芥末木耳的做法

　　導(dǎo)語;“黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。芥末味辛性溫，具有良好的益氣化痰、溫中開胃、發(fā)汗散寒、通絡(luò)止痛等功效。這道芥末木耳口感爽脆，微辣，是一道開胃解膩的爽口涼菜。”

　　用料主料

　　木耳30克

　　輔料

　　鹽3克、西蘭花適量、胡蘿卜1段、生抽1湯匙、芥末油1茶匙

　　芥末木耳的做法

　　1.西蘭花焯水后過涼備用

　　2.胡蘿卜片焯水

　　3.木耳焯水煮熟

　　4.碗里放入西蘭花，胡蘿卜

　　5.放入木耳

　　6.放入鹽，生抽，芥末油

　　7.拌勻后盛盤

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