蜂蜜金桔茶的做法

　　導語：蜂蜜金桔茶是由金桔、冰糖、麥芽糖、蜂蜜制作而成。下面就由jy135小編給大家介紹一下蜂蜜金桔茶的做法，大家一起去看看吧!

　　蜂蜜金桔茶的做法

　　食材：

　　主料：金桔500克

　　調(diào)料：食鹽10克、冰糖100克、白砂糖100克、蜂蜜100克

　　做法：

　　1.準備好原料

　　2.將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時

　　3.將金桔切開去核

　　4.取一干凈容器放一層金桔撒一層白糖腌制2天左右

　　5.將冰糖放入少許水中

　　6.放入腌好的金桔

　　7.煮至金桔透明湯汁濃稠即可

　　8.晾涼后加入蜂蜜

　　9.用料理機將金桔打成細膩的糊狀，放置一天左右至原料充分吸收融合

　　10.取適量金桔茶用溫水沖開即可

　　飲用小貼士：

　　1、金橘因為是連皮吃的，所以一定要把表皮徹底清洗干凈，用淡鹽水浸泡一個小時，再逐個洗刷干凈。也可以用淘米水來浸泡。

　　2、金橘打成泥的時候，不要打的太細膩，稍微保持點小顆粒感，會更好。

　　3、做這個，金橘泥在鍋中煮的時間全程大約30分鐘左右。根據(jù)自家火候和金橘的量來調(diào)整時間。

　　4、冰糖和蜂蜜的量僅供參考，如果你不喜歡吃甜的，那么建議減少蜂蜜的.量，但是冰糖的量不建議大量減少，因為冰糖在這里也起著讓金橘泥在煮的過程中變粘稠的作用。

　　5、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感;喉痛發(fā)癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

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