具有護膚養(yǎng)顏的菜譜

　　雪蛤木瓜銀耳羹

　　材料

　　銀耳，凍干雪蛤，木瓜

　　做法

　　1、銀耳，凍干雪蛤放水里浸泡大約兩小時。

　　2、摘去發(fā)好銀耳的結(jié)梗，雪蛤去黑色筋條。木瓜切塊。

　　3、先煮銀耳約一小時，放姜片，再放雪蛤木瓜、冰糖，同煮一小時后即可。

　　養(yǎng)顏護膚佳品一一木瓜燉雪蛤膏

　　菜譜簡介

　　愛美是女士們的專利，很多滋補的食品都對護膚有效用，別以為雪蛤只是女士們的養(yǎng)顏護膚佳品，其實男女都適宜多吃，雪蛤是中國東北珍品林蛙的輸卵管，主要成份是蛋白質(zhì)，當中只有百分之四是不含膽固醇的優(yōu)質(zhì)脂肪酸，功效與燕窩一樣。雪蛤膏：又稱蛤士蟆油，為蛙科動物的中國林蛙或黑龍冮林蛙雌性的卵巢與輸卵管外附脂肪干品。雪蛤性平、味甘、咸，有補腎益精、潤肺養(yǎng)陰、清熱去燥的作用，適合腎虛男士進食。如果秋天皮膚干燥出現(xiàn)皺紋，更可藉豐富的荷爾蒙激素，令皮膚回復(fù)滑溜。木瓜：又稱番木瓜，萬壽果，為果中珍品，含有木瓜蛋白酶，木瓜鹼，多種維生素，其中蛋白酶能幫助蛋白質(zhì)的消化。熟食潤肺養(yǎng)顏，生食能助消化，未熟果液，治胃消化不良，并為營養(yǎng)品，又為發(fā)奶劑。

　　材料

　　木瓜1個，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小塊

　　做法

　　1、雪蛤膏用溫水浸一夜，挑去雜質(zhì)，放入開水中稍煮片刻(可加入姜片)，瀝干水份。

　　2、將木瓜洗凈切開，加入雪蛤膏和冰糖，蓋上切開的木瓜，用牙簽固定。

　　3、鍋內(nèi)放水燒開，中火隔水燉1小時零30分鐘，然后將牛奶加入再燉5分鐘即可。

　　小訣竅

　　1、雪蛤膏一次不宜進食過量，以免吸收過多激素。

　　2、一周吃一次雪蛤膏己足夠了。

　　3、挑靚雪蛤膏首先要看產(chǎn)地，認準東北林蛙所出產(chǎn)的，以完整少碎片的為佳。

　　4、靚的雪蛤色澤偏白、肉厚、帶有清淡的魚腥味，浸發(fā)后的雪蛤可以達到1比60的比例。

　　銀耳紅棗木瓜羹

　　材料

　　泡發(fā)的銀耳，紅棗，木瓜，冰糖

　　做法

　　1.干銀耳泡發(fā)1小時，摘成稍小的朵，清洗干凈，放入高壓鍋中，加入3倍以上的水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火壓30分鐘左右

　　2.銀耳壓30分鐘后，打開高壓鍋，將清洗干凈的紅棗和適量冰糖丟進去，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉10分鐘，關(guān)火

　　3.將木瓜去皮，去籽，切成塊，放入壓制好的銀耳紅棗湯中混勻即可

　　美顏甜品——火龍果雪蛤銀耳蜜羹

　　菜譜簡介

　　對于女孩子來說，更多在意是自己的“面子工程”，常常會燉些養(yǎng)顏的甜品來吃。銀耳燉雪蛤，就是這樣一道好吃又護膚養(yǎng)顏的甜品，它具有養(yǎng)顏美容、補中益氣、提高免疫力、增強抵抗力的功效， 多吃它會皮膚光澤，越來越漂亮。但是這甜品里面的糖又是愛美的美眉的大敵，所以不如我們用蜂蜜來代替吧。加入了龍眼蜂蜜的“火龍果雪蛤銀耳蜜羹”，比起砂糖少了許甜膩，而多了些花香，吃著它更清爽愉悅， 讓我們的生活多了些甜蜜。

　　材料

　　雪蛤 銀耳 火龍果 蜂蜜 姜片

　　做法

　　1. 準備好原材料， 銀耳和雪蛤分別加水泡發(fā)；

　　2. 將泡好的銀耳撕成小塊，加入適量的水， 放入電飯煲中；

　　3. 按下電飯煲煮粥功能鍵；

　　4. 將泡發(fā)的雪蛤里面的黑筋與雜質(zhì)清洗干凈；

　　5. 加入少許水和幾片姜與雪蛤一起煮上二、三分鐘；

　　6. 瀝干水分后將姜片撈出；

　　7. 待銀耳煮到大約三分之二的時間后加入雪蛤繼續(xù)煮；

　　8. 直到完全煮好盛入碗中；

　　9. 用挖球器將紅龍果挖出小球；

　　10. 將火龍果小球放入已溫涼的雪蛤銀耳湯中；

　　11. 加入適量的蜂蜜；

　　12. 攪拌均勻即可吃了。

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