銀耳粥做法

　　導(dǎo)語：這款粥營(yíng)養(yǎng)豐富，它富含蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、無機(jī)鹽、鈣、鐵和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素。其中小米富含維生素B族，可促進(jìn)人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。一起來看看吧！

　　食材主料

　　大米20g、小米20g、水發(fā)銀耳20g、雞蛋1個(gè)

　　輔料

　　冰糖適量、枸杞子適量

　　步驟

　　1.大米和小米淘洗干凈，備用。

　　2.水發(fā)銀耳擇洗干凈，撕成小朵。

　　3.雞蛋磕入碗中打散，攪勻。枸杞子泡洗干凈，備用。

　　4.湯鍋內(nèi)加冷水燒開，下入大米、小米和銀耳。

　　5.用中火煮至米粒漲開，放入枸杞子和冰糖續(xù)煮。

　　6.待米粒煮至松軟爛熟時(shí)，淋入蛋液，煮開即可。

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