草莓醬的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：怎么在家做草莓醬呢，以下是小編介紹的它的做法，大家可以看下哦。

　　草莓醬的做法

　　食材：

　　主料:草莓1000克

　　調(diào)料:食鹽2勺,冰糖80克,檸檬1個(gè)

　　做法：

　　1.主要原料集合，盆中放入適量的水，加入2勺食鹽，待鹽化開(kāi)后，將草莓放進(jìn)去浸泡20分鐘左右，之后用流動(dòng)的.水沖洗2遍，瀝干水分

　　2.洗凈的草莓，去除根蒂

　　3.放入料理機(jī)中的，打成草莓泥

　　4.將草莓泥倒入不粘鍋中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮過(guò)程中不停的攪拌，以免粘鍋

　　5.取新鮮的檸檬，對(duì)半切開(kāi)，擠出檸檬汁

　　6.待草莓醬熬煮濃稠，差不多量少一半的時(shí)候，加入檸檬汁，攪拌均勻，再次熬煮沸騰后即可關(guān)火

　　7.將裝草莓醬的容器放入沸水中滾煮2分鐘后撈出，瀝干水分

　　8.待容器冷卻后，即可裝入草莓醬，冰箱冷藏保存，至少可以放半個(gè)月

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