活動(dòng)目標(biāo)：

　　　　�。薄⒅�道筷子是中國(guó)人用餐的工具，初步體驗(yàn)使用筷子的感覺。

　　　　�。病�發(fā)展幼兒的小肌肉動(dòng)作能力。

　　　　�。场⒔逃變簩W(xué)習(xí)正確使用筷子的方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　　　�。薄⑺鸭�顏色、材料、長(zhǎng)短、粗細(xì)、等不同的許多。

　　　　�。�、組織幼兒談話你是怎樣使用筷子的，并大膽嘗試。

　　　　�。�、游戲材料：每人一雙筷子，每組一份練習(xí)夾物用的材料。如：黃豆，海鮮殼（海螺、蛤蠣、）

活動(dòng)過程：

　　　　�。薄⒊鍪究曜�，引導(dǎo)幼兒大膽說出各種筷子的用途、制作材料等，教師講解筷子種類及筷子的造型。

　　　　�。�、引導(dǎo)幼兒大膽的握筷子，讓幼兒嘗試并實(shí)踐筷子的功用。

　　　　　３、教幼兒正確使用筷子的方法：學(xué)習(xí)拿筷子、握筷子的正確姿勢(shì)和方法；學(xué)習(xí)夾菜的方法（夾菜時(shí)，食指、中指、拇指三者要協(xié)調(diào)，大拇指、食指和中指分別把筷子打開，再合攏夾菜）

　　　　�。础⒎纸M游戲比賽《看誰夾的多》規(guī)定時(shí)間內(nèi)比賽誰夾的最多，練習(xí)使用筷子。

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（提醒幼兒注意：筷子不能指別人的臉上，以免劃傷。不能拿著筷子玩耍，以免碰傷同伴和自己。不能把筷子含在嘴里，以免戳傷喉嚨。）

　　　　�。�、讓幼兒自己計(jì)數(shù)夾的物品多少，評(píng)出冠軍、亞軍、季軍。請(qǐng)幼兒討論活動(dòng)感受，討論：什么東西容易夾？什么東西不容易夾？為什么？怎樣用筷子好？讓幼兒了解文明用筷子的方法（用筷子夾菜要從上到下，不能亂翻飯菜�？曜拥舻降厣弦獡Q一雙，避免細(xì)菌入口。進(jìn)餐完畢，一雙筷子要并排放在桌子上。集體用餐時(shí)，筷子只能夾自己的飯菜，不用筷子指向別人，避免危險(xiǎn)。）

活動(dòng)延伸：

　　　　　問題一：一次性筷子好不好？滲透環(huán)保教育。

　　　　　問題二：初步了解異國(guó)的生活和文化，有哪些國(guó)家的人也用筷子？

活動(dòng)反思：

　　　　此活動(dòng)孩子的變化很大，家長(zhǎng)反映孩子在家吃飯要求自己用筷子夾菜，并能正確的掌握握筷子的要點(diǎn)。但少數(shù)孩子使用筷子好玩耍，這在于成人隨時(shí)提醒使用筷子的安全。