日本旅游必吃點心介紹

　　日式點心在日語里叫做和果子(和菓子)，去日本旅游時買的特產(chǎn)中肯定有和菓子。

　　日式點心外形淡雅又極致精巧，偏向清新，蘊含著耐人尋味的日本味道。日式點心的食材經(jīng)過嚴格的篩選，配上精致的造型，可以說是一件精美的藝術品，是視覺與味覺的雙重享受。

　　1、葛桜(くざくら)

　　櫻樹葉子包的葛粉皮豆沙餡兒點心。

　　2、桜餅(さくらち)

　　一種日式點心，將糯米粉、面粉和好后烙成薄皮對折，包上豆沙餡兒，再用鹽漬的櫻花樹葉包起制成的食品。

　　3、甘納豆(あまなっとう)

　　一種日本甜品，將小豆等豆類煮熟，拌上白糖和蜂蜜反復再煮數(shù)次，然后撒上白糖。

　　4、お萩(おはぎ)

　　粳米和糯米摻和蒸熟后，輕搗揉成小團，外裹小豆餡兒、黃豆面的食品。

　　5、柏餅(かしわち)

　　用槲樹葉包起的豆餡年糕。一般在端午節(jié)制作。

　　6、落雁(らくがん)

　　日式干點心的一種，糯米粉、炒大麥粉、豆面等加白糖糅合后用模子壓出花型。

　　7、水羊羹(みようかん)

　　用瓊脂將豆沙餡凝固制成的水分較大、柔軟的羊羹。