暑假到臺灣旅游吃什么好

　　暑假到臺灣旅游吃什么好?臺灣是很多人去旅行的首選地方，旅行肯定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗�，并且要買一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)帶回家，今天就來介紹一下臺灣的美食都有什么。希望以下內(nèi)容能給您帶來幫助，您可以在我們的介紹中選擇出你所喜歡的美食產(chǎn)。

　　暑假到臺灣旅游吃什么好——不容藐視的臺灣鹵肉飯   臺灣的飯食小吃花腔繁多，不外要說此中最為聞名確當(dāng)推鹵肉飯。據(jù)稱，風(fēng)味怪異的鹵肉飯，全球只有臺灣人會做。臺灣有句諺語說，“哪里的廚房有炊煙，哪里就有鹵肉飯”。 “鹵肉飯”是臺灣食物的代名詞，一碗好的鹵肉飯，需要把切得方才好又不克不及太碎的五花肉在醬油和五種噴鼻猜中慢燉。飯要又噴鼻又韌，鹵肉要多汁，肥美而不油膩，再加上鮮脆可口的腌制醬菜，真是叫人沒法謝絕。

　　暑假到臺灣旅游吃什么好——牛肉面是最具說服力的臺灣美食   臺灣牛肉面是臺灣布衣美食，攤位遍及臺灣省年夜街冷巷。有著“牛肉面之都”佳譽(yù)的臺北，每一年都要舉行昌大的“臺北國際牛肉面節(jié)”。不論是臺灣的牛爸爸餐廳里全球最貴的牛肉面(334臺幣(約人平易近幣70元)一碗)，仍是在您偶爾發(fā)現(xiàn)的小餐館中，都能找到最好吃的臺灣牛肉面。 除吃牛肉面的學(xué)問外，牛肉面的做法也長短常講求的，叫“一青二白三黃四綠五紅”。此中熬煮五天的高湯“一清”，白肉鍋“二白”，喬麥面“三黃”，噴鼻菜、青蒜襯味的“四綠”，辣椒加味的“五紅”，這才能算上一碗甘旨的臺灣牛肉面。

　　暑假到臺灣旅游吃什么好——蚵仔煎 蚵仔煎是臺灣最具著名度的小吃之一。其做法和風(fēng)味，也是因地區(qū)分歧而稍有差別。蚵仔煎的做法真正展現(xiàn)了臺灣地盤的富裕，由于它的原料同時(shí)來自豪海和陸地。雞蛋是小牡蠣的完善同伴，在海島四周很輕易找到。再插手地瓜粉，蚵仔煎就會變得黏軟而口感實(shí)足——這也是臺灣食物的配合特點(diǎn)。2007年，《遠(yuǎn)見》雜志進(jìn)行了一項(xiàng)1000名臺灣人介入的平易近意查詢拜訪，蚵仔煎被評為臺灣小吃的最好代表。

　　暑假到臺灣旅游吃什么好——比啤酒更好的飲料: 既是飲料又是小吃的珍珠奶茶   珍珠奶茶又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項(xiàng)傳播于臺灣的茶類飲料，將粉圓插手奶茶以后，就成為珍珠奶茶。因?yàn)榭诟刑貏e，所以相當(dāng)遭到青少年接待。珍珠奶茶是我國臺灣“泡沫紅茶”文化中的一種，固然只是在奶茶中插手木薯粉圓，但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶是臺灣人鐘愛的“QQ”質(zhì)地食品的代表�！癚Q”一詞是用來形容那些很耐嚼的食品，珍珠奶茶頂用樹薯粉做成的的“珍珠”就是此中一種。此刻臺灣已有了更多種類的珍珠奶茶，包羅噴鼻芋口胃、茉莉花茶或咖啡口胃，又冰凍的也有熱的。

　　暑假到臺灣旅游吃什么好——臺灣小吃棺材板   棺材板是臺南市著名的小吃之一。有些店家為求吉祥，將其改稱為官財(cái)板。棺材板的前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一起頭不稱“棺材板”，而為雞肝板。據(jù)聞某日，臺灣年夜學(xué)考古隊(duì)來到這家點(diǎn)心店品味雞肝板。在茶余飯后，一名傳授突然說：“這雞肝板外形很像我們正在發(fā)掘的石板棺呢!”從此，這個(gè)有點(diǎn)駭人聽聞的名號“棺材板”便代替了雞肝板的稱號。而因?yàn)橥庑魏推�甜的口胃都很特別，使得棺材板一炮而紅，遂成臺南聞名小吃之一。 做法是將面包切成薄薄的面包塊，下鍋油炸，炸到金黃色后撈起，掀起炸酥的一面，把中心挖空，再裝進(jìn)由雞肝、雞腎、雞肉、豌豆、土豆、胡蘿卜、地瓜粉、墨魚和蝦仁等精心調(diào)制的作料以高湯煮成再用些牛奶芶欠，再于面包面上蘸上醬料，就成了年夜名鼎鼎的棺材板了。酥脆的外皮配上噴鼻滑可口的肉餡，噴鼻味濃烈，營養(yǎng)豐碩。

　　暑假到臺灣旅游吃什么好——擔(dān)仔面 擔(dān)仔面是一種起源于臺南地域的小吃，其全名亦可稱為度小月?lián)�仔面。正宗的�?dān)仔面是用鮮蝦熬煮湯頭，插手芽菜、噴鼻菜、碎豬肉和鮮蝦建造而成。在臺灣已有百年汗青，其不單鮮美甘甜的甜蝦湯頭，并且還有加上噴鼻醇不膩、長時(shí)候熬煮的肉燥，在臺灣很是的受接待。 年夜概鼓起于清代期間，因?yàn)榕_南臨海，故很多人家以打魚為業(yè)，可是臺南夏日7、8月份經(jīng)常有臺風(fēng)侵?jǐn)_，風(fēng)雨加交致使不容易出海打魚，生計(jì)馬上艱困，故稱臺風(fēng)來襲頻仍、生計(jì)保持不容易的月份為小月。是以有些漁家在沒法出海打魚時(shí)辰，就改賣面食以保持生計(jì)、渡過小月，爾后垂垂發(fā)生“度小月?lián)�仔面”這道美食。

　　暑假到臺灣旅游吃什么好——臺灣小吃生煎包   若是您喜好蛋糕的疏松或是薯片的酥脆，那末生煎包則是二者兼具。生煎包是由松軟的包子煎炸底部做成。掰開今后里面是松軟的豬肉餡，制品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥噴鼻味，以出鍋熱吃為佳。比擬上海的生煎包，臺灣生煎包有2點(diǎn)分歧，即體積更年夜而且煎炸時(shí)倒著下鍋。

　　暑假到臺灣旅游吃什么好——割包是臺灣產(chǎn)的巨無霸   割包是臺灣的漢堡，是以長橢圓扁形面團(tuán)皮，半數(shù)起來包覆餡料的食品，傳統(tǒng)上的餡料凡是不過片狀五花肉、酸菜、花生粉及噴鼻菜這幾樣，也有為了健康著想以瘦肉取代五花肉的。割包的餡料被剁成小塊夾雜在一路，所以每口都能吃到所有的種類。這類做法與西方的漢堡包有著異曲同工之妙。是以，很多人也稱割包為“臺灣人的漢堡”。

　　暑假到臺灣旅游吃什么好——鐵蛋   鐵蛋為臺灣臺北縣淡水鎮(zhèn)的聞名小吃。相傳由在渡船頭畔經(jīng)營一片小面攤的黃張哖，一個(gè)下雨天的日子，因?yàn)樯�意欠好，因而將鹵蛋不竭的回鍋，由于鹵好的蛋海風(fēng)一向吹，越鹵越小，越鹵越黑，沒想到客人卻喜好上這類更有嚼勁、加倍甘旨的黑鹵蛋。之所以被稱為“鐵蛋”，是由于這類小型蛋和人的指甲一樣堅(jiān)固。鐵蛋凡是用鵪鶉蛋建造，先在醬油中煮熟然后風(fēng)干。全部進(jìn)程需要反復(fù)幾天，直到卵白質(zhì)變硬并具有必然的嚼勁和口感。

　　暑假到臺灣旅游吃什么好——臺灣微熱山丘的傳統(tǒng)鳳梨酥   臺灣鳳梨酥名望不小，是往臺灣游玩年夜多城市帶的伴手禮。正宗的鳳梨酥皮薄餡年夜，外皮酥松化口，鳳梨內(nèi)餡甜而不膩，此中為了口感更甘旨，凡是會添加冬瓜，制品很是好吃。若是您想要買到最好的鳳梨酥，可以往嘗嘗微熱山丘，只利用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的鳳梨坐餡料。這類餡料看起來色彩更黑，紋理更粗拙，酸味也更濃。其他商鋪出售的傳統(tǒng)鳳梨酥則是用菠蘿和冬瓜的夾雜餡料。這類做法使鳳梨酥有更多生果的甜味，奶油糕點(diǎn)的金色外皮加倍易碎。

　　暑假到臺灣旅游吃什么好——“甜不辣”的每滴醬汁都是甘旨 甜不辣是將魚肉打成魚漿，加些淀粉、肉、海鮮等，弄成想要的外形，再下油鍋炸成“甜不辣”。年夜大都人以為甜不辣是由日本人發(fā)現(xiàn)的，實(shí)際上是葡萄牙人最早發(fā)現(xiàn)，再隨布道士一路傳到日本。凡是超市看到的甜不辣有長條形、圓形、扁形等等，將它切片后，與芹菜、蝦一起燒，是道輕易又適用的家常菜。

　　以上內(nèi)容是小編為朋友們帶的暑假到臺灣旅游吃什么好的詳細(xì)介紹，現(xiàn)在朋友們都知道臺灣的美食都有什么了吧!作為吃貨的朋友們有沒有心動呢?相信在小編的文章里一定能找到您喜歡的美食，心動不如趕快行動，快來臺灣嘗嘗這些美食吧!

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