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碧根果的營養(yǎng)價值與功效有哪些
導語：碧根果的營養(yǎng)價值與功效有哪些?以下是小編精心為大家整理的有關碧根果的營養(yǎng)價值與功效，希望對大家有所幫助，歡迎閱讀。
碧根果藥用價值
補腎，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)據(jù)科學測定，每公斤碧根果仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值。
每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。所以說碧根果是不可多得的美味干果。
碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數(shù)個，可收滋補治療。據(jù)說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細嫩，面色光潤。
由于跟山核桃屬于一類，所以碧根果也具有相當好的補腦益智效果：最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環(huán)，增強腦力。
碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點心。美國山核桃有如此優(yōu)異的食療保健營養(yǎng)價值，又如此方便易剝，越來越受到國人的追捧喜愛，也是不錯的送禮佳品，送美味，更送健康。
不過這里惠林提醒大家，好吃也不能過量吃，每天吃五六顆就可以了，長期堅持吃會有意想不到的效果。
碧根果人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷母晒�，具體很高的營養(yǎng)價值而且味道甘美。補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。據(jù)科學測定，每公斤碧根果仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值。每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。
長壽果營養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C、E等。
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。
李時珍說，長壽果能“補腎通腦，有益智慧”。
將長壽果仁與冰糖共搗成泥，密藏罐中，每次取兩勺，開水沖飲，那沖后浮起的一層白色液體，便是補腦力最強的“長壽果奶”。
神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數(shù)個，可收滋補治療作用。
常吃長壽果，還可美容。據(jù)說，我國已故著名京劇表演藝術家梅蘭芳生前就常吃長壽果，以保持面色紅潤。
碧根果的營養(yǎng)價值
人體對于不飽和脂肪酸的需求是必須的，人們的身體中無時無刻都需要不飽和脂肪酸，而且人們對于蛋白質(zhì)的要求也是非常的高的，這些相信大家都知道的吧，然后碧根果中這些營養(yǎng)都是全面有的。經(jīng)常吃碧根果還能夠很好的幫助我們健腦，對于我們的大腦也是有非常多的幫助的。
如果有動脈硬化的現(xiàn)象那么可以多吃一點碧根果，因為碧根果對于輔助治療和預防動脈硬化是具有非常好的效果的。而且，碧根果還能夠幫助人們很好的降低我們體內(nèi)高居不下的膽固醇，也有專門的醫(yī)學研究者就碧根果中提取了很多關于治療一種糖尿病的胰島素，而且碧根果還能夠幫助癌癥患者陣痛。
核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性;
長時間進行腦力勞動或者長時間學習，學習壓力非常大的孩子們有福音了，因為碧根果能夠很好的幫助人們緩解壓力和緩解精神上緊張的情緒。所以如果每天都是做一些讓你神經(jīng)緊繃的事情，那么建議你隨身帶幾個碧根果，這樣覺得累了就可以吃上一點，對于緩解是有很好的效果的。
長壽果營養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。
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