白扁豆的做法

　　導(dǎo)語：白扁豆是具有預(yù)防結(jié)石，補(bǔ)血，軟化細(xì)管的功效的，而且它的口味還非常的粉糯，但是它的做法是什么呢，不如下面小編來為你介紹一款吧。

　　白扁豆的做法

　　食材：

　　主料:豬脊骨500克,扁豆(白)50克

　　輔料:棗(干)8顆,蓮子10粒

　　調(diào)料:食鹽4克,蔥5克,姜5克水適量

　　做法:

　　1.白扁豆、蓮子用清水浸泡半小時(shí)，紅棗洗凈

　　2.豬骨洗凈，豬骨冷水下鍋，水沸后，撈出洗去浮沫

　　3.將焯過的龍骨放入砂鍋中，倒入適量清水，放入泡好白扁豆、蓮子和紅棗

　　4.放入蔥和姜，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右，一鍋乳白色的濃湯做好啦，喝之前加鹽調(diào)味即可

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