臘味煲仔飯的做法

　　導(dǎo)語：很多的人是很喜歡吃煲仔飯的，那么它的做法到底有幾種呢，下面小編把它的臘味的做法分享出去給你們吧。

　　臘味煲仔飯的做法

　　食材：

　　主料:大米100克,臘腸2根,鴨蛋1個(gè),油菜4根

　　輔料:胡椒粉1/2茶匙,蒸魚豉油1茶匙,白糖1/2茶匙,蠔油1/2茶匙

　　做法：

　　1.大米洗凈，按照1:1的比例加入水浸泡半小時(shí)

　　2.開火，在大米中加入少許的色拉油和鹽，蓋蓋開始煮飯，燒開后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮至米飯大約8分熟

　　3.將臘腸切薄片碼在米飯上，然后打上鴨蛋，雞蛋也可

　　4.將調(diào)好的`料汁：耗油、白糖、胡椒粉、蒸魚豉油和適量水澆在飯上，蓋蓋，依然小小火繼續(xù)燜煮5到10分鐘

　　5.燜煮時(shí)候可以另起鍋燒水，兌點(diǎn)油將油菜放入燙至變色即可

　　6.米飯關(guān)火，將焯好的油菜也擺在米飯上拌勻就可以享用了

【臘味煲仔飯的做法】相關(guān)文章：

臘八粥做法做法01-07

糖醋蒜的做法最正宗的做法07-19

宮保雞丁的做法最正宗的做法04-05

清蒸桂魚做法最正宗的做法03-26

水煮肉片的做法最正宗的做法04-08

酸菜魚的做法最正宗的做法04-12

菠菜的做法03-22

倭瓜的做法11-10

羊羹的做法04-05

鱈魚的做法04-05