邢臺(tái)內(nèi)丘有什么好吃的地方

　　天津作為一座有著悠久的歷史的城市，有許多有名的小吃。因此非常值得大家去品嘗一下。

　　工具/原料

　　人民幣

　　方法/步驟

　　內(nèi)邱掛汁肉。內(nèi)丘掛汁肉，又名“炒肉掛汁”，是一道具有百年歷史的“河北名菜”，是由河北省內(nèi)丘縣永盛魁飯莊在清朝時(shí)期創(chuàng)制的，該菜經(jīng)過歷代廚師的精心研制和不斷創(chuàng)新，形成了“醬香醇厚、咸鮮微酸、精于制湯”的烹飪特點(diǎn)。

　　八大碗是清河的地方傳統(tǒng)名筵，八大碗菜系包括雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉、藕夾、豆腐夾、鵝脖、紅燒丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、雞蛋、海帶絲、面筋等十五種菜，根據(jù)客人口味喜好葷素搭配。

　　老炒肉是河北任縣傳統(tǒng)的地方名菜，屬于河北菜。任縣吃食兒不多，但老炒肉很出名。本地人愛吃，外地人也慕名來品嘗。何謂老炒肉？老式炒肉之稱也。原因之一是其做法近百年一貫制；再者，其味濃、色重、醬香，相對(duì)于現(xiàn)在以清淡為主的菜，稱為老式也不為過。

　　邢臺(tái)道口燒雞是河北邢臺(tái)地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃，源于河南道口鎮(zhèn)，是道口義興張燒雞店的分支。造型美觀完整，色澤淺紅而帶嫩黃，肉質(zhì)軟爛，味美鮮香，一般可存放2～5日而色味不變，冬季存放時(shí)間更長(zhǎng)。

　　威縣火燒是河北邢臺(tái)市著名的傳統(tǒng)小吃。以其獨(dú)特的工藝和香酥的口感而遠(yuǎn)近聞名。 融合北方的油餅與胡餅制作工藝，用冀南的精面粉與小磨香油為原料，佐以細(xì)鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，打成風(fēng)味獨(dú)特的火燒。食用時(shí)，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其餡多用豬肉剁大蔥。

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