到香港旅游有什么美食小吃

　　白糖糕

　　外表晶瑩剔透的甜點(diǎn)，口感松軟、甜而不膩，并帶著一點(diǎn)發(fā)酵的米酸味。這種來自順德，又稱為“倫教糕”的白糖糕，材料簡單，制法卻復(fù)雜，并需要經(jīng)長時(shí)間發(fā)酵而成。香港有小店運(yùn)用來自順德的秘方，并采用每天新鮮磨制的米漿，比起用現(xiàn)買粘米粉做的白糖糕更富米香。

　　蛋撻

　　下午茶來一個(gè)蛋撻、一杯奶茶，是不少香港人的習(xí)慣;要說到香港人最愛的地道小吃，蛋撻也必定榜上有名。蛋撻源自英式甜品custard tart，但香港的做法卻有所不同：用餅皮盛著蛋漿一起烘烤，做法獨(dú)一無二。香港蛋撻又有牛油餅皮和酥皮之分，各有捧場的客人。牛油餅皮與西點(diǎn)的餡餅相近，口感爽脆之余較完整結(jié)實(shí);酥皮則由一層層薄酥組成，較為松脆。試試看您喜歡哪一種吧!

　　沙其瑪

　　沙其瑪這款甜點(diǎn)源于滿州，在滿州話是“好吃的點(diǎn)心”的意思。香港人俗稱它為“馬仔”，60年代更有“食馬仔，贏馬仔”一說，意思是吃過沙其瑪，便能在賽馬活動(dòng)中獲勝。制作沙其瑪工序繁復(fù)，過程長達(dá)六小時(shí)，現(xiàn)在您依然能在香港找到人手制作的沙其瑪。在這個(gè)講求效率、不少小吃都以機(jī)器大量生產(chǎn)的年代，特別難得。

　　老婆餅

　　這種以酥脆外皮包裹著黏韌冬瓜蓉的小吃，在香港可謂家喻戶曉。從前交通不發(fā)達(dá)的時(shí)代，不少住在巿區(qū)的人到新界元朗，都會(huì)買老婆餅回家做禮品呢!而現(xiàn)在，您可以很容易的在城中各大小中式餅店買得到，隨時(shí)品嘗。相傳老婆餅源于廣州一家以點(diǎn)心餅食馳名的老字號茶樓。有一天，一位潮州點(diǎn)心師傅專程到該茶樓買茶點(diǎn)回家給老婆品嘗，她卻覺得不及娘家自制的冬瓜角好吃。

　　菠蘿包

　　香脆的酥皮下是松軟的面包，香氣四溢，難怪成為茶餐廳、冰室及餅店里的寵兒。這款港式經(jīng)典小吃因其金黃色、形似菠蘿的酥皮而得名。據(jù)說早年香港人認(rèn)為面包味道單調(diào)，于是在面包上添加了一層由砂糖、雞蛋、面粉及豬油等材料制成的酥皮，增加美味及口感。把剛出爐熱乎乎的菠蘿包橫切開，夾上一片冰冷的牛油，便是香港本土卡通角色麥兜愛吃的菠蘿油了。

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