美容寶典：祛斑潤膚從餐桌開始

　　一、西蘭花——祛斑、滋潤

　　西蘭花的營養(yǎng)極其豐富，每100克花球中含蛋白質(zhì)3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它還含有多種維生素，其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的圣品，能有效預(yù)防黑斑、雀斑的產(chǎn)生。它其中含有的膠原蛋白能使肌膚潤澤光滑。

　　西蘭花烹飪小Tips：

　　水、空氣、熱量都會(huì)破壞維生素C，所以烹飪西蘭花時(shí)要特別注意，最好不要用水煮，而采取炒、烤或微波爐烹飪的方式�？梢杂梦魈m花煮湯，即使維生素C溶入湯中，我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。另外在選購時(shí)，要注意挑那種花朵小而茂密的，品質(zhì)才好。

　　二、菠菜——加速血液循環(huán)，美白祛斑

　　許多女孩都不喜歡吃菠菜，其實(shí)菠菜含有豐富的鐵質(zhì)、維生素C和維生素A，而鐵質(zhì)是改善貧血的法寶，所以喜歡漂亮的女孩一定要多吃菠菜，豬肝里也有很多鐵質(zhì)，但是如果吃了太多的豬肝，會(huì)過量地?cái)z取維生素A，而且熱量也很高，不僅對(duì)皮膚不好，對(duì)身體也不好。菠菜中還富含抗氧化劑，如維生素E和硒元素，這些也是抵抗衰老、美白肌膚的重要元素。

　　巧吃菠菜小Tips：

　　1、養(yǎng)成吃菠菜的習(xí)慣，最好使之成為一年四季經(jīng)常不斷的菜品。菠菜加上水果、干果和其它蔬菜，做成爽口的沙拉，一道既好吃又好做的菜品。

　　2、菠菜中的鐵質(zhì)不容易被身體吸收，但如果同時(shí)攝取動(dòng)物性蛋白質(zhì)和維生素C，就可以加速鐵質(zhì)的吸收。建議吃菠菜的時(shí)候，最好與肉、魚、雞蛋和奇異果同吃。

　　3、吃菠菜要同時(shí)避免飲茶，因?yàn)椴枞~中的丹寧酸會(huì)妨礙鐵質(zhì)的吸收。

　　4、買菠菜時(shí)要選擇葉片呈深綠色，根部呈嫩嫩的粉紅色的，才是質(zhì)量最棒的菠菜。

　　5、菠菜不宜長(zhǎng)期保存，買回家即使放在冰箱中也不應(yīng)超過3天，否則其葉酸等主要營養(yǎng)成分就會(huì)流失。

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