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四川的成都旅游景點
=四川坐落中國西南內(nèi)地,地處長江上游,幅員遼闊,區(qū)域差異大,人口眾多,除漢族之外,還有彝、藏、羌、苗、土家等,風(fēng)俗表象紛繁復(fù)雜。以下是小編為大家整理分享的四川的成都旅游景點,歡迎閱讀參考。
都江堰景區(qū)
都江堰位于四川成都平原西部的岷江上,建于公元三世紀(jì),是中國戰(zhàn)國時期秦國蜀郡太守李冰及其子率眾修建的一座大型水利工程,是全世界至今為止,年代最久、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程。2200多年來,至今仍發(fā)揮巨大效益,李冰治水,功在當(dāng)代,利在千秋,不愧為文明世界的偉大杰作,造福人民的偉大水利工程。
兩千多年前由秦國蜀郡太守李冰修建的都江堰水利工程,是全世界年代最久、唯一留存、以無壩引水為特征的水利工程,也是目前中國保存最完整的古代水利工程,工程位于都江堰市城西的岷江干流上。
工程由魚嘴分水堤、飛沙堰溢洪道、寶瓶口引水口三大主體工程和百丈堤、人字堤等附屬工程構(gòu)成,把洶涌的岷江分隔成外江和內(nèi)江,外江排洪,內(nèi)江引水灌溉,使川西平原成為“水旱從人”的“天府之國”。兩千多年來,一直發(fā)揮著防洪灌溉作用。都江堰水利工程周邊景色秀麗,文物古跡眾多,主要景點有伏龍觀、二王廟、李冰石刻像、安瀾索橋、玉壘山公園等。
成都武侯祠
武侯祠位于四川成都南郊,占地56畝,是國內(nèi)紀(jì)念蜀漢丞相諸葛亮的主要勝跡,也是成都市個主要的旅游參觀點。初與劉備昭烈廟相鄰,明初武侯祠并入昭烈廟。1672年重建,形成現(xiàn)存武侯祠君臣合廟。
武侯祠建于唐,唐朝大詩人杜甫曾有詩寫到它:“丞相祠堂何處尋,錦官城外柏森森!爆F(xiàn)在的武侯祠是清康熙年間重建的。它同先主廟、劉備莫相毗連。武侯祠主體建筑分大門、二門、劉備殿、過廳、諸葛亮殿五重,嚴(yán)格排列在從南到北的一條中軸線上。
一進(jìn)大門,濃蔭叢中,矗立著六通石碑,其中最大的一通唐代“蜀漢丞相諸葛武侯祠堂碑”,有很高的文物價值,被稱為“三絕碑”。唐朝著名宰相裴度撰碑文,書法家柳公綽書寫,名匠魯建刻字。都很精湛,因此被稱為三絕碑。碑文對諸葛亮短暫而悲壯的一生,作了重點褒評;竭力贊頌諸葛亮的高風(fēng)亮節(jié),文治武功,并以此激勵唐代的執(zhí)政者。
碑文特別褒獎諸葛亮的法治思想,馬謖因失街亭被諸葛亮依法處斬,臨刑,馬謖哭著表示自己死而無怨。李嚴(yán)與廖立,兩人都是被諸葛亮削職流放的罪人,但他們也自甘服罪。當(dāng)他們得知諸葛亮病逝,“聞之痛之,或泣或絕”。這些均屬史實,裴度據(jù)史褒評,令人信服碑文通篇辭句甚切,文筆酣暢,使人百讀不厭。諸葛亮之所以為后人所敬仰,還因為他有著高尚的思想和作風(fēng),不利用職權(quán)謀私。他死后葬在陜西勉縣定軍山下。他在遺囑里要求依山造墓,墓穴能容下棺材就行了,入殮時穿平常的衣服,不需要隨葬器物。步入二門,一座氣勢雄偉、寬敞的劉備殿呈現(xiàn)眼前。正中有劉備貼金塑像,左側(cè)陪祀的是他的孫子劉諶。為什么兒子劉禪在這里沒有位置?據(jù)說,由于劉禪昏庸無能,不能守基業(yè),他的像在宋、明兩代幾次被毀,后來就沒有再塑。兩側(cè)偏殿,東有關(guān)羽父子和周倉塑像,西有張飛祖孫三代塑像。東、西廊房分別塑有蜀漢文臣、武將坐像各十四尊。
出劉備殿,穿過掛有“武侯祠”匾額的過廳,便到了諸葛亮殿。殿內(nèi)正中有諸葛亮頭戴綸巾、手執(zhí)羽扇的貼金塑像,像前的三面銅鼓相傳是諸葛亮帶兵南征時制作,人稱“諸葛鼓”。鼓上有精致的圖案花紋,為珍貴的歷史文物。出諸葛亮殿往西可到劉備墓,史稱“惠陵”。
出“惠陵”是“武侯祠文物陳列室”,由郭沫若書題。陳列有出土的蜀漢文物復(fù)制品和三國歷史圖片。武侯祠的字畫、對聯(lián)甚多,其中以宋代愛國名將岳飛書寫的《出師表》,現(xiàn)代書法家沈尹默書寫的《隆中對》最引人注目。
劉氏地主莊園
劉氏莊園是全國重點文物保護(hù)單位,中國近現(xiàn)代社會的重要史跡和代表性建筑之一,是中國半封建、半殖民地農(nóng)村社會的一個縮影。
現(xiàn)有文物,藏品2萬余件,規(guī)模寵大,保存完好的莊園建筑群,及莊園遺存的大量實物和文獻(xiàn)資料,加上獨具特色的莊園陳列,構(gòu)成了一個有機整體,為認(rèn)識和研究中國半封建、半殖民地社會經(jīng)濟(jì)、文化建筑及中國四川軍閥史、民俗學(xué)的重要場所和實物現(xiàn)場,是舊中國農(nóng)村的一個縮影,是中國社會發(fā)展史的一個斷面。
1965年,在原莊園主劉文彩的收租現(xiàn)場,雕塑家們將中國的傳統(tǒng)雕塑技法和西方的現(xiàn)代雕塑藝術(shù)結(jié)合起來,運用典型化的創(chuàng)作手法,創(chuàng)作出了中外聞名,其思想性和藝術(shù)性高度統(tǒng)一的超級現(xiàn)實主義雕塑杰作《收租院》,對外展出后,在國內(nèi)外產(chǎn)生了深遠(yuǎn)和廣泛的影響。
該館內(nèi)的川西民俗博物館,新開的“小姐樓”等內(nèi)容豐富多彩,建筑風(fēng)格獨特,是認(rèn)識舊中國國情和民風(fēng)民俗的重要場所。
成都杜甫草堂
杜甫草堂位于四川省成都市西郊的浣花溪畔。
杜甫,字子美,唐玄宗先天元年(712年)出生于河南鞏縣,代宗大歷五年(770年)病死在湘江船上,因其曾任工部之官,所以后世亦稱“杜工部”。杜甫生活在唐朝由盛至衰的交替時代,經(jīng)歷了唐中期的“安史之亂”,他的許多詩篇,真實反映了這一時代的種種社會現(xiàn)象,被譽為“詩史”。杜甫的詩對中國文學(xué)的發(fā)展也產(chǎn)生了極其深遠(yuǎn)的影響,后世尊他為“詩圣”。唐乾元二年(759年),杜甫流寓成都,在浣花溪畔筑起茅屋,在此居住歷時近四年,在這四年之中,他著作了大量的詩文達(dá)240篇,許多膾炙人口的著名詩篇如《茅屋為秋風(fēng)所破歌》就是在居草堂時作出的。
從北宋開始,后人在詩人的故居建園立祠,并多次修葺,現(xiàn)在的建筑規(guī)模是在明弘治十三年(1500年)和清嘉慶十六年(1811年)的兩次較大規(guī)模的修建中確立的,現(xiàn)存主要建筑有大廨、詩史堂、柴門、工部祠等。
步入草堂的正門,兩株大榕樹聳立在古石橋旁,大樹枝繁葉茂,濃郁遮天?缭绞瘶颍┻^梅林就來到了“大廨”,大廨后是“詩史堂”,堂中陳列杜甫塑像,壁柱間懸掛著歷代杜甫像的拓片木刻板,還有名人題寫的對聯(lián)。穿堂后過小橋,就來到了“工部祠”。祠內(nèi)有明、清石刻和清代的泥塑,供奉有杜甫的塑像,塑像的兩側(cè)是宋代著名詩人黃庭堅、陸游的塑像和石刻像。
“大廨”與“工部祠”的東西兩側(cè),是杜甫紀(jì)念館陳列室!肮げ快簟弊筮叺摹安萏脮荨,展出了各種版本的杜詩。右邊的“恰受航軒”是杜甫詩歌選譯展覽室!霸娛诽谩弊笥覂蛇叺年惲惺,展出了與杜詩有關(guān)的書畫。
繞過“工部祠”后側(cè)的假山,便到了解放后擴(kuò)建的園亭。這里有水池、荷花、玉蘭、海棠、月桂、山茶等,名花貴木,枝葉繁茂,水波瀲滟,臺、亭、水榭點綴其間,景色十分優(yōu)美,頗有江南園林的風(fēng)韻。
青城山
青城山道教名山,著名旅游景點。古稱天谷山。在都江堰市西南。因青山四合,狀若城廓,故名。屬邛崍山系,處邛崍山東坡與成都平原交接處,背靠岷山雪嶺,面向成都平原,山體主要由礫岸組成,有36峰,最高峰海拔1600余米。為道教第五洞天,全稱洞天第五寶仙九室之天。
相傳東漢張陵在此后山(即大邑鶴鳴山)結(jié)茅,傳五斗米道,其子張衡、孫張魯也嗣法于此。晉范長生、隋趙昱及趙冕、唐杜光庭等相繼來此修道。
有張?zhí)鞄熃的Φ臄S筆槽、試劍石、天師手植銀杏樹、天師池、唐玄宗手詔碑、唐雕三皇石像、唐鑄飛龍鐵鼎、杜光庭讀書臺、唐薛昌丹井、五代天師像、明代木雕門屏等文物遺跡。
歷代宮觀林立,至今尚存遺跡38處,F(xiàn)存主要宮觀有建福宮、天師洞、朝陽洞、祖師殿、上清宮、圓明宮、玉清宮等,其中天師洞和祖師殿為道教全國重點宮觀。
明代,青城山道教屬正一道,明末趨于衰落,清唐熙時武當(dāng)山全真龍門派道士士陳清覺來此山傳道,從比屬全真龍門派碧洞宗,至今已傳13代,有36峰、8大洞、72小洞、108處勝景之說,以“青城天下幽”著稱,北宋王小波、李順起義曾以青城后山為根據(jù)地,并存明末張獻(xiàn)忠起義部隊駐扎的遺跡。
青城山自古素有“青城天下幽”的美譽,分前山和后山兩部分,前山是青城山風(fēng)景名勝區(qū)的主體,道教文化、文物古跡多集中這里,這里也是一般游客口中的“青城山”;后山以自然風(fēng)光取勝,是度假休閑的好去處。
注意事項
關(guān)于氣候
成都的氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)型氣候,由于四周高山環(huán)繞,又呈典型的盆地氣候。這里春早、夏熱、秋涼、冬暖,年平均氣溫16℃ 。
成都?xì)夂蛴袃蓚顯著特點:意識多云霧,日照時間段;二是空氣潮濕。因此 ,夏天雖然溫度不高,卻顯得悶熱 ,冬天平均氣溫在5℃以上,但陰天多,空氣潮濕,卻顯得陰冷。雨水集中在7、8月,冬春兩季干旱少雨,極少冰雪。
最佳旅游時間是每年的3—6月和9—11月。
關(guān)于行前
到成都高海拔地區(qū)需保持樂觀的情緒,否則將加重高山反應(yīng)。不易進(jìn)行劇烈運動,要放緩形式的步伐。
成都日照強,早晚溫差大,建議旅客帶好防曬用品以及長袖衣褲、羊毛衫、夾克衫等。因海拔較高,應(yīng)帶好雨具和常用藥品,冬季到此旅游駕車要記得帶上防滑鏈條 ,放慢車速,以安全為重。
關(guān)于交通
成都機場大巴在岷山飯店邊上,當(dāng)?shù)爻鲎廛嚥凰闾貏e多 ,打車有點困難,這點要注意一下。去機場時間要放充裕,別誤了飛機。
成都南門汽車站有發(fā)往周邊地區(qū)所有景點的長途車,包括九寨溝、都江堰、青城山、樂山、峨眉山等等。
關(guān)于住宿
去成都旅游推薦住在武侯區(qū),這里集中了成都大部分景點 ,且是成都的市中心,去很多地方交通都非常便利。
關(guān)于美食
不太擅長吃辣的朋友,切記要帶好嗎丁啉和黃連素,黃連素用來遏制吃了太多辣導(dǎo)致的拉個不停,嗎丁啉用來預(yù)防太辣導(dǎo)致的胃部刺激。
成都好的小吃很多都集中在“蒼蠅館子”內(nèi),有時間的話可以搜尋一下哪家比較出名,如果只是 想嘗試一下,跟著人潮走,人最多的地方絕對美味。
在成都吃火鍋,菜料選擇很有講究。葷菜推薦鴨血、鵝腸、黃喉、毛肚等,羊肉、牛肉之類的肉食建議少點。
關(guān)于民俗
成都是許多少數(shù)民族的聚集地,旅客要尊重當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的習(xí)俗,以免引起不必要的沖突。
關(guān)于行程
都江堰和青城山盡量不要安排在同一 天,如果非要如此,一定要早起,并養(yǎng)足精神暴走。雖然7、8月最熱, 但成都附近的青城山、西嶺雪山、九龍溝、九峰山、天臺山、龍池森林公園等都是最理想的避暑勝地。
成都旅游景點
成都是一座歷史名城,擁有幾千年的歷史文化的一座城市,它的景點可以說是數(shù)不勝數(shù)。我們要向快速了解它,體驗它的美,又有哪些景點是必不可去的呢?下面就跟隨小編一起看看吧!
一、春熙路。香港《大公報》說:“城市掘金哪里去,春熙路;品味時尚哪里去,春熙路;打望美女哪里去,春熙路……哪里都不想去?還是可去春熙路!碧攸c:時尚購物、美女美食。
二、錦里。錦里由武侯祠博物館恢復(fù)修建,現(xiàn)為成都市著名步行商業(yè)街,為清末民初建筑風(fēng)格的仿古建筑,布局嚴(yán)謹(jǐn)有序,酒吧娛樂區(qū)、四川餐飲名小吃區(qū)、府第客棧區(qū)、特色旅游工藝品展銷區(qū)錯落有致。特點:古建筑,小吃,紀(jì)念品。
三、洛帶古鎮(zhèn)。建于三國蜀漢時期,傳說因蜀漢后主劉禪的玉帶落入鎮(zhèn)旁的八角井中而得名,有中國西部客家第一鎮(zhèn)之稱。特點:古城,美食,紀(jì)念品。建議:吃貨必去,價格便宜,各種成都小吃!
四、寬窄巷子!袄铣啥嫉拈e適 新成都的時尚 都在巷子里寬巷子代表了最成都、最市井的民間文化;原住民、龍?zhí)每蜅、精美的門頭、梧桐樹、街檐下的老茶館……構(gòu)成了寬巷子獨一無二的吸引元素和成都語匯;寬巷子,呈現(xiàn)了現(xiàn)代人對于一個城市的記憶”。
五、大熊貓基地。該基地現(xiàn)建有齊全的各種齊全的各種大熊貓繁育所必須的設(shè)施,有獸舍、飼料室、醫(yī)療站、大熊貓紀(jì)念館和實驗樓,還種有大熊貓食用的上萬叢竹子和灌木。特點:能與國寶熊貓近距離接觸。
六、武侯祠。中國惟一的君臣合祀祠廟,由劉備、諸葛亮蜀漢君臣合祀祠宇及惠陵組成。始建于公元223年修建劉備陵寢。千多年來幾經(jīng)毀損,屢有變遷。這里是了解三國蜀國最好的地方,在這里能讓你重回三國爭霸!特點:歷史文化。
七、杜甫草堂。杜甫草堂博物館,是為了紀(jì)念中國唐代偉大現(xiàn)實主義詩人杜甫的博物館。是當(dāng)年杜甫流寓成都時的居所,由后人重建得以保存并成為紀(jì)念杜甫場所。這里是了解大詩人杜甫一生經(jīng)歷的最佳去處,也是修身養(yǎng)性的好地方!特點:歷史文化圣地。
八、天府廣場。“天府廣場”位于成都市正中心,其形式與地位與北京天安門廣場相似。綠草茵茵,鮮花艷艷,在大廈林立的都市是一道獨特的風(fēng)景線。特點:感受成都變化。
九、平樂古鎮(zhèn)。平樂古鎮(zhèn)以鎮(zhèn)區(qū)古樸的街區(qū)和原味淳樸的川西民風(fēng)民俗而著稱。在古鎮(zhèn)區(qū)內(nèi),可以盡情享受都市以外久違的那份古韻和恬靜,剔除了現(xiàn)代文明的浮躁,忘記煩憂,縱情山水,任時光倒流…… 特點:古鎮(zhèn)風(fēng)光 路線:建議包車。
十、黃龍溪。黃龍溪古鎮(zhèn)現(xiàn)存的民居多為明清時期的建筑,主街道由石板鋪就,兩旁是飛檐翹角桿欄式吊腳樓。黃龍溪,到處彌漫著氤氳的青霧,幽深的街道,彎彎曲曲,兩旁是木結(jié)構(gòu)的兩層樓房。特點:古鎮(zhèn)美景、小吃、手工藝品。
十一、峨眉山。地勢陡峭,風(fēng)景秀麗,有“秀甲天下”之美譽。氣候多樣,植被豐富,共有3000多種植物,其中包括世界上稀有的樹種。山路沿途有較多猴群,常結(jié)隊向游人討食,勝為峨眉一大特色。它是中國四大佛教名山之一。特點:神奇景色。
十二、樂山大佛。樂山大佛凌云大佛,為彌勒佛坐像,是唐代摩巖造像中的藝術(shù)精品之一,是世界上最大的石刻彌勒佛坐像。大佛雙手撫膝正襟危坐的姿勢,造型莊嚴(yán),排水設(shè)施隱而不見,設(shè)計巧妙。風(fēng)景優(yōu)美,神奇壯觀。特點:壯觀。
十三、都江堰。中國古代建設(shè)并使用至今的大型水利工程,被譽為“世界水利文化的鼻祖”,是四川著名的旅游勝地。由秦國蜀郡太守李冰及其子率眾于前256年左右修建的,是全世界迄今為止,年代最久、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程。
十四、青城山。青城山為中國道教發(fā)源地之一,屬道教名山。位于四川省都江堰市西南,古稱“丈人山”,東距成都市68公里,處于都江堰水利工程西南10公里處。在四川名山中與劍門之險、峨嵋之秀、夔門之雄齊名,有“青城天下幽”之美譽。特點:道教。
十五、西嶺雪山。西嶺雪山位于成都市大邑縣西嶺鎮(zhèn)境內(nèi),因唐代詩人杜甫“窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船”的詩句而得名。主峰廟基嶺海拔5353米,是成都第一高峰,山頂終年積雪,秀美壯觀。
西嶺雪山森林覆蓋率極高,山間珍稀動植物繁多,每年春季,漫山遍野的杜鵑花盛開,仿佛一片花的海洋;因林木蔥郁,是夏季避暑的好地方;冬季積雪期為11月底至次年3月底,山上除開設(shè)滑雪場外,還有雪地摩托、狗拉雪橇等諸多冰雪游樂項目!按嘿p杜鵑夏避暑,秋觀紅葉冬滑雪”,西嶺雪山一年四季各有特色。
十六、黃龍溪古鎮(zhèn)。黃龍溪古鎮(zhèn)位于成都市雙流縣西南部,距離成都市區(qū)約40公里,至今已有1700多年歷史。鎮(zhèn)上有明清時代的青石板古街6條,與古牌坊、古寺廟、古建筑民居、古榕樹、古崖墓渾然一體,古色古香,并稱為“十古”。黃龍溪古鎮(zhèn)有傳統(tǒng)民俗“燒火龍”活動,場面恢宏歷史悠久,被稱為“中國火龍之鄉(xiāng)”。
成都美食
來到一個風(fēng)景秀麗的城市,看看美麗的風(fēng)景,體驗?zāi)睦锶藗儾灰粯拥纳,再去嘗嘗當(dāng)?shù)靥厣拿朗,我想這樣的旅游該是多么的愜意啊。那么成都又有哪些必去品嘗的美食呢?
鹵排骨
鹵排骨作為少有的鹵菜品種,不僅因為其制作工藝復(fù)雜,火候不好把握,香料少一味都有可能造成“骨肉分離”、汁水不濃郁。四川綿陽廖氏家族先祖獨創(chuàng)蒸鹵技術(shù)、傳奇鹵味配方與秘制鹵汁,再精選新鮮精排,使鹵制的排骨“色、香、味、意、形、鮮”俱全,集食療、營養(yǎng)、口味于一身。為將千年川鹵文化發(fā)揚光大,廖排骨集團(tuán)在全國發(fā)展了連鎖加盟店,經(jīng)過30年發(fā)展,廖排骨的產(chǎn)品除了主打的鹵味系列,還增加了涼拌菜系列、香辣炸收系列。
在首屆四川食品節(jié)上,一舉奪魁;在第四屆、第九屆中國西部商品交易會中,榮獲地方“名特食品”及“風(fēng)味小吃”金獎;在市級、省級評選活動中獲得“消費者喜愛商品”稱號;一九九二年九月在成都市文化宮舉行的“首屆巴蜀美食節(jié)”、“熊貓節(jié)”上勇奪金獎;一九九七年獲得四川西部“名特食品”稱號;二零零二年榮獲國家級“中國名菜”稱號,同年被授予“國家發(fā)明專利技術(shù)”證書;二零零三年獲得“全國綠色餐飲企業(yè)”稱號;二零零四年榮獲了“四川省著名商標(biāo)”“成都名菜”等稱光榮稱號。
川味火鍋
火鍋是重慶碼頭上苦力發(fā)明的一鍋煮,到現(xiàn)在經(jīng)過不斷的豐富與改良,已經(jīng)呈現(xiàn)出非常多的口味和吃法,成都的火鍋更強調(diào)各種味道的中和,重慶火鍋則延續(xù)了重慶人的性格,燥辣干脆;相比而言,重慶火鍋更注重麻辣本味,一定是辣的酣暢淋漓,用牛油,味道更重;成都火鍋雖然絕大多數(shù)還是重慶人開的,但是也受到城市性格的影響,絕大多數(shù)用豬油,口感在麻辣的基礎(chǔ)上強調(diào)更多的其他口味。
干鍋系列
干鍋是與火鍋針鋒相對的一種吃法,優(yōu)勢在于不會弄得滿身火鍋味?梢宰龈慑伒氖巢姆浅V泛,比如肥腸、排骨、牛肉、鴨舌、雞翅等等。做法簡單,就是加入洋蔥、芹菜、豆豉、蒜瓣、大蔥、干辣椒、花椒等配菜和香料,猛火爆炒。吃的時候,從主料(肉類)吃起,排骨、鵝唇、雞翅等需要慢慢啃的,則留到最后。
棒棒雞
既是成都美食又是四川名菜的棒棒雞,制作的時候,雞胸肉或者雞腿肉煮熟后要用特制的木棒錘打,錘打的力道很重要,用力要均勻適中,就象給雞肉做按摩一般。力道太輕錘不松,不能讓雞肉纖維組織疏松,咀嚼起來就會“不化渣”;太用力呢,會破壞雞肉原有的組織結(jié)構(gòu),吃起來就會軟綿綿的,失去了肉的韌性。總之,就是要讓那塊結(jié)實的肌肉在不斷輕錘慢敲中,形銷而魂不散。
四川著名餐飲熟食連鎖加盟品牌廖排骨為適應(yīng)全國當(dāng)?shù)厝藗兊目谖缎枰,針對不同地區(qū),做好市場調(diào)查與分析,包括口味、消費習(xí)慣等,然后在不失去廖排骨棒棒雞特色的基礎(chǔ)上,適當(dāng)做一些微調(diào),做出了更適合當(dāng)?shù)乜谖兜奶厣闻殴前舭綦u。
擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川非常著名的一道小吃,已經(jīng)有上百年的歷史,相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制,因為早期是用扁擔(dān)挑在肩上沿街叫賣,所以叫做擔(dān)擔(dān)面。此面色澤紅亮,冬菜、麻醬濃香,麻辣酸味突出,鮮而不膩,辣而不燥,堪稱川味面食中的佼佼者。
兔頭
成都吃兔頭已經(jīng)成了一種習(xí)慣。當(dāng)初的兔頭就象夫妻廢片一樣,是邊角廢料,常常用小鍋煮著,沿街叫賣,2毛錢一個,很是可以給大小孩子解饞。后來隨著生活提高,兔頭的做法和吃的方式已經(jīng)上升到理論的高度,曾經(jīng)聽真正的老饕說過,吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味來。成都的兔頭分三種,一種是由小家庭自己研制,售賣集中在其所在的小區(qū),數(shù)量有限,外地朋友很難找到;一種是成都幾家靠拌菜、涼菜出名的商家,比如說廖記棒棒雞、二姐兔丁、紅星路兔丁等;還有就是成都附近真正的兔頭發(fā)源,比如說雙流的兔頭、廣漢的熱窩兔頭、都江堰兔頭等……主要是分紅味(麻辣)和白味(五香),吃的時候先后順序非常講究,不會吃的人一般都啃不干凈。
旅游好處
旅游熏陶著人的情操,增長人的見識。中國古代哲學(xué)家荀子說:“不登高山,不知天之高也;不臨深溪,不知地之厚也!敝袊顺S谩安恢旄叩睾瘛眮碣H說別人不知好歹,沒有見識!肚f子·秋水》篇開頭頗有寓意:秋水暴漲,河伯見百川灌河,浩瀚奔涌的氣勢頗是欣慰,以為天下之美盡為己有。當(dāng)他順流而東到了大海,抬頭一看,無邊無涯,于是望洋興嘆,向海神承認(rèn)自己淺陋,見笑于大方。古人有“讀萬卷書,行萬里路”的說法,以為“白首死章句”的儒生是沒有出息的,當(dāng)博采眾長,游歷多思,才可能有成就。屈原、司馬遷、李白、徐霞客、李時珍、張衡等等,哪一個不是行于江山之助,才成就了人生的功業(yè)?
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