白果的營養(yǎng)價值以及功效

　　白果中含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、還原糖、礦物質、膳食纖維、維生素以及核蛋白等營養(yǎng)成分，白果的食用方法豐富多樣，可以炒、煮、烤、做成配菜、糕點、蜜餞、堅果罐頭，還能夠作成飲料，釀酒等。而且，在中醫(yī)理論中，還具有極高的藥用價值，是中醫(yī)藥材中的重要成分。我們主要分享以下幾點敗過的營養(yǎng)價值以及功效，以供參考：

　　一、殺菌抗菌：白果中含有豐富的白果酸、白果酚，這兩種成分有助于殺菌抑菌，抑制真菌侵害。在醫(yī)學中可以用于治療多種感染性疾病，還能夠幫助治療瘙癢、體癬等。

　　二、降低血清中的膽固醇，擴張冠狀動脈：白果中的莽草酸、雙黃酮、甾醇成分，有助于治療多種心腦血管疾病，例如高血壓、高膽固醇、心臟病、腦血管疾病等。

　　三、祛疾止咳：白果有助于治療咳嗽、哮喘、肺病、支氣管炎、慢性氣管炎等;還能夠治療兒童遺尿癥，另外，對于治療女性白帶異常、男性遺精、淋濁等疾病也有極好的功效。

　　四、抗?jié)骋窒x：白果能夠輔助抗結核桿菌，能夠改善食欲不振、肺結核引起的發(fā)熱、咳嗽、盜汗等癥狀。

　　五、白果還能夠養(yǎng)顏美容，祛斑平皺、抗衰老、健胃養(yǎng)脾、補氣益血，特別適合年老太弱的人群食用。

　　白果雖然有很多營養(yǎng)價值，是一種藥食同源的佳果。但是白果中含有少量的銀杏酸、銀杏酚、銀杏醇等，如果生食或是過量攝入，很容易引起中毒癥狀。中毒一般表現為惡心嘔吐、嗜睡、全身乏力、呼吸困難等，輕度中毒可以喝點濃茶、咖啡，調養(yǎng)休息即可，但是如果出現重度中毒，則需及時的到醫(yī)院治療觀察，避免出現生命危險。

【白果的營養(yǎng)價值以及功效】相關文章：

蓮藕的營養(yǎng)價值以及功效10-19

黑蒜的營養(yǎng)價值以及功效11-09

白果的功效與作用集錦07-29

五谷雜糧的營養(yǎng)價值以及功效07-19

海兔的營養(yǎng)價值及功效11-16

黃鱔的營養(yǎng)價值及功效07-19

河蝦的營養(yǎng)價值及功效03-28

驢肉的營養(yǎng)價值與功效08-03

鰻魚的營養(yǎng)價值及功效08-08

雞肝營養(yǎng)價值及功效10-27