子。
(出示繪制好的日歷)
陽(yáng)歷是1月1日,下面還有小字,是十二月初八,你們這是什么日子嗎?
告訴你們哦,每年農(nóng)歷的十二月初八是我國(guó)的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、臘八節(jié)知多少。
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱(chēng)為“臘日”,俗稱(chēng)“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái),民間還流傳著許多故事。
一說(shuō),臘八粥傳自印度。臘八粥稱(chēng)為“福壽粥”!薄案壑唷币馑际钦f(shuō)吃以后可以增福增壽。
一說(shuō),秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí),為悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀(jì)念。
一說(shuō),臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來(lái)紀(jì)念他。
三、介紹臘八粥
你們吃過(guò)臘八粥嗎?你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?
請(qǐng)幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓......
臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
四、教師展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。
請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材,解臘八粥食料的.名稱(chēng)
扁扁的紅豆,
圓圓的桂圓,
胖胖的.花生米......
五、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
活動(dòng)反思:
臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的色彩較濃,離兒我們幼兒的生活較遠(yuǎn),但這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)中蘊(yùn)涵著豐富的教育元素,但如果將其直接作為孩子的死板的課程,一定是枯燥乏味,本著關(guān)注兒童生命成長(zhǎng)的宗旨,使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童發(fā)展實(shí)際。在這一活動(dòng)中,通過(guò)觀察、比較、校對(duì)的方式,孩子們解到臘八節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō),將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起,符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn),提升有效的經(jīng)驗(yàn),體現(xiàn)課程和生活相結(jié)合的教育原則。
美味的臘八粥教案 篇2
活動(dòng)名稱(chēng):
耆樂(lè)融融、共度臘八
活動(dòng)背景:
又是一年臘八時(shí),時(shí)間過(guò)的很快,在這個(gè)特殊的日子里,我們開(kāi)始為自己及家人準(zhǔn)備新年的禮物,共同期待新年的到來(lái)。再次,廣州市白云區(qū)同德街社區(qū)綜合服務(wù)中心的工作人員,在中心領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和親自調(diào)查觀察下,針對(duì)社區(qū)長(zhǎng)者常規(guī)活動(dòng)的特色,將和工療站的.學(xué)員一同開(kāi)展此活動(dòng),來(lái)總結(jié)我們這一年的工作效度,為下一年的活動(dòng)開(kāi)始做準(zhǔn)備。
活動(dòng)理念:
體現(xiàn)自我活力,展示你我風(fēng)采;促進(jìn)社區(qū)共融,共度臘八節(jié)日。
具體目標(biāo):
展示長(zhǎng)者活力,宣揚(yáng)長(zhǎng)者“老有所樂(lè),老有所為”的精神,增強(qiáng)長(zhǎng)者的自信,給大家一個(gè)自我實(shí)現(xiàn)的舞臺(tái),增強(qiáng)他們的自信心,讓更多的人關(guān)愛(ài)長(zhǎng)者,幫助殘疾人,促進(jìn)社區(qū)共融,為共建和諧社區(qū)齊努力。
活動(dòng)內(nèi)容:
1、煮臘八粥。
2、破冰游戲(過(guò)火車(chē))。
3、中心工作人員節(jié)目表演
4、中心長(zhǎng)者交誼舞,唱歌,獨(dú)唱(唱歌的老師)及工療站的學(xué)員手語(yǔ)節(jié)目進(jìn)行文藝性匯演。
5、游戲互動(dòng)(信任背靠背)。
6、品嘗臘八粥。
美味的臘八粥教案 篇3
一、活動(dòng)背景:
又是一年臘八時(shí),時(shí)間過(guò)得很快,在這個(gè)特殊日子里,xx社區(qū)在武進(jìn)電視臺(tái)新聞中心的支持下,《嚼百趣》欄目走進(jìn)xx社區(qū),開(kāi)展“濃情臘八粥溫暖xx人”臘八主題文化活動(dòng)。
二、活動(dòng)內(nèi)容及目標(biāo):
講述身邊人的臘八故事,傳承武進(jìn)特色臘八文化,弘揚(yáng)尊老敬老優(yōu)良風(fēng)尚。
三、活動(dòng)流程:
1、由社區(qū)居民代表xx社區(qū)老年協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許仲華講述制作臘八粥工藝流程和食材準(zhǔn)備。(可在居民家制作,然后拿社區(qū)。待定)
2、《嚼百趣》欄目主持人講臘八故事。
3、志愿者給獨(dú)居老人送臘八粥和少先隊(duì)員給獨(dú)居爺爺奶奶贈(zèng)送自己的小手工作品。
4、志愿者與獨(dú)居老人一同品嘗臘八粥。
四、活動(dòng)性質(zhì):
知識(shí)性、趣味性、教育性三者結(jié)合。
五、目標(biāo)對(duì)象:
1、獨(dú)居老人
2、大學(xué)生志愿者3人
3、社區(qū)志愿者名10人(小學(xué)生8名,師2x3名)
六、活動(dòng)時(shí)間:
20xx臘月八日
七、活動(dòng)地點(diǎn):
x社區(qū)一樓圓桌會(huì)議室
八、預(yù)計(jì)參加人數(shù):
30人
九、備注:
本周小小志愿者攜帶十五六份自己的小制作贈(zèng)送爺爺奶奶。
小結(jié):獨(dú)居老人、空巢老人現(xiàn)象是普遍存在的一個(gè)現(xiàn)象,獨(dú)居老人大多都是常年待在家里都是比較孤獨(dú)的人,而在安排志愿者在臘八節(jié)到家里送溫暖是一件很有意義的'事情,然而,有些老人個(gè)性本身比較喜歡安靜的,在送溫暖的同時(shí)要尊重老人本身的意愿。
美味的臘八粥教案 篇4
教學(xué)目標(biāo)
1.會(huì)寫(xiě)“臘、粥”等15個(gè)字,會(huì)寫(xiě)“糊涂、攪和”等9個(gè)詞語(yǔ)。
2.朗讀課文,想象八兒的饞樣兒。
3.了解課文的內(nèi)容,說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì),哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略,想想這樣寫(xiě)的好處。體會(huì)作者是如何詳寫(xiě)主要部分的。
4.找出文中描寫(xiě)細(xì)膩的句子,體會(huì)其表達(dá)效果。
教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí):
一、導(dǎo)入新課,激發(fā)興趣。
1.在上節(jié)課中,我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節(jié),其中提到了一種臘八那天會(huì)吃的食物——臘八粥。民間有句俗語(yǔ)“臘七臘八,凍掉下巴”,這說(shuō)明在臘月天氣很冷。于是,產(chǎn)生了一種民俗,在臘八這一天要喝臘八粥,把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái)。
2.在你的心目中臘八粥是什么樣的?談?wù)勀銓?duì)臘八粥的印象。
3.導(dǎo)入新課:今天,我們就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。
4.板書(shū)課題,介紹作者和作品。
二、檢查預(yù)習(xí),掃清字詞障礙。
1.指名讀生字、新詞。
著重指導(dǎo):唾沫;孥孥
2.指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)課后方格中的字。
著重分析指導(dǎo)“膩、灌、褐、筷”,并且在黑板上方格中示范。
三、初讀課文,整體感知。
1.自由讀課文,說(shuō)一說(shuō)這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什么事。(本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過(guò),展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景,表現(xiàn)了一家人的其樂(lè)融融。)
2.通讀課文,你認(rèn)為整個(gè)小故事可以分為哪幾個(gè)部分?能否用小標(biāo)題概括故事情節(jié)?(盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥)
3.說(shuō)一說(shuō)哪一部分寫(xiě)得詳細(xì)。(等粥)哪一部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略?(吃粥)
4.找出自己喜歡的部分,小組內(nèi)讀一讀,談一談你的感受。
四、課堂小結(jié)。
初讀課文后,你感受到了什么?(八兒天真、可愛(ài)、嘴饞,臘八粥香甜誘人、惹人喜愛(ài)。)
第二課時(shí):
一、復(fù)習(xí)故知,導(dǎo)入新課。
導(dǎo)入新課:這節(jié)課,咱們繼續(xù)學(xué)習(xí)作家沈從文筆下的文章——《臘八粥》(師生齊讀)。讓我們?cè)僖淮巫哌M(jìn)這一幅細(xì)膩獨(dú)特的臘八風(fēng)俗畫(huà)。
二、精讀課文,體會(huì)情感。
(一)品讀第一部分(第1自然段)。
1.請(qǐng)一位同學(xué)朗讀文章第1自然段,其他同學(xué)思考:作者寫(xiě)臘八粥時(shí),為什么要花費(fèi)那么多的筆墨去列舉臘八粥的原料?(寫(xiě)出了臘八粥的材料豐富。)我們?cè)谏瞎?jié)課也曾經(jīng)提到過(guò)關(guān)于臘八粥的句子,回憶一下。
從中你可以感受到臘八粥吃起來(lái)一定如何?(美味可口)
2.那么作者是如何描寫(xiě)臘八粥的美味的呢?(運(yùn)用擬人的手法,寫(xiě)出了臘八粥在鍋里煮的狀態(tài),還有臘八粥的香氣。)
3.寫(xiě)臘八粥的材料和煮的狀態(tài)除了能夠襯托臘八粥的香甜可口,還有什么作用?(為后文的故事情節(jié)做鋪墊。)
(二)品讀第二部分(第2~8自然段)。
那么多人都喜愛(ài)臘八粥,八兒也是其中的一員。那么面對(duì)這樣的一鍋粥,八兒又是如何表現(xiàn)的呢?
自讀第2~8自然段,畫(huà)出描寫(xiě)八兒的語(yǔ)句,體會(huì)一下八兒的心理是怎樣的?作者是如何表現(xiàn)的?
①“喜得快要發(fā)瘋”:心理描寫(xiě),略帶夸張的手法,寫(xiě)出了八兒的興奮!把劬杉奔t了”:神態(tài)描寫(xiě),寫(xiě)出了八兒的迫不及待!啊俏茵I了!’,八兒要哭的樣子”,語(yǔ)言和神態(tài)描寫(xiě),寫(xiě)出了八兒的迫不及待。
、趶陌藘旱男睦怼⑸駪B(tài)、語(yǔ)言中能感受到八兒有什么特點(diǎn)?(天真、可愛(ài)、頗有童趣)
(三)品讀第三、四部分(第9~19自然段)。
1.朗讀第9~13自然段,從八兒與媽媽的對(duì)話中,你能感受到八兒的心理和人物特點(diǎn)是怎樣的呢?
(八兒急切地想要吃到臘八粥,但是只能苦苦等待;看到臘八粥淡淡的煙氣后,開(kāi)始猜想鍋內(nèi)的情景;但是同時(shí)也沒(méi)有只想著自己,也想到了自己的家人。所以八兒不但天真可愛(ài),而且也孝順體貼。)
2.從媽媽對(duì)八兒的回答中,你能感受到什么?(媽媽是非常疼愛(ài)八兒的。)
3.從這段富有生活氣息的對(duì)話中,我們還能感受到八兒與媽媽之間濃厚溫馨的親情。
4.一位同學(xué)朗讀第14自然段,其他同學(xué)思考:八兒猜想的臘八粥是怎樣的呢?畫(huà)出相關(guān)句子并進(jìn)行品析。
、佟帮埗埂[脹了吧”運(yùn)用擬人手法,寫(xiě)出了想象中豆子發(fā)脹飽滿的狀態(tài)。
、诶踝、花生仁煮得軟糯稀爛。
、勰膫(gè)詞可以形容八兒想象中的臘八粥?(妙極了)
、苓@段猜想有什么作用?(寫(xiě)出了八兒對(duì)臘八粥的猜想,為八兒實(shí)際看到臘八粥做鋪墊。)
、輰(xiě)出八兒怎樣的心理?(憧憬、渴望的心理)
5.當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)以后,他終于看到了臘八粥的廬山真面目了。媽媽煮的粥究竟是怎樣的呢?作者是怎樣描寫(xiě)的?齊讀第15~17自然段,找出相關(guān)語(yǔ)句。
①栗子跌進(jìn)鍋,飯豆煮得腫脹,花生仁兒脫了紅外套,鍋巴圍了鍋邊成一圈兒,粥的顏色是深褐。
、谧髡哌\(yùn)用了擬人的手法,生動(dòng)形象地寫(xiě)出了臘八粥內(nèi)各種東西的'狀態(tài)。
6.你覺(jué)得當(dāng)八兒看到這鍋粥的時(shí)候,心里是怎么想的呢?從哪里可以看出來(lái)?
、佟八@異得喊起來(lái)了”——感到驚訝。
、凇霸趺,黑的!”——有點(diǎn)嫌棄,覺(jué)得臘八粥很臟。
7.看到八兒有這樣的反應(yīng)時(shí),媽媽是如何表現(xiàn)的?(“撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒”。)
從媽媽的行為中你能感受什么?(媽媽對(duì)八兒的疼愛(ài)。)
教師小結(jié):在第三、四部分中,八兒的心理發(fā)生了哪些變化?(迫不及待—等待—憧憬—驚訝—嫌棄)
(四)品讀第五部分(第20~21自然段)。
最后八兒終于喝到了臘八粥。作者又是怎樣來(lái)寫(xiě)喝臘八粥的呢?畫(huà)出你覺(jué)得寫(xiě)得好的句子進(jìn)行賞析。
①“靠著”、“斜立”、筷子“擺”成十字,動(dòng)作描寫(xiě)。
、凇岸亲右殉闪艘幻嫘」摹,外貌描寫(xiě),寫(xiě)出了八兒喝飽了以后滿足的樣子。
、邸鞍胪腙惻D肉,八兒的爹同媽也都奈何它不來(lái)了”,八兒的父母也喝得十分滿足,通過(guò)對(duì)人們喝完臘八粥后狀態(tài)的描寫(xiě),表現(xiàn)出臘八粥的美味。
三、總結(jié)全文,拓展延伸。
1.雖然文章的標(biāo)題是《臘八粥》,但讀完全文后,我們發(fā)現(xiàn)文章詳寫(xiě)的部分是第二部分,等臘八粥,而喝臘八粥則略寫(xiě)。為什么?
(通過(guò)寫(xiě)熬制臘八粥的過(guò)程,表現(xiàn)八兒和家人其樂(lè)融融、溫馨和睦的家庭氣氛。)
2.作者的寫(xiě)作目的并不是寫(xiě)臘八粥的美味,而是通過(guò)描繪這個(gè)生活場(chǎng)景體現(xiàn)普通百姓對(duì)生活和家庭的熱愛(ài)。
3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段,仿寫(xiě)一種你最喜愛(ài)的食物。
教學(xué)反思:
教學(xué)時(shí)重在通過(guò)對(duì)主人公八兒的語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)及心理描寫(xiě),體會(huì)八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運(yùn)用邊讀邊想象的方法,讓學(xué)生充分讀書(shū),談讀書(shū)感悟,充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗(yàn),有助于學(xué)生更好地理解課文。
美味的臘八粥教案 篇5
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
《徜徉于我們的節(jié)日臘八》第三板塊“經(jīng)典詩(shī)詞誦讀節(jié)日”
學(xué)習(xí)目標(biāo):
1、通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生誦讀和臘八有關(guān)的詩(shī)詞,能夠正確、流利地朗讀詩(shī)句,能夠助賞析內(nèi)容讀懂詩(shī)句的意思和描述的情境,在此基礎(chǔ)上有感情地誦讀古詩(shī)。
2、通過(guò)解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》,了解臘八的獨(dú)特習(xí)俗和節(jié)日情懷。
學(xué)習(xí)重點(diǎn):
指導(dǎo)學(xué)生誦讀節(jié)日詩(shī)詞,挖掘其中的節(jié)日文化,感受臘八節(jié)中所體現(xiàn)的利樂(lè)他人、豐盈自我的節(jié)日情懷。
學(xué)習(xí)難點(diǎn):
結(jié)合詩(shī)句內(nèi)容了解節(jié)日的習(xí)俗和情感內(nèi)涵,體會(huì)陸游的情感變化與節(jié)日的關(guān)系,感受臘八帶給人們的溫暖。
教法:誦讀感悟法,創(chuàng)設(shè)情境法,評(píng)議討論法。
學(xué)法:誦讀感悟法,圖文結(jié)合法,合作交流法。
學(xué)習(xí)準(zhǔn)備:
多媒體課件
時(shí)間安排:
一課時(shí)
學(xué)習(xí)過(guò)程:
一、節(jié)日主題導(dǎo)入:
同學(xué)們,今天老是想和大家一起聊聊臘八節(jié)。你對(duì)這個(gè)節(jié)日了解多少呢?
(指名發(fā)言,教師補(bǔ)充資料并及時(shí)點(diǎn)評(píng),豐富學(xué)生對(duì)臘八的感受,明確這是一個(gè)身處寒冬卻內(nèi)容豐富,讓人倍感溫暖的日子。)
這份溫暖通過(guò)不同的.節(jié)日習(xí)俗傳遞下來(lái),今天我要以一種特殊的方式去體驗(yàn)這份溫暖詩(shī)詞。(板書(shū)主題:臘八詩(shī)詞)
二、誦讀詩(shī)詞:
1、《臘八》(清)夏仁虎
臘八家家煮粥多,大臣特派到雍和,圣慈亦是當(dāng)今佛,進(jìn)奉熬成第二鍋。
。1)自己試著讀一讀,要求正確、流利。
。2)指名朗讀后全體誦讀。
。3)從這首詩(shī)里,你看到臘八節(jié)怎樣的習(xí)俗?
。ㄖ笇(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn),臘八煮粥的習(xí)俗,在皇室成員、王公大臣中也不例外。)
對(duì)于這樣的習(xí)俗,你有什么要問(wèn)的嗎?
預(yù)設(shè):為什么煮粥?為什么要進(jìn)奉?為什么稱(chēng)之為“當(dāng)今佛”?
(出示資料:臘八粥的傳說(shuō)。)
通過(guò)資料閱讀,你一定有所收獲。和同桌交流一下,互相說(shuō)一說(shuō)。
。▽W(xué)生交流,豐富認(rèn)知。)
說(shuō)說(shuō)自己對(duì)于臘八習(xí)俗的發(fā)現(xiàn)。(指名發(fā)言,教師點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充。)
。4)如果讓你用一個(gè)詞來(lái)形容詩(shī)中所描述的場(chǎng)面,你會(huì)選擇哪個(gè)詞?
。ㄒ龑(dǎo)學(xué)生體會(huì)臘八節(jié)中的忙碌、溫暖、祥和。)
這是夏仁虎眼中的臘八!在宋代詩(shī)人陸游的心里,臘八又帶給他怎樣的`感受呢?
2、《十二月八日步至西村》宋陸游
題目的意思你明白嗎?從詩(shī)題就可以看出一些信息。
。靼状嗽(shī)為臘八節(jié)所做,體現(xiàn)詩(shī)人“步行”的閑適。)
。1)自己讀讀這首詩(shī),做到正確流利。
。2)同桌互相檢測(cè)。
(3)教師范讀。
。4)學(xué)生練讀后指名展示。
。5)借助注釋和譯文試著讀懂這首詩(shī)的內(nèi)容,可以和同桌交流一下。
這首詩(shī)里有關(guān)于臘八的習(xí)俗嗎?
抓住“今朝佛粥交相饋”來(lái)想象表達(dá),這是一種怎樣的場(chǎng)面?
(村子里的人們家家都煮了臘八粥,彼此饋贈(zèng),傳遞節(jié)日的問(wèn)候。想象什么樣的人在互相饋贈(zèng),又會(huì)說(shuō)些什么呢?)
陸游步行至西村,看到的場(chǎng)面是否也可以用一個(gè)詞來(lái)形容?
。ㄆ錁(lè)融融、相親相愛(ài)。)
這樣的場(chǎng)景,確實(shí)令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。
。ㄒ龑(dǎo)學(xué)生抓住“更覺(jué)江村節(jié)物新”體會(huì),作者的心情一下子爽朗了。)
那原本是什么感覺(jué)呢?你能從詩(shī)句中發(fā)現(xiàn)嗎?
(引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注前三行詩(shī)句,發(fā)現(xiàn)春意萌發(fā),作者閑散信步,鄉(xiāng)村的曠遠(yuǎn)、古樸盡在眼中,但是對(duì)自己的身體和生活都有些悲觀。)
是什么感動(dòng)了他?(就是這互贈(zèng)佛粥的場(chǎng)面,就是這彼此溫暖的人心。)
再看剛才的景象,“更覺(jué)江村節(jié)物新”,那飄渺的煙霧、那滿是牛跡的河畔,都顯得這么富有情趣。就連剛才的自怨自艾,在此時(shí)也變得舒心了很多!如果不是他身體欠佳,怎會(huì)有這閑情逸致漫步西村,看到這“佛粥互贈(zèng)”的場(chǎng)面呢?
。6)如果此時(shí)陸游走進(jìn)了人群之中,又會(huì)發(fā)生什么事呢?
。ㄒ龑(dǎo)學(xué)生想象,村民的熱情饋贈(zèng),祝福不論親疏遠(yuǎn)近,都可以分享。)
。7)這就是臘八節(jié)帶給作者的感受。在這個(gè)已經(jīng)有和風(fēng)春意的節(jié)日,一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞,每個(gè)人的心都會(huì)溫暖起來(lái)。
三、布置活動(dòng):
自主閱讀陶淵明的《臘日》,看看你對(duì)臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現(xiàn)。
美味的臘八粥教案 篇6
一、活動(dòng)主題:
“我們一起過(guò)臘八”(如:臘八話粥、臘八話感恩、臘八話民俗,臘八話……)
二、活動(dòng)目的
結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,宣揚(yáng)傳統(tǒng)文化和孝親敬老尊師之道,促進(jìn)家校融合。
三、活動(dòng)內(nèi)容
1、組織少先隊(duì)員代表與敬老元的爺爺奶奶一起品臘八粥,營(yíng)造溫暖的臘八節(jié)氛圍,通過(guò)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和敬老活動(dòng)讓學(xué)生感受臘八節(jié)背后的中國(guó)傳統(tǒng)文化。
2、請(qǐng)家長(zhǎng)和學(xué)生一起熬制臘八粥,品臘八粥,講述臘八節(jié)故事,通過(guò)孝親禮儀的宣揚(yáng),促進(jìn)家校融合,同時(shí)感受快樂(lè)生活、珍惜幸福生活。
四、活動(dòng)要求
1、聽(tīng)廣播:廣播時(shí)間開(kāi)展“我們一起過(guò)臘八”的'專(zhuān)題廣播。
2、請(qǐng)同學(xué)們積極參與臘八節(jié)的活動(dòng),通過(guò)學(xué)校提供的關(guān)于臘八節(jié)的資料了解臘八節(jié)的故事,談感受、話感恩,了解中華的`傳統(tǒng)文化。
教師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源,充分挖掘教材的教育功能,綜合運(yùn)用各種教學(xué)手段,加深幼兒對(duì)臘八節(jié)習(xí)俗的理解,感受臘八節(jié)的歡樂(lè)。在教學(xué)過(guò)程中,教師能注重給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松活潑的活動(dòng)氛圍,給予學(xué)生充分的表達(dá)自由和動(dòng)手機(jī)會(huì),采用開(kāi)放式的教學(xué)方法,注意動(dòng)靜交替,讓學(xué)生們始終積極參與活動(dòng)。最后,祝學(xué)生能夠在這輕松的活動(dòng)氛圍中期末考試順利。
美味的臘八粥教案 篇7
活動(dòng)目標(biāo):
1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2.初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3.學(xué)會(huì)在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
活動(dòng)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分
初步了解每年農(nóng)歷的.十二月是臘八節(jié)
師:寶貝們,你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎?(臘八節(jié))
二、基本部分
1.臘八節(jié)的來(lái)歷。
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱(chēng)為"臘日",俗稱(chēng)"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的`由來(lái),民間還流傳著許多故事。一說(shuō),臘八粥傳自印度。臘八粥稱(chēng)為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。
一說(shuō),秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí),為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工,人們每年臘月初八吃"臘八粥",以資紀(jì)念。
一說(shuō),臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來(lái)紀(jì)念他。
2.介紹臘八粥
你們吃過(guò)臘八粥嗎?你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?
請(qǐng)幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆(臘八豆)......
臘八粥里面會(huì)有多樣不同的食材。
三、結(jié)束部分
美味的臘八粥教案 篇8
活動(dòng)目標(biāo):
1、品嘗臘八粥,知道臘八粥是甜甜的,真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么,分清豆類(lèi)和米類(lèi)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、臘八粥,各種常見(jiàn)的豆類(lèi)和米類(lèi)。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動(dòng)過(guò)程:
1、臘八粥里的秘密
幼兒品嘗臘八粥,看看嘴里都吃到些什么?猜猜會(huì)是什么東西呢?(初步感知它的味道)
看看臘八粥,嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么?(可以從顏色、形狀、味道上去分析)
小結(jié):原來(lái)臘八粥里有那么多的東西(有各種各樣的豆類(lèi)、不同顏色的米類(lèi),還有像花生一樣的果仁)。
2、豆寶寶、米寶寶來(lái)分家
幼兒分豆寶寶和米寶寶(每桌一筐混和著米和豆各一種的教具,讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開(kāi)來(lái),并將豆和米放入不同開(kāi)口大小的容器中)
展示幼兒分的'結(jié)果:
A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎?你知道它的名字嗎?(出示常見(jiàn)的'豆類(lèi),鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分,并知道它們的名字)
B、豆寶寶有名字,米寶寶也有不同的名字,大家來(lái)看一看:看看這些米寶寶都是什么形狀的?什么顏色的?會(huì)有什么好聽(tīng)的名字呢?(用顯示屏觀察比較,初步知道大米、糯米和血糯米)
將米寶寶和豆寶寶送到廚房間,讓營(yíng)養(yǎng)員阿姨做臘八粥。
美味的臘八粥教案 篇9
設(shè)計(jì)意圖
如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。
臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣。
2、能積極的參與到活動(dòng)中,學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們。
3、在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來(lái)的.溫暖和快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解;
3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。
活動(dòng)過(guò)程
1、談話導(dǎo)入
師:小朋友,你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?
師:想熬出香香甜甜的臘八粥,我們要準(zhǔn)備哪些事情呀?
2、和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程,繪制臘八粥制作順序表
①介紹食材
師:今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰(shuí)?(請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng))兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西,一起來(lái)看看吧。
★孩子們圍在桌子旁時(shí),老師引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。
、谝龑(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的.方法
師:準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎?
師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……
3、延伸活動(dòng)
臘八節(jié)除了有好喝的粥,還有好聽(tīng)的故事,我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~
關(guān)于臘八節(jié)的傳說(shuō)故事:
學(xué)兒歌《過(guò)了臘八就是年》
小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年;
臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;
二十四,掃房子;
二十五,凍豆腐;
二十六,炸羊肉;
二十七,宰公雞;
二十八,把面發(fā);
二十九,蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
美味的臘八粥教案 篇10
一、教學(xué)目標(biāo):
1、有感情地朗讀課文,通過(guò)抓重點(diǎn)詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。
2、通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě),感受八兒的心理活動(dòng)變化,刻畫(huà)人物的性格特點(diǎn)。
二、教學(xué)重點(diǎn):
通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě),感受八兒的心理活動(dòng)變化,刻畫(huà)人物的性格特點(diǎn)。體會(huì)八兒一家的其樂(lè)融融。
三、教具準(zhǔn)備:
多媒體課件錄音
四、教學(xué)課時(shí):
2課時(shí)
五、教學(xué)過(guò)程:
第一課時(shí)
一、創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入課文
1、請(qǐng)同學(xué)們分成男女兩組比賽,在每組每人5秒內(nèi)說(shuō)出中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日!不顒(dòng)〕
2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥,訴說(shuō)著古往今來(lái)細(xì)細(xì)碎碎的無(wú)數(shù)動(dòng)人的往事,勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫(huà)卷,或贊美,或思念,或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng),粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國(guó)人濃濃的情,深深的誼,一切融化在粥里,流露于筆尖。今天,我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說(shuō)《臘八粥》。
板書(shū):臘八粥沈從文〔解讀“臘〞字〕
二、聽(tīng)讀錄音,整體感知
1、檢查自學(xué)效果〔生字詞〕
糖唾沫濃矮亦脹
2、思考課文:圍繞“臘八粥〞這一線索作家沈從文為我們講了一個(gè)怎樣的故事?能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來(lái)。文中的“八兒〞對(duì)臘八粥懷著一種怎樣的心情?從哪些語(yǔ)句中,能夠看出八兒對(duì)臘八粥的這種感情的?從文中媽媽與八兒的對(duì)話中,你還能感受到八兒是個(gè)怎樣的孩子?〔播放錄音,標(biāo)清段落〕本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過(guò),展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景,表現(xiàn)了一家人的其樂(lè)融融!舶鍟(shū):煮臘八粥―盼―想―猜―看―吃臘八粥〕
三、精讀賞析,激發(fā)靈性
分析第一局部:
“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒〞這是煮粥的根本原料,這不是粥,而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。〞〔老舍《北京的春節(jié)》〕襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口,為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的〞“合并攏〞“嘆氣〞“大碗大碗,大匙大匙〞“塞灌〞等詞分析。
過(guò)渡:一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴,住方家大院的八兒正是這眾多喜愛(ài)臘八粥中的一員,那么面對(duì)甜甜、膩膩的一鍋粥,他的表現(xiàn)如何呢?我們首先來(lái)學(xué)習(xí)盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節(jié)。
〔第一句就采用了排比修辭手法,選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的態(tài)度,以點(diǎn)帶面,說(shuō)明臘八粥所有人都喜歡;接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣〞,聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓;調(diào)動(dòng)人的視覺(jué),嗅覺(jué)。第二句那么用擬人的`修辭,形象地把臘八粥的熬制過(guò)程再現(xiàn)出來(lái),那情形,如在眼前,那香氣,如入五腑六贓,真忍不住要嘗上一口呢。
3、學(xué)生小組討論,教師加以小結(jié)。
四、課堂作業(yè)
1、抄寫(xiě)課后生字。
2、試?yán)斫庹n后思考題。
第二課時(shí)
一、深入感悟課文,理解重點(diǎn)句式。
1、過(guò)渡:今天,我們繼續(xù)學(xué)習(xí)《臘八粥》這篇課文,請(qǐng)一位同學(xué)說(shuō)出本課的主要內(nèi)容。
2、分角色讀2―13自然段,要求:畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子,想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě),品讀你畫(huà)出的句子,思考你從中體會(huì)到什么?
“喜得快要發(fā)瘋了〞這屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)?運(yùn)用怎樣的修辭方法?“進(jìn)進(jìn)出出〞說(shuō)明了什么?“眼睛可急紅了〞說(shuō)明什么?八兒真的餓了嗎?從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎么樣的心情?你能用成語(yǔ)或四字詞語(yǔ)說(shuō)出對(duì)粥的喜愛(ài)與盼望之情嗎?如:饞涎欲滴、垂涎三尺〔板書(shū)迫不及待〕
“‘那我餓了!’八兒要哭的樣子〞中“那〞應(yīng)如何理解?
過(guò)渡:看來(lái)小小的八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一些謊,多么天真可愛(ài)又有那么一點(diǎn)狡黠呀,頗有童趣,讓人不禁捧腹大笑。畢竟他還小呀,從哪里看出來(lái)呢?
“看羊還不夠資格的八兒,難道還能設(shè)什么法來(lái)對(duì)抗嗎?〞“比灶矮了許多的八兒〞“這在八兒,只能猜測(cè)〞“媽?zhuān)瑡專(zhuān)惚移饋?lái)看看吧!〞
思考:為了能吃上香甜誘人的臘八粥,八兒開(kāi)始方案粥怎么樣的分?后來(lái)想怎么分?為什么變卦了?
過(guò)渡:八兒小小的年紀(jì),竟然要與母親都吃三碗,而“大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗〞因?yàn)椤岸汲圆坏锰鸬抹曊f(shuō)明八兒想吃粥的想法極其強(qiáng)烈,那么從八兒與媽媽關(guān)于誰(shuí)吃幾碗的對(duì)話描寫(xiě)中,刻畫(huà)了一個(gè)怎樣的孩子?從中你有怎樣的感受?
3、在漫長(zhǎng)的等待中,在聽(tīng)到無(wú)休止的“嘆氣〞中,在看到“淡淡煙氣〞時(shí),八兒變得更加焦急,“鍋中的`一切,這在八兒,只能猜測(cè)〞那么八兒猜臘八粥是怎樣的呢?粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的?找出文中的關(guān)鍵詞畫(huà)下來(lái)。文章用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜測(cè)?〔板書(shū):妙〕它在文中起到怎樣的作用呢?〔男生齊讀第14自然段〕
突出臘八粥在頭腦中的初步印象,為實(shí)際看到的臘八粥做鋪墊。
4、過(guò)渡:“畫(huà)餅焉能充饑〞,當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái),八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥,媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢?課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理?〔板書(shū)驚異〕
總結(jié):從最初的“迫不及待〞到“苦苦等待〞,再到“美妙的猜測(cè)〞,一直到最后的“親見(jiàn)時(shí)的驚訝〞,將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來(lái),同時(shí)也將一個(gè)可愛(ài)的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前,讓人不得不喜,不得不愛(ài)!結(jié)果是:媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終于解饞了!總算暫時(shí)堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀,有酒宴嘉平。宿心何所道,藉此慰中情。〞〔北齊魏收《臘節(jié)》〕
二、續(xù)讀賞析,體驗(yàn)感悟
沈從文曾說(shuō):“這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓杰閣的人,那可不是我。我只想造希臘小廟。選山地作根底,用堅(jiān)硬石頭堆砌它。精致、結(jié)實(shí)、勻稱(chēng),形體雖小而不纖巧,是我的理想的建筑,這廟里供奉的是人性。〞顯然,這理想的建筑就是沈從文的文學(xué)理想,而“人性〞那么是其文學(xué)理想的核心。
〔分析第二局部吃臘八粥的場(chǎng)面〕
三、拓讀升華,課堂總結(jié)
沈從文〔1902-1988〕原名沈岳煥,筆名休蕓蕓,京派小說(shuō)代表人物。生于荒僻神秘的湖西鳳凰,有苗漢土家族的血統(tǒng)。20世紀(jì)30年代他開(kāi)始用小說(shuō)構(gòu)造他心中的“湘西世界〞,完成一系列小說(shuō)《邊城》《長(zhǎng)河》等。沈從文一生都自命為“鄉(xiāng)下人〞。有中國(guó)“鄉(xiāng)土文學(xué)之父〞的美譽(yù)。
沈從文先生言辭間平易近人,他筆下的臘八粥軟糯而又香甜,臘八節(jié)簡(jiǎn)單而又質(zhì)樸,家常話里間將八兒一家的溫馨生活潑然于紙上,也許從未將“愛(ài)〞掛在嘴邊,但卻可以看出八兒,媽媽?zhuān)职郑踔潦枪,他們彼此之間對(duì)對(duì)方的愛(ài),真正地讓人感受到了何為“家〞何為“親情〞,親情是什么呢?或許是狂風(fēng)暴雨下的避風(fēng)港?或許是日曬雨淋下的小草棚?也或許只是一碗臘八粥,吃時(shí)覺(jué)得有些過(guò)于甜膩,回憶起來(lái)卻已甜入心扉!舶鍟(shū):咀嚼家庭溫馨甜蜜〕
四、課堂總結(jié):
如今時(shí)過(guò)境遷,臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時(shí)吃到臘八粥時(shí),味道卻沒(méi)有它停留在想象中時(shí)那樣誘人了。過(guò)了臘八就是年,比起喝粥,我們更愿意重溫名家們的美文,讓那些記錄舊日時(shí)光的秘密,泛著絲絲甜香的文字,氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣,一股久違了的香甜也會(huì)縈繞在唇齒之間。
五、作業(yè)布置:
1、小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥,占全了色味香,等你來(lái)品,將這濃濃的臘八情義融進(jìn)短信里,送給你的親人朋友老師和同學(xué)。祝福他們臘八快樂(lè)!
2、上網(wǎng)查一查臘八粥的來(lái)歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳說(shuō)和故事,查到之后和同學(xué)們分享一下。
板書(shū):煮粥
盼迫不及待八兒孥
臘八粥想苦苦等待幼小活潑天真可愛(ài)狡黠揶揄
沈從文猜美妙猜測(cè)嘴饞聰明機(jī)靈懂事體貼碓舂粑
看親見(jiàn)驚異哈叭
吃心滿意足貪吃可愛(ài)頑皮天真馴善
繼承弘揚(yáng)民族文化咀嚼家庭溫馨甜蜜
教學(xué)反思:
整篇課文圍繞著“八兒〞等著吃媽媽熬的臘八粥的情態(tài)、心情,展現(xiàn)了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。
為了把八兒的嘴饞表現(xiàn)得淋漓盡致,從八兒的心理活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索入手,從八兒:今天喜得快要發(fā)瘋了,一個(gè)人出出進(jìn)進(jìn)灶房看到一大鍋粥正在嘆氣,〞和“八兒聽(tīng)了這種松勁的話,眼睛可急紅了,表達(dá)了八兒的那種迫不及待的的心情。用同樣的方法感受八兒的“苦苦等待〞到“美妙的猜測(cè)〞再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝〞。孩子們輕松的感受出一個(gè)孩子那天真’嘴饞的情形。進(jìn)而能感受到八兒一家的其樂(lè)融融。
對(duì)于開(kāi)頭講臘八粥的做法及人們對(duì)其的喜愛(ài)的處理,總覺(jué)得有著不小的欠缺,因?yàn)閷?duì)這一段文字的表達(dá)妙處,處理得太簡(jiǎn)略了。沒(méi)有透過(guò)文字表達(dá)人們對(duì)其的喜愛(ài),從小孩子――大孩子―――老孩子,這是對(duì)不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當(dāng)。又從“看〞、“聞"、“吃〞來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的表達(dá)人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)體會(huì)不深刻。如果此時(shí)讓孩子們用不同的形式去品讀一下,那會(huì)在品讀的過(guò)程中學(xué)會(huì)這樣的寫(xiě)作方法,這樣才在遺漏中補(bǔ)回一點(diǎn)缺失?梢(jiàn)自己的備課不夠深入,文本剖析不夠精當(dāng)所致,今后的教學(xué)應(yīng)予以警示。
美味的臘八粥教案 篇11
[教學(xué)目標(biāo)]
1.會(huì)寫(xiě)13個(gè)生字,積累本課詞語(yǔ)。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。學(xué)習(xí)文中的人物對(duì)話,以及有詳有略的敘事方法。
3.通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě),感受人物心理活動(dòng)的變化,體會(huì)人物的性格特點(diǎn),感受八兒與家人間的親情。
4.通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的了解,感受我國(guó)民風(fēng)民俗的無(wú)比美好。
[教學(xué)重難點(diǎn)]
1.學(xué)習(xí)文中有詳有略的敘事方法。
2.通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě),感受人物心理活動(dòng)的變化,體會(huì)人物的性格特點(diǎn)。
[教學(xué)課時(shí)]
2課時(shí)
第一課時(shí)
。劢虒W(xué)過(guò)程]
一、創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入課文
1.請(qǐng)同學(xué)們分成男生組和女生組比賽,每人10秒內(nèi)說(shuō)出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日以及與之相對(duì)應(yīng)的風(fēng)俗習(xí)慣,說(shuō)得多的獲勝。
2.一個(gè)一個(gè)的傳統(tǒng)節(jié)日,猶如中國(guó)民俗文化里的璀璨珍珠,而那些隨著節(jié)日應(yīng)運(yùn)而生的主題活動(dòng),那么是那一根堅(jiān)韌的絲線,串起親情,串起友愛(ài),串起老百姓對(duì)幸福生活的無(wú)限憧憬。今天,我們大家一起來(lái)欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說(shuō)《臘八粥》,感受又一個(gè)節(jié)日帶給我們的香甜味道。
再解讀“臘〞字:“臘〞是中國(guó)古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。臘祭的日期經(jīng)常改變,但都在每年的最后一個(gè)月舉行。由于這個(gè)祭祀非常重要,所以這個(gè)月份也被稱(chēng)為臘月!
二、初讀課文,掃清字詞障礙
1.出示學(xué)習(xí)要求
〔1〕自由朗讀課文,借助拼音讀準(zhǔn)字音,掃清生字障礙,把課文讀通順。
〔2〕根據(jù)自學(xué)生字的方法,掌握字形字音,標(biāo)準(zhǔn)書(shū)寫(xiě),注重積累。
〔4〕標(biāo)出自然段序號(hào),把不理解的語(yǔ)句標(biāo)出來(lái),與大家討論。
2.學(xué)生按要求自主學(xué)習(xí)。
3.匯報(bào)、交流學(xué)習(xí)成果。
〔1〕出示本課的生字、新詞,讀準(zhǔn)字音,認(rèn)清字形,掌握書(shū)寫(xiě)要點(diǎn)。
〔2〕通過(guò)指認(rèn)、開(kāi)火車(chē)讀等形式加深學(xué)生對(duì)生字的認(rèn)識(shí)。
〔3〕以小組練讀的形式,讓學(xué)生通過(guò)朗讀加深對(duì)課文的理解。聽(tīng)錄音,整體感知。
三、再讀課文,理清文章脈絡(luò)
1.課文圍繞著“臘八粥〞這一主題講了一個(gè)怎樣的故事?
明確:本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的神態(tài),展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景,表現(xiàn)了八兒一家其樂(lè)融融的生活情景。
2.課文重點(diǎn)講了什么?哪局部寫(xiě)得詳細(xì)?哪局部寫(xiě)得簡(jiǎn)略?
明確:重點(diǎn)講了八兒迫不及待等著吃臘八粥的情形,這也是文章寫(xiě)得最細(xì)致的局部,而后面吃臘八粥的情景那么寫(xiě)得非常簡(jiǎn)略。
3.文章可以分為幾個(gè)局部?
第一局部〔第1自然段〕:概寫(xiě)人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)。
第二局部〔第2―17自然段〕:詳寫(xiě)了八兒急迫等待著吃臘八粥的情形。
第三局部〔第18―19自然段〕:八兒一家美美地吃上了臘八粥。
四、精讀賞析第一局部
五、課堂作業(yè)
1.抄寫(xiě)課后生字。
2.思考課后練習(xí)題。
第二課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入新課
二、精讀感悟
1.默讀第2―8自然段,要求:
〔1〕畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子,想想這些句子分別屬于對(duì)人物的什么描寫(xiě),你從中體會(huì)到了什么。
〔2〕畫(huà)出粥發(fā)生變化的句子,想想這樣寫(xiě)的好處。
2.學(xué)生匯報(bào)。
〔1〕“喜得快要發(fā)瘋了〞這屬于對(duì)人物的什么描寫(xiě)?你能換一種說(shuō)法來(lái)表達(dá)八兒的喜悅之情嗎?
〔2〕“眼睛可急紅了〞說(shuō)明了什么?八兒真的餓了嗎?從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)此刻八兒的心情怎么樣?可以用什么詞來(lái)形容?〔板書(shū):迫不及待〕
〔3〕省略號(hào)有什么作用?指導(dǎo)朗讀第4―5自然段的人物對(duì)話,分角色朗讀人物對(duì)話。
〔4〕怎樣理解第8自然段的反問(wèn)句?八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿,但也只能苦苦等待。〔板書(shū):苦苦等待〕
〔5〕等待的過(guò)程,總體上是期待和焦急的。在八兒等粥的過(guò)程中,粥也在發(fā)生著變化,這鍋臘八粥仿佛也像人一樣在表達(dá)著情感。文中哪一句話有這樣的表達(dá)效果?〔粥的嘆氣〕這樣的表達(dá)在文中出現(xiàn)了幾次?請(qǐng)分別找出來(lái)。
〔6次!白屗阱佒袊@氣似的沸騰著〞“單看它那嘆氣樣兒〞“看到那一大鍋正在嘆氣的粥〞“鍋中的粥,有聲無(wú)力的嘆氣還在繼續(xù)〞“就聽(tīng)到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的東西〞“鍋內(nèi)又嘆了聲氣〞〕
〔6〕如果把第二局部分為一個(gè)個(gè)小節(jié),每小節(jié)內(nèi)容用一個(gè)詞來(lái)概括,這一小節(jié)可以用什么詞來(lái)概括?〔盼粥〕
過(guò)渡:八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊,那么一旦粥煮好了,他想怎么分呢?
3.分角色朗讀第9―11自然段,思考:
〔1〕這一小節(jié)可以用什么詞來(lái)概括它的主要意思?〔分粥〕
〔2〕八兒開(kāi)始方案粥應(yīng)該怎么分?后來(lái)想怎么分?為什么變卦了?〔理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺〕
〔3〕“孥孥〞是什么意思?〔媽媽對(duì)八兒的昵稱(chēng)〕從媽媽的話中你能看出什么?
〔4〕再分角色讀,要讀出八兒的天真可愛(ài)和媽媽對(duì)他的`.寵愛(ài)。
過(guò)渡:這讓小小的八兒想吃三碗半的粥,在他的猜測(cè)中粥又是什么樣的呢?
4.默讀第12―13自然段,用一個(gè)詞來(lái)概括這一小節(jié)的內(nèi)容。〔猜粥〕
思考:
〔1〕男生齊讀第13自然段,描述八兒想象中的粥是什么樣子的。
〔2〕粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的?找出文中的關(guān)鍵詞畫(huà)下來(lái)。
〔3〕文章用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜測(cè)?〔妙極了〕
過(guò)渡:八兒盼粥、分粥、猜粥,臘八粥究竟是什么樣的呢?和八兒的期盼、猜測(cè)一致嗎?
〔1〕師范讀第14自然段,同學(xué)們思考:當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái),八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥,課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理?〔驚異〕
〔2〕媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢?請(qǐng)女生齊讀第15自然段,畫(huà)出相關(guān)詞語(yǔ)。
〔3〕找出關(guān)鍵詞和第13自然段比擬,你有什么發(fā)現(xiàn)?
〔4〕看了臘八粥之后的八兒,心里又會(huì)想些什么呢?
〔5〕男女生分角色讀人物對(duì)話,注意要讀出八兒的心理變化。從人物對(duì)話和粥的“嘆氣〞中,你們覺(jué)得八兒是一個(gè)怎樣的孩子?〔聰明可愛(ài)、稚氣未脫〕
6.八兒和媽媽的對(duì)話結(jié)束了,臘八粥也熬好了,這碗粥的味道如何呢?文中哪里可以看出來(lái)?〔第18―19自然段〕學(xué)生齊讀。
明確:好吃、吃得多!残绷⒅;肚子成了一面小鼓了;筷子擺成浪漫的十字;半碗陳臘肉,爹媽也奈何它不來(lái)了〕
三、主題探究,拓展閱讀
1.主題探究:一碗濃濃的臘八粥,除了滿滿的食材,還有什么讓人覺(jué)得如此甜蜜、美味?〔家庭生活的溫情〕
2.寫(xiě)法梳理:課文主要寫(xiě)了等粥和吃粥兩件事情,說(shuō)說(shuō)哪局部寫(xiě)得詳細(xì),哪局部寫(xiě)得簡(jiǎn)略。想想這樣寫(xiě)有什么好處。
3.閱讀沈從文的《臘八粥》全文,感受其極富鄉(xiāng)土氣息的語(yǔ)言魅力。
四、布置作業(yè)
過(guò)了臘八就是年,請(qǐng)同學(xué)們上網(wǎng)查一查臘八粥的來(lái)歷或者查一查關(guān)于臘八節(jié)有哪些有趣的傳說(shuō)和故事,查到之后和同學(xué)們分享一下。
。劢虒W(xué)板書(shū)]
2.臘八粥
臘八粥等粥盼粥迫不及待
分粥苦苦等待猜粥美妙猜測(cè)
看粥親見(jiàn)驚異八兒天真活潑
聰明可愛(ài)體貼善良
[教學(xué)反思]
八兒心理活動(dòng)的變化以及精彩的對(duì)話構(gòu)成了本文的行文主線,抓住這兩點(diǎn)來(lái)進(jìn)行閱讀和賞析便能把握文章的主題。因此,我在教學(xué)時(shí)采取了分角色讀、默讀、自由讀等多種形式,讓學(xué)生進(jìn)行讀和悟。通過(guò)“那我餓了〞“媽?zhuān)瑡專(zhuān)愠匀胛乙渤匀搿暋笆前!孥孥說(shuō)得對(duì)〞等對(duì)話來(lái)感知八兒的稚拙純真與可愛(ài)、媽媽的慈祥逗趣;通過(guò)對(duì)煮臘八粥以及八兒猜臘八粥、看臘八粥的精彩描寫(xiě),來(lái)感知沈從文的語(yǔ)言魅力……整篇文章的架構(gòu),小說(shuō)所傳導(dǎo)出的淳樸、和睦、溫馨的圖景便逐漸在學(xué)生心中清晰起來(lái),比擬到位地進(jìn)行了傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣的浸潤(rùn)。
美味的臘八粥教案 篇12
教學(xué)目標(biāo):
1.有感情地朗讀課文,通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě),感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
2.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子,讀一讀,和同學(xué)交流自己的感受。
教具準(zhǔn)備:
課件
教學(xué)設(shè)計(jì):
一、回顧上節(jié)課的內(nèi)容,導(dǎo)入新課
一碗美味可口的臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴,住方家大院的八兒正是其中的一員,面對(duì)甜甜膩膩的一鍋粥,八兒又有什么表現(xiàn)呢?我們繼續(xù)學(xué)習(xí)。
二、理清脈絡(luò),品讀細(xì)節(jié)
1.作者是如何具體、詳細(xì)寫(xiě)出八兒等粥的這一份喜,這一份急呢?試著用小標(biāo)題概括。
【課件提示盼粥(分粥)(猜粥)(看粥)】
2.教師指導(dǎo),學(xué)習(xí)“盼粥”
。1)快速默讀2到8自然段,邊讀邊畫(huà)出描寫(xiě)八兒的詞句,想想這屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě),談?wù)勛约旱捏w會(huì)。
(2)學(xué)生匯報(bào)
、僬Z(yǔ)言描寫(xiě)感受到八兒等粥的急切,媽?zhuān)瑡尶墒沁B喊了兩遍呢!
、凇斑M(jìn)進(jìn)出出”的動(dòng)作描寫(xiě)寫(xiě)出了八兒一次又一次地去看正在熬煮的臘八粥,體現(xiàn)了他等粥的.急切;“眼睛急紅”“要哭的樣子”兩處神態(tài)描寫(xiě),讓我們感受到了八兒心中的煎熬與期待。
。3)總結(jié)
同學(xué)們,通過(guò)剛才的學(xué)習(xí),你們發(fā)現(xiàn)了么?沈從文先生非常善于通過(guò)語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)這些人物細(xì)節(jié),將人物的內(nèi)心刻畫(huà)得淋漓盡致(板書(shū):細(xì)節(jié)刻畫(huà)內(nèi)心)。
三、小組合作,交流感受
其實(shí),通過(guò)人物細(xì)節(jié)刻畫(huà)內(nèi)心在課文的后面三個(gè)場(chǎng)景分粥、猜粥、看粥中也有,接下來(lái),請(qǐng)以小組為單位展開(kāi)合作學(xué)習(xí),挑選后面三個(gè)場(chǎng)景中的一個(gè),找一找,劃一劃,談一談吧。
(1)小組挑選一個(gè)場(chǎng)景,先進(jìn)行個(gè)人默讀、思考、批注。
。2)小組討論后,將討論結(jié)果(小組討論反饋表)拍照上傳。
。3)教師根據(jù)拍照反饋信息,將挑選相同場(chǎng)景的小組討論反饋表同時(shí)出示,請(qǐng)小組分享自己的`思考過(guò)程。
。4)進(jìn)行臨時(shí)分組,將選擇同一場(chǎng)景的小組進(jìn)行整合,共同修改、完善小組討論反饋表,并在此將結(jié)果進(jìn)行拍照上傳。
(5)小組分享修改、完善過(guò)程中的思考與交流。
(6)全班同學(xué)應(yīng)用反饋器進(jìn)行選擇,選出今天小組合作中最積極思考、善于修正的小組。
四、課堂總結(jié)
同學(xué)們,通過(guò)合作學(xué)習(xí)、不斷思考,你發(fā)現(xiàn)了么?焦急等粥的八兒形象在作者細(xì)致的描繪下是那么淘氣可愛(ài)、活靈活現(xiàn)。文章雖然寫(xiě)的是臘八粥,實(shí)則是一幅動(dòng)人的畫(huà)。從這幅畫(huà)里,除了調(diào)皮可愛(ài)、貪吃好奇、滿滿童心的八兒這個(gè)人物形象之外,你還能讀到些什么?請(qǐng)快速默讀課文,邊讀邊思考。(課件出示沈從文的介紹資料,幫助學(xué)生理解)
五、課外延伸
同學(xué)們,課文學(xué)完了,但我們的閱讀與思考還在繼續(xù)。今天,老師帶來(lái)了名作家冰心筆下的《臘八粥》,請(qǐng)和我一起美美地誦讀吧!邊讀邊思考、比較:同樣是臘八粥,文字上有著怎樣不同的味道。
美味的臘八粥教案 篇13
教學(xué)目標(biāo):
1.認(rèn)識(shí)10個(gè)生字,會(huì)寫(xiě)7個(gè)生字。
2.有感情地朗讀課文。
3.學(xué)習(xí)文中人物的對(duì)話描寫(xiě)。
4.通過(guò)人物動(dòng)作,語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě),體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
教學(xué)重點(diǎn):
文中人物的動(dòng)作,語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)。
教學(xué)難點(diǎn):
體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
教學(xué)時(shí)數(shù):
1課時(shí)
教學(xué)過(guò)程:
一、讀題導(dǎo)入
今天,我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來(lái)讀一下課題。
二、初讀課文
1.指導(dǎo)讀課文,注意讀準(zhǔn)字音。
2.請(qǐng)其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事?
4.學(xué)生匯報(bào),教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文,圈劃批注
1.文中的主要人物是誰(shuí)?—“八兒”
2.“八兒”這個(gè)人物并不是一成不變的,請(qǐng)默讀圈畫(huà)相關(guān)語(yǔ)句。
3.學(xué)生圈畫(huà)后匯報(bào)。
4.教師及時(shí)總結(jié)。
他的心里活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索,可以為突破口。從“迫不及待”,到“苦苦等待”,“到美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的`.驚訝”。
四、總結(jié)升華
1.文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫(xiě)也不可忽視,如第1自然段寫(xiě)的:“把小米,飯豆,棗,白糖,花生仁兒合并攏來(lái)糊糊涂涂煮成一鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著,但看他那嘆氣樣兒,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是,大碗大碗地裝著,大匙大匙朝心里塞灌呢!”
2.學(xué)習(xí)作者語(yǔ)言的妙處。
3.當(dāng)堂積累下來(lái)。
美味的臘八粥教案 篇14
設(shè)計(jì)意圖:
臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們幼兒園的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。老話有:“過(guò)了臘八就是年”,所以我們開(kāi)展“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題活動(dòng)讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,并且能夠積極的參與到活動(dòng)中,學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)。
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3、通過(guò)學(xué)看日歷,知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知,集體體驗(yàn)過(guò)臘八的快樂(lè)。
活動(dòng)重點(diǎn):
知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
活動(dòng)難點(diǎn):
能夠用語(yǔ)言表達(dá)自己的感受,體驗(yàn)集體過(guò)臘八節(jié)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
PPT、各種制作臘八粥的材料等。
活動(dòng)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師:你們知道今天是什么節(jié)日嗎?
師:每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國(guó)的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、基本部分
1、臘八節(jié)知多少。
師:臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱(chēng)為“臘日”,俗稱(chēng)“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的`由來(lái),民間還流傳著許多故事。
2、介紹臘八粥
師:你們吃過(guò)臘八粥嗎?
師:你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?請(qǐng)你簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
師:臘八粥里面會(huì)有8樣不同的'食材。
3、展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。
師;請(qǐng)你用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的`食材,了解臘八粥食料的名稱(chēng)
幼:扁扁的紅豆,圓圓的桂圓,胖胖的花生米……
4、宣傳“臘八粥”八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結(jié)束部分
今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí),知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,并且懂得關(guān)心愛(ài)護(hù)需要幫助的人,給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們,其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗,我們趕緊去告訴他們吧,出發(fā)吧!
美味的臘八粥教案 篇15
教育目標(biāo):
1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷,了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料,學(xué)習(xí)制作臘八粥,提高幼兒的生活能力。
3.愿意與同伴合作,體驗(yàn)勞動(dòng)的.快樂(lè)。
4.激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài),培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的.尊重的理解。
5.學(xué)念兒歌:臘八粥,感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料,以愉快的心情制作臘八粥
教學(xué)準(zhǔn)備:
1.課件《臘八粥》、
2.臘八粥制作材料(實(shí)物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。
3.臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4.識(shí)字卡片:米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
教學(xué)過(guò)程:
一、觀察圖片,激發(fā)興趣
1.觀看課件《臘八粥》中的過(guò)臘八節(jié),讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。
二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料
1.觀看課件《臘八粥》中的材料,解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2.展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3.分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。
美味的臘八粥教案 篇16
主題節(jié)日背景:
農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說(shuō):“過(guò)了臘八就是年!币酝@一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥,當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來(lái)越進(jìn)。而如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2、通過(guò)故事,培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的`人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道制作臘八粥的材料,初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的'各種材料及臘八粥故事的視頻;
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解;
3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。
活動(dòng)過(guò)程:
一、活動(dòng)導(dǎo)入,了解臘八節(jié)吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片,說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
(小結(jié):這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)
二、欣賞故事
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
(重點(diǎn)突出:勤勞的人)
三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
活動(dòng)延伸:
臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事,還有一個(gè)好玩的兒歌,我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。
過(guò)了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞,過(guò)了臘八就是年;
臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;
二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞;
二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。
美味的臘八粥教案 篇17
設(shè)計(jì)思路
中國(guó)的傳統(tǒng)文化,是經(jīng)過(guò)上千年的歷史積淀和不斷傳承,慢慢形成的,是中國(guó)人民智慧的結(jié)晶。然而,在西洋節(jié)日盛行的今天,中國(guó)的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣?xùn)|西?臘八節(jié)的來(lái)歷?”這些問(wèn)題,都是孩子們所不知道卻又應(yīng)該了解的。
本次活動(dòng)的重點(diǎn),就是想通過(guò)繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”,知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗,引發(fā)幼兒對(duì)中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇,從而初步感受和體會(huì)傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)涵的團(tuán)圓美好的意義。
活動(dòng)目標(biāo)
1.聽(tīng)故事,跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化,理解故事內(nèi)容。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料,知道臘八節(jié)吃臘八粥的.習(xí)俗。
3.體驗(yàn)故事給人們帶來(lái)的美好情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.繪本《屋檐下的.臘八粥》、PPT課件。
2.8種臘八食材圖片。
活動(dòng)過(guò)程
一、欣賞封面,引發(fā)興趣
1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫(huà)面人物,對(duì)故事人物感興趣。
提問(wèn):封面上有誰(shuí)?長(zhǎng)得什么樣子?她在那里做什么?
2.出示圖書(shū)名字
提問(wèn):書(shū)名中提到的東西,畫(huà)面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂,還有一個(gè)主角會(huì)是誰(shuí)?
二、傾聽(tīng)故事,理解內(nèi)容
教師依次播放繪本內(nèi)容,引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫(huà)面猜測(cè)內(nèi)容并能用語(yǔ)言簡(jiǎn)單講述
1.出示PPT,提問(wèn):
小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)
說(shuō)說(shuō)燕子為什么要去南方過(guò)冬。
2.出示PPT頁(yè),提問(wèn):
小燕子看見(jiàn)胖嫂在做什么?
胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫(huà)面,用語(yǔ)言簡(jiǎn)單講述。)
3.出示PPT
匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認(rèn)識(shí)嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵(lì)孩子說(shuō)出食材的名稱(chēng)、顏色。)
4.出示PPT
什么季節(jié)到了,小燕子用銜來(lái)的八樣?xùn)|西做了什么?
三、記八寶,玩游戲
1.出示實(shí)物,分辨和認(rèn)識(shí)“八寶”
小燕子用食材來(lái)做項(xiàng)鏈,打扮自己,你覺(jué)得它們可以用來(lái)做什么?
2.游戲:八寶蹲
游戲規(guī)則:幼兒每人選擇一張食材圖片,由一人開(kāi)始邊蹲邊念食材名字,被念到食材名稱(chēng)的幼兒需立即回應(yīng),繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。
四、自助閱讀,自主講述
1.設(shè)疑:胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來(lái)發(fā)生了什么事?
2.和同伴一起看畫(huà)面(從“吃臘八粥咯“到最后。)
胖嫂煮的是什么粥?
看到小燕子,胖嬸一家是怎么做的?
這一天小燕子過(guò)得開(kāi)心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?
小結(jié):臘八節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起,共享親情和家庭的溫暖。過(guò)完臘八就要過(guò)年啦!
美味的臘八粥教案 篇18
教學(xué)目標(biāo):
1.正確流利有感情地朗讀課文,體會(huì)人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字,新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會(huì)人物特點(diǎn),感受濃濃親情。
基礎(chǔ)知識(shí):
1.生字:棗落葉灌木或喬木,枝有刺,葉卵形,開(kāi)小黃花,核果稱(chēng)“棗子”或“棗兒”,橢圓形,熟時(shí)紅色,可食:棗紅、棗泥、囫圇吞棗(喻讀書(shū)等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受)。仁果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分:核桃仁兒。沸開(kāi),滾,液體受熱到一定溫度時(shí),內(nèi)部發(fā)生氣泡,表面翻滾,變成蒸氣:沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸騰(亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲)。沸反盈天(形容人聲喧鬧,亂成一片)。唾口腔里的消化液:唾液、唾涎、唾沫。腫皮肉浮脹:腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹體積變大:膨脹、腫脹、熱脹冷縮。揀挑選:挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。
2.會(huì)寫(xiě)的詞語(yǔ):唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗
3.解詞
。1)唾手可得:唾手:往手上吐唾沫。動(dòng)手就可以取得。比喻極容易得到。
。2)仁至義盡:至:極,最;盡:全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。
教材特點(diǎn):
本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開(kāi)故事情節(jié),通過(guò)對(duì)八兒與媽媽的描寫(xiě)充分體現(xiàn)了孩子對(duì)臘八粥的渴望與喜愛(ài),字里行間流露著濃濃的親情。
教學(xué)重點(diǎn):
結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫(xiě),體現(xiàn)人物特點(diǎn),感受深深情感。
教學(xué)難點(diǎn):
在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛(ài),體會(huì)濃濃親情。
教學(xué)突破點(diǎn):
以“臘八粥”為切入點(diǎn),結(jié)合文章中對(duì)臘八粥的描寫(xiě),深入體會(huì)文中八兒對(duì)臘八粥的.喜愛(ài)與渴望之情,從而感悟一家人的情感。
教學(xué)過(guò)程
一、看圖導(dǎo)入:
1.請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)對(duì)“臘八”或臘八粥的了解。
2.教師導(dǎo)語(yǔ):今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課,請(qǐng)同學(xué)們齊讀課題。
二、初讀課文:
1.學(xué)生指名讀課文,邊讀邊標(biāo)記自然段記號(hào),劃出讀不準(zhǔn)音的.詞語(yǔ)。
2.正音,并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語(yǔ)。
3.同桌一起讀重點(diǎn)段落。
三、再讀課文:
1.學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
2.學(xué)生自讀,教師巡視。
3.學(xué)生匯報(bào):
第1小題:練習(xí)概括課文的'主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物,圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來(lái)概括,這樣先降低了難度,概括效果會(huì)更好。
第2小題:這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對(duì)“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上,因?yàn)樗男睦砘顒?dòng)變化構(gòu)成了本課的線索,可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”,文章隨處可見(jiàn)“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題:全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過(guò),展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂(lè)融融。
4.教師相機(jī)總結(jié)。
四、分析人物特點(diǎn):
1.“八兒”是個(gè)怎樣的孩子?結(jié)合文中語(yǔ)句加以說(shuō)明。
2.師生交流。
3.文中的母親呢?用剛才的方法。
4.師生交流。
五、指導(dǎo)朗讀:
1.本篇課文人物對(duì)話描寫(xiě)較多,組織學(xué)生分角色朗讀。
2.通過(guò)揣摩人物心理,聯(lián)系提示語(yǔ)來(lái)指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3.組織朗讀比賽,互相點(diǎn)評(píng),取長(zhǎng)補(bǔ)短。
六、作業(yè):
1.有感情地將課文朗讀給家長(zhǎng)聽(tīng)。
2.學(xué)生自由讀課文。
美味的臘八粥教案 篇19
一、教學(xué)目標(biāo)
1.能夠會(huì)認(rèn)、會(huì)寫(xiě)15個(gè)生字詞,正確、流利、有感情地朗讀課文。
2.通過(guò)課文的學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)詳略得當(dāng)?shù)膶?xiě)作手法,并能熟練運(yùn)用到相應(yīng)的習(xí)作之中。
3.明確臘八粥是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的經(jīng)典食物,通過(guò)學(xué)習(xí)課文,激發(fā)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)同感。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn):通過(guò)課文的學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)詳略得當(dāng)?shù)膶?xiě)作手法,并能熟練運(yùn)用到相應(yīng)的習(xí)作之中。
教學(xué)難點(diǎn):明確臘八粥是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的經(jīng)典事物,通過(guò)學(xué)習(xí)課文,激發(fā)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)同感。
三、教學(xué)方法
多媒體教學(xué)法(音視頻資料展示);朗讀法(名家范讀、對(duì)比朗讀、集體朗讀);討論法。
四、教學(xué)過(guò)程
(一)創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課
問(wèn)題導(dǎo)入,教師通過(guò)多媒體展示不同傳統(tǒng)節(jié)日的圖片并設(shè)置如下問(wèn)題:同學(xué)們,對(duì)于我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,你都了解些什么呢?正如大家說(shuō)的這樣,我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有些是為了紀(jì)念某些歷史人物,比如我國(guó)的端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原,寒食節(jié)是為了紀(jì)念介子推;有些形成約定俗成的活動(dòng),比如春節(jié)貼春聯(lián)、放爆竹,中秋節(jié)賞月、賞桂花;有些節(jié)日還會(huì)有特定的食物,比如端午節(jié)的粽子、春節(jié)的餃子、元宵節(jié)的元宵……今天我們學(xué)習(xí)的課文是關(guān)于我國(guó)另一重要的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié),在臘八節(jié)的這一天家家戶戶都會(huì)吃上臘八粥,沈從文爺爺也用他熟練的筆法為我們記敘了八兒一家喝臘八粥的`有趣故事,現(xiàn)在就讓我們一起翻開(kāi)書(shū)本,跟著八兒一起來(lái)嘗一嘗臘八粥。
明確:先由學(xué)生回答,教師后總結(jié)。(板書(shū):臘八粥)
(二)初讀課文,感知文章層次
1.根據(jù)課前預(yù)習(xí),齊讀課文,解決本課生字詞,做到讀通、讀順課文。
明確:會(huì)書(shū)寫(xiě)本課中“臘”“粥”“膩”等字。
2.播放錄音范讀,把握文章閱讀的節(jié)奏,語(yǔ)調(diào)和情感基調(diào)。
3.學(xué)生再次朗讀課文。提問(wèn):文章圍繞臘八粥都講了哪幾件事?
明確:八兒等粥和八兒一家喝粥兩件事。(板書(shū):八兒等粥、全家喝粥)
(三)品析語(yǔ)句,合作交流
1.學(xué)生齊讀課文,回答問(wèn)題:文章中對(duì)于八兒等粥和全家喝粥的兩件事,哪件事寫(xiě)得最精彩?作者是如何描寫(xiě)的?
明確:八兒等粥的過(guò)程寫(xiě)得最精彩、最詳寫(xiě),分別寫(xiě)出了八兒等粥時(shí)迫不及待、苦苦等待、美妙猜想、親見(jiàn)驚異的全過(guò)程。
“‘要到夜里!’其實(shí)他媽媽所說(shuō)的夜里,并不是上燈以后。但八兒聽(tīng)了這種松勁的話,眼睛可急紅了!薄凹奔t了”一詞,運(yùn)用了神態(tài)描寫(xiě),可以形象生動(dòng)地寫(xiě)出八兒等粥時(shí)焦急的神態(tài),因?yàn)閶寢屨f(shuō)到夜里才能吃到粥,聽(tīng)到此八兒有些著急;“‘那我餓了!’八兒要哭的樣子。”要哭的樣子很顯然是八兒聽(tīng)到夜里才能吃到臘八粥故意做給媽媽看的。(板書(shū):迫不及待)
“要不然我吃三碗半,你就吃兩碗半……”運(yùn)用語(yǔ)言描寫(xiě),通過(guò)八兒與媽媽分配臘八粥的對(duì)話中,可以看出八兒對(duì)臘八粥的極度渴望。正是因?yàn)榘局嗟却臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng),八兒才通過(guò)分粥的方式來(lái)打發(fā)苦苦等待的漫長(zhǎng)時(shí)間。(板書(shū):苦苦等待)
“栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了吧,飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧,花生仁吃來(lái)總該是面面的了!棗子必大了三四倍要是真的干紅棗也有那么大,那就妙極了!糖若放多了,它會(huì)起鍋巴……”此處運(yùn)用了心理描寫(xiě),通過(guò)八兒對(duì)臘八粥美妙的猜想,反映出八兒對(duì)臘八粥的美好向往,進(jìn)一步寫(xiě)出了他想喝到臘八粥的急切心理。(板書(shū):美妙猜想)
“‘怎么,黑的!’八兒同時(shí)想起了染缸里的臟水!毙睦砻鑼(xiě),因?yàn)閷?duì)臘八粥的美好想象,卻看到了粥的顏色是黑的,不由得心里產(chǎn)生了落差,心中有些失望。(板書(shū):親見(jiàn)驚異)
2.指定學(xué)生代表,大聲朗讀描寫(xiě)八兒等粥的語(yǔ)段,讓學(xué)生再次感受八兒等粥時(shí)的迫不及待。并思考問(wèn)題,通過(guò)對(duì)八兒等粥的學(xué)習(xí),我們可以看出八兒是個(gè)什么樣的孩子?
明確:從八兒等粥的一些描寫(xiě)中,可以歸納概括出來(lái),八兒是一個(gè)天真、可愛(ài)、聰明的孩子。
3.全班齊讀文章的最后兩個(gè)段落,以學(xué)習(xí)小組的方式進(jìn)行討論,后兩個(gè)段落是對(duì)八兒一家喝粥場(chǎng)面的描寫(xiě),這一段描寫(xiě)中是如何體現(xiàn)臘八粥的香甜可口的?
明確:八兒一家喝粥的場(chǎng)面是略寫(xiě),對(duì)于臘八粥香甜可口的描述則是通過(guò)側(cè)面描寫(xiě)展開(kāi)的.:
“雖說(shuō)……,但……”轉(zhuǎn)折關(guān)聯(lián)詞的使用說(shuō)明粥的顏色雖然不好看,但是粥的味道確實(shí)甜美的;“肚子已經(jīng)成了一面小鼓了”說(shuō)明粥的味道可口,一家人才會(huì)吃得香;半碗陳臘肉都吃不下去了,說(shuō)明了粥的美味勝過(guò)臘肉,也寫(xiě)出了八兒一家吃得非常飽,更是對(duì)粥味道香甜的描述。(板書(shū):滿足愜意)
4.全班正確流利有感情地朗讀課文,邊讀邊思考八兒的饞樣體現(xiàn)在哪?
明確:臘八節(jié)高興里藏著對(duì)臘八粥的饞,聽(tīng)媽媽說(shuō)夜里才能吃而急紅了眼,裝出要哭的樣子,其實(shí)寫(xiě)的是八兒的饞樣,對(duì)粥分配時(shí)與母親的討價(jià)還價(jià)則是將八兒的饞樣淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái);雖然粥的顏色超乎八兒的想象,但還是吃了媽媽給的特大的棗,肚子也吃成了一面小鼓,這些都能寫(xiě)出八兒的饞樣。
5.學(xué)生再次有感情地朗讀課文,結(jié)合本篇課文、生活實(shí)際與PPT播放其他傳統(tǒng)節(jié)日的視頻,談?wù)劥蠹覍?duì)于中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日營(yíng)造出來(lái)的氛圍有何感想?
明確:傳統(tǒng)節(jié)日是傳統(tǒng)習(xí)俗,更是合家團(tuán)聚的一種表現(xiàn)。中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日體現(xiàn)的往往是孩子們的快樂(lè)、成人們的關(guān)懷。一家人團(tuán)聚,共同營(yíng)造節(jié)日愉快、和諧的氛圍,共享天倫之樂(lè)。
(四)拓展延伸,小結(jié)作業(yè)
拓展延伸:帶著分析出來(lái)的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃氛圍,再次有感情地朗讀課文。
小結(jié):師生共同總結(jié)。
作業(yè):利用今天學(xué)到的詳略得當(dāng)?shù)膶?xiě)作手法對(duì)你最喜歡的一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日進(jìn)行描寫(xiě),下節(jié)課上課前一起來(lái)分享。
五、板書(shū)設(shè)計(jì)
六、教學(xué)反思
本文通過(guò)詳略得當(dāng)?shù)膶?xiě)作手法對(duì)八兒等粥與八兒喝粥分別進(jìn)行了描寫(xiě),文章重點(diǎn)著墨在八兒等粥時(shí)迫不及待的心理,也通過(guò)運(yùn)用神態(tài)描寫(xiě)、語(yǔ)言描寫(xiě)、心理描寫(xiě)等一系列正面描寫(xiě)的方式,生動(dòng)地向我們展示出八兒的可愛(ài)、天真、聰明。又通過(guò)略寫(xiě)的方法對(duì)一家人喝粥的場(chǎng)面進(jìn)行簡(jiǎn)單處理,在整個(gè)喝粥的語(yǔ)段中,僅通過(guò)側(cè)面描寫(xiě)的方式和簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述,將臘八粥的香甜可口描寫(xiě)出來(lái)。進(jìn)而讓學(xué)生明確文章中的寫(xiě)作手法,并能做到熟練運(yùn)用到相應(yīng)的習(xí)作中。文章對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日營(yíng)造出來(lái)的氛圍的把握是比較困難的,因而可結(jié)合學(xué)生的日常實(shí)際同時(shí)與多媒體進(jìn)行結(jié)合,讓學(xué)生真正能夠感受到傳統(tǒng)節(jié)日濃厚的節(jié)日氛圍,與合家團(tuán)聚時(shí)的喜悅心情。這樣才能將重點(diǎn)落實(shí)到位,也能更好地突破難點(diǎn)。
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