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大櫻桃的營養(yǎng)價值與功效有哪些

時間:2023-04-19 08:54:58 毅霖 美容 我要投稿
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大櫻桃的營養(yǎng)價值與功效有哪些

  大櫻桃是一種薔薇科、李屬植物,我國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實(shí)成熟最早的果樹樹種。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,大櫻桃具有調(diào)中補(bǔ)氣、祛風(fēng)濕的功能。下面為大家?guī)泶髾烟业臓I養(yǎng)價值與功效有哪些,快來看看吧。

大櫻桃的營養(yǎng)價值與功效有哪些

  大櫻桃的營養(yǎng)價值

  大櫻桃又叫車?yán)遄樱麑?shí)含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對人的身體有一定的營養(yǎng)價值。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,大櫻挑具有調(diào)中補(bǔ)氣,祛風(fēng)濕的功能。櫻桃被譽(yù)為“水果中的鉆石”,因?yàn)樗哂蟹欠驳臓I養(yǎng)價值,對痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等病有特殊的食療效果,具體的營養(yǎng)價值有一下幾點(diǎn)。

  1、含鐵量豐富,有很好的補(bǔ)血功效。櫻桃含鐵量較高,比蘋果高20-30倍,鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要作用。同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程密切相關(guān)。

  2、含褪黑激素,抗衰老作用明顯。櫻桃中同樣含有褪黑激素,因此具有雙倍的抗衰老作用,是名副其實(shí)“美味又美麗”的水果。

  3、含豐富營養(yǎng)物質(zhì),有益補(bǔ)充身體能量。櫻桃含有豐富的蛋白質(zhì),維生素A、B、C,還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素,低熱量,高纖維。維生素A比葡萄高4倍,維生素C的含量更高。

  4、櫻桃含抗氧化營養(yǎng)物質(zhì),有緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等功效。最新研究發(fā)現(xiàn),櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等,這些生物素都有重要的醫(yī)藥價值。它的有效抗氧化劑,比維生素E的抗衰老作用更強(qiáng),可以促進(jìn)血液循環(huán),有助尿酸的排泄,能緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適,其止痛消炎的效果,被認(rèn)為比阿司匹林還要好。因此,醫(yī)生建議,痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎病人可每天吃些櫻桃。

  5、櫻桃味道甘美、營養(yǎng)豐富,有防癌的功效。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì),也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達(dá)6至8毫克,比蘋果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍,所以食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。

  6、櫻桃還有藥用價值。櫻桃的根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥,能治療多種疾病,特別是具有能促進(jìn)血紅蛋白的再生作用,對貧血患者有一定補(bǔ)益。

  吃櫻桃的好處

  1、吃櫻桃能補(bǔ)鐵。櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類,但在水果中卻是佼佼者。另外,櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機(jī)酸,能促進(jìn)鐵更好地吸收。

  2、吃櫻桃緩解肌肉疼痛。最新研究發(fā)現(xiàn),櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛,加速身體恢復(fù)。研究中,一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁,另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn),喝櫻桃汁的參試者運(yùn)動后肌肉酸痛程度更輕。

  3、吃櫻桃有助于增強(qiáng)免疫力。富含多種維生素和膳食纖維,其豐富的維生素A和C以及膳食纖維,有助于增強(qiáng)免疫力,提高整體健康水平。

  4、吃櫻桃有抗炎的作用。櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑,它們在抗炎和抗擊自由基方面有重要作用。

  拓展:

  大櫻桃的功效

  1、延緩衰老

  最新研究發(fā)現(xiàn),大櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等,這些生物素都有重要的醫(yī)藥價值。它的有效抗氧化劑,比維生素E的抗衰老作用更強(qiáng),還可以促進(jìn)血液循環(huán),有助與尿酸的排泄,能夠緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適,其止痛消炎的效果,被認(rèn)為比阿司匹林還要好。因此,建議患有痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎的病人可每天吃些大櫻桃,這樣對病情的緩解有很大的好處。

  2、養(yǎng)顏駐容

  大櫻桃的營養(yǎng)價值豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,經(jīng)常用大櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能夠使面部肌膚變得紅潤嫩白,還能夠去皺消斑哦。

  3、防治麻疹

  在麻疹流行時期,給小兒適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍烟抑軌蛴行У钠鸬筋A(yù)防感染。大櫻桃核則還具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

  4、收澀止痛

  相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,大櫻桃還可以治療燒燙傷,可起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

  5、祛風(fēng)勝濕,殺蟲

  大櫻桃屬于性溫?zé)崾澄,兼具了補(bǔ)中益氣的功效,能夠祛風(fēng)除濕,對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。大櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用,可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

  6、大櫻桃可抗貧血

  櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。我們都知道鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切的關(guān)系。經(jīng)常食用大櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。

  櫻桃杏仁奶昔

  材料

  櫻桃酸奶227克,罐裝橘子300克,香蕉半根,半鮮奶油半牛奶60毫升,杏仁精5毫升。

  做法

  1、香蕉去皮,切片,罐裝橘子瀝干。

  2、將酸奶、橘子、香蕉、鮮奶油牛奶和杏仁精一起放到攪拌機(jī)里攪拌均勻即可。

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