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養(yǎng)殖小龍蝦的賺錢前景怎么樣
相比這些年的河蟹，小龍蝦這兩年似乎已一躍為最為炙火可熱的養(yǎng)殖對象。首先是因為小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)比較成熟，技術(shù)要求相對低，其次是市場需求量大。那么，養(yǎng)小龍蝦的賺錢前景怎么樣呢?下面就讓jy135小編告訴大家吧!
養(yǎng)殖小龍蝦的賺錢前景怎么樣
一、小龍蝦的養(yǎng)殖價值
小龍蝦肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，可食部分較多(達40%)，蝦尾肉占體重的15%～18%。小龍蝦具有防止膽固醇在人體內(nèi)蓄積的作用，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的健康保健食品，其蛋白質(zhì)含量占總體重的17.62%，氨基酸總量占蛋白質(zhì)的77.2%，脂肪含量不到0.2%，而且所含脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成的，宜于人體吸收。
二、市場需求
近幾年來，草魚行情太低迷，養(yǎng)殖戶們徘徊在保本的邊緣，而小龍蝦行情一直高走，效益也不錯，關(guān)鍵是養(yǎng)殖周期短，資金回籠快，投入相對較少，會有很多人棄養(yǎng)草魚，轉(zhuǎn)養(yǎng)小龍蝦。
近年來國內(nèi)市場小龍蝦的需求非常旺盛，小龍蝦的食用已經(jīng)風靡全國，被越來越多的消費者所喜愛，這個市場的銷量也在不斷上漲。資料顯示，在武漢、南京、上海、合肥等各大中城市，一年龍蝦的消費量都在萬噸以上，南京市一個晚上的小龍蝦銷售量就在20噸左右。
三、出口
小龍蝦銷售市場前景廣闊，國外很多國家都有吃小龍蝦的習慣，歐美國家是小龍蝦的主要消費國，在美國小龍蝦不僅是重要的食用蝦類，而且是垂釣時的重要餌料，年消費量在6萬～8萬噸，但自給能力不足1/3;每年瑞典舉行為期3周的小龍蝦節(jié)，每年進口小龍蝦就達5萬～10萬噸。
1988年我國湖北省首次向瑞典出口小龍蝦，這是我國第一次將小龍蝦出口到國外，以后每年出口小龍蝦創(chuàng)匯超過5000萬美元。江蘇省是小龍蝦加工出口的重點地區(qū)，全省有加工企業(yè)60多家，年加工小龍蝦出口量在6000噸左右。浙江省出口的主要是凍蝦仁，寧波、溫嶺等地均有小龍蝦加工廠，其產(chǎn)品主要出口歐洲。
四、加工
除去小龍蝦的甲殼后，其身體是許多魚類和經(jīng)濟水產(chǎn)動物重要的餌料來源。另外，小龍蝦的蝦頭和蝦殼含有20%的蝦殼素，從小龍蝦甲殼中提取的蝦青素、蝦紅素、甲殼素、幾丁質(zhì)、鞣質(zhì)及其衍生物被廣泛應用于食品、工業(yè)、醫(yī)藥、飲料、造紙、印染、日用化工、農(nóng)業(yè)和環(huán)保等方面，小龍蝦的甲殼加工投資少、效益高。十多年前，由于小龍蝦的整蝦食用開發(fā)較慢，其利用價值主要體現(xiàn)在出口創(chuàng)匯上，尤其是蝦仁部分，經(jīng)冷凍或速凍后被出口到歐盟、日本、美國、東南亞、澳洲等市場，深受歡迎。近年來，又開發(fā)了蝦黃、尾肉及整條蝦出口。在美國，小龍蝦的售價每千克可達3. 5～5美元，每千克小龍蝦尾肉售價可達20美元。
通過深加工，可以做到小龍蝦一年365天都有供應，價格卻比當季時要低得多。所以，科技永遠是第一生產(chǎn)力，只有以科技為核心，才能產(chǎn)生商業(yè)模式的變革，也才有可能把小龍蝦產(chǎn)業(yè)從1千億增長到幾千億。
五、養(yǎng)殖前景
眾多的食客，強大的需求，有需求理所當然就不用愁市場，小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展空間與發(fā)展?jié)摿φw很讓人樂觀。以前消費小龍蝦局限在高消費的大城市與產(chǎn)蝦區(qū)的.周邊，而且各類成本使得小龍蝦市場價格不菲，這也制約了小龍蝦的大發(fā)展。而在七八月小龍蝦大量上市，遠遠超過了全國的需求量，大量的龍蝦價格非常低。因此另辟蹊徑，對小龍蝦進行深加工，那些產(chǎn)蝦區(qū)的深加工企業(yè)，就成為了小龍蝦高峰期的產(chǎn)量蓄水池。由于有深加工企業(yè)在蝦區(qū)的存在，鮮活的小龍蝦被鎖鮮起來，等到其它季節(jié)再在全國各地銷售，也調(diào)節(jié)了當?shù)仞B(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖收入與積極性。另外，隨著小龍蝦國際市場的打開，國內(nèi)小龍蝦加工企業(yè)增多，為小龍蝦規(guī)�；B(yǎng)殖提供了產(chǎn)品銷售保障。
但是在樂觀的同時，我們也不能忽視行業(yè)潛在的各類風險，規(guī)避這些風險，才能確保養(yǎng)殖成功。畢竟，賺錢才是我們的最終目的。所以在此總結(jié)出以下幾點，與大伙兒一起探討。
一、2016年大概情況
2016年小龍蝦價格很是讓人欣喜，導致2016年有許多人投身到養(yǎng)殖小龍蝦這個大軍中來。因為人們普遍認為小龍蝦存活率高、好養(yǎng)，生存環(huán)境惡劣也能生存，全國人民都愛吃，市場需求量巨大，所以許多人開始盲目跟風挖塘養(yǎng)蝦。但據(jù)有人粗略估算，2016年養(yǎng)殖小龍蝦賺錢的比例并不是很高�，F(xiàn)在有很多的微信群、QQ群，在這些群里稍加留意就可以發(fā)現(xiàn)，群里一些人是正在從事養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶，一些是飼料、漁藥等各種企業(yè)的銷售人員，一些是上一年養(yǎng)殖失敗的，而其中占較大比例的是持觀望態(tài)度的人。這正是應了一句話：養(yǎng)殖有風險、投資需謹慎。
二、關(guān)于賣蝦苗、種蝦
目前大概有四種情況，一是真正養(yǎng)殖培育出來的蝦苗，這種蝦苗不適合長途運輸，如果超過3個小時以上蝦苗缺水嚴重，死亡率近半。(也許有人認為現(xiàn)在運輸條件、蝦苗投放技術(shù)都比前成熟，可以降低蝦苗運輸?shù)乃劳雎�。但如果長時間加冰運輸，蝦苗到塘口后成活率還是會明顯降低)。二是要留意一些奸商坑害客戶，比如在好的蝦苗中摻加部分病蝦、快死蝦，剛進塘時候蝦苗活蹦亂跳，但過些天蝦苗死亡率大增。第三注意提前預定蝦苗的陷阱。有些賣苗的養(yǎng)殖戶，他對外稱可以提前預定蝦苗。其實他是通過當?shù)氐蛢r收購野苗，然后再高價賣給提前訂購的蝦苗的你，賺取中間利差。最后一種，就是直接欺騙，通過各種方式取得你的信任后，等你提前打款后，就再也見不到他的蹤影了。
三、關(guān)于養(yǎng)殖管理
小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)目前已經(jīng)比較成熟，技術(shù)要求相對較低，日常要做好包括塘口基本建設(防逃，深淺水分布)、進排水、清塘、消毒、種草、水質(zhì)管理、水底改造、水草管理、疾病預防等各項工作，還要掌握水草養(yǎng)護技術(shù)、蛻殼期管理措施，注意營養(yǎng)均衡、對水體系統(tǒng)調(diào)整等等。是藥三分毒，不管對人還是對蝦，平時用藥消毒、改底都要注意以食品安全法為依據(jù)。
四、關(guān)于銷售渠道
目前大部分市場被二道、三道販子掌控。他們資源豐富(同時也承擔著欠款、蝦死亡率的風險)，養(yǎng)殖戶的成品蝦絕大部分是銷售給販子，價格往往被壓到極致。同時還有一些大型養(yǎng)殖農(nóng)社，控制著當?shù)匦↓埼r的市場價格�？梢赃@么說，養(yǎng)殖散戶是在夾縫中求賺錢。如果養(yǎng)出來的小龍蝦品相差、質(zhì)量差、規(guī)格差，可能會直接導致虧本。
總而言之，每個從事養(yǎng)殖業(yè)的人，“技術(shù)、市場、行情、銷售渠道”這幾個關(guān)鍵核心點，一定要把握好、了解清楚，這樣才能保證養(yǎng)殖成功率。
下面再算筆養(yǎng)殖小龍蝦的細賬(來自網(wǎng)絡)：
100畝池塘養(yǎng)殖淡水小龍蝦，100畝池塘面積養(yǎng)殖需要4個人，其中負責人1人，技術(shù)人員1人，操作工2人。
一、支出
1、租地費(池塘租賃費500～550元/畝)500元×100=50000元
2、 池塘改造費 30000元
3、 防逃網(wǎng)費用 15000元
4、 種蝦費用(親蝦25公斤/畝，30元/公斤)每畝蝦750元，共75000元
5、 飼料費 40000元
6、 水電費 15000元
7、 藥品、工具及檢測費 15000元
8、 人員費 84360元(操作工2人，1900元/人·月;技術(shù)員1人，2300元/人·月;負責人1人，3000元/人·月)
9、 交通運輸費 5000元
10、辦公費 10000元
11、其他費用 10000元
合計：34.9360萬元
二、收獲
每畝產(chǎn)量250公斤，單價36元/千克，100畝總收成 90萬元。
三、利潤
90萬元-34.9360萬元=55.0640萬元，第二年后無需支出池塘改造費、防逃網(wǎng)費及種蝦費。若在池塘中采用魚蝦混養(yǎng)，則每畝投資增加1000元，但每畝產(chǎn)值將增加2000元，利潤也相應增大1000元，總利潤可在65.0640萬元。
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