螺旋藻的種植方法及功效解析

　　螺旋藻是一類低等生物，那你知道如何種植螺旋藻嗎？螺旋藻富有大量的營(yíng)養(yǎng)，具有抗輻射損傷、抗菌、抗癌、提高免疫力、降低膽固醇、對(duì)胃的保護(hù)等作用。那你知道如何種植螺旋藻嗎？下面就由小編告訴你螺旋藻的種植方法及功效解析。

　　一、如何種植螺旋藻

　　1、選育藻種

　　選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的藻種是培養(yǎng)過(guò)程的重要環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)過(guò)程中還要對(duì)藻種進(jìn)行馴化和復(fù)壯，以防其退化和變異。

　　2、制備培養(yǎng)基

　　國(guó)內(nèi)外廣泛使用的是乙氏培養(yǎng)基，主要由NaHCO3、NaNO3、NaCl、K2SO4、KH2PO4、FeSO4·7H4O等鹽類組成。設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的配方時(shí)，要使其pH、營(yíng)養(yǎng)狀況盡可能接近藻種池培養(yǎng)液的狀況，使接種后的藻體能迅速進(jìn)入正常生長(zhǎng)狀態(tài)。培養(yǎng)采收過(guò)程中要根據(jù)溫度、光強(qiáng)、Ph及藻體形態(tài)特征不斷補(bǔ)添新的培養(yǎng)液。培養(yǎng)基的Ph一般在9左右。

　　3、分級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)

　　一般分為藻種培養(yǎng)、擴(kuò)大培養(yǎng)、接種、大池培養(yǎng)。接種量的多少一般以藻液OD（即藻液的光密度，用以表示藻體濃度）在0.1左右為宜，在適宜的氣候條件下，經(jīng)過(guò)4-5天培養(yǎng)，其光亮度達(dá)到0.8-1.0，即可進(jìn)行采收。

　　4、藻池管理

　　大池培養(yǎng)過(guò)程中的管理是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的重要保證。管理的主要內(nèi)容是定時(shí)測(cè)定記錄氣溫、水溫、pH、OD值，清除雜物，定時(shí)開(kāi)關(guān)攪拌器。藻種池和大池一般都要求裝攪拌器。攪拌不僅可以使藻池中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分布均勻，避免池中深淺層藻體受光不勻帶來(lái)的光傷害和光饑餓現(xiàn)象，同時(shí)還能排除過(guò)多的O2，減少因氧飽和而產(chǎn)生的光合抑制作用。注意控制PH在10左右，方法是增加NaHCO3，增添或更換新鮮培養(yǎng)液，增加CO2的供給等。注意控制溫度，最適培養(yǎng)溫度為25-35℃。

　　二、螺旋藻的功效

　　1、治療糖尿病

　　我們了解糖尿病需要改善營(yíng)養(yǎng)，使胰臟不再受損，進(jìn)而恢復(fù)功能以分泌胰島素才是根本的辦法。螺旋藻含葉綠素1.33%（鎂）是普通蔬菜含量的10倍以上，含植物性高蛋白質(zhì)、B1、B2、泛酸、鋅等可以促使天然胰島素的產(chǎn)生。

　　糖尿病人因胰島素分泌不足，糖類不能為身體所用，于是利用脂肪產(chǎn)生熱量與精力，沒(méi)有糖則脂肪的氧化不完全而產(chǎn)生酮體（Ketonebodies），故糖尿病呼出的氣體含有丙酮的特殊氣味，這就導(dǎo)致酮酸中毒，此時(shí)身體會(huì)感到疲倦、緊張或有嘔吐的現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)把體內(nèi)的鉀透支，繼而昏迷甚至送命。因此糖尿病人常缺鉀，螺旋藻含高量的鉀（1.79%）可中和丙酮酸，防止此種中毒現(xiàn)象。

　　2、對(duì)肝病的治療

　　鉀幫助葡萄糖轉(zhuǎn)化為肝糖儲(chǔ)存，需要時(shí)放出被身體使用為熱能，防止血糖過(guò)低，使人不易疲勞。螺旋藻含高量的鉀，對(duì)肝臟也很有益，在日本許多臨床報(bào)告證實(shí)對(duì)肝病治療效果很好。長(zhǎng)期GOT、GPT高，服用藥物無(wú)法改善的患者，服用一個(gè)月即有明顯的效果，三個(gè)月內(nèi)降至正常值。

　　3、治療便秘與痔瘡

　　依據(jù)實(shí)際食療的經(jīng)驗(yàn)，螺旋藻與維生素B6并療可以說(shuō)是痔瘡最好的治療方案，因?yàn)槠浜�鎂協(xié)助B6的吸收，又含堿性元素（鉀鎂等）可防腸痙攣性的便秘。鎂、B6、蛋氨酸、絲氨酸合成較多的膽堿，同時(shí)其他成分使膽汁正常，防止未消化的脂肪與鐵鈣結(jié)合成堅(jiān)硬的大便而引起便秘。在不便秘的情況下痔瘡更容易痊愈。

　　4、治療貧血癥

　　螺旋藻含植物性蛋白質(zhì)、鐵、銅、維生素E、葉酸、B、12、B6，對(duì)貧血癥非常有益，而且B12含量特別豐富，因此貧血改善情形很理想，一般約服二周即有明顯改善，約45-60日使紅血球數(shù)（R），血紅素（Hb）可達(dá)到正常值。

　　5、治療慢性胃腸病、胃及十二指腸潰瘍癥

　　十二指腸潰瘍，根據(jù)美國(guó)畢勒博士的研究，真正的十二指腸潰瘍并不多，而是膽汁燒灼導(dǎo)致的痙攣。正常的膽汁是鮮黃色的，并呈堿性反應(yīng)，由于肝中的堿性元素用竭而又得不到補(bǔ)充時(shí)，致使膽汁帶酸并具腐蝕性導(dǎo)致膽汁燃灼。螺旋藻含堿性元素最豐，是最優(yōu)秀的食療圣品。

　　因此胃腸潰瘍最根本的治療方法應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，多吃高蛋白食物。螺旋藻含高蛋白質(zhì)，尤其多量的胱氨酸（Cystine，氨基酸的一種）對(duì)潰瘍癥特別有益，又有豐富的葉綠素，對(duì)消化器官潰瘍的治療與預(yù)防最有效。

　　6、調(diào)節(jié)血糖

　　螺旋藻中存在螺旋藻多糖、鎂、鉻等多種降糖物質(zhì)，可通過(guò)多種途徑(如促進(jìn)胰島素分泌、減緩糖吸收、促進(jìn)物質(zhì)代謝，抗氧化等)調(diào)節(jié)血糖代謝。

　　7、降低膽固醇

　　膽固醇降低可以有效的預(yù)防心臟病和中風(fēng)疾病的發(fā)作，螺旋藻里的Y—亞麻酸可以降低人體所含的膽固醇，從而可以有效降低高血壓和預(yù)防心臟病減低膽固醇。

　　8、治療貧血癥

　　螺旋藻中含有豐富的活性鐵、維生素B12和葉綠素，它們是合成血紅蛋白的原料和輔酶，而且螺旋藻中的藻藍(lán)蛋白、藻多糖能增強(qiáng)小鼠骨髓中多染性紅細(xì)胞與正染紅細(xì)胞的比值，因此螺旋藻能從多方面促進(jìn)血紅蛋白合成和骨髓造血功能，發(fā)揮抗貧血的作用。

　　9、抗疲勞

　　自由基是人體衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反應(yīng)清除自由基。螺旋藻可以減輕運(yùn)動(dòng)引起的氧自由基損傷，保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，有抗運(yùn)動(dòng)疲勞作用。

　　10、保護(hù)腸胃

　　大部分胃病患者均屬胃酸過(guò)多，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，而螺旋藻是堿性食品，螺旋藻內(nèi)含有很高的植物性蛋白質(zhì)以及豐富的葉綠素、β-胡蘿卜素等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)胃酸中和及胃腸道粘膜修復(fù)、再生和正常分泌功能極為有效，特別適用于腸胃患者。

　　11、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)

　　由于螺旋藻中的藻多糖和藻藍(lán)蛋白均能增強(qiáng)骨髓細(xì)胞的增殖活力，促進(jìn)胸腺、脾臟等免疫器官的生長(zhǎng)和促進(jìn)血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有免疫增強(qiáng)作用。

　　12、防癌抑癌

　　抗突變和抗癌藥物的作用機(jī)制與脫氧核糖核酸（DNA）的修復(fù)有關(guān)，螺旋藻中藻多糖、β- 胡蘿卜素、藻藍(lán)蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗腫瘤、防癌方面顯示出重要作用。

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