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果蔬里的“籽”補鈣美容營養(yǎng)高
很多人在平時吃水果的時候總覺得不吐籽會很難受，但是吐籽又非常麻煩，只吃果肉固然很爽，但其實有些水果的籽也是對我們的身體健康有幫助的。
1.雞蛋果籽
雞蛋果，又被稱為是百香果。雞蛋果對很多疾病都有輔助治療的作用，比如生活中常見的呼吸系統(tǒng)疾病、心腦血管疾病、外科疾病、皮膚疾病等，而且經(jīng)常吃雞蛋果還能讓我們的體質(zhì)變的越來越平和。
但是我們在吃雞蛋果的時候，都不習慣吃雞蛋果的籽，想要把籽挑出來又很難分離，所以難免會吃到，其實雞蛋果的籽是可以吃的，吃起來脆脆的，口感很不錯而且營養(yǎng)價值很高，味道微酸，可以加糖調(diào)食。
2.黃瓜籽
黃瓜籽也就是黃瓜的種子，在黃瓜成熟的時候，把它摘下來剖開取出里面的種子，洗干凈曬干就可以食用了。
如果是患上風濕病、關(guān)節(jié)炎、頸椎病等疾病，吃黃瓜籽也有一定的恢復作用，所以說黃瓜籽的保健效果是非常強大的。
黃瓜籽當中含有很多維生素、木糖、果糖、胡蘿卜素等成分，對人體減肥是非常有幫助的，而且還能預防冠心病。
食用黃瓜籽磨成的粉，還能調(diào)節(jié)我們身體臟器間的互動，促進人體細胞再生，還能調(diào)節(jié)經(jīng)絡(luò)，營養(yǎng)大腦和小腦，增強我們身體的記憶力，調(diào)節(jié)我們身體的協(xié)調(diào)與平衡。
3.番茄籽
現(xiàn)在很多人都在食用番茄籽油，是從番茄籽當中提取精煉的天然優(yōu)質(zhì)食用油，這也間接說明了番茄籽是可以食用的。
番茄籽當中含有番茄紅素和各類油溶性維生素，對于很多常見病有著明顯的預防和抑制作用，能提高我們身體免疫力。
食用番茄籽還能調(diào)節(jié)我們身體的生理功能和人體發(fā)育，有效的預防細胞老化，增強皮膚的彈性，從而起到潤膚美容的作用。
最近幾天網(wǎng)上一則報道關(guān)于河南老子山推出的一款太極豆腐，這款具有天下第一的太極豆腐重達4200斤，大約有將近5000人品嘗到它的美味。另外，太極豆腐之所以受到大家追捧，還因為當?shù)孛袼讓尪垢C音稱為“搶頭福，而且豆腐還是欒川縣的特產(chǎn)，以味道鮮美、滑嫩、筋道、松軟而聞名。
既然豆腐如此受到大家歡迎，那么它對人體有什么養(yǎng)生功效呢?關(guān)于豆腐的做法有哪些呢?下面就和小編一同來了解吧!
豆腐的養(yǎng)生功效
眾所周知豆腐是以大豆為原料而制作出來的美食，其中富含大量的礦物質(zhì)如：鈣、磷、鎂、銅、鋅、鉀，維生素如：葉酸、蛋黃素、維生素B族，以及蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等。這些物質(zhì)都可以補充人體的營養(yǎng)，同時豆腐脂肪中含有78%的不飽脂肪酸，起到降低膽固醇的作用。
重要的是豆腐脂肪不含有膽固醇，吸收消化率高達95%，因此它又有“植物肉的美稱。豆腐在生產(chǎn)過程中富含鈣質(zhì)，這也讓豆腐成為了補鈣佳品，一般一天只吃一次豆腐就能夠滿足人體對鈣的需求。
豆腐對癌癥的作用
豆腐從營養(yǎng)上分析具有上述作用，而其中富含的植物雌激素、甾醇類物質(zhì)還有抗癌作用。其中的植物雌激素對乳腺癌、前列腺癌、血癌和骨質(zhì)疏松有預防作用。
同時，磷脂是構(gòu)成生命細胞的主要成分，大豆磷脂可以促進人體細胞組織的新陳代謝、提高大腦機能、抗氧化。
女人多吃豆腐的好處
豆腐是豆制品最簡單的呈現(xiàn)方式，其中富含的植物雌激素在身體內(nèi)能起到雌激素的作用，一方面可改善女性更年期雌激素缺乏現(xiàn)象。另一方面，補充植物雌激素還可以幫助女性美容、塑造好身材。
另外，吃豆腐還有減肥作用，因為其屬于低卡路里和高飽腹感的食物，同時其中的卵磷脂還可以防止過多的脂肪堆積，改善便秘和上火。
中醫(yī)角度的豆腐
豆腐最初是因為道家煉丹被發(fā)現(xiàn)的，其既是食物也是藥物。在中醫(yī)看來豆腐生津潤燥、清熱解毒，可以用于調(diào)理脾胃不和、上火、赤目、口渴等問題。
另外，在《醫(yī)林纂要》中還提及豆腐有清肺熱、止咳化痰的作用。所以日常出現(xiàn)咳嗽、上火現(xiàn)象時，飲食中可以添加一些豆腐。
豆腐有這么多的養(yǎng)生功效和好處，但是它也不是萬能的，在平時食用如果不對癥或過量食用也會帶給人體帶來危害。
4.山楂籽
我們每次吃糖葫蘆的時候都會吐籽，這種籽也被稱為是山楂核。其實山楂核的成分和果肉是非常相似的。
山楂籽是有增強心肌收縮力的作用的，而且還能增加心輸出量，減慢心率，并且能擴張血管，增強冠脈血流量，降低心肌耗氧量和氧利用率。
除此之外，山楂籽還能治愈消化不良，內(nèi)服山楂籽可以增強胃中酶類的分泌，促進消化，對于腹脹腹痛有著很好的治療作用。
5.桔子籽
桔子籽有很不錯的散結(jié)作用，而且還能止痛，醫(yī)學上經(jīng)過會用桔子籽來治療局部腫痛等疾病。除此之外，桔子籽還可以散寒，同時還能燥濕、消痰。
桔子籽對于肺癆支氣管炎和胃痛都是有緩解作用的，尤其是對于痰多咳嗽來說，治療效果更佳。
6.葵花籽
葵花籽當中不含膽固醇，而且亞油酸的含量高達70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管的健康。
而且葵花籽當中含有豐富的鉀、鐵、鎂等微量元素，使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用，葵花籽還是維生素的良好來源。
同時，葵花籽對于安定情緒、防止細胞衰老還有很重要的作用，對于高血壓等疾病有一定的預防功效。
7.香瓜籽
香瓜籽是可以吃的，很多人吃香瓜的時候都習慣把籽給刮掉，其實我們完全可以一起吃。
香瓜籽比較甜，而且皮也比較薄，吃了能有效的緩解便秘，還有生津解渴、除煩的功效。
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