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紅豆的價(jià)值功效

時(shí)間:2022-05-05 03:56:33 美容 我要投稿
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紅豆的價(jià)值功效

  紅豆的藥用價(jià)值 用在哪里最有效?

紅豆的價(jià)值功效

  紅豆具有很好的藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為紅豆豆性平味甘酸,無毒。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,健脾養(yǎng)胃,利水除濕,和氣排膿,通乳汁的功能,紅豆種子可供食用與藥 用,常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白質(zhì)21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%.紅豆葉子治小便頻數(shù),遺尿;花清熱,止渴,醒酒,解毒等功效。另紅豆水提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。

  紅豆的食療作用

  紅豆一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯之類。用于菜肴有“紅豆冬瓜湯”等。由于紅豆淀粉含量較高,蒸后呈粉沙性,而且有獨(dú)特的香氣,故常用來做成豆沙,以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。

  紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維,及促進(jìn)利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對(duì)身體不必要的成分排泄出體外。

  紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

  冬季養(yǎng)生常吃紅豆的四大好處

  冬季由于人體受寒冷氣溫的影響,各項(xiàng)生理功能和食欲等均會(huì)不同的發(fā)生著這樣或那樣的變化,為了讓身體和其他的季節(jié)一樣健康,讓身體也不再寒冷。我向大家推薦一種具有養(yǎng)生食療與藥效為一體的食材紅豆。

  好處一:養(yǎng)心補(bǔ)血

  古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”, 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

  好處二:健脾胃

  搜狐健康脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng),吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),做好來年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備,來年才會(huì)精力好、力氣壯,而且不會(huì)生病。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。

  好處三:消除水腫

  紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆

  好處四:祛濕清熱

  中醫(yī)看來,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

  紅豆的藥用功能

  紅豆,有著極其深厚的文化底蘊(yùn)。真正的相思紅豆,粒形特大,直徑8~9毫米,一市斤1700粒。 這種真正的相思紅豆,大自然賦于它一種特質(zhì):質(zhì)堅(jiān)如鉆、色艷如血、形似跳動(dòng)的心臟,紅而發(fā)亮,不蛀不腐,色澤晶瑩而永不褪色。其外形及紋路,皆為“心”字形。真的是大心套小心,心心相印。傳說是心有相思之苦的人,落淚樹下,難以化解,最終凝結(jié)而成。

  在民間,相思紅豆和玉一樣,是有靈性的開運(yùn)吉祥神物:定情時(shí),送一串許過愿的相思豆,會(huì)求得愛情順利;婚嫁時(shí),新娘會(huì)在手腕或頸上佩帶鮮紅的相思豆所串成的手環(huán)或項(xiàng)鏈,以象征男女雙方心連心白頭到老;結(jié)婚后,在夫妻枕下各放六顆許過愿的相思豆,可保夫妻同心,百年好合。

  目前,相思紅豆飾品風(fēng)靡南國(guó),時(shí)尚女性以佩帶紅豆精美飾品為榮,男女戀人紛紛為對(duì)方選擇相思紅豆飾品表達(dá)心中的愛意。紅豆作為相思寄托之物,古已有之!

  1、紅豆養(yǎng)心:自古就認(rèn)為如果心火過旺,則很有可能會(huì)引發(fā)口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補(bǔ)血安神的功效,因此夏天的時(shí)候人們都會(huì)煮紅豆或者綠豆湯來解暑,也就是這個(gè)原因了。

  2、預(yù)防低鉀癥:夏季炎熱的天氣,會(huì)讓我們大量的排汗從而導(dǎo)致流失鉀離子,如果這個(gè)時(shí)候不注意及時(shí)補(bǔ)充的話,很有可能就會(huì)導(dǎo)致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃紅豆,除了可以增進(jìn)食欲以外,同時(shí)還能給人體補(bǔ)充鉀離子,從而避免低鉀癥的發(fā)生。

  3、消水腫:在夏季我們?nèi)梭w大量的往外排汗,也就導(dǎo)致尿量減少,這種情況對(duì)于心、腎功能不好的人群來說,很容易導(dǎo)致下肢出現(xiàn)水腫的情況。所以平時(shí)要多吃些紅豆或者綠豆,很有效的。

  紅豆和什么搭配比較好

  1、將紅豆和鯉魚煮湯食用,對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水,補(bǔ)體虛;

  2、紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;

  3、紅豆與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。

  4、紅豆還可與中藥同用,如紅豆配以連翹和當(dāng)歸煎湯,可治療肝膿腫;

  5、紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。

  紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與綠豆相近,在某些成分上甚至超過了綠豆。因此,多食紅豆對(duì)身體大有裨益。

  紅豆神奇的排毒減肥作用

  紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫(yī)家治病的妙藥,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹。 現(xiàn)在的人十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。

  在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì) 胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。

  俗話說常吃五谷雜糧對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)是很有幫助的,在平常我們也應(yīng)該多進(jìn)食一些紅豆,來為我們疲憊的身體提供能量,讓人體更有精神,更有奮斗力。

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