寶寶出現(xiàn)食欲不振、生長緩慢的狀況時(shí)，有可能是因?yàn)槿变\。那么寶寶缺鋅怎么辦？寶寶補(bǔ)鋅吃什么好？下面就一起來看看寶寶補(bǔ)鋅的3款輔食食譜。
　　
　　一、寶寶補(bǔ)鋅的重要性
　　
　　鋅的需要量各年齡組不同，0—6個(gè)月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7—12個(gè)月的嬰兒為8毫克，之后隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增，到14—18歲時(shí)增至最高量19毫克。一旦過了18歲，人體對鋅的需求量就會下降，每天只需要攝入11.5毫克就夠了。
　　
　　嬰幼兒生長發(fā)育速度較快，對鋅營養(yǎng)的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，造成鋅攝入量不足。鋅對孩子主要影響包括以下7個(gè)方面：
　　
　　1、促進(jìn)孩子的生長發(fā)育。
　　
　　2、影響孩子的智力。
　　
　　3、影響孩子的食欲。
　　
　　4、降低孩子的免疫力。
　　
　　5、影響傷口和創(chuàng)傷的愈合。
　　
　　6、影響維生素A的代謝和正常視覺。
　　
　　7、影響孩子長大以后的生殖功能。
　　
　　有鑒于以上諸多影響，我們應(yīng)該對寶寶缺鋅問題給予足夠的重視，千萬不要忽視寶寶在生長發(fā)育期間鋅的營養(yǎng)補(bǔ)充問題。

　　
　　二、寶寶缺鋅怎么辦，3款補(bǔ)鋅輔食食譜推薦
　　
　　寶寶輔食1：金針菇菜膽
　　
　　原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生姜、花生油、蠔油、水淀粉。
　　
　　制作方法：
　　
　　（1）金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
　　
　�。�2）燒鍋加水，待水開后，倒入少許油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
　　
　　（3）熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
　　
　　說明：此道菜含鋅量約12。9毫克，并富含寶寶必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)寶寶體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子的食欲。
　　
　　寶寶輔食2：圓白菜炒肉絲
　　
　　原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、水淀粉。
　　
　　制作方法：
　　
　�。�1）圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
　　
　�。�2）肉絲加少許水淀粉腌好。
　　
　　（3）燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
　　
　　（4）熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。
　　
　　說明：此道菜含鋅約14。88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補(bǔ)虛的功效。
　　
　　寶寶輔食3：油潑萵筍
　　
　　原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油（或花生油）、水、花椒。
　　
　　制作方法：
　　
　�。�1）將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。
　　
　　（2）己燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中，撒少許水腌制，并擺放好蔥絲待用。
　　
　　在為寶寶制作輔食時(shí)，
　　
　�。�3）熱鍋下油至80℃左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。
　　
　　說明：此道菜清淡、爽口，含鋅約7。86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對寶寶缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。（幼兒教育）