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花生皮、橘子皮等食物有哪些功效

時(shí)間:2023-06-26 16:51:12 春寧 美容 我要投稿
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花生皮、橘子皮等食物有哪些功效

  橘子皮,又稱陳皮,顧名思義,就是指從橘子上剝下來的果皮(風(fēng)干1年以上稱為陳皮)。柑橘皮,別名:陳皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。以下是小編整理的花生皮、橘子皮等食物有哪些功效,歡迎閱讀!

花生皮、橘子皮等食物有哪些功效

  花生皮補(bǔ)血

  有個(gè)謎語,叫“麻屋子,紅帳子,里邊養(yǎng)個(gè)白胖子”,謎底就是我們平時(shí)吃的花生;ㄉ鸂I養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“性價(jià)比最高的堅(jiān)果”?珊芏嗳顺猿椿ㄉ臅r(shí)候,習(xí)慣把那層“紅帳子”,也就是花生仁外面的紅皮搓掉,只吃仁。其實(shí),這樣的吃法很不好,要知道那層紅皮對人體有很好的保健作用,還是一味中藥呢。

  花生的功效是調(diào)和脾胃、補(bǔ)血止血、降壓降脂,其中“補(bǔ)血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣,中醫(yī)叫“花生衣”。中醫(yī)理論認(rèn)為,“脾統(tǒng)血”,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣,所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的效果。

  花生衣更是女性的保護(hù)神。尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性,失血和消耗營養(yǎng)較多,花生衣能幫助她們養(yǎng)血、補(bǔ)血,應(yīng)該常吃、多吃。同時(shí),花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果;還能升高血小板,提高紅白細(xì)胞的數(shù)量,增強(qiáng)免疫力。

  蔬菜葉是營養(yǎng)“寶庫”

  蘿卜葉。它富含維生素A,是皮膚和眼睛都不可或缺的營養(yǎng)素。并且蘿卜葉的維生素C含量豐富,不僅能防止皮膚老化,阻止黑色素的形成,而且還能預(yù)防血管老化和動脈硬化。葉子中的膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動,防治便秘。此外,其豐富的鈣質(zhì)也是良好的補(bǔ)鈣來源。蘿卜葉可以熬成湯,做法很簡單。先將葉子切碎,在沸水中汆燙一下;將蛋液倒入,加入鹽、胡椒等調(diào)味即可。

  芹菜葉。芹菜葉可以提供豐富的鈣質(zhì)和鐵,是骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血人群的好食材。芹菜葉還能補(bǔ)充維C、維E等維生素。在烹飪芹菜時(shí),建議不要擇掉芹菜葉,應(yīng)洗凈整株烹飪。

  橘絡(luò)保護(hù)血管

  不少人吃桔子時(shí),在剝?nèi)ラ倨ぶ螅傄獙㈤侔晖獗淼陌咨?jīng)絡(luò)扯得一干二凈。其實(shí)桔絡(luò)中含有一種名為“路丁”的維生素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細(xì)血管滲血,高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。對于平時(shí)有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老人,食橘絡(luò)更有裨益。

  橘子皮護(hù)脾胃

  我們平時(shí)吃完了橘子,就隨手把皮扔了。其實(shí),您扔的是一味好藥材。把新鮮的橘子皮剪成細(xì)條,通風(fēng)陰干,一年后就成了陳皮。

  陳皮能理氣,調(diào)脾胃。他們家但凡做肉菜,鍋里都會放點(diǎn)陳皮。吃肉多了,容易滯塞不通,導(dǎo)致腹脹、消化不良,放點(diǎn)陳皮就能很好地解決這個(gè)問題。放了陳皮的肉菜還會有一股特殊的清香。放多少呢?一盤炒牛肉絲,放3—5克就行了。

  如今,很多人忙于應(yīng)酬,大魚大肉吃得多,往往消化不良,胃腸脹氣,中醫(yī)叫做“胸脘痞悶”。怎么辦?陳皮和枳實(shí)是一對“最佳搭檔”,將陳皮10克、枳實(shí)6克用水煎,能治療胸脘痞悶。有人問,既然陳皮是橘子皮,用新鮮的橘子皮行嗎?陳文伯說,新鮮的橘子皮里含有很多揮發(fā)油,不適合藥用,還是要用正規(guī)炮制的陳皮。

  橘核緩解痛經(jīng)

  橘子皮是寶,橘子籽,中醫(yī)術(shù)語叫“橘核”,藥用價(jià)值也很大。陳文伯說,橘核能治疝氣,還能治療女性痛經(jīng)。

  有不少女孩子來月經(jīng)時(shí),小肚子又涼又疼,說明腹部有寒,同時(shí)嘴里還長口瘡,這叫“上火下寒”。這時(shí)就可以用到橘核了。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅(qū)寒,又能止痛。建議用橘核沏茶,一般用3—5克;如果疼得厲害,可以用到10克。

  鳳凰衣治外傷

  雞蛋殼內(nèi)側(cè)、蛋清外包的那層薄膜,中醫(yī)學(xué)有個(gè)很好聽的名字,叫“鳳凰衣”,古人對它的醫(yī)用價(jià)值研究很多。

  《本草綱目》里講,古人打造兵刃,看刀刃鋒利不鋒利,習(xí)慣用舌頭舔一下,一不留神,舌頭就劃個(gè)大口子,有的甚至斷掉了。江湖郎中遇到這種病人,就趕快打個(gè)雞蛋,把那層膜弄出來,把舌頭兜住,然后涂上蜂蠟。三天后,舌頭就長上了。如果切菜時(shí)不小心把手弄破了,也可以把鳳凰衣剝下來貼在傷口上,發(fā)揮它的收斂、止血、消炎作用,F(xiàn)代研究表明,鳳凰衣是一種半透膜,能讓水分子等小分子通過,而葡萄糖、蛋白質(zhì)一類的大分子則被阻擋。用它來治療外傷,就是利用這一點(diǎn)。

  鳳凰衣內(nèi)服也很有用,《本草綱目》記載,鳳凰衣能治久咳。把鳳凰衣烘干,用乳缽研成粉,每天1克,沖水喝;或者把它加到浙貝、芭葉、前胡、杏仁里煎湯也行。

  核桃分心木補(bǔ)腎

  曾有位患尿失禁的女性找陳文伯看病。西醫(yī)診斷說,她患的是“膀胱過度活動癥”,當(dāng)腹壓增大的時(shí)候,如運(yùn)動或者大笑,就有少量尿液留出。而在中醫(yī)看來,尿失禁的根源是腎虛。

  尿失禁的病人如何補(bǔ)腎呢?陳文伯說,必須用到一味藥:分心木。分心木,就是兩瓣核桃仁之間的那個(gè)間隔,也叫核桃擋。它在補(bǔ)腎氣、固腎方面有很好的功效。

  除了治療尿失禁,一般上了年紀(jì)的中老年人也可以用分心木泡水喝來保健,因?yàn)橹欣夏耆嘶蚨嗷蛏俣加心I氣不足的問題。有的男性遺精,也可以用分心木。它的藥性很平和,而且有收斂的作用。

  茄蒂去火

  人們吃茄子的時(shí)候,往往把茄蒂切下來扔掉,可在中醫(yī)看來,茄蒂也是一味不可多得的藥材。

  茄子本身是偏寒的食物,茄蒂寒性更大。中醫(yī)講,偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效。像腸風(fēng)下血,即痔瘡便血,或者牙疼、身上長瘡了,說明體內(nèi)有火,就可以用茄蒂清熱解毒。要是感覺上火了,如果家里正好有新鮮的茄子,可以直接把茄蒂切了放菜里吃,就能緩解病情。用新鮮的茄蒂和黃連、黃柏或者蓮子心煎湯、沏水喝,可以治口瘡。

  菜根合煮防感冒

  天氣變幻無常,感冒常不期而至。蔥根、香菜根、白菜頭、茴香根,這些都是做飯時(shí)會隨手扔掉的“廢物”,這時(shí)卻能派上大用場。

  蔥根3—5克,香菜根3—5克,白菜頭10—15克,生姜3—5片,茴香根3—5克,用100毫升水煎2次,就是他們家傳的“陳氏五虎湯”。這五味藥,除了白菜頭有清熱作用,其他四味都是辛溫藥。辛溫藥有解表發(fā)汗的作用,專門針對以低燒、發(fā)冷、頭痛、渾身疼為特點(diǎn)的風(fēng)寒感冒。吃完這個(gè)藥,蓋上被子,出一身汗,一會兒就好了。秋冬季節(jié)的感冒多為風(fēng)寒型,所以這副藥對大部分病人都對癥。

  這個(gè)方子之所以叫“五虎湯”,在于其效果很強(qiáng)大。一個(gè)發(fā)燒38.5攝氏度的病人,喝完湯捂上被子,半個(gè)小時(shí)以后全身是汗,一量體溫,就到37度了。一天吃兩到三次,溫度就基本能恢復(fù)正常。如果周圍的人都感冒了,沒病的人吃這個(gè)藥也有一定預(yù)防作用。

  橘子皮泡腳有什么好處

  橘子皮中含有豐富的有機(jī)酸,維生素C和精油成分,經(jīng)過熱水浸泡后,這些物質(zhì)溶解出來,泡腳的時(shí)候就會透過張開的毛孔滲進(jìn)皮膚,刺激表皮下的毛細(xì)血管,促進(jìn)新陳代謝,并在皮膚表面形成一層薄膜,防止水分蒸發(fā),使肌膚變得光滑細(xì)膩;此外,冬天用橘子皮泡腳還能起到保暖效果,適合體質(zhì)偏寒 ,怕冷的人群使用,而且對初期風(fēng)寒感冒治療也有良好的效果;再者,橘皮泡腳還有助于改善睡眠。

  橘子皮泡腳是非常適合女生的,橘子皮含有豐富的維生素c、香精油,可以很好的滋潤足部的皮膚,女生經(jīng)常要穿高跟鞋,日常多用橘子皮來泡腳,不失為一個(gè)保護(hù)足部皮膚的一個(gè)好方法;

  橘子皮泡腳可以用來降血壓、健胃除濕,對于中老年人同樣是適合的,長期用橘子皮來泡腳,對于中老年人的養(yǎng)生非常有幫助;

  橘子皮泡腳有一定殺毒除菌的效果,對于有腳氣的朋友也是福音啊!

  秋冬氣候干燥,皮膚容易失去水分,變得粗糙、沒有彈性。柑橘皮中含有豐富的有機(jī)酸、維生素C以及精油成分,經(jīng)過熱水的浸泡,這些物質(zhì)溶解出來,洗浴時(shí)就從張開的毛孔滲透進(jìn)皮膚,刺激表皮下的毛細(xì)血管,促進(jìn)新陳代謝;并且這些成分在皮膚表面形成一層薄膜,能防止水分蒸發(fā),使肌膚光滑細(xì)膩。柑橘皮泡腳在秋冬季還有保暖效果,尤其適合體質(zhì)偏寒、怕冷的人,對治療初期風(fēng)寒感冒也有良好效果。柑橘皮還可護(hù)發(fā),洗頭后毛發(fā)光滑柔軟;柑橘皮泡腳能改善睡眠,讓人香甜入睡。但是,橘皮性辛溫,皮膚過敏的人,有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者慎用。

  橘子皮泡腳怎么泡:

  用清水將橘子皮表面的污物洗干凈之后,再放在水中浸泡三十分鐘左右,然后放入泡有食用堿的水中浸泡5到10分鐘,再在淘米水中浸泡一小時(shí),最后用清水沖洗干凈,放在陰涼通風(fēng)的地方放一周,待橘皮變得干燥之后,泡腳的時(shí)候放入棉布袋中,或用紗布包起來扎緊,再放入洗腳水中浸泡即可。

  橘子皮泡腳注意事項(xiàng):

  新鮮的橘子皮表面含有農(nóng)藥和保鮮劑污染,直接用來泡腳容易對皮膚造成刺激,因此最好用經(jīng)過處理的干橘子皮泡腳; 橘皮性溫,皮膚過敏的人群,有發(fā)熱,口干,便秘,尿黃等癥的人群要慎重使用。

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