皮膚過(guò)敏吃什么食物好

　　常食用金針菇對(duì)抗皮膚過(guò)敏

　　形態(tài)優(yōu)美的金針菇是食藥兼用蕈菌，味道鮮美，且含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、B族維生素等。金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富，且含鋅量較高，兩者都能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育和成長(zhǎng)。

　　金針菇，在日本被譽(yù)為“益智菇、“增智菇。當(dāng)年動(dòng)畫片《聰明的一休》廣為傳播，一休成了聰明孩子的通稱，有人則把金針菇叫做“一休菇。

　　以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，它是一種高蛋白、低碳水化合物，高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品;經(jīng)常食用可降低膽固醇。

　　抑制血脂升高，有利于防治心腦血管疾病;還有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡吸收和利用;有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物。

　　能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力，防治肝臟病及胃、腸道潰瘍，抵抗疲勞，延緩機(jī)體衰老，特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。

　　人們?cè)缫寻l(fā)現(xiàn)，金針菇所含的蕈菌多糖等物質(zhì)具有提高人體免疫力，抗菌消炎，防御腫瘤的作用。

　　去年，新加坡的研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏性病癥，沒(méi)有患病的人也可以通過(guò)吃金針菇來(lái)加強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

　　不久前，臺(tái)灣的科研人員也進(jìn)行過(guò)類似試驗(yàn)，期望用金針菇來(lái)解決當(dāng)?shù)亟?/3人群罹患的過(guò)敏性疾病。

　　不過(guò)，在購(gòu)買時(shí)應(yīng)該注意，優(yōu)質(zhì)的金針菇顏色應(yīng)該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深;還有一種色澤白嫩的，應(yīng)該是污白或乳白。

　　不管是白是黃，顏色特別均勻、鮮亮，沒(méi)有原來(lái)的清香而有異味的，可能是經(jīng)過(guò)熏、漂、染或用**處理過(guò)，要留意其藥劑會(huì)不會(huì)影響健康，殘留量是否達(dá)標(biāo)。

　　金針菇罐頭如果顏色鮮亮，有刺鼻氣味，湯汁混濁且有懸浮物的，可能是經(jīng)過(guò)特殊處理的，不可選購(gòu)。

　　皮膚過(guò)敏吃什么蔬菜好

　　過(guò)敏是很常見(jiàn)的現(xiàn)象，尤其是易過(guò)敏體質(zhì)的人群，接觸到一些物質(zhì)都會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏的癥狀。

　　所以應(yīng)該遠(yuǎn)離過(guò)敏源，在飲食上也要注意一些問(wèn)題，下面就和大家分享一下皮膚過(guò)敏吃什么蔬菜好的經(jīng)驗(yàn)。

　　方法/步驟

　　1、過(guò)敏的形成和身體內(nèi)缺乏一些礦物質(zhì)有關(guān)

　　多吃新鮮蔬菜可以補(bǔ)充人體缺乏的礦物質(zhì)增強(qiáng)體質(zhì)，可以多吃番茄、苦瓜。

　　番茄中含有大量的維生素和果酸可以補(bǔ)充人體所需的維生素，同時(shí)果酸可以保護(hù)維生素不會(huì)流失，苦瓜具有止癢祛濕和清熱解毒的功效，有助于皮膚過(guò)敏的治療。

　　2、多吃胡蘿卜、菠菜

　　這兩種都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，含有大量的維生素，有助于預(yù)防皮膚過(guò)敏疾病。

　　3、多吃豆芽、芹菜

　　這兩類食物中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等微量元素，多吃既可以增強(qiáng)體質(zhì)也可以預(yù)防皮炎疾病的發(fā)生。

　　注意事項(xiàng)

　　大家在生活中應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜，可以補(bǔ)充很多身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且對(duì)于皮膚過(guò)敏不管是預(yù)防還是治療都有幫助。

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