那些食物對(duì)皮膚好

　　1. 水分

　　人體組織液中含水量達(dá)72%，成年人體內(nèi)含水量為58%～67%。當(dāng)人體水分減少時(shí)，會(huì)使皮膚干燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去彈性，甚至出現(xiàn)皺紋。因此，為保證水分的攝入，正常人每日飲水量應(yīng)不少于1000毫升。

　　2. 含維生素A的食物

　　維生素A可使目光明亮，皮膚滋潤(rùn)細(xì)膩。主要食物動(dòng)物肝臟(狗肝不可多食)，全脂奶及其制品，綠色和黃色蔬菜，紅心甘薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等。

　　3. 含維生素B1的食物

　　缺少維生素B1、可致粘膜過(guò)敏和發(fā)生皮膚炎癥。主要食物動(dòng)物內(nèi)臟、肉類(lèi)、豆類(lèi)及花生、糙米。大量飲茶或過(guò)食鯉魚(yú)、鯡魚(yú)(青魚(yú))、蝦等將影響維生素B1的吸收。

　　4. 含維生素B2的食物

　　維生素B2也叫核黃素。它的功能是保持皮膚新陳代謝正常，使皮膚光潔柔滑，展平褶皺，減退色素，消除斑點(diǎn)。

　　主要食物動(dòng)物肝、腎、瘦肉、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、大豆及其制品，綠色蔬菜。

　　5. 含維生素C的食物

　　維生素C是一種抗氧化劑，可減輕皮膚色素沉著，防止黑色素生成，因而能使曬黑的皮膚恢復(fù)白皙柔滑的本來(lái)面目，維生素C制劑如攝取過(guò)量，可導(dǎo)致結(jié)石或潰瘍。

　　主要食物柑、桔、橙、柚、鮮棗、獼核桃、草莓、犁、菜花、萵苣葉、檸檬、西紅柿、山楂以及各種深色蔬菜。

　　6. 含維生素D的食物

　　維生素D可預(yù)防兒童輕度佝僂病和中老年骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

　　主要食物海魚(yú)、動(dòng)物肝臟及蛋黃、奶油、干酪、魚(yú)肝油等。

　　7. 含維生素E的食物

　　維生素E可提高維生素A的吸收率，減少和防止皮膚中脂褐質(zhì)的產(chǎn)生與沉積，可預(yù)防青少年面部痤瘡，頗具護(hù)膚養(yǎng)顏，抗衰益壽的功效。

　　主要食物植物油、大豆及其制品、綠豆、赤小豆、黑芝麻、核桃、鴨蛋、大蒜、菠菜、鯽魚(yú)及海蝦。

　　8. 含纖維的食物

　　便秘可導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生各種癥狀而誘發(fā)多種疾病，便秘也可使面色萎黃而失去應(yīng)有的光澤。富含纖維素的食物可防治便秘。

　　主要食物各種蔬菜、水果和非精制食品。

　　9. 含鉀食物

　　鉀對(duì)維持皮膚和機(jī)體的酸堿度，維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓和新陳代謝正常必不可少。正常成年人每日鉀需要量為2～4克。

　　主要食物麩皮、豌豆、大豆、馬鈴薯、甘薯、蘿卜、榨菜、花生、海帶、紫菜、肉松、咖啡、茶味等。

　　10. 含鐵、鋅豐富的食物

　　皮膚的光澤紅潤(rùn)，需要充足的血液。鐵是構(gòu)成血液中血紅蛋白的主要成分。鋅也是體內(nèi)不可缺少的微量元素，它參與人體的各種生理活動(dòng)。

　　鋅在皮膚中的含量最高，約占20%以上，決定著皮膚的光滑和彈性程度，有“皮膚是鋅鍍之說(shuō)。

　　因此，應(yīng)適量多吃富含鐵、鋅的食物，如動(dòng)物肝、蛋黃、海帶、芝麻醬、瘦肉、牡蠣及海產(chǎn)品，以促進(jìn)皮膚的健美。

　　11. 堿性食物

　　皮膚的粗糙往往是因血液酸性偏高造成的。日常飲食中的魚(yú)、肉、禽、蛋、糧食類(lèi)等均為生理酸性。

　　生理酸性食物會(huì)使體內(nèi)和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有機(jī)酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會(huì)侵蝕敏感的表皮細(xì)胞，使皮膚失去細(xì)膩和彈性。

　　而新鮮蔬菜和水果中的堿性無(wú)機(jī)鹽，如鈣、鈉、鎂、鉀等含量較高，經(jīng)常吃新鮮蔬菜，能使體內(nèi)堿性物質(zhì)充足。

　　體內(nèi)的酸性物質(zhì)被迅速中和成無(wú)毒的化合物排出體外，使血液維持在比較理想的弱堿性狀態(tài)中，保持皮膚的光滑滋潤(rùn)。

　　葷食與素食合理搭配，可以緩延皮膚的衰老。根據(jù)不同年齡階段調(diào)整葷素食物的比例，葷食與素食應(yīng)合理搭配。

　　一般，成年后飲食應(yīng)偏素，盡可能地多從植物蛋白中獲得能防止我變粗糙的胱氨和色氨酸等，讓皮膚的含水量維持在10%左右，延緩皮膚的衰老，改變皮膚的粗糙狀況。多攝入生理性堿性食物，使皮膚光潔秀美。

　　12. 含膠原蛋白和彈性蛋白食物

　　膠原蛋白能使皮膚細(xì)胞變得豐滿(mǎn)，從而使皮膚充盈，皺紋減少，細(xì)膩和富有光澤;彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強(qiáng)，使皮膚光滑富有彈性。主要食物富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物有豬蹄、動(dòng)物筋腱和豬皮等。

　　2種美容食物的最佳吃法

　　蜂蜜：保持皮膚紅潤(rùn)有光澤

　　蜂蜜是男女老少喜食的滋補(bǔ)佳品�？梢员３制つw紅潤(rùn)有光澤蜂蜜被譽(yù)為大自然中最完美的營(yíng)養(yǎng)食品，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚紅潤(rùn)細(xì)嫩，有光澤。

　　年輕吃法：

　　1、蜂蜜的服用量每次最好在25-50克，一般不要超過(guò)100克。否則人體將無(wú)法吸收過(guò)多營(yíng)養(yǎng)，還有可能引起輕微腹瀉。

　　2、食用時(shí)，一般可用溫開(kāi)水沖服，亦可調(diào)入豆?jié){、牛奶、稀飯中，還可以涂抹食品，但切忌高溫，以不超過(guò)60攝氏度為宜，否則，蜜中維生素和酶將受破壞。

　　3、蜂蜜是弱酸性物質(zhì)，能與金屬起弱化學(xué)反應(yīng)，因此保持時(shí)應(yīng)使用非金屬容器(如玻璃或塑料桶)

　　4、蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發(fā)酵變質(zhì)，因而又必須注意密封，以防吸潮，包裝好的蜂蜜最好放置于干燥、陰涼有通風(fēng)處，避免受熱相起膨脹。

　　注意事項(xiàng)：不能泡開(kāi)水食用，一般水溫在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是質(zhì)量問(wèn)題，而是葡萄糖結(jié)晶，是蜂蜜的一種物理特性。

　　胡蘿卜：維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能、減少皮膚皺紋

　　胡蘿卜含有的大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。

　　年輕吃法：

　　1、最推薦的是用胡蘿卜做餡包餃子、蒸包子。主要有3個(gè)原因：首先，胡蘿卜中富含的β—胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。

　　把胡蘿卜與肉類(lèi)混合做餡，動(dòng)物油脂會(huì)提高β—胡蘿卜素的吸收率。做素餡，最好先將切碎的胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下，使β—胡蘿卜素溶解出來(lái)，再調(diào)成餡。

　　2、胡蘿卜切碎后，營(yíng)養(yǎng)更容易吸收。最后，由于胡蘿卜有種特殊味道，有些人不喜歡。把胡蘿卜混在餡里，肉和雞蛋的味道都能有效"掩蓋"這種胡蘿卜味兒，這樣，營(yíng)養(yǎng)和口味可以兼得。

　　3、此外，胡蘿卜用油炒著吃，也可促進(jìn)人體對(duì)β—胡蘿卜素的吸收。秋季氣候干燥，胡蘿卜、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養(yǎng)肌膚。

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