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黃橙營養(yǎng)價(jià)值與功效
橙子的別名:金球、香橙、黃橙橙子的功效與作用:微涼,味甘、酸;有生津止渴,開胃下氣的功效;主治食欲不振,胸腹脹滿作痛,腹中雷鳴及便溏或腹瀉。以下是小編為您帶來的有關(guān)黃橙營養(yǎng)價(jià)值與功效,希望對(duì)您有所幫助。
黃橙營養(yǎng)價(jià)值與功效1
詳細(xì)介紹:
又名香橙、黃橙、金球。
蕓香科柑橘屬常綠喬木。是最具有代表性的柑橘類果樹。包括甜橙和酸橙兩個(gè)基本種。枝條具刺。葉長橢圓形,葉柄長,翼葉發(fā)達(dá)。花單生、叢生或呈總狀花序,白色,具反卷性。種子長橢圓形或卵圓形,表面具棱紋。
原產(chǎn)中國南部,南方各省均有分布,而以四川、廣東、臺(tái)灣等省栽培較為集中。15世紀(jì)初期從中國傳入歐洲,15世紀(jì)末傳入美洲。果圓形至長圓形,橙黃色,油胞凸起,果皮不易剝離。無苦味。中心柱充實(shí);汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營養(yǎng)價(jià)值較高。果實(shí)還含維生素P,具極高的醫(yī)藥價(jià)值。在中國,幼果、落果可干制作藥用。耐貯運(yùn)。成熟期差異大,可延長鮮果和加工原料的供應(yīng)期。甜橙品種按果實(shí)成熟期有早、中、晚熟之分。根據(jù)果實(shí)的形狀和特點(diǎn),可分為以下4個(gè)品種類群:
、倨胀ㄌ鸪。果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數(shù)量最多的種類。
、谔浅。又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達(dá)到適當(dāng)程度時(shí)即可采收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產(chǎn),供應(yīng)地方市場。
、垩。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細(xì)嫩多汁,具特殊香味,地中海地區(qū)是其起源地和主產(chǎn)地。
、苣毘取L卣鳛楣斢心,即有一個(gè)發(fā)育不全的.小果實(shí)包埋于果實(shí)頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸
營養(yǎng)價(jià)值
1.常吃可以防癌:一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基,抑制腫瘤細(xì)胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些成分使橙子對(duì)多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
2.橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。但對(duì)于女性來說,多吃橙子還有一個(gè)令她們意想不到的好處,就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率。
3.橙又名“黃果”、“金環(huán)”,分酸、甜兩種。飽食飲宴后,飲一杯酸橙汁,可解油膩,消積食,并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜適度,富有香氣。橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,維生素P、C均能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性;果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效。在發(fā)達(dá)國家追求天然食品,不添加任何水分,講究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時(shí)的橙皮油,對(duì)慢性支氣管炎有效。
4.注意哦,建議不要一次吃太多,注意常吃即可,中醫(yī)的觀點(diǎn)認(rèn)為,有些人是不適合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌紅苔少等現(xiàn)象的人。中醫(yī)認(rèn)為,這是由于肝陰不足所導(dǎo)致的,而橙子吃多了更容易傷肝氣,發(fā)虛熱。
適用人群
1.胸膈滿悶、惡心欲吐者,飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用;
2.糖尿病患者忌食。
注意事項(xiàng)
橙子忌與檳榔同食。
用法用量
取新鮮橙子1個(gè),洗凈去皮,切片,去掉橙籽后貼敷面部,每天1次,每次20分鐘,可以祛除面部色素,治療黃褐斑。
食用功效
橙性微涼,味甘、酸;具有生津止渴,開胃下氣的功效;主治食欲不振,胸腹脹滿作痛,腹中雷鳴及便溏或腹瀉。
貼士
1.橙子選購技巧:首先,橙子并不是越光滑越好,進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多,比較粗糙,而經(jīng)過“美容”之后的橙子,則非常光滑,幾乎沒有破孔;其次,買之前,可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都會(huì)在餐巾紙上留下顏色;
2.不要用橙皮泡水飲用,因?yàn)槌绕ど弦话愣紩?huì)有保鮮劑,很難用水洗凈。
黃橙營養(yǎng)價(jià)值與功效2
金球、香橙、黃橙
橙子的功效與作用:
微涼,味甘、酸;有生津止渴,開胃下氣的功效;主治食欲不振,胸腹脹滿作痛,腹中雷鳴及便溏或腹瀉。
橙子的.營養(yǎng)價(jià)值:
橙子顏色鮮艷,酸甜可口,外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛的水果,也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多,最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。